من بين اطباق الحلويات السهلة في التحضير و التي يمكنك القيام بها في وقت قليل جدا و تعتبر من اسهل اطباق الحلويات التي يمكنك تحضيرها في اواخر شهر رمضان المبارك طبق حلوى القشطية.. تابعي معانا هذا المقال لكي تتعرفي على طريقة عمل حلوى القشطية
وقت التحضير.. اذا قررتي نتقومي بهذا الطبق فانتي بحاجة الى 25 دقيقة فقط من وقتك فسوف تستغرقي فقط 5 دقائق في تحضير المكونات التي سوف تستخدميها في حلوى القشطية و بعد ذلك سوف تستغرقين 20 دقيقة في خلط المكونات و تسوية الحلوى.. هذه الوجبة سوف تكفي 4 أشخاص اذا اردتي زيادة الكمية فاليكي ذلك و لكن يجب ان تقومي بمراعاة المقادير. مكونات حلوى القشطية
– قومي بتحضير عدد واحد من كوب الطحين. – قومي بتحضير رشة ملح. – قومي بتحضير ملعقة صغيرة من السكر. – قومي بتحضير عدد 2 ملعقة صغيرة من باكنج بودر. – قومي بتحضير 150 جرام من القشطة. – قومي بتحضير كوب من السكر المطحون من اجل التزيين و ضعي عليه معلقة صغيرة من القرفة. – قومي بتحضير " ليمون و سكر و كوب ماء " من اجل عمل الشيرة الباردة. طريقة تحضير و عمل حلوى القشطية
الخطوة الاولى.. طريقة عمل #السمن البلدى# من القشطه - YouTube. طريقة تحضير الشيرة او الشربات.. " اولا قومي بتحضير وعاء و ضعيه على النار و من ثم قومي بوضع الماء بداخل الوعاء و ضعي عليه كمية السكر الذي قومتي بتحضيرها سابقا ، و من ثم انتظري حتى يذوب السكر في الماء و من ثم قومي باضافة الليمون عليه و قلبيه جيدا و اتركي المحتوى حتى يغلي على النار و اتركيه لمدة 5 دقائق يغلي ، بعد ذلك قومي برفع المحتوى من على النار و ضيفي له كيس الفانيليا ".. و بعد ان تقومي بالخطوات السابقة سوف تكون الشيرة جاهزة.
طريقة عمل حلاوة الشعرية بحشوة القشطة وصفة سهلة وسريعة
طريقة عمل "القشطة" السورية بالمنزل، نقدمها لكِ للتعرف على كيفية التحضير لاستخدامها في الكثير من الحلويات مثل الكنافة. القشطة (القشدة) السورية من بين الحلويات السورية الشهيرة، وطريقة عملها نقدمها بين يديك في موضوعنا اليوم، ونسلط الضوء عليها؛ فتابع لتعلم المزيد. "المسخن" على الطريقة الفلسطينية.. دجاج ولفائف طريقة بسكويت النشادر بالنكهات المختلفة وتصنع القشطة السورية من الحليب، حيث تدخل في الكثير من الأصناف والحلويات المختلفة مثل الكنافة والقطايف والبقلاوة، والعديد من الحلويات المختلفة. وتتنوع طريقة تصنيع القشطة السورية؛ فمنها القشطة المائدة أو القشطة البلدية أو القشطة المخفوقة، والقشطة المخمرة. والقشطة البلدية التي تحتوي على حوالي 25% دهون كاملة الدسم، ولا تتسبب القشطة البلدية السورية في البقع الزيتية، وتتمتع بأنها لا تحتوي حموضة زائدة، كما أنها تحافظ على لونها طوال فترة الصلاحية. طريقة عمل القشطة بالحليب البودرة - طريقة. طريقة عمل القشطة السورية: المكونات: 3 لترات من الحليب. نصف كوب من الخل الأبيض. كوب من النشا. لتر من الحليب. طريقة التحضير: يوضع 3 لترات من الحليب في إناء على النار المتوسطة الحرارة، ويترك على درجة حرارة 80 مئوية إلى الغليان.
طريقة عمل #السمن البلدى# من القشطه - Youtube
١ لتر ماء. ١ كوب نشا. نصف كوب خل أبيض. نحضر إناء ونضع به كمية الحليب ونضعه على نار متوسطة حتى يصل للغليان. ثم نقوم بإضافة الخل الأبيض إلى الحليب ونقلب جيدا لمدة دقيقتين لتبدأ القشطة في الانفصال عن الحليب. بعد ذلك يتم تصفية القشطة من الماء والحليب ووضعها جانبا لمدة ١٠ دقائق. ثم نحضر لتر من الحليب ونضعه على النار ثم نضيف له النشا ونقلب جيدا حتى نصل لقوام كثيف وهو المطلوب. نخلط القشطة مع الحليب والنشا ونمزج المكونات معا حتى تتجانس ونتركه على نار هادئة لمدة خمس دقائق. نرفع الخليط من على النار ونمزجه بواسطة الملعقة الخشبية ونتركه يبرد، ثم نقوم بوضعه في الخلاط الكهربائي حتى نتأكد من عدم وجود أي تكتلات بالمزيج. طريقة عمل حلاوة الشعرية بحشوة القشطة وصفة سهلة وسريعة. نضع القشطة في الثلاجة لمدة ليلة كاملة حتى تتماسك. القشطة جاهزة للاستخدام. وهناك أنواع أخرى من القشطة السورية كالقشطة الحموية وهي كالآتي:
٢ لتر ونصف من الحليب كامل الدسم. نصف كيلو سميد. ١ ملعقة كبيرة ماء ورد. نضع الحليب في إناء على نار هادئة حتى يبدأ في الغليان ثم نقوم بإضافة السميد تدريجيا للحليب ونقوم بالتقليب حتى يتجانس الحليب مع السميد وتتضاعف كميته. ثم نضيف ماء الورد مع الاستمرار في التقليب.
طريقة عمل القشطة بالحليب البودرة - طريقة
استمرّي بالتحريك إلى أن يغلي المزيج، ثمّ أضيفي كلاًّ من ماء الورد وماء الزهر. خفّفي النار بعد ذلك مع الاستمرار في التحريك إلى أن يشتدّ المزيج وتتشكّل القشطة. ارفعي القدر عن النار. اسكبي القشطة في وعاء واتركيها حتى تتساوى مع درجة حرارة الغرفة، ثمّ غلّفيها وضَعيها في الثلّاجة مدّة ساعتين على الأقل حتى تَبرد جَيّداً وتتماسك. القشطة بالخل
المكونات
لتران من الحَليب. ثلاث مَلاعق كبيرة من الخل. أربع ملاعق كبيرة من الطحين. ملعقة كبيرة من نشا الذرة. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. عسل للتزيين. مُكسّرات حسب الرّغبة. اسكبي لتراً واحداً من الحليب في قدر ثمّ ضعيه على نار متوسطة، واتركيه حتى يغلي. ضعي الخل، واخلطي المزيج ثمّ ضعيه جانباً حتى يَبرد تماماً. صفّي المزيج بقطعةٍ من القماش، وضعي كُتل القريش جَانباً. ضَعي الزّبدة مع النشا، وأضيفي لتر الحليب المتبقّي مع الطحين في قدر، واخلطيها جيّداً على نارٍ مُتوسّطة، حتى يبدأ المزيج بالتكاثف. اسكبي المَزيج في الخلّاط الكهربائي، ثمّ أضيفي القريش واخلطي المكوّنات جيّداً. قدّمي القشطة مع العسل والمكسّرات. الكسكسي بالقشطة والعسل
أربع ملاعق كبيرة من العسل. كوب ونصف من الكريمة السائلة.
طريقة التحضير: يوضع الحليب على النار ويترك إلى الغليان، ثم تتم إضافة السميد تدريجياً إلى الحليب، مع الاستمرار في التقليب إلى أن تتضاعف كمية الحليب يضاف ماء الورد إلى ما سبق مع التقليب جيداً إلى الحصول على القوام المتجانس يرفع المزيج من على النار، ويتم وضعه في إناء ويترك إلى أن يبرد تماماً، ليكون مثل القالب يفرك القالب جيداً إلى الحصول على القشطة الناعمة الكنافة بالقشطة السورية: المكونات: 200 جرام من عجينة الكنافة. كوب من الحليب السائل. كوب من السمن. 2 ملعقة كبيرة من الدقيق. 4 ملاعق صغيرة من دقيق الذرة. نصف كوب من القشطة السورية. نصف ملعقة كبيرة من ماء الورد. 50 جرام من الفستق الحلبي. طريقة التحضير: يوضع الحليب في إناء على النار المتوسطة الحرارة، ثم يضاف إليه كل من السكر والدقيق والنشا. يضاف إلى ما سبق القشطة، ويتم التقليب جيداً على النار الى الحصول على القوام الكثيف المتجانس. يرفع المزيج من على النار، ويضاف إليه كل من ماء الورد والفستق الحلبي، ويترك جانبا إلى أن يبرد قليلاً. تذوب السمنة على النار الهادئة، ثم توضع على الكنافة، ويتم دعكها جيداً. يتم تقسيم الكنافة إلى خصلات، على أن توضع الحشوة السابق ذكرها على كل خصلة، ويتم لفها جيداً لتكون على شكل كرات.
يقول تعالى عن القرنين: {حَتَّى إِذَا بَلَغَ مَغْرِبَ الشَّمْسِ وَجَدَهَا تَغْرُبُ فِي عَيْنٍ حَمِئَةٍ} [الكهف: 86]. الحمأ: الطين النَّتِن الذي تَغيّر لونه إلى السواد ، يَرسب تحت المياه الراكدة وعلى ضفافها... وحمأ مسنون: (1) مُنتَن ، وقُرئَ: ( عينٍ حامية) أي دافية ( حارّة). قال المفسّرون: أراد ذو القرنَين أن يَبلغ بلاد المغرب ، فاتّبع طريقاً تُوصله إليها ، حتّى إذا انتهى من جهة المغرب بحيث لم يستطع تجاوزه ووقف على حافّة البحر الأطلانطي ( المحيط الأطلسي) وجد الشمس تغرب في بحر خِضَمٍّ يضرب ماؤه إلى سواد الخُضرة ، وكان معروفاً عند العرب ببحر الظُلمات ، فقد سار إلى بلاد تونس ثُمّ مراكش ووصل إلى البحر المحيط ، فوجد الشمس كأنّها تغيب فيه وهو أزرق اللون يضرب إلى السواد ، كأنّه حَمِئة (2). والمُراد بالعين: لُجّة الماء ، حيث البحر الواسع الأرجاء لا تُرى له نهاية. قال سيّد قطب: والأرجح أنّه كان عند مصبّ أحد الأنهار (3) ، حيث تكثر الأعشاب ويتجمّع حولها طين لزج هو الحمأ ، وتوجد البِرَك وكأنّها عيون الماء... فرأى الشمس تغرب هناك {وَجَدَهَا تَغْرُبُ فِي عَيْنٍ حَمِئَةٍ} (4).
الباحث القرآني
⁕ حدثنا يونس، قال: أخبرنا ابن وهب، قال: ثني نافع بن أبي نعيم، قال: سمعت عبد الرحمن الأعرج يقول: كان ابن عباس يقول ﴿فِي عَيْنٍ حَمِئَةٍ﴾ ثم فسرها. ذات حمأة، قال نافع: وسئل عنها كعب، فقال: أنتم أعلم بالقرآن مني، ولكني أجدها في الكتاب تغيب في طينة سوداء. ⁕ حدثني محمد بن سعد، قال: ثني أبي، قال: ثني عمي، قال: ثني أبي، عن أبيه، عن ابن عباس ﴿وَجَدَهَا تَغْرُبُ فِي عَيْنٍ حَمِئَةٍ﴾ قال: هي الحمأة. ⁕ حدثنا محمد بن عمرو، قال: ثنا أبو عاصم، قال: ثنا عيسى، عن ابن أبي نجيح، عن مجاهد ﴿فِي عَيْنٍ حَمِئَةٍ﴾ قال: ثأط. ⁕ حدثنا القاسم، قال: ثنا الحسين، قال: ثني حجاج، عن ابن جريج، عن مجاهد في قول الله عزّ ذكره ﴿تَغْرُبُ فِي عَيْنٍ حَمِئَةٍ﴾ قال: ثأطة. قال: وأخبرني عمرو بن دينار، عن عطاء بن أبي رباح، عن ابن عباس، قال: قرأت ﴿فِي عَيْنٍ حَمِئَةٍ﴾ وقرأ عمرو بن العاص ﴿فِي عَيْنٍ حامِيَةٍ﴾ فأرسلنا إلى كعب. فقال: إنها تغرب في حمأة طينة سوداء. ⁕ حدثنا بشر، قال: ثنا يزيد، قال: ثنا سعيد، عن قتادة ﴿تَغْرُبُ فِي عَيْنٍ حَمِئَةٍ﴾ والحمئة: الحمأة السوداء. ⁕ حدثنا محمد بن عبد الأعلى، قال: ثنا مروان بن معاوية، عن ورقاء، قال: سمعت سعيد بن جبير، قال: كان ابن عباس يقرأ هذا الحرف ﴿فِي عَيْنٍ حَمِئَةٍ﴾ ويقول: حمأة سوداء تغرب فيها الشمس.
معنى قوله تعالى: ﴿تَغْرُبُ فِي عَيْنٍ حَمِئَةٍ﴾ | مركز الهدى للدراسات الإسلامية
قال نافع: وسئل عنها كعب الأحبار فقال: أنتم أعلم بالقرآن مني ، ولكني أجدها في الكتاب تغيب في طينة سوداء. وكذا روى غير واحد عن ابن عباس ، وبه قال مجاهد وغير واحد. وقال أبو داود الطيالسي: حدثنا محمد بن دينار ، عن سعد بن أوس ، عن مصدع ، عن ابن عباس ، عن أبي بن كعب ؛ أن النبي صلى الله عليه وسلم أقرأه ( حمئة) وقال علي بن أبي طلحة عن ابن عباس: " وجدها تغرب في عين حامية " يعني حارة. وكذا قال الحسن البصري. وقال ابن جرير: والصواب أنهما قراءتان مشهورتان وأيهما قرأ القارئ فهو مصيب. قلت: ولا منافاة بين معنييهما ؛ إذ قد تكون حارة لمجاورتها وهج الشمس عند غروبها ، وملاقاتها الشعاع بلا حائل و ( حمئة) في ماء وطين أسود ، كما قال كعب الأحبار وغيره. وقال ابن جرير: حدثنا محمد بن المثنى ، حدثنا يزيد بن هارون ، أخبرنا العوام ، حدثني مولى لعبد الله بن عمرو ، عن عبد الله قال: نظر رسول الله صلى الله عليه وسلم إلى الشمس حين غابت ، فقال: " في نار الله الحامية [ في نار الله الحامية] ، لولا ما يزعها من أمر الله ، لأحرقت ما على الأرض ". قلت: ورواه الإمام أحمد ، عن يزيد بن هارون. وفي صحة رفع هذا الحديث نظر ، ولعله من كلام عبد الله بن عمرو ، من زاملتيه اللتين وجدهما يوم اليرموك ، والله أعلم.
جمال القرآن.. &Quot;وجعل على بصره غشاوة&Quot; بلاغة وصف جهل الغافلين - اليوم السابع
وأمَّا لماذا قال الله تعالى: ﴿وَجَدَهَا تَغْرُبُ﴾ ولم يقل رآها تغرب؟
عدم الفرق بين الوجدان والرؤية:
فالجواب هو عدم الفرق بين الوجدان والرُّؤية فكلاهما يُعبِّر في الآية المباركة عن الرُّؤية الحسيَّة لذِي القرنين، فمعنى وجدان ذي القرنين للشَّمس وهي تغرب هو أنَّه رآها بحاسَّته البصريَّة وهي تغرب. وعليه فإنِّ مفاد الآية المباركة هو أنَّ ذا القرنين رأى الشَّمس وكأنَّها تغرُبُ في الماء، وهذا لا يعني أنَّه يعتقد بذلك، إذْ أنَّ الآية تحكِي عمَّا رآه ذو القرنين بعينه الباصرة، أمَّا مَا هي المؤشِّرات الذهنيَّة المنعكسة عن هذه الرُّؤية فذلك هو الذي لم تتحدَّث عنه الآية لخروجه عن غرض سَوقِها. فلا يسعنا حينئذ الجزم بأنَّ ذا القرنين اعتقد بواقعيَّة ما ترآى لعينه إذ لا ملازمة بين الأمرين. فالعالِم مثلاً بواقع المروحة الكهربائيَّة وأنَّها لا تُشكِّل دائرة متَّصلة يرى المروحة بعينه حينما تتحرك بقوَّة أنَّها تشكِّل دائرةً متَّصلة ولكنَّ ذلك لا يعني أنَّه يعتقد بأنَّها واقعاً دائرةٌ متَّصلة، فالآية إذن لا تدلُّ على أنَّ ذا القرنين يعتقدُ بأنَّ الشمس تغرُب في الماء. بل الواضح من الآية المباركة كما قلنا أنَّها أرادت التَّعبير عن سعة البحر، فكَنَّتْ عن ذلك بأمرٍ ملازمٍ وهو مشاهدة النَّاظر للشَّمس وهي تغرُب كأنَّها تغيب فيه.
أي أن الإنسان حتى لو أنه غادر المجموعة الشمسية وهذا أمر صعب جداً، ولكن لنفرض أن الإنسان وصل إلى حدود المجموعة الشمسية فإنه يكون قد قطع أقل بكثير من واحد على تريليون من نصف قطر الكون! فما بالك أن الإنسان لم يستطع إلى الآن أن يبتعد أكثر من حدود القمر (400 ألف كم) مع العلم أن أبعد مجرة مكتشفه تبعد عنا (130 مليار تريليون كم)...
نتائج:
1- إن الله تعالى أعطى لسيدنا ذي القرنين وسائل يستطيع بها التنقل في كوكب الأرض حتى وصل إلى قارة أمريكا وما بعدها. وهذا ما عبرت عنه الآية بقوله تعالى: {وَآتَيْنَاهُ مِنْ كُلِّ شَيْءٍ سَبَبًا}. 2- العين الحمئة لا يمكن أن نجدها بكثرة إلا في تلك المناطق البعيدة من غرب أمريكا. حيث تؤكد الصور أنك ترى ينابيع من الحمم المنصهرة تقذف مليارات الأطنان عبر السنين.