طريقة عمل كيكة التمر الهشة واللذيذة بالقشطة والقرفة مع الصوص الناعم والغني، وصفة كيك بيتي لذيذة ومضمونة النتيجة، تعرفي على طريقة كيكة التمر بالتوفي لذيذة وسهلة بالخطوات. مقادير كيكة التمر:
كوب تمر طري منزوع النوى. كوب ماء ساخن. 2 كوب دقيق. 1/2 كوب سكر أبيض. 1/4 كوب سكر بني. 1/2 كوب زيت. 2 حبة بيض. علبة قشطة. 1/2 كوب جوز مكسر. م ص قرفة. م ص فانيليا. م ك بيكنج باودر. م ص بيكنج صودا. طريقة كيكة التمر بالتوفي:
نخلط التمر الطري مع الماء الساخن ويوضع بالفود بروسيسور ونخلط حتى يصبح معجون. نخفق البيض مع السكر البني والأبيض والفانيليا حتى نحصل على خليط هش كريمي. نضيف الزيت والقشطة ونخلط، ثم معجون التمر ونخلط مجدداً. نضيف خليط المكونات الجافة "دقيق، بيكربونات، بيكنج باودر والقرفة المنخولين" ونخلط. نخيف الجوز المكسر ونقلب بالملعقة. نصب خليط كيك التمر بقالب كيك مدهون ومرشوش بالدقيق ويدخل فرن متوسط الحرارة سابق التسخين حتى ينضج. طريقة عمل صوص الكراميل:
في وعاء على النار نضع كوب سكر مع 2 م ك ماء حتى يذوب السكر ويتكرمل. طريقة عمل كيك التمر بالتوفي. نرفع الكراميل من على النار ونضيف علبة قشطة مع التقليب المستمر على دفعات مع 2 م ك زبد حتى نحصل على صوص التوفي ويترك ليبرد.
طريقة عمل كيك التمر بالتوفي
نضع البيض مع الفانيليا والسكر في وعاء مناسب، ونخلط المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس. نضيف مزيج التمر والزيت النباتي الى مزيج البيض، ونخلط المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس. نضيف الدقيق مع الباكينج صودا والباكينج باودر ونحرك المكونات باستمرار حتى تتجانس ونتخلص من التكتلات. نضيف قطع التمر ونحرك المكونات حتى تتجانس. ندهن صينية فرن مناسبة بمقدار قليل من الزيت النباتي ونسكب خليط الكيك الذي أعددناه فيها. نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة، ندخل صينية الفرن اليه ونتركها حتى ينضج الكيك (يحتاج 30 دقيقة تقريباً)، ثمّ نخرج الصينية ونتركها حتى تبرد. طريقة عمل كيكة التمر بالتوفي / وصفة شيف. تحضير صلصة التوفي:
نضع مقدار الزبدة في قدر كبير مناسب على النار الهادئة ونتركها حتى تذوب، ثمّ نضيف السكر ونحرك المكونات باستمرار حتى نحصل على خليط لونه بني ويذوب السكر. نضيف مقدار القشطة ونحرك المكونات من حين الى آخر وهي على النار الهادئة وذلك لمدة ثلاث دقائق تقريباً. نسكب مزيج التوفي السابق على وجه الكيك ونزين وجه الكيك بالفول السوداني والجوز واللوز. وبذلك تصبح كيكة التمر بالتوفي جاهزة، فنقدمها للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي، وبالصحة والعافية.
طريقة عمل كيكة التمر بالتوفي / وصفة شيف
ترك الكيك جانباً حتى يبرد. خلط مقادير صلصة التوفي في قدر وتركه على النار مدَّة 3 دقائق حتى يغلي مع التحريك بين الحين والآخر. صب الصلصة ببطء على الكيك الدافئ. كيكة جوز الهند بالتوفي التقليدية
المكوّنات
مكوّنات الكيكة:
مئتا غرام من الدقيق الأبيض. مئة غرام من جوز الهند. كوب من السكر الأبيض. ربع كوب من زيت جوز الهند. نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. مكوّنات صلصة التوفي:
مئتا غرام من السكر البني. خمسون غراماً من الزبدة الطريّة. طريقة كيكة التمر بالتوفي بالخطوات والمقادير | مجلة رقيقة. علبة من القشطة. مكوّنات التزيين:
كوب من جوز الهند. تحضير الكيكة:
خلط البيض، ثم إضافة السكر، والزيت، والفانيلا إليه. إضافة الدقيق بالتدريج إلى الخليط، ثم إضافة البيكنج باودر، وجوز الهند، ومزج المكوّنات. سكب خليط الكيكة في صينية مخصصة للفرن مدهونة بالزيت، ثم إدخالها إلى فرن متوسط الحرارة لمدة عشرين دقيقة أو حتى تنضج. تحضير صلصة التوفي:
تسخين الزبدة على النار، ثم إضافة السكر والتحريك حتى تتجانس المكوذنات. إضافة القشطة مع الاستمرار في التحريك، ثم رفع الصلصة عن النار، وتركها جانباً. إخراج الكيكة من الفرن وتركها حتى تبرد، ثم تزيينها بصلصة التوفي، وبعدها جوز الهند.
طريقة عمل كيكة التوفي - موضوع
٧. تحضير التوفي، يوضع السكر، الكريما، الفانيليا والزبدة في قدر على النار ويحرك باستمرار حتى تغلي ثم تخفف النار وتترك لدقيقتين. يسكب الخليط الساخن فوق الكيكة ثم تقطع وتقدم.
طريقة كيكة التمر بالتوفي بالخطوات والمقادير | مجلة رقيقة
30/09/2020
10/12/2020
278
- بسبب الطعام قامت حضارات عريقة وتسابقت الشعوب منذ القدم على اختراع وابتكار أشهى الأطباق وأكثرها تميزا بجميع النكهات المتوفرة ، كل مكون من مكونات الطبخ هو مكون مميز إذا ما وضع في المكان المناسب بالوصفة المناسبة وتم طهيه بالأيدي المناسبة..
- وها هو موقعنا يصطحبكم في رحلة مع أشهى وصفات الطعام في هذا العالم الفسيح...
- أين أنتم يا عشاق الطعام ؟!! - سنترك بين أيديكم هذه الوصفة الشهية و نتمنى أنها سترضي ذائقتكم المميزة..
- المحتويات:
1. مكونات كيكة التمر بالتوفي
2. طريقة صنع كيكة التمر بالتوفي
1. مكونات كيكة التمر بالتوفي:
- خليط الكيك:
- دقيق: كوب ونصف
- بيكنج بودر: 2 ملعقة صغيرة
- ملح: نصف ملعقة صغيرة
- هيل: ربع ملعقة صغيرة (ناعم)
- القرفة: ربع ملعقة صغيرة
- الزبدة: نصف كوب (بدرجة الحرارة العادية)
- السكر البني: نصف كوب (فاتح)
- سكر: نصف كوب
- البيض: 2 حبة (كبير الحجم)
- الفانيليا: ملعقة صغيرة (سائلة)
- صلصة التوفي:
- السكر البني: كوب (فاتح)
- القشطة: كوب
- الزبدة: نصف كوب
- الفانيليا: ربع ملعقة صغيرة (سائلة)
- للتزيين:
- التمر: حسب الرغبة (فستق حلبي، ورد جوري مجفف)
- التمر: 12 حبة (كبير الحجم / مفروم)
- بيكربونات الصودا: نصف ملعقة صغيرة
- الماء: نصف كوب
2.
أخرج القالب من الفرن، وأسكب الصلصة وهي دافئة فوق كيكة التمر بالتوفي، وتناولها باردة أو دافئة حسب الرغبة. ملاحظات اخصائية التغذية
يُنصح بتناول التمر نظرًا لاحتوائه على نسبة مرتفعة من الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان التي تُسهم في تعزيز الهضم والوقاية من الإمساك وأمراض الجهاز الهضمي. توخى الحذر من الإفراط في تناول الوصفة إذا كنت تعاني من اضطرابات أو أمراض الكلى، لتجنب البوتاسيوم ، فالتمر يعد مصدرًا غنيًا بالبوتاسيوم ويسبب تناولها تفاقم المشكلات الصحية وزيادة خطر أمراض الكلى. كيكة التمر بالتوفي ومرضى السكري
استخدم الدقيق المصنوع من الحبوب الكاملة، واحرص على تناول حصة غذائية محسوبة السعرات الحرارية والقيم الغذائية، لتفادي ارتفاع السكر في الدم. كيكة التمر بالتوفي ومرضى القلب
استخدم كريمة الخفق الخفيفة والخالية من الدسم بدلًا من الكريمة الثقيلة في إعداد كيكة التمر بالتوفي، فهي مرتفعة السعرات الحرارية والدهون المشبعة التي تسبب انسداد الشرايين وأمراض القلب. كيكة التمر بالتوفي والنساء الحوامل
لا تقلقي من تناول كيكة التمر بالتوفي بسبب محتواها المرتفع من التمر، فلا يوجد أي دليل علمي يشير إلى وجود آثار سلبيّة من تناول الحامل للتمر، لكن احرصي على تناول مقدارُا مناسبًا واستشيري الطبيب.
0 تصويت
يمكنك الرد على لا بأس طهور من خلال قول:
طهور إن شاء الله
أو
شفاك الله وعافاك
تم الرد عليه
نوفمبر 3، 2017
بواسطة
ahmeddakrory
✦ متالق
( 336ألف نقاط)
تم الإظهار مرة أخرى
أبريل 19، 2019
بواسطة Aras Ahmed
جزاك الله خيرا ً
تم التعليق عليه
مارس 1، 2019
ساعد الاخرين بالاجابة على اسئلتهم قائمة الاسئلة غير المجابة
ترد على لاباس طهور باللهم امين ، سمع الله منك
Etab younis
( 124ألف نقاط)
لا بأس طهور هي جملة تتمثل في دعاء يقال للمريض
ويكون الرد عليها بقول:
(طهور إن شاء الله)
و هو إحتساب أجر المرض بالطهارة من الذنوب بإذن الله
أغسطس 18، 2018
تقول لاباس طهور إن شاء الله
مجهول
لاباس طهور ان شاء الله ماهر زين
لا بأس طهور إن شاء الله | عبدالكريم مهيوب - كلمات الحسين النجمي | شفاك ربك - YouTube
لاباس طهور ان شاء الله ارطغرل سيف
لا بأس طهور إن شاء الله: إن للمريض آداباً ينبغي له أن يتحلى بها حال مرضه، وللزائر آداباً أيضاً، وللمرض أحكاماً، وهو من أسباب التخفيف في العبادات؛ لذا كانت هذه الرسالة التي جمعت جملاً من الآداب والأحكام والفتاوى وبعض القصص التي تهم المريض في نفسه وعبادته وتعامله مع مرضه، وتهم الزائر له وتبين له آداب الزيارة.
18-02-2022, 02:34 PM
المشاركه # 25
عضو هوامير المميز
تاريخ التسجيل: Dec 2008
المشاركات: 4, 785
ا بأس عليه وأجر وعافية
أسأل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفيه
بمشيئة الله وقدرته الله يشفيه ويسهل عليه أمر العملية ويكللها بالنجاح وفاله العافية
ثق بالله وتصدق عنه
18-02-2022, 02:35 PM
المشاركه # 26
مشرف منتديات هوامير
تاريخ التسجيل: Feb 2007
المشاركات: 21, 628
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
أرحب يابو عبدالله
أسأل الله سبحانه وتعالى في هذا اليوم الفضيل أن يمن على والدك بالعافية والشفاء وان يجمع له بين الأجر والعافية ويفرح قلوبكم جميعا بسلامته وعافيته إن الله على كل شيء قدير.