وصفات طبق جانبي 90 دقيقة 4 أشخاص 389 سعرة حرارية تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير الملوخية الناشفة على الطريقة الحجازية ½ كيلو (500 جم) لحم مقطع مكعبات. ¼ كيلو (250 جم) ملوخية ناشفة مطحونة. 3 أكواب (750 مل) ماء مغلي. بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا. 2 ملعقة كبيرة (25 جم) ثوم مهروس. 3 ملاعق كبيرة (37. 5 جم) زبد في درجة حرارة الغرفة. 4 ملاعق كبيرة (60 مل) زيت. 2 ورقة لورا. ملح وفلفل أسود. طريقة تحضير الملوخية الناشفة على الطريقة الحجازية سخني نصف كمية الزيت في قدر كبير على نار متوسطة، ثم أضيفي اللحم، وشوحيه حتى يُصبح بني اللون. أضيفي البصل وورق اللورا والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات. أضيفي الماء المغلي، واتركيه يغلي جيدًا، ثم غطي القدر، واتركيه على نار هادئة لمدة 60 دقيقة. طريقة سهلة وسريعة لتحضير الملوخية في البيت وبخطوات ناجحة والطعم أحلي من برا - ثقفني. ضعي الزبد وباقي الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة 30 دقيقة. أضيفي الملوخية، وقلبي جيدًا على نار هادئة جدًّا حتى تغلي. أضيفي الملوخية والملح إلى اللحم والمرق، وقلبي جيدًا، ثم غطي القدر، واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة. ضعي الملوخية الحجازية في طبق التقديم، وقدميها ساخنة مع الأرز. يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
طريقة عمل الملوخية الناشفة بـ 5 طرق سهله - وصفات طبخ
يسرا بتحب
الأكل جدًا
وفي حوار سابق
لها مع رحمة خالد أول مذيعة من القدرات الخاصة اعترفت يسرا قبل ذلك أنها تحب الأكل كثيرا، "بموت في الأكل وبحب الأكل
جدًا جدًا وبحب الملوخية أكتر أكلة". الملوخية لم تكن
الأكلة الوحيدة التي أعلنت يسرا أنها تضعف أمامها لكنها حكت أيضا في لقاء آخر أنها
كانت تحب أكلة الحمام المحشي من يد الراحلة سهير البابلي وأنها كانت تأخذ إسعاد يونس
ليذهبا سويًا لها ويأكلون أحلى حمام محشي من سهير، تقول يسرا أنها لم تتذوق في حلاوته
قبل منها ولا بعد رحيلها.
تاكل في «كبدة البرنس» ولا «صبحي كابر»؟.. اعرف المنيو و«سر الفر...
لا تستخدم الكثير من الملح، فقد يسبب مجموعة من المشكلات الصحية بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم. يمكنك تقديم الملوخية الناشفة مع الأرز لكن اختر الأرز البني ، فهو غني بالألياف والمعادن المفيدة لجهازك الهضمي. اغسل الملوخية الناشفة قبل طهيها، ثم صفيها جيدًا. احرص على عدم تغطية وعاء الملوخية حتى لا تسقط في القاع. من قبل
سلام عمر
-
الاثنين 30 آذار 2020
طريقة سهلة وسريعة لتحضير الملوخية في البيت وبخطوات ناجحة والطعم أحلي من برا - ثقفني
سنقدم لكِ اليوم من مطبخ رقيقة طريقة عمل الملوخية الناشفة بأربع وصفات من المطابخ العربية، مثل المطبخ الفلسطيني والمصري واللبناني والتونسي حيث تتمتع بمذاق شهي ولون ورائحة ولا أروع، لذا تعلمي معنا طريقة عمل الملوخية الناشفة بألذ طعم، لتقدميها على مائدتك بنكهة تُميزك عن الوصفات المعتادة للأخرين. طريقة عمل الملوخية الناشفة بالطريقة اللبنانية تختلف الملوخية بالطريقة اللبنانية عن الوصفات الأخرى، كونها تتمتع ببعض الإضافات مثل عصير الليمون والتوابل إليكِ التفاصيل: – المكونات دجاجة كاملة أو نصف دجاجة. ملعقة صغيرة من الزيت النباتي أو السمن. عود قرفة جاف. حبة متوسطة الحجم من البصل المقطع. خمس فصوص من الثوم المدقوق. ست أكواب من أوراق الملوخية الناشفة. كوب من الكزبرة المفرومة. نصف كأس من عصير الليمون. ملح وفلفل أسود (حسب الذوق). ورقتان غار. تاكل في «كبدة البرنس» ولا «صبحي كابر»؟.. اعرف المنيو و«سر الفر.... كأسان من الماء. طريقة العمل في البداية اغسلي الدجاج جيدًا. انقعي أوراق الملوخية الناشفة في الماء لمدة ثلث ساعة، حتى تصبح رطبة وطرية ثم قومي بتصفيتها. ضعي وعاء من الماء على النار، واغمري بها الدجاج. أضيفي ورقتي الغار وعود القرفة، واتركي المكونات على نار منخفضة حتى ينضج الدجاج.
إضافة الملح، والبهارات، والبصل، وملعقة كبيرة من الثوم المدقوق إلى الدجاجة وتركها تغلي على النار الهادئة إلى أن تنضج. رفع الدجاجة من القدر وتصفية المرق والاحتفاظ به جانباً. تقطيع أوراق الملوخية حسب الرغبة. إضافة الملوخية إلى المرق في القدر وتركها على النار المتوسطة لمدّة خمس دقائق فقط. تشويح مقدار ملعقة كبيرة من الثوم المدقوق في السمن ثمّ إضافة الكزبرة ومتابعة التقليب. إضافة خليط الثوم والكزبرة إلى الملوخية والتقليب جيّداً وترك الملوخية على النار الهادئة لمدّة دقيقة. طريقه طبخ الملوخيه الناشفه. تتبيل الدجاج بالملح، والفلفل الأسود، وعصير الليمون، وخليط البهارات. تسخين زيت نباتي غزير في مقلاة وتحمير قطع الدجاج مع تقليبها على الجانبين إلى أن تكتسب اللون الذهبي وتصبح مقرمشة. خلط البصل مع الخل. سكب الملوخية في طبق عميق وتقديمها مع الأرز الأبيض ، وخليط البصل والخل، والخبز المحمص، وعصير الليمون.
يظن المعجبون أن الفنانات الشهيرات لا يجدن تدبير شؤون مطابخهن ومنازلهن،ويمقتن القيام بالأعمال المنزلية، لكن بعد متابعة الحسابات الشخصية للفنانات التركيات في " السوشيال ميديا " تبين لنا أنهن حين يدخلن منازلهن يخلعن ثوب النجومية والشهرة،ويرتدين "مريول" الطبخ ويقمن بحيوية وهمة عالية بكل واجباتهن كزوجات وأمهات، بل ولا يترددن أن ينشرن صورهن في المنزل وهن على طبيعتهن بدون أناقة مبالغ بها أو ماكياج بحساباتهن الشخصية في مواقع التواصل الإجتماعي. "سيدتي التركية" رصدت لكم أبرز الفنانات التركيات اللواتي يبدين داخل منازلهن كأي أمهات وزوجات وربات بيوت عاديات. فخورة بممارسة مهام ربة المنزل
فاجأت الممثلة التركية الألمانية مريم أوزرلي الشهيرة ب السلطانة هيام مرات عدة جمهورها بنشرها صوراً كثيرة لها بدون ماكياج وهي تكوي الملابس أو تمارس الرياضة أو الطبخ وهي ترتدي ملابس عادية أو رياضية بسيطة وزهيدة الثمن،وقد فاجأت جمهورها أكثر مؤخراً، بنشرها صورة لها وهي ترتدي نظارات طبية،وخلفها منشر الغسيل في داخل المنزل وليس في الخارج كما تفعل ربات المنازل العاديات من معجباتها وفانزها، في حساباتها الشخصية بالسوشيال ميديا.
مريم أوزرلي وزوجها التركي
في حفل افتتاح الفيلم السينمائي الجديد " جنكيز رجائي" بطولة كينان أميرزالي أوغلو ومريم أوزرلي الذي أقيم في سينما ماكسيموم- كانيون AVM ، خطفت مريم الأضواء بفستانها الأبيض المثير من باقي المشاهير الحاضرين للحفل حتى من سينيم كوبال التي حضرت برفقة زوجها كينان أميرزالي أوغلو مرتدية فستان سهرة أحمر. وعبرت مريم أوزرلي في الحفل عن سعادتها ببطولته قائلة: "فيلم " جنكيز رجائي" فيلم جميل وقوي فيه كثير من الحب، وكثير من التشويق والدراما، وأسعدني العمل لأول مرة مع مخرجه أونور أونلو، وأشكر الله الذي أسعدني بفرصة العمل مع كينان أميرزالي أوغلو الذي أمدني بطاقة إيجابية في كواليس الفيلم،وأشكر الله جداً على هذا العمل الرائع، وأشكر الله على عملي مع الفنان هالوك بيلغينير الذي تشرفت بالعمل معه،وكنت محظوظة بالعمل مع فريق رائع ومحترف. وتحول الإفتتاح السينمائي من حفل افتتاح فيلم إلى مهرجان بحضور الكثير من المشاهير الأتراك ومن أبرزهم بطلا الفيلم: كينان أميرزالي أوغلو،مريم أوزرلي، النجم المسرحي والسينمائي الكبير هالوك بيلغينير الذي يشارك في الفيلم بدور رئيسي، ونبهات شهري الشهيرة بالسلطانة الأم لتساند صديقتها المقربة مريم أوزرلي، وبيلين كاراهان الشهيرة بالسلطانة مريم،وباريش فالاي،ورضا كوجا أوغلو ،وأنجين هبيلبيري وزوجته وعشرات غيرهم.
تستمتع بخياطة ملابسها بنفسها
الممثلة التركية هوليا دارجان الشهيرة بالأم هايماه في المسلسل التاريخي الذائع الصيت والشهرة الواسع الشعبية "قيامة أرطغرل" ورغم انشغالها المنهك طوال 4 سنوات في تصوير أجزاء "قيامة أرطغرل" الأربعة، فإنها تحب خياطة أزيائها وأزياء بناتها بنفسها وقت فراغها،ولم تستعن يوماً بخياط آخر لبراعتها وموهبتها في التصميم والخياطة النسائية. صممت له مكتبة خاصة في غرفة نومه
يتميز الزوجان الممثلة صدف إفجي والممثل كيفانش كاسابالي بالتسوق وبالرحلات الصيفية وبالإعتناء بإبنهما الوحيد جان وبمنزلهما معاً دائماً،ويعد زواجهما الأصدق والأنجح في الوسط الفني، حيث أن التوافق في الهوايات والميول بينهما كبير جداً، ولهما نفس الأصدقاء المشتركون تقريباً. باسل الزارو يعترف للمرّة الأولى بعلاقته بـ مريم أوزرلي | مجلة سيدتي. وتكرس صدف أفجي وقتاً طويلا لتعزيز قدرات إبنها الدراسية،وتوجيهه نحو الثقافة فصممت له مكتبة خاصة في غرفة نومه. تحبب ابنها بالقراءة
تعشق الممثلة آصلي تاندوغان الشهيرة بلمياء في "دقة قلب" واجباتها كأم تجاه إبنها الوحيد أطلس الذي أنجبته متأخرة بمنتصف الثلاثينيات وتحب أن تطعمه بنفسها،وتحببه بالقراءة عبر سرد حكاية قبل النوم كل ليلة،وعوّدته على اختيار قصصه الخيالية للأطفال بنفسه فتصطحبه معها إلى المكتبات،وتعلمه العزف على الآلات الموسيقية،وتشاركه العزف ما يمنحها إحساساً نادراً بالسعادة فقالت يوماً: السعادة الحقيقية تجدها المرأة في ممارسة الأمومة.