طريقة عمل السمك المشوي بالردة
من الوصفات الأشهر في طريقة عمل السمك المشوي هي استخدام الردة:
2 كيلو سمك بلطي أو بوري. كوب ردّة. 8 فصوص ثوم مفروم. 2 حبّة بصل مفروم. نصف كوب عصير ليمون. حبّة فلفل رومي مقطعة شرائح صغيرة. حبّة جزر مبشورة. 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون. ملعقة كمون. 2. طريقة تحضير سمك مشوي بالردة
حضر سمك مشوي بالردة باتباع الخطوات البسيطة الآتية:
اغسل السمك جيدًا من الداخل والخارج بواسطة الماء والدقيق والخل والملح. امزج المكونات السابقة مع نصف مقدار البصل المفروم، وطبقيه على السمك من الداخل والخارج. امزج البصل المتبقي مع الفلفل الأخضر والجزر، بالإضافة إلى الملح والفلفل والكمون والليمون. ضع المزيج السابق في داخل السمك. ضع السمك في الردّة بحيث يغطيه بالكامل. استخدم الفرشاة في وضع طبقة صغيرة من الزيت على السمك المغطى بالردّة. ضع السمك في ورق القصدير وادخليه الفرن، أو ضعيه على الشواية حتى ينضج. طريقة عمل السمك المشوي على الشواية
يساهم شوي السمك على الشواية بإعطائه مذاقًا مميزًا:
2 كيلو سمك بلطي. 6 فصوص ثوم مهروس. 2 ملعقة صغيرة كمون. 2 ملعقة صغيرة كزبرة مجففة. 2. طريقة تحضير السمك المشوي على الشواية
إليك طريقة عمل السمك المشوي على الشواية بسهولة:
نظف السمك جيدًا، اصنع شقوق خارجية بالسكين حتى تضعين التتبيلة بها.
طريقة شوي السمك على الفحم - موضوع
رش قليل من الملح والكمون داخل هذه الشقوق. امزج الثوم والليمون والملح والفلفل مع ملعقة من زيت الزيتون. تبل السمك بالمزيج السابق من الخارج والداخل، واتركيها لمدة ساعة. ضع طبقة من زيت الزيتون على السمك من الخارج، ثم رش القليل من عصير الليمون. ضع السمك في صينية وادخليها الفرن حتى ينضج. نصائح لعمل سمك مشوي صحي
للحصول على سمك مشوي صحي يمكنك اتباع هذه النصائح:
تنظيف السمك جيدًا: يجب إزالة الأحشاء الداخلية منه، وغسله من الداخل والخارج بالماء والدقيق والملح والخل. إضافة الليمون إلى السمك: ليس لمنحه نكهة مميزة فحسب ولكن لجعله صحيًا أكثر، وينصح بشرب عصير الليمون بعد تناول السمك. طهي السمك جيدًا: وذلك لقتل الطفيليات التي قد تتواجد في بعض أنواع الأسماك، والتي يمكن أن تتسبب بحالات مرضية عدة. تناول الخضار المشوية إلى جانب السمك: حتى تكون الوجبة خفيفة ومتكاملة، ويحصل الجسم على كافة العناصر الغذائية الهامة.
طريقة عمل السمك البلطي المشوي على الفحم - مطبخ حلوها
سمك مشوي على الفحم على الطريقة اليونانية
لا شكّ أن أفضل طريقة لنيل الفوائد الكثير للسمك هو شويه، وهذه وصفة سمك مشوي سهلة وبسيطة. ولا شك أن من أفضل أنواع السمك التي تصلح للشوي هو سمك الدنيس ، لطرواة لحمه وخفة مذاقه مع احتوائه على كمية كافية من الدهون التي تجعله طرياً من غير أن يكون دسماً. ثم لا شكّ أن اليونان هي من أشهر الدول المعروفة بعمل السمك المشوي كبقية الدول الواقعة على حوض البحر المتوسط من عربية وأوروبية. يمكنك التمتع أيضاً بتجريب الطريقة الفلسطينية لعمل السمك المشوي و ورقة سمك مشوي بالفرن. المكونات
سمكتان دنيس، وزن الواحدة ما بين 350-500 جرام (ويمكن استخدام سمك القاروص أو أي سمك مشابه)؛
ليمون؛
زيت الزيتون؛
ملح؛
أوريجانو أو زعتر ناشف. طريقة عمل سمك مشوي على الفحم على الطريقة اليونانية
أولاً: ننظف السمك جيداً من القشور والأمعاء. ونعمل شقين طوليين على كل جانب ونشطفه جيداً بحيث نتخلص من أي دم أو قشور. ثم نجففه بمناشف ورقية. ثانياً: ننقل السمك إلي صحن ونرش عليه زيت زيتون. نفركه بزيت الزيتون جيداً من جميع النواحي، بما في ذلك الشقوق وبطنه. ثم نرش عليه الملح بحيث نفرك الملح أيضاً في جميع أجزاء كل سمكة وداخل الشقوق التي عملناها.
نضع قطع السمك المدهونة بالزيت على شبك الشواء المعدني، ثم نضع الشبك فوق الفحم المشتعل. نترك السمك لبعض الوقت حتى يصبح لونه ذهبيًا من الأسفل، ثم نقلبه إلى الجانب الآخر ونتركه حتى يتحمر. نرفع السمك عن المنقل، ثم نصف قطع السمك المشوية فوق خليط الصلصة. نقدم طبق السمك المشوي بالصلصة على السفرة مباشرةً مع الخبز العربي أو الأرز الأبيض والسلطة والمقبلات. نصائح ذهبية لكِ أثناء شوي السمك على الفحم
إليكِ ما يأتي:
شغّلي شوّاية الفحم قبل بربع ساعة على الأقل من شوي السمك. عليكِ شوي السمك على نار قوية وبسرعة لتحافظي على نكهتها اللذيذة. تجنّبي شوي حبّات السمك وهي جافة، إذ احرصي على دهنها بالفرشاة بالقليل من الزيت، أو بمزيج من عصير الليمون والزبدة. احرصي على قلب حبّات السمك بعناية على الفحم.
يجب على الزوج الخضوع للعلاج في حالة السيدة المتزوجة لمنع حدوث انتكاسة. أثبتت الدراسات أن واحدة من كل 5 سيدات أُصبن بداء المشعرات تحدث لهن انتكاسة مرة أخرى بعد ثلاثة أشهر من العلاج. لذلك يجب على الزوج والزوجة الخضوع للعلاج والامتناع عن الجماع حتى تمام الشفاء، كذلك ينصح الأطباء بعمل فحص لجميع الأمراض التي تنتقل جنسيًا، مثل: فيروس نقص المناعة. كيفية الوقاية من الالتهابات المهبلية
يمكن تجنب الإصابة بالالتهابات المهبلية بالمحافظة على منطقة المهبل نظيفةً وجافةً. لا يُنصح باستخدام البخاخات المخصصة للمهبل أو الصابون المعطر الطبي في هذه المنطقة. قد تُخفي كثرة استخدام الغسول المهبلي عدوى أصابت المنطقة أو تزيد انتشارها. ينصح الأطباء بارتداء ملابس داخلية قطنية قدر الإمكان، وتجنب ارتداء ملابس ضيقة أو غير مريحة. [بالصور] التهابات المهبل عند البنات " الاعراض , العلاج ". من الجيد زيارة الطبيب كل عام لفحص كل الأمراض التي تصيب النساء، بما في ذلك فحص عنق الرحم ( Pap smear) إذا نصح الطبيب بذلك. ختامًا، نحب أن ننوه أن علاج معظم أنواع الالتهابات المهبلية فعال جدًا ، لكن يتطلب ذلك المبادرة بالتحدث مع الطبيب المختص عند الشعور بأي أعراض غير طبيعية؛ إذ يساعده ذلك على وصف العلاج المناسب، كذلك يمنع حدوث أي مضاعفات ممكنة.
حبوب فلاجيل لالتهابات المهبل الجرعة وطريقة الاستخدام - موسوعة
الكانديدا المهبلية (Candida, Yeast fungus): يحدث الالتهاب نتيجة زيادة نمو فطر الكانديدا، الذي يعيش طبيعيًا في المهبل، لكن بكميات صغيرة. داء المشعرات (Trichomoniasis): يُسببه نوع من الطفيليات (Trichomonas vaginalis)؛ التي تُعد كائنات أولية تنتقل بالاتصال الجنسي. ضمور المهبل(Vaginal Atrophy): تحدث هذه الحالة -في معظم الأوقات- بعد انقطاع الطمث، وربما تحدث أيضًا في أوقات أخرى من الحياة عند انخفاض مستوى الأستروجين كما تحدث في أثناء الرضاعة الطبيعية. يُسبب انخفاض مستوى هرمون الأستروجين ترقق المهبل وجفافه، مما يؤدي إلى التهابه. حبوب فلاجيل لالتهابات المهبل الجرعة وطريقة الاستخدام - موسوعة. مهيجات الالتهاب (Irritants): يمكن أن يؤدي استخدام الصابون أو غسول الاستحمام والعطور وموانع الحمل المهبلية إلى تهيج المهبل وحدوث التهابات به. كذلك قد يؤدي ارتداء الملابس الضيقة إلى ظهور طفح حراري يهيج المهبل. أنواع الالتهابات المهبلية عند الحامل
تحدث تغيرات كثيرة في أثناء الحمل، وربما تكون زيادة الإفرازات المهبلية واحدة من هذه التغيرات. إذا كانت هذه الإفرازات شفافة أو بيضاء خالية من الرائحة، فمن المحتمل أن يكون سببها هرمونات الحمل، التي تُعد علامة على صحة المهبل. تكون هذه الإفرازات -في بعض الأحيان- علامةً على حدوث عدوى واختلال توازن البكتيريا والميكروبات التي تعيش طبيعيًا في المهبل.
[بالصور] التهابات المهبل عند البنات &Quot; الاعراض , العلاج &Quot;
ملاحظة: يجب وقف الحمام والعلاج المهبلي لمدة 24 ساعة قبل أخذ العينة. ارشادات ونصائح لمعالجة الالتهابات المهبلية: -
1- غسل المنطقة المصابة بالماء والصابون الطبي جيدا ثلاث مرات يوميا ثم تنشف المنطقة جيدا أو تترك خالية من الملابس لمدة نصف ساعة. 2- دهن المنطقة جيدا بالدهون الموصوفة من قبل الطبيب بعد الغسيل وتترك خالية من الملابس لمدة من الوقت. 3- عند استعمال التحاميل المهبلية يجب ادخال التحميلة الى أبعد ما يمكن ويفضل وضعها مساء عند الاستعداد للنوم. وذلك للبقاء في وضع الاستلقاء. 4-ارتداء ملابس داخلية قطنية فضفاضة
لقد دلت الدراسات التي أجريت مؤخرا بأن الملابس الداخلية القطنية الفضفاضة تقي الإصابة الالتهابات الفطرية. قد تكونين تستعملين ملابس قطنية ، ألا أن هذه الملابس الضيقة تحتفظ بالرطوبة مما يجعل المكان رطبا حارا ، وهذا هو انسب بيئة لحياة و نمو الفطريات. بل على العكس من ذلك فأن الملابس الفضفاضة تمكن من التهوية الجيدة ، وتقلل من نمو الفطريات. 5-تجنبي ارتداء الكالون
أن ارتداء الكالون يؤدي أيضا إلى الاحتفاظ بالرطوبة و خلق جو مناسب لنمو الفطريات وعلى عكس ارتداء الشرابات الطويلة أو القصيرة ، والتي غالبا ما تناسب معظم النساء.
ليقوم بعمل تشخيص صحيح، سيسألك الطبيب أسئلة عن تاريخك الطبي والأعراض التي تمرين بها، ثم سيأخذ عينة من إفرازاتك ليفحصها. تتم معالجة الإلتهابات الفطرية عادة بمضادات الفطريات، بينما يعالج إلتهاب المهبل البكتيري بالمضادات الحيوية. الوقاية من هذة الإلتهابات سهل إذا بدأت في اتباع روتين النظافة الحميمة الصحيح. أكتشفي كيف يمكنك أن تعتني بجسدك. المراجع: