طريقة عمل مافن الشوكولاتة الهش والسهل سريع التحضير ببودرة الكاكاو، من وصفات المافنز السهلة والسريعة وتعطيكي نتيجة ممتازة، وبمكونات بسيطة على قد الإيد تعرفي على طريقة المافن كيك بالشوكولاتة وبالتشوكليت تشيبس أو حبيبات الشوكولاتة في البيت بأسهل وأضمن طريقة خطوة خطوة. مقادير المافن كيك
2 كوب دقيق. 1 كوب سكر "يمكنك زيادة الكمية لكوب ونصف حسب الرغبة". إقرأي أيضاً: مافن كيك بحبيبات الشوكولاته سهل ولذيذ
1/2 كوب كاكاو غير محلي. م ص بيكربوناتو "بيكنج صودا". رشة ملح " 1/4 م ص". 1 كوب قطع شيكولاتة هيرشي "تم إستخدام قطع الكراميل بدلاً من الشيكولاتة بالصور"
بيضة. علبة زبادي 170 جم. 1/2 كوب زيت نباتي. م ص فانيليا. طريقة عمل وصفة مافن الشوكولاته بالصور | أطيب طبخة. طريقة عمل مافن الشوكولاتة الهش:
يشغل الفرن على حرارة 200 مئوية و يُجهز قالب الكب كيك مع ورق الزبد. في وعاء العجن يخلط الدقيق، السكر، الملح، الكاكاو، البيكنج صودا، وحبوب الشيكولاتة. في وعاء آخر نخلط الزبادي، البيضة، الفانيليا، الزيت بالخفاقة اليدوية ونخلط جيداً ثم يضاف مزيج السوائل إلى خليط المواد الجافة ويُحرك إلى أن يختلط جيداً. يُملأ أكواب الكب كيك بالخليط لثلثي الإرتفاع ويدخل الفرن لمدة من 15 حتى 20 دقيقة.
طريقة عمل مادلين بالشكولاتة - موضوع
أكتوبر 2, 2017
حلويات
1, 670 زيارة
تعتبر الحلويات من الاطعمة الشهيرة والمحببة لدي الجميع ولان للحلويات الكثير من الاشكال والوصفات سوف نقدم لكي سيدتي طريقة عمل المافن كيك بالشوكولاته والتي يعشقها الاطفال لطعمها الشهي واللذيذ والان سوف نقدم لكي طريقة عمل المافن كيك بالشوكولاته بالخطوات السهلة والبسيطة فقط من اكلاتي
المقادير. 2 كوب دقيق. كوب سكر. كوب لبن حليب. نصف كوب زبدة او سمنة. 2 معلقة كبيرة كاكاو. معلقة صغيرة بيكنج بودر. نصف معلقة صغيرة فانيليا. رشة ملح
للتزين. شوكولاته مبشورة او قطع
طريقة عمل المافن كيك بالشوكولاته
1. اولا في اناء عميق نضع الدقيق والسكر والكاكاو والبيكنج بودر وتقلب المكونات معا جيدا. 2. طريقة عمل مادلين بالشكولاتة - موضوع. بعد ذلك في اناء اخر نخفق البيض مع الفانيليا واللبن الحليب ثم نضع الخليط الاول مع الخليط الثاني في اناء واحد. 3. بعد ذلك نخلط المكونات معا جيدا حتي يتكون لدينا عجينة متماسكة ثم نضع العجينة في الثلاجة لمدة ساعة علي الاقل. 4. بعد ذلك ندهن قوالب المافن او اكواب الكب كيك بالسمنة ثم نسكب العجينة بالاكواب وندخلها الفرن لمدة 20 دقيقة. 5. بعد ذلك نضع الاكواب علي الرف الشبكي حتي تنضج ثم تخرج من الفرن ونتركها تبرد تماما ثم تزين بالشوكولاته وتقدم بالف هنا وشفا.
Last updated مارس 29, 2017
مافن كيك بالشوكولاته مافن كيك بالشوكولاته مافن صغيرة ولذيذة من رقائق الشوكولاتة، الموز المهروس، البيض، الزبدة، الحليب، وستكون خلال أقل من ساعة بين يديك وبجانب كوب القهوة. مدة التحضير: مدة الطبخ: 30 دقائق الوقت الاجمالي: 30 دقائق المقادير 1 ونصف كوب من الطحين الأبيض ⅔ كوب من السكر 1 ونصف ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر ربع ملعقة صغيرة من الملح 1 كوب من الموز الناضج المهروس نحو 2 موزة كبيرة 1 بيضة كبيرة نصف كوب من الزبدة غير المالحة، مذابة ربع كوب من الحليب ¾ كوب من رقائق الشوكولاتة نصف الحلوة طريقة التحضير حضري الفرن على درجة حرارة 175 C، وافرشي 12 كوب مافن بالورق الخاص به. طريقة عمل مولتن كيك بالصور | المرسال. اخلطي الطحين، السكر، البيكينغ باودر، والملح في وعاء كبير. اخلطي الموز المهروس، البيضة، الزبدة المذابة والحليب في وعاء متوسط حركي مزيج الموز مع المكونات الجافة حتى يختلطوا ( لا تبالغي بالخفق)، ثم حركي معهم رقائق الشوكولاتة. قسمي العجين بين أكواب المافن بحيث يُملأ كل كوب حتى ثلاثة أرباعه. اخبزي المافن لنحو 32 دقيقة حتى يصبح وجهها طو لون ذهبي شاحب، وتخرج الشوكة بعد غرزها في المنتصف يتعلق بها القليل من الشوكولاتة الذائبة لكن ليس فتات.
طريقة عمل مولتن كيك بالصور | المرسال
-الخطوة الخامسة نصب الخليط في القوالب المدهونة بالزبدة والدقيق، ثم ندخلها في الفرن لمدة 20 دقيقة، وتقدم. اضف خطوة
ثم نقوم بإخراج القوالب من الفرن، ونتركها لتبرد ربع ساعة، وبعد ذلك نقوم بقلبها في أطباق التقديم، ونقوم بتقديمها مع البوظة أو الفراولة. المولتن كيك المزيّن بالتوت
مكونات الكيك
ـ المرجرين أو الزبدة بمقدار كوب. ـ سكر بمقدار نصف كوب. ـ حبيبات شوكولاتة المحلاة قليلا بمقدار مئتان وثلاثون غرام تقريبا. ـ طحين بمقدار أربع معالق صغيرة. ـ عدد خمسات بيضات كبيرة. مكونات التقديم
توت محفوظ بمقدار علبة. ـ سكر بمقدار كوب. نقوم بعمل حمام مائي لتذويب الشوكولاتة مع الزبدة ، حتى نعمل صلصة ناعمة، ثم نقوم بخفض البيض مع الملح والسكر حتى يذوب السكر، ثم نقوم بوضع خليط البيض مع الشوكولاتة، مع خفق المكونات مع اضافة الطحين مع استمرار التقليب حتى الخليط يتجانس. نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة مائتين وثلاثين درجة، نقوم بدهن ثمانية قوالب كيك بالزيت ونقوم بسكب الخليط فيهم، ووضع القوالب في الفرن لمدة عشر دقائق ، بعد ذلك نقوب بنزع الكيك من القوالب وتقديمه مع تزينه بالتوت. مولتن كيك كذاب
ـ صلصة الفدج بمقدار كوب. ـ خليط كيك شوكولاتة جاهزة بمقدار علبة. ـ فواكه طازجة ومتنوعة. ـ آيسكريم الفانيلا بمقدار كيلو غرام. مكونات صلصة الفدج
ـ الحليب المبخر بمقدار ستمائة غرام.
طريقة عمل وصفة مافن الشوكولاته بالصور | أطيب طبخة
المدة الزمنية: 40 دقيقة. عدد الحصص: 24
مستوى الصعوبة: متوسطة
المقادير:
كوب من السكر البني. كوب ونصف من اللبن قليل الدسم. 4 بيضات متوسطة الحجم. 4 ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر. كوب من رقائق الشوكولاتة الغامقة. نصف كوب من الكاكاو الخام. كوب من الزيت النباتي. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيرة من البيكينغ صودا. 3 أكواب من طحين القمح الكامل. طريقة التحضير:
ننخل الطحين ونضيف له البيكينغ باودر والملح. نخفق البيض ونضيف له السكر ونخفقه حتى يذوب السكر. ننخل الكاكاو ونضيفه للطحين ونقلبه. نضيف الزيت للبيض ونستمر في الخفق. نضيف الطحين والكاكاو للبيض ونخفقهم. نحمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. نضع القوالب الورقية في صينية للكب كيك. نضيف رقائق الشوكولاتة ونقلبها مع خليط الكيك، ثم نوزعها في قوالب الكب كيك. ندخل الصينية في الفرن ونتركها 25 دقيقة حتى تنضج. نخرج الصينية من الفرن ونضعها جانبا حتى تبرد قليلا. نضع المافن في طبق التقديم ويكون جاهزا للتقديم. نصائح:
في حال عدم تجانس البيض أثناء خفقه، نضيف بضع قطرات من الماء الساخن ونخفقه. القيمة الغذائية
عدد الحصص في الوصفة: 24 حصة
السعرات الحرارية للحصة: 197 سعرة
الكربوهيدرات: 28 غ
البروتين: 4 غ
الدهون: 12 غ
ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا..
مشاركة الوصفة المقادير - 2 كوب دقيق - ½ 1 كوب حبيبات شكولاتة - ¾ كوب حليب - ½ كوب زبدة لينة بدرجة حرارة الغرفة - 1/3 كوب سكر ابيض - 1/3 كوب سكر أسمر - 2 بيض بدرجة حرارة الغرفة - 2 معلقة صغيرة بيكينج باودر - ½ 1 معلقة صغيرة فانيليا - ¼ معلقة صغيرة ملح الطريقة انخلي الدقيق والملح والبيكينج باودر واتركي المكونات جانباً. حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. وزعي ورق المافن في صينية فرن واتركيها جانباً. في وعاء الخلاط الكهربائي اخفقي الزبدة والسكر الأبيض والسكر الأسمر حتى تحصلي على مزيج كريمي. أضيفي البيض والفانيليا والحليب مع الاستمرار بالخفق. أضيفي نصف كمية الدقيق وقلبي بهدوء بواسطة ملعقة خشبية واتركي المزيج جانباً. في وعاء آخر اخلطي نصف كمية حبيبات الشكولاتة مع الكمية المتبقية من الدقيق. أضيفي خليط الشكولاتة إلى المزيج المحضر مسبقاً وقلبي حتى تتداخل المكونات. اسكبي مزيج المافن داخل الورق في الصينية وزيني وجهه بما تبقى من حبيبات الشكولاتة. أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 20 دقيقة حتى تنتفخ حبات المافن. أخرجي المافن من الفرن واتركيه ليبرد لـ10 دقائق ثم قدميه.
عاشرًا: تقدم البامية ساخنة في وعاء عميق. ومما يجدر ذكره أن البعض يفضل أن يكون بجانب طبق البامية طبقًا من الأرز المفلفل أو البرغل المفلفل، والبعض يفضل تناولها بالخبز، وفيما يخص اللحم فالبعض يفضل أن يكون اللحم في البامية ناعمًا وليس قطع مربعات، وعندها يشكّل اللحم الناعم على شكل كرات صغيرة ويوضع مع البامية، ويوجد في بعض البيئات من يفضل أن يضيف للبامية القليل من دبس الرمان، أو عصير التمر الهندي الخالي من السكر، وذلك لتعطي لمرق البندورة الموجود في البامية نكهة من الحموضة التي يفضل البعض الاستمتاع بها وهو يتناول البامية، وهي بجميع الطرق والأحوال لذيذة شهية. القيم الغذائية للبامية
إن القيم الغذائية للحم الموجود في طبق البامية تكاد تكون معروفة لغالبية السيدات، وذلك لحرصهن على تقديم طبق صحي متكامل العناصر الغذائية لعائلتهن وأولادهن، والبامية أيضًا هي مكون رئيسي في هذا الطبق، ولا بد أن تكون مشتملة على مجموعة من القيم الغذائية العالية والتي تعود على الجسم بالفوائد والنفع الصحي، والجدول الآتي سيبين أبرز القيم الغذائية لكل 100 غرام من البامية: [١]
العناصر الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
33 سعرة حرارية
الكربوهيدرات
7.
طريقه عمل الباميه المفروكه
مكونات خليط البامية:
نصف كوب من التمر الهندي المنقوع. كيلو غرام من البامية. عشرة فصوص من الثوم المقطع إلى أنصاف. ثلاث حبات كبيرات من الطماطم المقطعة إلى أنصاف. حبتان كبيرتان من اللومي. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت أو السمنة. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. ملعقة صغيرة من البهار المشكل. سلق اللحم:
وضع اللحم في قدر عميق وغمره في الماء، وتسخينه على درجة حرارة مرتفعة إحتى يغلي وتتكون الرغوة، ثمّ التخلص من الرغوة. إضافة كلٍ من القرفة، والهيل، والبصل، والفلفل، وورق الغار، والفلفل الأسود ،والملح، وترك اللحم يطهى على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج. إخراج اللحم من القدر وتركه في طبق جانباً، ومن ثمّ تصفية المرقة في طبق عميق مع الضغط على المكوّنات المتبقية للحصول على خلاصة المرقة، والإحتفاظ بها. وضع السمنة في قدر عميق، وتشويح اللحمحتى يتحمر، ومن ثمّ إخراجه من القدر، وتركه جانباً. طريقة عمل البامية المفرزة - YouTube. خليط البامية:
إضافة الثوم إلى القدر، وتقليبه إلى أن يصبح مائل إلى اللون الذهبي، ومن ثمّ إضافة البامية وتقليبها على درجة حرارة مرتفعة حتى تصبح لينة ومائلة إلى اللون الأصفر. وضع الطماطم في إبريق الخلاط وتشغيله على سرعة متوسطة حتى يتكوين عصير الطماطم، ثم إضافته إلى البامية، ومن ثمّ إضافة كلٍ من اللحم، واللومي، والتمر الهندي، والمرقة.
طريقه عمل الباميه نجلاء الشرشابى
نصف كيلو لحم( النوع المتاح لديك). نصف كيلو طماطم(بندورة). ثلاث حبات بصل أحمر أو أصفر. نصف رأس ثوم (4 فصوص). رشة زنجبيل( حسب الرغبة). ربع ملعقة بصل بودر و ثوم بودر. نصف ملعقة بهارات لحم. ملح بحسب الحاجة. ملعقة معجون طماطم(صلصة). طريقة عمل البامية باللحمة للشيف نجلاء: في بداية الأمر يجب غسل البامية بطريقة جيدة والتأكد من خلوها من كافة الشوائب والأتربة، وتترك جانباً في مصفاه حتى تجف. طريقة تقميع البامية الصحيحة علشان الستات حبايبنا يحتاروا في تقميع البامية انهاردة هنشرح لهم الطريقة ببساطة، وهي طريقة بسيطة ولكنها محتاجة دقة، ويمكنك ذلك من خلال استخدام أصابعك لوضع فص البامية بينها واليد الأخرى بها السكين ومن جهة الأسفل للأعلى ابدائي التقميع على شكل هرمي. طريقة عمل بامية باللحم الضاني | وصفة ماما. والآن استطرد الحديث عن طريقة تحضير البامية من خلال المكونات السابق سردها. يجب عليك استخدام حلة(وعاء) بحجم مناسب، وقومي بوضع الزبدة في الوعاء حتى يسخن جيداً، وعليه ضيفي قطع اللحم حتى تأخذ صدمة لقفل المسام حتى تحتفظ بالسوائل وتظل قلبها طري. ثم ضيفي البصل المفروم ناعم واستمري في التقليب حتى يصبح لونه ذهبياً، ولكن يجب عليكِ الانتباه لوضع رشة من الملح على البصل مباشرة لتفادي نفاذ رائحة غير مستحبة.
طريقه عمل الباميه باللحمه
5- ضعى باقى الكمية من الثوم والكزبرة المحمرة مع البامية وقومى بتغطيتها جيدًا واتركيها على النار لمدة 5 دقائق إضافية. طريقه عمل الباميه البيضاء. 6- احضرى طبق التقديم وقومى بسكب البامية الويكة وضيفى لها عصير الليمون. 7- تقدم البامية الويكة مع الأرز الأبيض بالشعرية، وقطع اللحم التى يمكنك تسويتها قبل البامية الويكة واستخدام الشوربة الخاصة بها بدلًا من الماء الذى وضعتيه فى البداية مع البامية الويكة لتحصلين على مذاق أجمل وأشهى، ولا تنسى الباذنجان المخلل كطبق جانبى بجوار الويكة حتى تكتمل مائدتك بوجبات مصرية خالصة. طريقة عمل البامية الويكة
طريقه عمل الباميه الفلسطينية
أضيفي مباشرة على البامية ودعيها لتغلي لمدة دقيقة أو دقيقتين. أسكبي البامية في طبق تقديم وقدمي مع الأرز بالشعيرية.
ذات صلة طريقة عمل البامية باللحمة طريقة عمل طاجن البامية باللحمة المفرومة
البامية
البامية أو أصابع السيّدة وهي إحدى أشهر أنواع الخضروات المستخدمة في الطهي؛ حيث يمكن إعدادها بطرقٍ مختلفة، علماً بأنّها مشهورة في البلاد العربية، مثل بلاد الشام، ومصر وغيرها، ويمكن طهيها مع اللحمة أو الدجاج، فتقدم كطبق رئيسي أو جانبي، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن الطرق المختلفة لعمل البامية باللحم. بامية باللحم
مكوّنات اللحم
نصف كيلوغرام من اللحم المقطّع إلى مربّعات متوسّطة الحجم. بصلة. ماء وملح حسب الحاجة. ورقة غار. ملعقة كبيرة من زيت الذرة. رشة من الفلفل الأسود المطحون. مكوّنات البامية
كيلوغرام من البامية الخضراء. بصلة مفرومة بشكلٍ ناعم. فصان من الثوم المفروم فرماً ناعماً. ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم. حبتان من الطماطم المقشّرة والمهروسة. تحضير اللحم
يُسخن الزيت في إناء ضغط على النار، وتُوضع به مربعات اللحم، وتُتبل بالملح، والفلفل الأسود. يُقلب اللحم حتى ينضج، ثم يُغمر بالماء. تُضاف البصلة، وورقة الغار، ويُضغط الإناء، ويُترك على النار حتى ينضج اللحم تماماً. طريقة عمل البامية - 2,486 وصفة سهلة وسريعة - كوكباد. تُطفأ النار، ويُحتفظ بالمرق جانباً. تحضير البامية
يُسخن القليل من الزيت في إناء آخر، ويُقلى به البصل والثوم حتى يتغير لونهما.