أصدر النجم راشد الماجد عمل غنائي جديد وجميل تحت إسم "ضيا شمسي" يجمل الطابع الرومانسي. الأغنيّة من كلمات: همس المشاعر، ألحان: طارق المقبل، توزيع موسيقي: زيد نديم، مكساج: جاسم محمّد، وتوزيع ديجيتال: شركة قنوات. كلمات "ضيا شمسي":
من إلى ما لا نهايات الغرام * يبتدي عشق بدا بك ما انتهاك
يا سمو الحب يا عذب الكلام * شهد قلبي ذاب في سكر هواك
يا معلمني تفاصيل الهيام * وش ابي في الناس دام اني معاك
من قفص شوقي أطيرلك حمام * سرب مثل الغيم يبحر في سماك
يا مدوخ من صحب قلبك ونام * أكتب احساسي ويقراني غلاك
لو لفاني بس من عينك سلام * أنسى نفسي وأنسى حزني في لقاك
ما عليك ولا علي من الملام * يا ضيا شمسي لا تحرمني سناك
من غرامك ما طلبت إلا الغرام * ومن شموخي ما أريد إلا رضاك
الرابط:
ضيا | موقع كلمات
كلمات اغنية ضيا شمسي للمغني راشد الماجد من الى مالا نهايات الغرام يبتدي عشق بدا بك ما انتهاك يا سمو الحب يا عذب الكلام شهد قلبي ذاب في سكر هواك يا معلمني تفاصيل الهيام وش ابي في الناس دام اني معاك من قفص شوقي اطيرلك حمام سرب مثل الغيمة يبحر في سماك يا مدوخ من صحب قلبك ونام اكتب احساسي ويقراني غلاك لو لفاني بس من عينك سلام انسى نفسي وانسى حزني في لقاك ما عليك ولا علي من الملام يا ضيا شمسي لا تحرمني سناك من غرامك ما طلبت الا الغرام ومن شموخي ما اريد الا رضاك يا معلمني تفاصيل الهيام وش ابي في الناس دام اني معاك من قفص شوقي اطيرلك حمام سرب مثل الغيمة يبحر في سماك شارك كلمات الأغنية
ضيا شمسي – Kalemat
كلمات الاغاني
كلمات اغنية ضيا شمسي | راشد الماجد
كلمات اغنية ضيا شمسي - راشد الماجد | كلمات دوت كوم
من الى مالا نهايات الغرام
يبتدي عشق بدا بك ما انتهاك
يا سمو الحب يا عذب الكلام
شهد قلبي ذاب في سكر هواك
يا معلمني تفاصيل الهيام
وش ابي في الناس دام اني معاك
من قفص شوقي اطيرلك حمام
سرب مثل الغيمة يبحر في سماك
يا مدوخ من صحب قلبك ونام
اكتب احساسي ويقراني غلاك
لو لفاني بس من عينك سلام
انسى نفسي وانسى حزني في لقاك
ما عليك ولا علي من الملام
يا ضيا شمسي لا تحرمني سناك
من غرامك ما طلبت الا الغرام
ومن شموخي ما اريد الا رضاك
سرب مثل الغيمة يبحر في سماك
من إلى ما لانهايات الغرام يبدتي عشق بدا بك ما انتهاك
ياسمو الحب يا عذب الكلام شهد قلبي ذاب في سكر هواك
يا معلمني تفاصيل الهيام وش ابي في الناس دام اني معاك
من قفص شوقي اطير لك حمام سرب مثل الغيم يبحر سماك
يا مدوخ من صحى بقلبك ونام اكتب احساسي ويقراني غلاك
لو لفاني بس من عينك سلام انسى نفسي وانسى حزني في لقاك
ماعليك ولا علي من الملام يا ضيا شمسي لا تحرمني سناك
من غرامك ماطلبت الا الغرام ومن شموخي ما اريد الا رضاك
من الى ماله نهايات الغرام يبتدي عشق بدأ بك ما انتهاك
يا سمو الحب يا عذب الكلام شهد قلبي ذاب في سكر هواك
يا معلمني تفاصيل الهيام وش ابي في الناس دام اني معاك
من قفص شوقي اطيرلك حمام سرب مثل الغيمة يبحر في سماك
يا مدوخ من صحب قلبك ونام اكتب احساسي ويقراني غلاك
لو لفاني بس من عينك سلام انسى نفسي وانسى حزني في لقاك
ما عليك ولا علي من الملام يا ضيا شمسي لا تحرمني سناك
من غرامك ما طلبت الا الغرام ومن شموخي ما اريد الا رضاك
الشوي في الفرن يمكنك من خلاله أن تشوي الدجاجة كاملة بعد تتبيلها من الخارج ومن الداخل، أو حشوها بالتتبيلة، كما يمكنك فتحها فقط دون تقطيعها وطهيها كاملةً بهذا الشكل:
طريقة تتبيل الفراخ المشوية
التتبيلة هي العنصر الأساسي في عمل الفراخ المشوية، فكلما كانت التبيلة جيدة كانت الفراخ شهية، وبجانب أن التتبيلة هدفها الأساسي إعطاء طعم شهي للفراخ فهي أيضًا تساعد على سرعة النضج وعلى التنظيف حتى لا تكون رائحة الفراخ بها زفارة (قومي بتنظيف الفراخ من خلال إزالة الجلد وغسلها بالخل والملح معًا). إليك أكثر من تتبيلة للفراخ المشوية الشهية.
طريقة عمل الفراخ المشوية على الفحم أو في الفرن بتتبيلة مميزة مع أسرار ضبطها مثل الجاهزة | سنة اولى مطبخ - سنة أولى مطبخ
ـ ثم تضاف باقي مكونات التتبيلة من الثوم و الملح و البهارات و الزبادي و الخل و الزيت. ـ تقلب الفرخة في التتبيلة جيدا و تترك في التتبيلة في الثلاجة على الأقل ساعتين و كلما زادت مدة التتبيل كان تأثير التتبيلة افضل و السبب في ذلك ان التتبيلة تدخل إلى انسجة الدجاج من سطح اللحم إلى عمقه حتى العظم في وقت طويل و لذلك فإن مدة التتبيل لها دور كبير في تركيز طعم التتبيلة في الدجاج. ـ كما يجب ملاحظة في حالة تتبيل الفرخة أكثر من 6 ساعات لا يفضل اضافة الملح مع التتبيلة لان ذلك سوف يؤدي إلى ان تفقد الفرخة سوائلها و تنشف عند التسوية ، حيث يضاف الملح قبل التسوية بحوالي 15 دقيقة. #طريقه عمل الفراخ المشويه علي الفحم بتتبيله الحاتي الاصليه ووطريقه عمل سلطه المطاعم والطحينه/ - YouTube. ـ و بعد ان تتبل الفرخة تصفى جيدا من التتبيلة حتى لا تحترق بواقي التتبيلة في الشواء. ـ توضع الفرخة في شبكة الشوي السلك و تغلق الشبكة جيدا ، و هنا يكون الاختيار بين شويها على الفحم او في فرن البوتاجاز. ـ في حالة الفحم يشعل الفحم مسبقا و توضع الفرخة على الشواية على بعد مناسب من الفحم و ليست قريبة جدا منه بحيث تستوي جيدا من الداخل ، فاذا وضعت قريبة من الفحم اكثر من اللازم سوف تأخذ لون سريعا و ربما تحترق و هي ما زالت نيئة. ـ أما في حالة الشوي في الفرن توضع شبكة الشوي على صاج و صينية لكي تنزل فيها الدهون و يفضل وضع قليل من الماء في الصينية و تزويدها كلما قلت ، و ذلك للحفاظ على الفرن نظيف و منع حدوث احتراق الدهون التي سوف تتراكم في الصينية.
#طريقه عمل الفراخ المشويه علي الفحم بتتبيله الحاتي الاصليه ووطريقه عمل سلطه المطاعم والطحينه/ - Youtube
#طريقه عمل الفراخ المشويه علي الفحم بتتبيله الحاتي الاصليه ووطريقه عمل سلطه المطاعم والطحينه/ - YouTube
تتبيلة الفراخ المشوية بمكونات متنوعة ووصفات شهية | احكي
اعمل أفضل فراخ مشوية مفرودة في البيت بطريقة بسيطة و طعم رائع
المقادير:
فرخة كيلو و نصف كحد أقصى
للتبيلة:
بصلة كبيرة مقطعة صغير أو مبشورة
1/2 ملعقة صغيرة ملح............
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ملعقة صغيرة إلا ربع ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
1/2 ملعقة صغيرة كاري
ملعقة صغيرة بابريكا
2 ملعقة كبيرة زبادي
ملعقة كبيرة خل
ملعقة كبيرة زيت
الطريقة:
ـ تنقع الفرخة في البداية في ماء و ملح و خل و عصير ليمون لمدة 15 دقيقة ثم تشطف و تصفى جيدا و ذلك لإزالة أي زفارة بها. تتبيلة الفراخ المشوية بمكونات متنوعة ووصفات شهية | احكي. ـ تفتح الفرخة من ظهرها بالمقص المخصص أو بإستخدام السكينة حتى تكون مفرودة. ـ يدق على الفرخة بأي أداة ثقيلة مثل يد الهون المعدنية أو بإستخدام الأداة المخصصة لذلك حتى تفرد الفرخة تماما و تصبح بسمك رقيق إلى حد ما خصوصا عند منطقة الصدر. ـ ثم يتم البدء في عمل التتبيلة ببشر بصلة كبيرة أو تقطيعها إلى قطع صغيرة و يضاف على البصل 1/2 ملعقة صغيرة ملح و تقلب جيدا و يترك البصل مع الملح من 5-10 دقائق حتى ينزل البصل كل مايحتويه من مياه. ـ توضع الفرخة في و عاء التتبيل و يعصر فوقها البصل باليد بحيث يضاف ماء البصل فقط و لا يضاف التفل و السبب في ذلك ان ماء البصل سهل الوصول إلى أنسجة الدجاج لإعطائها الطعم المطلوب.
ملعقة صغيرة من بهارات الكاري. ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون. ملعقة صغيرة من الهال المطحون. ملعقة صغيرة من الروز ماري. ملعقة كبيرة من الكزبرة الناشفة. نصف ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة. نصف ملعقة كبيرة من جوزة الطيب. عصير ليمونة. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ثلاث ملاعق كبيرة من الخل. ملح حسب الرغبة. ملعقة كبيرة من معجون البندورة. تتبيلة الفراخ المشوية بالصلصة
ملعقة صغيرة من الملح. رشة من الفلفل الأسود. رشة من البابريكا. أربع ملاعق كبيرة من الكاتشب. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. رشة من البهارات المشكلة. فصان من الثوم مهروسان. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. تتبيلة الفراخ المشوية على الطريقة السورية
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة صغيرة كمون ناعم
ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم
ملعقة صغيرة بهارات دجاج
ملعقة صغيرة بابريكا
ربع كوب خل
نصف كوب زيت زيتون
ملعقة كبيرة ليمون مبشور
ملعقتين لبن زبادى
ملعقتين كبيرة دبس فلفل أحمر
ملعقتين كبيرة طماطم مبشورة
تعرفي على: طريقة عمل المناقيش بأكثر من وصفة سهلة وسريعة
خلطة الفراخ المشوية
بعد اختيارك للتتبيلة المفضلة لكِ، اخلطي مكونات التتبيلة جيدًا في طبق عميق أو اضربيها فى الخلاط.
تعرفي على: طريقة عمل الملوخية بوصفات مصرية وفلسطينية ولبنانية
طريقة عمل الحمام المحشي بوصفات شهية وسهل إعدادها
طريقة عمل الأرانب بأكثر من وصفة شهية ومغذية