يعد طبق دجاج تيكا ماسالا أحد أشهر الأكلات الهندية الشعبية، وهو عبارة عن قطع الدجاج مع صوص غنية بالبهارات الهندية الشهية، فطعمه اللذيذ المشبع بالبهارات يستحق أن يوضع في قوائم أفضل الأطعمة في العالم. دجاج تيكا ماسالا هو من الأكلات الهندية بالدجاج المشوي الذي يسمى (تيكا) وصلصة تسمى ماسالا. والصلصة غنية المذاق بالبهارات الهندية، لونها أحمر أو برتقالي بحسب أنواع البهارات وحسب كمية إضافة الطماطم. يعتبر المطبخ الهندي من المطابخ العالميّة المشهورة، ويمتاز بتوابله الحارّة والشهيّة
وقت الطبخ:
60 دقيقة
الكمية:
4 شخص | أشخاص
مقادير دجاج ماسالا على الطريقة الهندية
مكونات الدجاج:
500 جرام من صدور الدجاج المقطعة مكعبات متوسطة الحجم. 1 بصلة متوسطة الحجم مقطعة مكعبات متوسطة الحجم. ربع كوب من الزبادي الطازج. 1 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات متوسطة الحجم. 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون. 1 ثمرة فلفل أخضر رومي متوسطة الحجم مقطعة مكعبات متوسطة الحجم. 1 ملعقة كبيرة من الزيت. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار الجاف "حسب الرغبة". 1 ملعقة صغيرة من مسحوق ماسالا. نصف ملعقة صغيرة من الثوم المهروس. ربع ملعقة صغيرة من الملح "حسب الرغبة".
- دجاج تيكا ماسالا چیست
- دجاج تيكا ماسالا نیوشا
- جريدة الرياض | تسجيل إصابة بإنفلونزا الطيور في الرياض
- جريدة الرياض | «البيئة»: الإصابات بإنفلونزا الطيور H5N8 بلغت 14 إصابة
دجاج تيكا ماسالا چیست
دجاج تيكا ماسالا وصفة تقليدية ومميزة من المطبخ الهندي مؤلفة من صدور الدجاج المقطعة والمطهوة بصلصة التوابل الشهية والطماطم واللبن. اكتشفوا الطريقة بالفيديو مع بسمتي.
دجاج تيكا ماسالا نیوشا
سلام الله عليكم أصدقائى ومتابعى مطبخ وصفات بيتى مع شيف / محمود عبد الجليل
اليوم معنا طبق من أشهر الأطباق الهنديه فى بريطانيا وتعتبر هذه الوصفه هى الطبق الوطنى فى المملكه المتحدة لانه هو الاكثر شعبيه هناك ويتميز هذا الطبق بطعمه الرائع ذات البهارات المتوازنه واللون الرائع
مطبخ وصفات بيتى دجاج تيكا ماسالا
أصل التكا ماسلا ويقال أن أصل هذا الطبق من أصول باكستانيه بريطانيه أو بنجلاديشيه بريطانيا, معنا اليوم وصفة عمل دجاج تيكا ماسالا وهو عباره عن دجاج تيكا مشوى متبل سابقا فى بالتوابل الهنديه الممزوجه مع لبن الزبادى وتطهى فى فرن التندورى مع صوص الماسالا.
نحتاج المزيد من الفلفل الحلو. افركي الثوم على مبشرة أيضًا. ملعقة من معجون الثوم أو الثوم المبشور. كلما زاد الثوم والزنجبيل، ألذ. لكن كل شيء في الاعتدال. يجب أن يكون هناك الكثير من البهارات هنا. نرسل إلى الدجاج. لا تقم بإزالة المبشرة بعد نمزج. واتركيه لمدة 30 دقيقة. جربها.
محليات > 14 إصابة بإنفلونزا الطيور بسوق العزيزية في "الرياض"
14 إصابة بإنفلونزا الطيور بسوق العزيزية في "الرياض"
الرياض_علي الشدادي:
أوضحت وزارة البيئة والمياه والزراعة عن حالات إصابة بإنفلونزا الطيور من نوع H5N8 لطيور مائية في أحد الأحواش في محافظة المزاحمية، وبناء على ذلك سيتم تطبيق خطة الطوارئ. وفرضت الوزارة حظر بيع وتداول وتنقل الطيور في محيط دائرة نصف قطرها ١٠كلم. كما كشفت نتائج مختبر التشخيص البيطري بالرياض عن سلامة العينات الواردة للمختبر من محافظة الخرج وضرما. وبينت نتائج الفحوصات إصابة عدد من الحيوانات الأليفة في سوق العزيزية للطيور بالرياض بإنفلونزا H5N8، وستبدأ الفرق الميدانية المشتركة ( أمانة منطقة الرياض، ومديرية الزراعة بالرياض) بالتخلص الآمن منها. جريدة الرياض | تسجيل إصابة بإنفلونزا الطيور في الرياض. ويجري مختبر التشخيص البيطري بالرياض حاليا فحصاً لعينات يبلغ عددها ٧٤ عينة من مختلف مناطق المملكة. كما بينت نتائج مختبر التشخيص البيطري بالرياض أن عدد الإصابات التي سجلت في سوق العزيزية للطيور بالرياض بلغت ١٤ إصابة. وإجمالي عدد البلاغات التي وردت إلى غرفة الطوارئ منذ أمس (الخميس) ٢١ بلاغاً، تنوعت ما بين بلاغات نفوق واشتباه، إضافة إلى ٧٣ استفسارا حول المرض.
جريدة الرياض | تسجيل إصابة بإنفلونزا الطيور في الرياض
المصدر: الأناضول + مواقع التواصل الاجتماعي
جريدة الرياض | «البيئة»: الإصابات بإنفلونزا الطيور H5N8 بلغت 14 إصابة
محليات > "البيئة" تعلن تسجيل إصابة بإنفلونزا الطيور بسوق العزيزية في الرياض
إخبارية عرعر - محليات:
أعلنت وزارة البيئة والمياه والزراعة أن عمليات الكشف والفحص النشط لأسواق وتجمعات بيع الطيور في المملكة، كشفت عن إصابة واحدة في بفيروس إنفلونزا الطيور من نوع H5N8 في سوق العزيزية للطيور بالرياض. وقال المتحدث الرسمي للوزارة الدكتور عبدالله أبا الخيل، الجمعة، إن الوزارة فور اكتشاف حالة إصابة بين البط الذي يعتبر من الطيور الحاضنة للمرض، ولا تبدو عليه أعراض الإصابة؛ بادر فرعها في الرياض -بالتعاون مع الجهات الأمنية وأمانة منطقة الرياض، إضافة إلى مديرية الشؤون الصحية بالمنطقة ووزارة المالية- إلى تطبيق خطة الطوارئ المعدة للتعامل مع مثل هذه الحالات، ومنع حركة الطيور في محيط السوق، بالإضافة إلى إغلاقها تمامًا، والتخلص الآمن من الطيور؛ وذلك حسب توجيه الأمير محمد بن عبدالرحمن بن عبدالعزيز أمير منطقة الرياض بالنيابة. وأكد أن الوزارة، بالتعاون مع القطاعات الحكومية ذات العلاقة، نجحت خلال الفترة الماضية في إيقاف انتشار المرض الذي لم يثبت انتقاله إلى البشر، إضافة إلى ضبط حركة نقل الطيور، والتشديد على مشروعات الطيور بتطبيق إجراءات الأمن الحيوي، والتخلص الآمن من الطيور في المناطق المصابة، مشيرًا إلى أن آخر إصابة مسجلة كانت بتاريخ 17 أبريل الماضي.
فلوق: جولة في سوق العزيزية للطيور 😍🔥 - YouTube