بقلم الاستاذ صالح البشيش توجد الإشعاعات في كل جزء من حياتنا، قد تحدث بطريقة طبيعية في الأرض، ويمكن أن تصل إلينا قادمة من الفضاء المحيط بنا، بالإضافة إلى حدوثها نتيجة صناعتها بواسطة الإنسان مثل الأشعة السينية. في البداية نعرف أن الإشعاعات منها ما هو مؤين وما هو غير مؤين، ولكن سأتطرق إلى الحديث عن الإشعاع غير المؤين، وأخص بالذكر الإشعاعات الكهرومغناطيسية، بمعنى آخر الموجات الكهرومغناطيسية. بحث عن الموجات الكهرومغناطيسية pdf. هي موجات تسير بسرعة الضوء، وهي سرعة مطلقة ثابتة. تنقسم هذه الموجات إلى موجات متعددة: إشعاعات غاما، الأشعة السينية، فوق البنفسجية، تحت الحمراء، الضوء المرئي، بالإضافة إلى موجات قصيرة مثل الراديو والميكروويف. كما في الشكل، نلاحظ أن كل هذه الإشعاعات لها تردد معين يجعلها غير مرئية للعين المجردة ما عدا الضوء المرئي، أيضا كلما زاد الطول الموجي قل التردد. اعلانات جوجل مع تطور الحياة وتعقيداتها، واتساع دائرة التقدم العلمي والاختراعات التي جاءت لخدمة الإنسانية، كان لا بد من الوقوف على تأثيرات وانعكاسات بعض هذه الإنجازات سلبيا على الطبيعة والإنسان. ومن هنا نذكر الإنجاز الكبير الذي جاء من اختراع الأجهزة التي تعمل بالموجات الكهرومغناطيسية، والذي قدم خدمات كبيرة للإنسان وحقق قفزات نوعية ساهمت في خدمة التطور الإنساني بجميع جوانبه؛ لكن هذا التقدم العلمي في مجال الاتصالات له سلبيات قد تؤثر بشكل مباشر أو غير مباشر على صحة الإنسان.
- بحث عن الموجات الكهرومغناطيسية pdf download
- طريقة عمل فطاير الشواية بالصور | أطيب طبخة
- فطاير الشوايه - طريقة
- طريقة عمل فطائر «الشواية بالدجاج» بعجينة هشة .. منوعات
بحث عن الموجات الكهرومغناطيسية Pdf Download
تطبيقات الموجات الكهرومغناطيسية
تكمن أهمية الموجات الكهرومغناطيسية كما ذكرنا في المجالات العديدة التي تعتمد عليها في الكثير من التطبيقات التي نستخدمها بشكل يومي ، و من اهم استخدامات الموجات الكهرومغناطيسية هو الإنارة حيث أن الإنارة هى من أكثر الاختراعات التي عادت بالفائدة على البشرية حتى ضوء الشمس الذي يمنحك الضوء والدفء هو عبارة عن موجات كهرومغناطيسية ولا يوجد مكان اليوم سواء عام أو خاص إلا و يعتمد على المصابيح للإنارة. أيضا من أهم استخدامات الموجات الكهرومغناطيسية هي الأمور المتعلقة بالاتصالات و البث الفضائي حيث أن أجهزة التليفزيون و الراديو والهواتف والانترنت وغيرها من الأجهزة التي لا نستطيع التخلي عنها تعمل معتمدة على الموجات الكهرومغناطيسية ، كما أنها تستخدم في مجال توليد الطاقة حيث أن أغلب محطات توليد الكهرباء من خلال المحروقات تعتمد على محركات تعمل من خلال مبدأ الطاقة الكهربية الناتجة من المجال المغناطيسي المتحرك. كما أن لها العديد من الاستخدامات في المجالات الطبية و ذلك من خلال أجهزة التصوير التي تمنح الأطباء إمكانية رؤية و تصوير الأعضاء الداخلية للجسم حيث أن أغلب هذه الأجهزة تعتمد على الموجات الكهرومغناطيسية المختلفة سواء كانت أشعة اكس أو غاما أو غيرها.
الموجة المُستعرضة: تتكون هذه الأمواج من قمة وقاع فمثلاً، لو أخذنا في الاعتبار الموجة المائية فإن الموجة ستظهر على شكل انخفاض وارتفاع على مستوي الماء، وهو ما يسمى بالقمة والقاع. تصنيف الأمواج وفق الوسط الذي يحملها
تصنف الأمواج في هنا إلي قسمين، قسم يصنف علي أنه يحتاج إلي وسط ينتقل فيه و الأخر لا يحتاج أي أنه ينتقل في الفراغ، وهذا النوع الذي لا يحتاج إلي وسط ينتقل فيه يعرف بالأمواج الكهرومغناطيسية حيث لا تحتاج هذه الأمواج إلى وسط لكي تنتقل فيه طاقة هذه الأمواج من مكان إلي أخر، ومن الأمثال الشهيرة على هذه الأنواع من الأمواج هي أمواج المرئي الذي يأتي من ويعبر في حتى يصل إلينا في ، أما النوع الثاني من الأمواج فهو يحتاج إلى وسط مادي حتى يحمل طاقة هذه الأمواج من مكان إلى آخر، وهي ما تدعى بالأمواج الميكانيكية ومن الأمثلة عليها الأمواج الصوتية.
تعتبر المعجنات من أكثر الأطعمة التي نحتاجها بالمنزل ، سواء للافطار أو للعشاء ، و هناك العديد من الصفات المميزة التي يتم تحضيرها بالمعجنات ، و من بينها فطاير الشواء. طريقة فطاير الشواية
– المعجنات هي عجينة من الدقيق، والماء والمادة الدهنية، التي قد تكون مالحة أو المحلاة، وغالباً ما توصف المعجنات المحلاة على أنها حلويات الخبازين، وكلمة "المعجنات" تشير إلى أنواع كثيرة من المنتجات المخبوزة المصنوعة من المكونات مثل الطحين، السكر، الحليب، الزبدة، السمن، ومسحوق الخبز، و البيض، وتسمى الفطائر الصغيرة وغيرها من المنتجات الحلوة المعجنات، وتشمل أطباق المعجنات المشتركة الفطائر، المعجنات و فطائر اللحم. طريقة عمل فطائر «الشواية بالدجاج» بعجينة هشة .. منوعات. – يتم تمييز المعجنات عن الخبز من خلال احتوائها على نسبة عالية من الدهون، مما يساهم في تكوين قشور أو فتات، والمعجنات الجيدة تكون خفيفة وجيدة التهوية، ولكنها قوية بما يكفي لدعم وزن الحشوة. – عند عمل حلويات في حالة من قلة الثقة، يجب توخي الحذر لمزج الدهون والدقيق جيدًا قبل إضافة أي سائل، هذا يضمن أن حبيبات الدقيق مطلية بما فيه الكفاية بالدهون وأقل عرضة لتطوير الجلوتين ، ومن ناحية أخرى، ينتج عن الاختلاط المفرط في سلاسل طويلة من الغلوتين تقوية المعجنات، وفي أنواع أخرى من الحلويات مثل المعجنات الدنماركية و الكرواسون.
طريقة عمل فطاير الشواية بالصور | أطيب طبخة
نغطي العجين لمدة ساعة حتى يخمر ويتضاعف حجمه. نضع كرات العجين في الشواية الساخنة لمدة ٣ دقائق. طريقة عمل فطائر الجبنة الهشة
سوف نتحدث اليوم عن مكونات عمل فطائر الجبنة وطريقة تحضيرها وهي كما يلي:
٣ ملاعق كبيرة من اللبن البودرة. ٥ أكواب من الدقيق. كوب من الماء الدافئ. نصف ملعقة صغيرة من الملح. كوب من الزيت. ٣ ملاعق كبيرة من السكر. جبنة حسب الرغبة للحشو. كوب من لبن الزبادي. نحضر إناء ونضع به اللبن البودرة والسكر وكوب لبن الزبادي، ونضربهم مع بعض جيداً ونترك الخليط لمدة ١٠ دقائق. ننخل الدقيق ونقلب به رشة الملح والخميرة الفورية ونقلب ثم نضعهم بالتدريج إلى الخليط السابق. ثم نضيف عليهم كوب الماء الدافئ ونعجن حتى تتكون لدينا عجينة طرية متماسكة. فطاير الشوايه - طريقة. نترك العجين حتى يخمر ويتضاعف حجمه. نقطع العجين إلى قطع متوسطة الحجم ونضع بداخلها الجبنة ونكورها ونتركها حتى تخمر لمدة ربع ساعة. ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية ونتركها لمدة ٢٠ دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي. نصائح لنجاح عجينة الفطاير
سوف نتعرف على نقاط معينة لنجاح الفطاير وهي كما يلي:
ضرورة وضع الخميرة لرفع العجين والتأكد من صلاحيتها. ترك العجين وقت كافي حتى يخمر وعدم الاستعجال واستخدام العجينة قبل أن تخمر.
فطاير الشوايه - طريقة
طريقة التحضير
نخلط الخميره والسكر مع الماء الدافيء
ويضاف اليها الزيت والحليب ثم نخلط
بعد ذلك نضيف الدقيق ونعجن الى ان تصبح متماسكه
وتترك لتخمر ساعه
تفرد العجيته وتقطع دوائر
توضع في الشوايه ثم تقسم بالمنتصف وتحشى
الحشوه
نحمر البصل والثوم والفلفل الرومي ثم نضع الدجاج ونقلب الى ان ينضج ثم نحشي الفطائر
وبالهناء والعافيه
طريقة عمل فطائر «الشواية بالدجاج» بعجينة هشة .. منوعات
طريقة التحضير
نخلط جميع المقادير بالعجانه ونتركه تنعجن كويس
ثم ندهنها بقليل من الزيت ونتركها ترتاح يمكن ربع ساعه او ثلث على حسب حرارة المطبخ
ثم نقوم بفد العجينه
نفس العجينه نفردها ثم نقطعها دوائر
ثم نحضر الشوايه الكهربائيه حق السندويشات ونسخنها
ثم نضع الدوائر ونقفلها
بسرعه تستوي
ثم نخرجها
ونتركها تبرد ونقطعها بالنص ونفتحها
ونحشيها أي حشوة
الحشوة كانت تونه ومايونيز وجزر وخيار مبروش وقليل من عصير الليمون
نخلطهم ثم نحشي
Publisher - الوصفة الدقيقة
الرئيسية
طبق اليوم
فيديو
مقبلات
حلويات
سلطات
مشروبات
شوربات
صحة
معجنات
افكار ونصائح
أكلات صحية
فوائد كل طعام
مدونة طريقة
مطاعم
رمضان
طهاة
الرئيسية فطاير الشوايه
Browsing Tag
طريقة عمل فطائر الشواية
فطائر الشواية فطاير الشوايه هي بديل لذيذ عن الساندوتشات فهي عبارة عن عجينة نتركها تختمر جيداً ثم نضعها على شكل…