– اللهم تقبل منا يا أرحم الراحمين، اللهم تقبل منا أعمالنا، واجعلها خالصة لوجهك الكريم، لا تجعل لأحد في أعماله مقصداً يا أرحم الراحمين، ارزقنا الإخلاص في أقوالنا وأعمالنا، وأعيذنا من الرياء والسمعة يا حي ويا قيوم
– اللهم تقبل منا يا أرحم الراحمين، اللهم تقبل منا أعمالنا، واجعلها خالصة لوجهك الكريم، لا تجعل لأحد في أعماله مقصداً يا أرحم الراحمين، ارزقنا الإخلاص في أقوالنا وأعمالنا، وأعيذنا من الرياء يا حي ويا قيوم،يا كريم إنك عفو كريم تحب العفو فاعف عني.
- مفاتيح الجنان - القمي، الشيخ عباس - مکتبة مدرسة الفقاهة
- عمل مروق لورق العنب الجاهز - شيف حصة - YouTube
- صوص ورق العنب بالزبادي | أطيب طبخة
- ⋆ ✔️ فرم لحم الخنزير ⋆ مزارع عبر الإنترنت
مفاتيح الجنان - القمي، الشيخ عباس - مکتبة مدرسة الفقاهة
يا أَرْحَمَ الرَّاحِمِينَ
لكم مني تحية واحترام
احسنتم كثيرا دعاء كلما ادعوه يزلزل اعماقي
اسئل الله يوفق الجميع ويرحم الجميع
اللَّهُمَّ صَلِّ عَلَى مُحَمَّدٍ وآلِ مُحَمَّدٍ
آللهم آنصر العراق
التحية والاحترام موصول لكم
أخي محمد الكاظمي
هذا الدعاء يُنزل دائما فيوضات من الله
هنيئاً لمن يقرءه
هذا من حسن ذوقج
تاريخ التسجيل: 23-08-2013
المشاركات: 16814
تاريخ التسجيل: 27-08-2013
المشاركات: 16010
احسنت جزيت خيرا
حسين منجل العكيلي
بواسطة warda في 2014/9/25 (منذ 8 سنوات)
تنزيل ( 3. 2 MB)
من أجمل الأطباق المصرية التي يعشقها الكثيرين طبق المحشي بمختلف انواعه و بشكل خاص محشي ورق العنب ، ذلك الذي يمتاز بطبيعته الحامضة حدا ما.
عمل مروق لورق العنب الجاهز - شيف حصة - Youtube
وصفات الطبخ أدى ارتفاع الطلب على قطع لحم الخنزير إلى حقيقة أنه يتم تقديم العشرات من طرق الطهي المختلفة لكل طبق يتم تحضيره منه. العديد من الوصفات وتقنيات الطهي التفصيلية مليئة بصفحات الإنترنت. ولكن لا تزال هناك قائمة بأطباق شرائح لحم الخنزير التي تعتبر بحق الأكثر شعبية. قطع مطهية في النبيذ يمكن تحضير هذا الطبق بسرعة كبيرة ويوحي بمذاق ورائحة غنية. لتحضيره ، هناك حاجة إلى المكونات التالية: كربوني - حوالي 700-800 جم ؛ فطر (يفضل الفطر) - 500 جم ؛ مرق اللحم - 150 لترًا على الأقل ؛ نبيذ حلو أو شبه حلو (يفضل الحلوى) - 100 مل ؛ بصل - 2 بصل متوسط ؛ ثوم - 2 فصوص ؛ دقيق - 70 جم ؛ عباد الشمس المكرر أو زيت الزيتون - 2-3 ملاعق كبيرة ؛ الملح والفلفل والتوابل الأخرى حسب الرغبة. الفطر للطبق لمنع اللحم الطري من الانهيار أثناء الطهي ، يجب قطع اللحم عبر الألياف. في هذه الحالة ، يتم تقطيع لحم الخنزير إلى نفس القطع المستخدمة في تحضير القطع العادية ، حيث يبلغ سمك الشريحة حوالي 1 سم. ⋆ ✔️ فرم لحم الخنزير ⋆ مزارع عبر الإنترنت. قبل التقطيع ، يجب غسل اللحوم جيدًا ومسحها بمنشفة ورقية حتى تجف. يتم تحضير الطبق وفق المخطط التالي: لتليين لحم الخنزير ، يجب ضربه بمطرقة على كلا الجانبين.
صوص ورق العنب بالزبادي | أطيب طبخة
ثم نضيف الزعتر ومعجون الطماطم ونصف ملعقة سكر وملح. قلبي كل هذه المكونات حتى الغليان ، ثم أضيفي الملح وعصير الليمون ، وعندما تتكاثف الكاتشب ، ارفعيها عن النار. اتركه ليبرد ثم قدمه مع البرجر. عيد الفطر التهاني مكتوبة 1443 أجمل 16 كلمة تهنئة للأصدقاء بمناسبة العيد
⋆ ✔️ فرم لحم الخنزير ⋆ مزارع عبر الإنترنت
كتابة
- آخر تحديث: الأحد ٢٢ يوليو ٢٠١٩
ورق عنب بحشوة دبس الرمان مدة التحضير 20 دقيقة مدة الطبخ 120 دقيقة عدد الحصص 5 أشخاص طريقة الطبخ غلي المكونات برطمان من ورق العنب. ربع كوب من دبس الرمان. ثلاثة أكواب من الأرز قصير الحبة. ملعقة كبيرة من الملح. أربعة أعواد من البصل الأخضر المفروم. أربع حبات من الطماطم المفرومة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من البهار الحلو الناعم. حزمة صغيرة من النعناع المفروم. نصف كوب من عصير الليمون. حزمة من البقدونس المفروم. نصف ملعقة صغيرة من النعناع المجفف. نصف كوب من زيت الزيتون. طريقة التحضير نقع الأرز لمدة ربع ساعة، وتصفيته، ثم إضافة جميع البهارات، والبقدونس، والنعناع، والبصل. إضافة ربع كوب من عصير الليمون، وربع كوب من زيت الزيتون، ونصف كمية دبس الرمان. وضع شرائح من البطاطس في قاع القدر، ومن ثم القيام بحشي ورق العنب بحشوة الأرز. رص الورق فوق البطاطس. صوص ورق العنب بالزبادي | أطيب طبخة. تغطية الورق بطبق كبير. وضع السائل المتبقي من الحشوة مع باقي دبس الرمان، وكوب من الماء في قدر على النار، وتركه حتى يغلي، ثم صبه فوق ورق العنب. ترك ورق العنب على نار هادئة حتى ينضج، وإضافة باقي الزيت، وعصير الليمون قبل نضوجه بنصف ساعة.
وضع القدر على نار قوية، وتركه حتى يغلي، ثم القيام بتخفيف النار، وتركه لمدة ساعة. ترك ورق العنب يبرد قبل تقديمه. ورق العنب بدبس الرمان والتمر الهندي المكوّنات كيلو ورق عنب. ربع كوبٍ من دبس الرمان. علبة تمر هنديّ مذوّبة في كوبين من الماء (ننقعه بالماء ونصفّيه). ملعقةٌ صغيرةٌ من السكر. ملعقتان كبيرتان ونصف من معجون الطماطم. بصلة مفرومة ناعمة. ملعقةٌ صغيرةٌ من الثوم المهروس. حبّة طماطم كبيرة ومفرومة ناعمة. حزمة شبت مفرومة ناعمة. حزمة بقدونس مفرومة ناعمة. كوبٌ وربع من الأرز. عمل مروق لورق العنب الجاهز - شيف حصة - YouTube. ملعقةٌ كبيرةٌ من البهارات المشكلة. ملعقةٌ صغيرةٌ من الفلفل الأسود المطحون. ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. حبّتان من البطاطا. طريقة التحضير نضع الزيت في مقلاة ونضيف لها البصل، والثوم ونرفعها على نارٍ متوسّطة الحرارة حتى تذبل. نضيف الطماطم، والبقدونس، والشبت، للبصل ونقلّب، ثمّ نضيف الأرز المغسول، والملح، والفلفل، والبهارات، ونرفع القدر عن النار ونتركه حتى يبرد. نضع في قاع قدرٍ عميقٍ ملعقتين من زيت الزيتون ونقطّع حبّات البطاطا ونصفّها في قاع القدر. نحشو أوراق العنب بكميّةٍ جيّدة من الحشوة ونرصّها في القدر.
– لا تضعي كمية من الحشو كبيرة حتى لا يخرج عند التسوية وكذلك لا تقللي من الحشوة بشكل مبالغ فيه حتى لا يكون طعم ورق العنب هو الطاغي، قومي بوضع شرائح من البصل والطماطم في أسفل الوعاء قبل أن تضعي ورق العنب حتى لا يلتصق بالوعاء. – قومي بوضع وعاء أصغر حجما من حجم وعاء التسوية فوق محشي ورق العنب حتى يقوم بالضغط عليه ولا يجعله يتفكك خلال التسوية مما يساعده في التماسك أثناء التقديم، أثناء رص المحشي في الوعاء قومي بوضع كل صف عكس الصف الذي قبله بمعنى إذا قمتي بوضع الصف الأول بشكل عمودي اجعلي الصف الذي يليه أفقي وهكذا حتى نهاية الكمية. – قومي بإضافة زيت الزيتون وعصير الليمون إلى ورق العنب أثناء التسوية وذلك لأن الزيت يجعل شكله لامعا وعصير الليمون يعطيه طعم مميز، يتم تسوية ورق العنب على نار عالية حتى تبدأ الشوربة في الغليان ثم نوطي النار ونتركه على نار هادئة حتى أن ينضج، وبعد أن ينضج نقوم بإزالة الإضافات في أسفل الوعاء ونقوم بتقديمه.