طريقة عمل كيكة اسفنجية هشة
تعتبر الكيكة الإسفنجية من أشهر الحلويات في العالم، ويمكن عمل الكيك الهش بشكل لذيذ وسريع، باتباع عدة خطوات سهلة وبسيطة، تعلمي اليوم مع مطبخ أونلاين طريقة عمل كيكة اسفنجية هشة. نوع الطبق: حلويات
الصعوبة: سهل
وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطبخ: 40 دقيقة
الوقت الإجمالي: 60 دقيقة
عدد الأفراد: 8 أشخاص
مكونات كيكة اسفنجية هشة
• 4 بيضات
• 4 ملاعق زبدة
• 1 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• نصف كوب حليب
• رشة ملح
طريقة تحضير كيكة اسفنجية هشة
• يُسخن الفرن على 170 درجة مئوية. طريقة عمل الكيكة الاسفنجية الهشة
• يُخرج البيض من الثلاجة مسبقًا واتركيه في درجة حرارة الغرفة قبل التحضير. طريقه عمل كيكه اسفنجيه. • ضعي البيض والزبدة والسكر والملح في وعاء الخلاط الكهربائي واخفقيهم جيدًا بواسطة المضرب على سرعة متوسطة لمدة 10 دقائق حتى يصبح متجانس وكريمي. • أضيفي الفانيليا والحليب مع الخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا. • فى وعاء آخر انخلي الدقيق وضعي عليه البيكنج بودر ويُقلب ثم يُضاف الي الخليط السابق واخلطيهم سويًا ببطء بملعقة خشبية حتى لا يخرج الهواء من الكيك. • يُسكَب الخليط في صينية مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق وتُخبَز الكيكة في الفرن لمدة 40 دقيقة حتى تنضج.
كيفية عمل كيكة اسفنجية هشة.. أسهل طريقة لإعدادها - مطبخ أونلاين
Sponge cake / طريقة عمل كيكة إسفنجية مرتفعة لكل أنواع التورتات ب ٣ بيضات فقط - YouTube
طريقة عمل كيكة البرتقال الاسفنجية بالصور | أطيب طبخة
يبعد الوعاء عن الخلاط، ويضاف إلى المكونات الموجودة فيه الطحين ويقلب الخليط بخفة بواسطة ملعقة بلاستيكية عريضة إلى أن يختلط الطحين مع البيض جيدًا. يسكب الخليط في قالب الكيك. يدخل قالب الكيك إلى الفرن المسخن مسبقًا لمدة 15 دقيقة، إلى أن ينضج الكيك ويختبر نضوجه لواسطة عود خشبي يغرز بالكيك إذا خرج نظيفًا فهذا دليل على نضوجه. يخرج قالب الكيك من الفرن ويوضع على الشبك المعدني ويترك حتى يبرد، ثم يقلب الكيك على الشبك ويترك حتى يبرد جيدًا. يغسل قالب الكيك ثم توزع نصف كمية الفراولة في قاع القالب. في وعاء متوسط الحجم على نار متوسطة يوضع كوبان من الماء إلى أن يسخن الماء تمامًا ثم يضاف الجلي. يقلب الجلي بالماء باستخدام مضرب شبك يدوي إلى أن يذوب الجلي ويصبح شفافًا، ثم يضاف كوب من الماء المثلج. كيفية عمل كيكة اسفنجية هشة.. أسهل طريقة لإعدادها - مطبخ أونلاين. يسكب نصف كوب من الجلي على قطع الفراولة في قالب الكيك، ثم يدخل القالب في الثلاجة إلى أن يتماسك الجلي ويجمد جيدًا. يوضع قالب الكيك فوق طبقة الجلي في القالب، يوزع باقي الجلي على الكيك ويعاد إدخال القالب إلى الثلاجة لعدة ساعات إلى أن يتماسك الجلي جيدًا. يخرج قالب الكيك من الثلاجة ثم يقلب على طبق التقديم ويزيين ببقية الفراولة ثم يقدم مباشرة.
طريقة عمل كيكة اسفنجية بالفانيليا سهلة ولذيذة - مطبخ أونلاين
أسرع كيكة اسفنجية بالبرتقال
1-كوبان من الدقيق. 2-ملعقتان من البيكنج بودر. 3-قشر برتقال. 4-ملعقة صغيرة من الفانيلا. 5-رشة ملح. 6- كوب واحد من السكر. 7- كمية من الزيت. طريقة عمل كيكة البرتقال الاسفنجية بالصور | أطيب طبخة. 8- كوب واحد من عصير البرتقال. 9- أربع بيضات فقط. طريقة تحضير الكيكة الإسفنجية بالبرتقال
1- نقوم بدهن الصينية بكمية بسيطة من الزيت ويتم تغليفها بورق الزبدة، ونقوم بنخل كل من الدقيق والبيكنج بودر مع الملح والفانيلا، ونترك هذا الخليط على جنب ونضع بعد ذلك كل من السكر وقشر البرتقال مع عصير البرتقال والزيت والبيض في الوعاء. 2- يتم ضرب جميع المكونات السابقة بطريقة جيدة وذلك حتى يذوب السكر وتتجانس هذه المكونات مع بعضها البعض. 3- نضيف خليط البيض والدقيق مع بعضهم البعض ويتم تقليب جميع هذه المكونات بطريقة جيدة. 4-نضع الخليط في صينية ويتم وضعه في الفرن على درجة حرارة مئة وتسعين درجة لمدة عشر دقائق ويتم تقليل بعد ذلك درجة الحرارة إلى مئة وأربعين درجة ونترك هذا الخليط لمدة خمسة وعشرين دقيقة.
سادسا يراعي ان يكون التقليب في اتجاه واحد وليس في اتجاهين عكس بعض حتى تخرج كل فقاعات الهواء من العجين. سابعا ضعي الخليط في الصينية وادخليها الفرن مع مراعاة ان لايتم فتح الفرن قبل مرور 25 دقيقة على الاقل حتى لاتهبط الكيكة. ثامنا لمعرفة هل نضجت الكيكة ام لا قومي بغز الكيكة بخلة اسنان اذ خرجت الخلة نظيفة تماما فان الكيكة نضجت واذا لم تخرج نظيفة او مع بقايا من الكيكة فانها لم تنضج بعد. طريقة عمل كيكة اسفنجية. تاسعا بعد نضوج الكيكة لابد من تركها في الفرن قليلا حتى لا تنهار او تهبط مجرد الخروج وبعد خروجها يفضل تركها حتى تبرد تماما ومن ثم تزيينها. طريقة تحضير تزيين الكيكة
قومي بتقسيم الكيكة الى عدد من الطبقات المختلفة ربما اثنين او ثلاثة على اقصى تقدير. اسقي كل طبقة بمياه الكمبوت او مياه غازية او عصير او اى مادة سائلة محلاة حتى تتحتفظ الكيكة بنعومتها ولاتجف. ضع كمية معقولة من الكريم شانيته او كريمة الخفق ومن الممكن دمج اكياس الكريمة الموجودة في المحلات التجارية مع الكريمة التي يتم الحصول عليها من عند العطار للحصول على القوام الكثيف للكريمة. بعد عمل الكريمة عن طريق اضافة القليل من الماء المثلج او اللبن اتركيها داخل الثلاجة حتى تتماسك اكثر واكثر.
لوحات ركن القهوه coffee corner - لوحة متجر لوحات ديكور وأكثر براند سعودي صناعة محلية | Gallery wall, Sweet home, Decor
لوحات ركن كوفي كيان
جميع المنتجات | انتيك هوم
لوحات ركن كوفي Some
التعامل ممتاز
حلو وتعاملهم رائع جدا
المتجر يحتوي على منتجات جميله تصفحت قائمه الطلبات واعجبتني عربه القهوه وحصلت عليها شكرا لكم
جيد
جميل وصلني الطلب بوقت قصير كل شي على مااريد👍
رائع سرعة التوصيل. اسعار في متناول اليد
مرره تعامل راقي وسرعه 🥰🥰
الاغراض نفس الصوره جميله
جميل وتوصيل السريع والمنتجات جوده
شكرا من القلب حتى التوصيل في اسرع وقت وماراح يكون اول تعامل معاهم راح اطلب ان شاء الله
Noona Shopping
المتجر مغلق حالياً