فيتا (جبن)
بلد المنشأ
اليونان
المكونات الرئيسية
حليب ماعز [لغات أخرى] ، وحليب الغنم
الشهادة
حماية المنشأ [لغات أخرى]
تعديل مصدري - تعديل
ال فيتا ( باليونانية: φέτα)) جبن مملح يصنع من خثارة اللبن ، وهي من المطبخ اليوناني. الفيتا هي جبن ناضج سهل التفتت، أبيض اللون، تصنع من حليب الغنم أو من خليط منه مع حليب الماعز، وتصنع جبنه متشابه خارج دول الاتحاد الأورربي وعادة تكون في شكل مقطع أو كتل مصنعة من لبن الأبقار ذات نسيج محبب قليلاً يطلق عليه جبنة فيتا أحياناً. ويُستخدم كجبن مائدة وكذلك في السلطات (كما في السلطة اليونانية)، وفي المعجنات وفي الخبز، لا سيما في الأطباق الشهيرة القائمة على النباتات وفطائر سباناكوبيتا (spanakopita) («فطيرة السبانخ») وتيروبيتا («فطيرة الجبن») جنبًا إلى جنب مع زيت الزيتون والخضراوات. سلطة فراولة و جبنة فيتا | مروة مهنى. ويمكن أيضًا تقديمها وهي مطبوخة أو مشوية ، كجزء من الشطائر (السندويتشات) أو كبديل مالح لأنواع الجبن الأخرى في مجموعة متنوعة من الأطباق. ومنذ عام 2002، أصبح جبن فيتا منتجًا محمي المنشأ في الاتحاد الأوروبي. وحسب تشريعات الاتحاد الأوروبي ذات الصلة، فإن الأجبان التي يتم إنتاجها بشكل تقليدي في بعض المناطق باليونان (البر الرئيسي وجزيرة ليسبوس)، والتي يتم صنعها من ألبان الأغنام أو من خليط من ألبان الأغنام والماعز (ما يصل إلى 30%) من نفس المنطقة هي فقط التي يمكن أن تحمل اسم «فيتا».
سلطة التين مع جبنة فيتا وجوز - Youtube
صفحات: 1 2 3 4 5 6 7
شاهد أيضاً
عروض رامز الشهامة أبو ظبي الأسبوعية 30 أبريل 2022 الموافق 29 رمضان 1443 عروض العيد عروض رامز الشهامة أبو ظبي الأسبوعية 30 أبريل 2022 الموافق 29 رمضان 1443 عروض العيد …
سلطة فراولة و جبنة فيتا | مروة مهنى
[ بحاجة لمصدر]
الشهادات [ عدل]
بعد معركة قانونية طويلة مع الدنمارك ، [6] التي أنتجت جبنًا بنفس الاسم باستخدام حليب الأبقار المبيض صناعيًا، أصبح اسم «فيتا» يتمتع بحماية المنشأ (PDO) منذ يوليو 2002، وهو ما يقصر المصطلح داخل الاتحاد الأوروبي على فيتا المصنوعة بشكل حصري من حليب الأغنام/الماعز في اليونان. [7] [8]
ووفقًا للجنة، فإن التنوع البيولوجي للأراضي إلى جانب السلالات الخاصة من الأغنام والماعز المستخدمة لإنتاج اللبن هو ما يعطي جبن فيتا رائحة ونكهة خاصة. وعند الحاجة إلى وصف تقليد جبن فيتا، يتم استخدام أسماء مثل «جبن السلطة» و«الجبن الشبيه بالجبن اليوناني». طريقة عمل سلطة الأفوكادو بالجبن الفيتا.... ومنحت المفوضية الأوروبية الدول الأخرى خمس سنوات لإيجاد اسم جديد لجبن «فيتا» الخاص بهم، أو إيقاف الإنتاج. [9] وبسبب قرار الاتحاد الأوروبي، قامت شركة الألبان الدنماركية آرلا فودز بتغيير اسم المنتج إلى أبيتينا (apetina). [10]
الأجبان المماثلة في جميع أنحاء العالم [ عدل]
يمكن إيجاد أجبان مماثلة في:
ألبانيا ( djath i bardhë أو djath i gjirokastrës)
بلغاريا (бяло сирене، bjalo سيريني ، جبن أبيض)
مصر ( الدمياطي)؛ السودان ( جبنة بيضاء)
فنلندا (salaattijuusto، جبن السلطة)
دورجيا (ყველი ، kveli, جبن)
إيران ( بانير لايفان)
إسرائيل ( gvina bulgarit, lit.
طريقة عمل سلطة الأفوكادو بالجبن الفيتا...
سلطة التين مع جبنة فيتا وجوز - YouTube
سلطة جبنة فيتا بالجرجير - ثقفني
وتعد وصفة السلطة للجبنة الفيتا بالجرجير من أحد وصفات السلطات السهلة والسريعة التحضير، وهي من المطبخ اللبناني، كالفتوش، والتبولة، ويمكن أن تقدم كوجبة عشاء خفيفة، وهي وصفة متواجد مكوناتها بالمنازل.
كوب (200 جم) جبنة فيتا مقطعة قطعًا صغيرة. ملعقة صغيرة ( 5جم) من الزعتر الجاف. طريقة التحضير: ضعي البطيخ مع قطع الجبن. اخلطي النعناع والريحان والزعتر وزيت الزيتون. وزعي الخليط على البطيخ والجبن. قدميها فور تحضيرها باردة. وأخيرًا احرصي على الالتزام بالمقادير المذكورة لكل وصفة، للحصول على القوام المناسب للوصفة والمذاق الغني وللتعرف على المزيد من الوصفات اضغطي هنا.
وللمزيد من المعلومات يمكنك الاشتراك في موقعنا ليصلك كل ما هو جديد، وإذا كان لديك سؤالاً يمكنك تركه أسفل المقال وسوف نقوم بالرد عليك على الفور. ملحوظة: مضمون هذا الخبر تم كتابته بواسطة ثقف نفسك ولا يعبر عن وجهة نظر مصر اليوم وانما تم نقله بمحتواه كما هو من ثقف نفسك ونحن غير مسئولين عن محتوى الخبر والعهدة علي المصدر السابق ذكرة.
اذا فالمعنى ابتدىء بكل اسم من اسماء الله عز وجل. والباء في قوله: بسم الله اهي للاستعانة ام للمصاحبة ؟ هناك من قال: انها للاستعانة ،ومنهم من قال: انها للمصاحبة. وممن قال: انها للمصاحبة ، الزمخشري صاحب الكشاف وهو معتزلي من المعتزلة ،وكتابه الكشاف فيه اعتزاليات كثيرة قد لا يستطيع ان يعرفها كل انسان ،حتى قال البلقيني: اخرجت من الكشاف اعتزاليات بالمناقيش. معني بسم الله الرحمن الرحيم براي پاورپوينت. وهذ يدل على انها خفية. والزمخشري رجح ان الباء للمصاحبة ،مع ان الظاهر انها للاستعانة! لكنه رجّح المصاحبة ،لان المعتزلة يرون ان الانسان مستقل بعمله ،فاذا كان مستقل بعمله فإنه لا يحتاج الى الاستعانة. لكن لاشك ان المراد بالباء هو:لاستعانة التي تصاحب كل الفعل ، فهي في الاصل للاستعانة وهي مصاحبة –أي الاستعانة- للانسان من اول الفعل الى اخره ،وقد تفيد معنى اخرا وهو: التبرك ،اذا لم نحمل التبرك على الاستعانة ،ونقول: كل مستعين بشيء فانه متبرك به. ((الله)) لفظ الجلالة علم على الذات العلية لا يسمى به غيره ،وهو مشتق من الالوهية ،واصله (إله) ،لكن حذفت الهمزة ،وعوض عنها ب(أل)،فصارت (الله). وقيل: اصله (الإله)،وان (أل) موجوده في بنائه من الاصل ،وحذفت الهمزة للتخفيف ،كما حذفت من الناس واصلها (الأناس) وكما حذفت الهمزة من خير وشر واصلها أخير وأشر.
معني بسم الله الرحمن الرحيم براي پاورپوينت
بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَٰنِ الرَّحِيمِ (1) ( بسم الله الرحمن الرحيم) بسم الله الباء أداة تخفض ما بعدها مثل من وعن والمتعلق به الباء محذوف لدلالة الكلام عليه تقديره أبدأ بسم الله أو قل بسم الله. وأسقطت الألف من الاسم طلبا للخفة وكثرة استعمالها وطولت الباء قال القتيبي ليكون افتتاح كلام كتاب الله بحرف معظم كان عمر بن عبد العزيز رحمه الله يقول لكتابه طولوا الباء وأظهروا السين وفرجوا بينهما ودوروا الميم. معني بسم الله الرحمن الرحيم خط عثماني. تعظيما لكتاب الله تعالى وقيل لما أسقطوا الألف ردوا طول الألف على الباء ليكون دالا على سقوط الألف ألا ترى أنه لما كتبت الألف في " اقرأ باسم ربك " ( 1 - العلق) ردت الباء إلى صيغتها ولا تحذف الألف إذا أضيف الاسم إلى غير الله ولا مع غير الباء. والاسم هو المسمى وعينه وذاته قال الله تعالى: " إنا نبشرك بغلام اسمه يحيى " ( 7 - مريم) أخبر أن اسمه يحيى ثم نادى الاسم فقال: يا يحيى " وقال: ما تعبدون من دونه إلا أسماء سميتموها " ( 40 - يوسف) وأراد الأشخاص المعبودة لأنهم كانوا يعبدون المسميات وقال: سبح اسم ربك " ( 1 - الأعلى) ، وتبارك اسم ربك " ثم يقال للتسمية أيضا اسم فاستعماله في التسمية أكثر من المسمى فإن قيل ما معنى التسمية من الله لنفسه؟ قيل هو تعليم للعباد كيف يفتتحون القراءة.
2-اختلاف الكلمة الاولى ،وهي الرحمن على وزن فعلان ،والرحيم على وزن فعيل ،والقاعدة في اللغة العربية: ان اختلاف المبنى يدلّ على اختلاف المعنى. اذا لابد انه مختلف ،فما وجه الخلاف ؟ قال بعض العلماء: ان الرحمن يدل على الرحمة العامة ،والرحيم يدل على الرحمة الخاصة ، لان رحمة الله نوعان: 1-رحمة عامة وهي لجميع لخلق. معني بسم الله الرحمن الرحيم الحمد لله. 2-رحمة خاصة وهي للمؤمنين ،كما قال تعالى: ((وكان بالمؤمنين رحيما)) الاحزاب: 43. وبعضهم قال: الرحمن يدل على الصفة ،والرحيم يدل على الفعل ،فمعنى الرحمن يعني: ذو الرحمة الواسعة ،والمراد بالرحيم: ايصال الرحمة الى المرحوم ،فيكون الرحمن ملاحظا فيه الوصف ،والرحيم ملاحظا فيه الفعل والقول الاقرب عندي – أي ابن عثيمين- هو: القول الثاني ،وهو ان الرحمن يدل على صفة ،والرحيم يدل على الفعل. كتبته لكم من شرح المنظومة البيقونية للشيخ العلامة محمد بن صالح العثيمين رحمه الله رحمة واسعة وابدلنا بمصيبة فقده خيرا اللهم امين