زربيان عدني بالطريقة الاصلية | طريقة عمل الزربيان العدني باللحم - YouTube
- طريقة عمل زربيان عدني باللحم من المطبخ اليمني بالصور
- مطبخ كويتياتزربيان عدني باللحم - مطبخ كويتيات
- زربيان عدني بالطريقة الاصلية | طريقة عمل الزربيان العدني باللحم - YouTube
- عمل زربيان عدني - موضوع
- القارئ محمد البراك mp3
طريقة عمل زربيان عدني باللحم من المطبخ اليمني بالصور
زربيان عدني باللحم
الطريقة و المقادير
المقادير:
لحم خروف بعظم مع شوية هبر
رز بسمتي حبة طويلة
2 بصلة شرائح
2 حبة طماطم مفروم
2 بطاطس مكعبات كبيرة
1 م ط ثوم وزنجبيل مبشور
1 م ص سمن فارم
1 ك لبن زبادي
ص غطاء ماء كادي
زعفران
بهارات صحيحة ( 2 لومي. 2 ورق غار. 1 عود قرفة. 5 مسمار. 5 هيل. 5 حبات فلفل اسود)
بهارات مطحون( 1/2 م ص كزبرة و كمون. 1/4 م ص قرفة.
مطبخ كويتياتزربيان عدني باللحم - مطبخ كويتيات
ذات صلة طريقة عمل زربيان عدني طريقة الزربيان العدني
الزربيان العدني
يشتهر المطبخ العدني بأنّه من المطابخ العربية العرقية التي تضم عدداً كبيراً من الأكلات والأطباق الشعبية ومنها الزربيان الذي يعتبر من الأكلات التقليدية التي انتشر تحضيرها في معظم البلاد العربية لنكهته المميزة، ويعتمد هذا الطبق في تحضيره على الأرز والدجاج أو لحم الغنم، وسنتعرف في هذا المقال على طريقتين مختلفتين لإعداده. زربيان عدني بالدجاج
المكوّنات
ثلاثة أكواب من الأرز. كيلوغرام من الدجاج المقطع. خمس حبات صغيرة من البصل. أربع حبات من البطاطا. خمسة فصوص من الثوم. ملعقة كبيرة من بهار اللحم. زربيان عدني بالطريقة الاصلية | طريقة عمل الزربيان العدني باللحم - YouTube. ملعقة كبيرة من لبن الزبادي. ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبروش. طريقة التحضير
نغسل الأرز، وننقعه بكمية من الماء الفاتر مدة عشرين دقيقة، ثمّ نصفيه ونتركه جانباً. نفرم البصل ناعماً، ونضعه في قدر واسع فيه القليل من الزيت، ونشوحه حتى يتحمر قليلاً. نرفعه من الزيت، ونضعه في وعاء الخلاط الكهربائي مع الثوم، ولبن الزبادي، البهار، ونطحن حتى نحصل على مزيج ناعم. نقشر البطاطش ونقطعها إلى الحجم المطلوب، ونقليها في القدر السابقة حتى تتحمر. نضيف قطع الدجاج بعد غسلها بالليمون والدقيق جيداً، ونقلب عدة دقائق.
زربيان عدني بالطريقة الاصلية | طريقة عمل الزربيان العدني باللحم - Youtube
تاريخ النشر:
2021-04-06
آخر تحديث:
2021-09-12
الصنف:
أطباق رئيسية
التقييم:
تعرفي على أسهل طريقة لتحضير زربيان اللحم العدني ال شهي بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أسرتك. المكونات
10 دقيقة
6 اشخاص
مقادير زربيان اللحم العدني
كيلو لحم مقطع مكعبات. 2 كوب أرز بسمتي منقوع ومصفى. 3 ثمرات بطاطس مقشرة مقطعة قطعًا كبيرة. علبة زبادي. بصلة كبيرة مقطعة جوانح. 4 فصوص ثوم. 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي. ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة. ملعقة صغيرة كمون مطحون. ½ ملعقة صغيرة حبهان مطحون. ½ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون. ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. مطبخ كويتياتزربيان عدني باللحم - مطبخ كويتيات. ½ ملعقة صغيرة كركم. 3 حبات حبهان. عود قرفة. 3 حبات قرنفل. 3 أوراق لورا. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. ماء زعفران. قطعة فحم. طريقة التحضير
75 دقيقة
ضعي قدر على النار، ضعي الزيت وسخنيه على نار متوسطة ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يتحمر جيداً ثم ارفعيه عن النار. تم نسخ الرابط
احضري الخلاط الكهربائي، اخفقي نصف مقدار البصل المحمر والزبادي والثوم والتوابل المطحونة وملح وفلفل أسود ثم اتركي الخليط جانباً.
عمل زربيان عدني - موضوع
طبخ الزربيان العدني باللحم على اصووووله خطوة بخطوة | Yemeni style mutton biryani rice zurbian - YouTube
ننقع الأرز بعد أن نغسله جيداً مدة نصف ساعة تقريباً، وننقع الزعفران بالقليل من الماء مدة نصف ساعة، وكذلك ننقع الكركم بالقليل من الماء. نُقطع حبتين من البصل إلى شرائح طولية، ثمّ نشوحه في قدر مع القليل من الزيت النباتي حتى يتحمر ويتغير لونه، ونرفعه في طبق صغير. نقلي قطع اللحم في القدر السابق ونضيف إليها حبة من البصل المفروم مع الملح ونقلب عدة دقائق حتى يجف الماء. نضيف لبن الزبادي، والثوم، والبطاطا، والزعفران، والبهارات، ونصف كوب من الماء، ونترك المواد على نار هادئة حتى تجف معظم كمية الماء. طريقة عمل زربيان عدني باللحم من المطبخ اليمني بالصور. نضع كمية وفيرة من الماء في قدر آخر، ونضيف القرنفل، والهيل، الفلفل الأسود الصحيح، وأعواد القرفة، ونترك المواد حتى تغلي ثمّ نضيف الأرز، ونضيف معه الكركم والبصل المقلي، ونغطي القدر ونتركه على نار هادئة حتى ينضج الأرز. نضع قبل خمس دقائق من نضح الأرز قطعة من الفحم المشتعل وقشرة من البصل في قطعة من ورق الألمينوم مع القليل من الزيت أو السمن حتى يتشرب الأرز نكهة التدخين. نسكب الأرز في طبق التقديم، ونوزع فوقه قطع الدجاج ونزينه بالمكسرات بحسب الرغبة.
المعوذات بصوت القارئ محمد البراك - video Dailymotion
Watch fullscreen
Font
القارئ محمد البراك Mp3
1, 948
213. 7KB
00:49
سورة القارعة المصحف المرتل حفص عن عاصم
101. 1, 873
4. 1MB
17:41
سورة يس المصحف المرتل حفص عن عاصم
36. 1, 819
225. 0KB
00:51
سورة العاديات المصحف المرتل حفص عن عاصم
100. 1, 743
90. القارئ محمد البراك كاملة. 2KB
00:17
سورة العصر المصحف المرتل حفص عن عاصم
103. 1, 742
650. 1KB
02:40
سورة البروج المصحف المرتل حفص عن عاصم
85. تعليقات الأعضاء
You must have an eGexa account to be able to post comments. Please Login or Register now for free.
62 episodes
بودكاست خاص بالمصحف الكامل للقارئ محمد البراك - رواية حفص عن عاصم من موقع المكتبة الصوتية للقرآن الكريم أم بي 3 قرآن Mp3 Quran
Religion & Spirituality
4. 4 • 27 Ratings
Customer Reviews
saadawi,
02/01/2014
الشيخ / محمد البراك
الله يجزيكم الخير وكثر من أعمالكم الطيبة
Gadanfar,
07/05/2012
بسم الله ما شاء الله
afrah almotery,
05/21/2011
ممتاز
جزاك الله خيرا
Top Podcasts In Religion & Spirituality
You Might Also Like
More by موقع المكتبة الصوتية للقرآن الكريم