تعد المقبلات من الوجبات الخفيفة الإضافية التي تُقدم بجانب الطعام، ومن أشهر أنواع المقبلات مُتبّل الباذنجان والثومية،
وتعتبر الثومية من المقبلات الشامية المنتشرة في المطبخ الشامي عموماً والمطبخ السوري خصوصاً،
ويذكر أنها منتشرة في المطبخ التركي أيضاً ومن أشهر المأكولات التي يفضل تناولها مع الثومية الشاورما في الخبز السوري والشيش طاووق والكباب واللحوم المشوية، أو يمكن إضافتها إلى ساندويش الشاورما اللذيذ ونقدم إليكِ طريقة طريقة عمل ثومية المطاعم السورية وطريقة عمل الثومية بالنشا بالخطوات. طريقة عمل الثومية بالنشا
ستحتاجين إلى:
3 ملاعق كبيرة من النشا الناعم "نشا الذرة". 4 ملاعق كبيرة من (زيت الزيتون). 1 كوب إلا ربع من (الماء). 4 فصوص من (حبات الثوم). 1 ملعقة من (عصير الليمون الحامض). 1/4 ملعقة من (الفلفل). 1/4 ملعقة من (ملح الطعام). طريقة التحضير:
في وعاء التسخين، قومي بتذويب كمية نشا الذرة في كمية من الماء البارد وليس الساخن،
حتى لا يتكتل داخل الوعاء ويفسد، ثم ضعيها على النار وقلبيها باستمرار بملعقة كبيرة إلى أن
تنضج وتصبح شفافة وكثيفة تماماً، ثم ارفعيها عن النار. اتركيها جانباً إلى أن تصبح باردة قليلاً.
طريقة عمل الثومية بالنشا | أطيب طبخة
يترك المزيج حتى أن يبرد ومن ثم يوضع الثوم مع عصير الليمون ويضاف مزيج النشا المطهي بالتدريج. يتم وضع الزيت على الخليط و الخفق المستمر للحصول على مزيج ناعم بدون أي تكتلات. في حالة تكتل المزيج يمكنك إضافة الماء بكمية مناسبة للخفق. تقدم التومية مع السلطة الخضراء والبطاطس المقلية. نصائح تقديم التومية السوري
يفضل أن تقدم باردة نوعا ما. لا تقلب المكونات على نار مرتفعة الحرارة حيث يفضل التقليب المستمر على نار هادئة. تقدم التومية مع المشويات والسلطة الخضراء لمزيد من مذاق جيد ورائع. يمكنك استخدام البقدونس أو الكرفس لتزيين طبق التومية الخاص بك. لطبق تومية باردة على المعدة يمكنك التقليل من الثوم واستخدام الزبادي أو اللبن بدلاً من الماء وتومية البطاطس تعد هي الأخف على المعدة. التالي
29/01/2020
طريقة عمل التومية
خريجة تكنولوجيا التعليم والمعلومات؛ اكتب في العديد من المجالات منذ أربع سنوات؛ اهوى القراءة والكتابة وممارسة الرياضة.
طريقة عمل الثومية بالنشا خطوة بخطوة مثل المطاعم - تريندات
انزعي الخليط من على النار واتركيه جانبًا يبرد. نضع ذلك الخليط في الخلاط الكهربائي مضاف إليه الثوم المفروم والملح والفلفل ويخلط حيدًا. نسكب عصير الليمون والخل والمايونيز ونخلط مرة أخرى، ومن ثم نسكب الزيت بشكل تدريجي حتى يصبح الخليط كريمي ناعم ذو قوام سميك. نضع ذاك الخليط في طبق عميق ويوضع بالثلاجة، ويقدم بجانب الطعام باردًا. هذه أبسط طريقة لتحضير الثومية بالهنا والشفا. طريقة عمل الثومية بالنشا والزبادي
كوب من نشا الذرة. ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون. علبة زبادي بلدي كبيرة الحجم. ملعقة صغيرة خل أبيض. كوب من الزيت. رشة ملح (حسب الطلب). نصف كوب ماء عادي. نصف كوب من الزبادي. ربع كوب من الماء الفاتر. إذابة النشا في الماء وبعدها يتم وضعها في وعاء على النار متوسطة حتى تمام الغليان، ويصبح خليط متماسك وثقيل. نترك ذاك الخليط جانبًا حتى يبرد تمامًا، ومن ثم يوضع بالثلاجة حتى يتماسك الخليط. نضع الزبادي في الخلاط الكهربائي مضاف إليه الملح وعصير الليمون والثوم والخل ونخلطهم بشكل جيد. في الخليط الموجود بالخلاط نضيف إليه خليط النشا التماسك. نضيف الزيت إلى الخلط بشكل تدريجي مع استمرار الخلط حتى يصير خليط كريمي ناعم ذو قوام سميك.
طريقة عمل الثومية بالنشا بالخطوات في المنزل - موقع مُحيط
فيما يلي الخطوات لجعلها بسيطة وسريعة طريقة عمل الثومية بالنشا والخل طريقة عمل الثومية السورى بالنشا المقادير: نشا – كوب ماء – 3 أكواب ثوم – 8 زيت – 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون – ملعقة كبيرة من خل التفاح – ملعقة كبيرة ملح – نصف ملعقة صغيرة طريقة التحضير: 1- نضع النشا مع كوبين من الماء في قدر على نار متوسطة. امزج حتى تحصل على مزيج ناعم. 2- ضعي خليط النشا في وعاء الخلاط الكهربائي وانتظري حتى يبرد. أضف الماء المتبقي. أضيفي الثوم والزيت وعصير الليمون وخل التفاح واخلطيهم حتى يتجانسوا. 3- اسكبي صلصة الثوم في طبق وقدميها فوق طعامك. طريقة عمل الثومية بالنشا والبيض طريقة عمل الثومية السورى بالنشا طريقة التحضير يذوب نشا الذرة في قليل من الماء البارد، وليس ساخنًا، في قدر حتى لا يتكتل ولا يفسد، ثم يوضع على النار ويقلب باستمرار بملعقة كبيرة حتى يتكاثف. ينضج ويصبح شفافًا ومكثفًا تمامًا، ثم يرفع عن النار. اتركه جانباً حتى يبرد قليلاً. يُسحق الثوم الخشن ويُهرس جيدًا بالملح والفلفل، ثم يُضاف عصير الليمون ويُمزج جيدًا. يُسكب مزيج النشا في الخلاط الكهربائي، ويُضاف مزيج الثوم ويُترك حتى يتداخل لبضع ثوان.
السعرات الحرارية 165 سعرة مدة الطبخ 5 دقيقة درجة الصعوبة سهلة المكونات 4 ملاعق كبيرة نشا تعادل 90 جرام نصف كوب زيت نباتي ثلاثة فصوص ثوم كبيرة ملعقة صغيرة خل أبيض ملعقة كبيرة عصير ليمون ملعقة صغيرة ملح كوب ماء بحرارة الغرفة نصف كوب ماء مثلج حجم الحصة 35 جرام السعرات الحرارية (kcal) 165 السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 108 الدهون الكليّة (g) 12%5 الدهون المشبعة (g) 0. 8%13 الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 6. 9 - الدهون المتعددة غير المشبعة (g) 3. 4 - الصوديوم (mg) 329. 2%22 مجموع الكربوهيدرات (g) 14%3 فيتامين C (mg) 1. 1%1 فيتامين K (mcg) 13. 2%11 فيتامين E (mg) 2. 6%17 حديد (mg) 0. 1%14 فوسفات (mg) 4. 5%1 سيلينيوم (mcg) 0. 7%1 * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية. اضغط لعرض المزيد عرض اقل الثومية أو المثومة تعتبر من أشهر المقبلات الباردة في مطبخ بلاد الشام والتي انتقلت إلى الدول العربية والعالم مع انتشار الشاورما، وعادةً ما يتم تحضير الثومية بالبيض والزيت، لكن تعتبر ثومية النشا أسهل وأكثر صحيّةً لأنها لا تستخدم البيض النيء ولا تحتاج لخبرة استثنائية، ويحتوي طبق ثومية النشا في هذه الوصفة على 1450 سعرة حرارية تقريباً معظمها من الزيت.
قدّم الثومية مباشرةً أو ضعها في وعاء محكم الإغلاق داخل الثلاجة لحين الحاجة للاستخدام. كيفية عمل الثومية بالنشا والزبادي
لتحضير هذه الوصفة يُمكن اتّباع الخطوات الآتية: [٢]
مدّة تحضير الوصفة
5 دقائق. حصة واحدة. كمية السعرات الحرارية
90 سعرة حرارية. كوب من اللبن الزبادي اليوناني (أي ما يُعادل 200 غ). 4 ملاعق كبيرة من المايونيز (أي ما يُعادل 57 غ). 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون (أي ما يُعادل 30 مل). ملعقة صغيرة من الثوم المهروس أو بودرة الثوم (أي ما يُعادل 5 غ). ملعقة صغيرة من زيت الزيتون (أي ما يُعادل 5 مل). ملح وفلفل أسود حسب الذوق. بقدونس مقطّع. اخلط كل المكونات معًا في وعاء الخلاط الكهربائي باستثناء الزيت النباتي. أخفق جميع المكونات لمدّة 30 ثانية. أضف زيت الزيتون وأخفق المكونات مرة أخرى لمدّة دقيقة واحدة. اسكب مزيج الثومية داخل عبوة ضاغطة. ضع عبوة الثومية داخل الثلاجة واتركها لمدّة يوم كامل قبل استخدامها. ملاحظات الوصفة
في حال استخدام اللبن الزبادي الحامض يجب عدم إضافة عصير الليمون. يُمكن خلط المكونات في وعاء يدويًّا دون استخدام الخلاط الكهربائي. عدم استخدام زيت الزيتون الأصلي؛ إذّ إنّه قد يُسبب ظهور نكهة مُرّة.
يمكن أن يساعد اختيار المنتجات الغنية بالألياف والفيتامينات والحديد والدهون الجيدة في الحد من الانزعاج من الدورة الشهرية. الورقية الخضراء
الخضار الورقية الخضراء (السبانخ ، الملفوف ، إلخ) لها فوائد عديدة للجسم ، خاصة أثناء الدورة الشهرية. فهي غنية بالحديد وفيتامين ب ، كما أن محتواها العالي من الألياف يساعد في الحد من اضطرابات الجهاز الهضمي المرتبطة غالبًا بهرمونات الدورة الشهرية. المكسرات
بدلًا من إنهاء حزمة من الحلوى أو الكيك ، جرب تناول بعض المكسرات ، كتعويض عن السكريات. الفواكه الطازجة
إن تناول جزء من الفاكهة الطازجة يوميًا خلال فترات معقدة من وجهة نظر الجهاز الهضمي يساعد على الحد من الانزعاج
القطاني
مثل الفواكه والخضروات ، فإن أطعمة الحبوب الكاملة غنية بالألياف ، وبالتالي تساعدنا على تنظيم الجهاز الهضمي. 5 تمارين لنزول الدورة المحتبسة. تحتوي هذه المنتجات أيضًا على فيتامينات ومعادن تساعدنا في الحفاظ على لياقتنا. العدس
يمكن أن يؤدي تدفق الحيض إلى نقص الحديد لدى بعض النساء ، وهو ما يسمى فقر الدم. لتجنب ذلك
كيف تحفز الحيض بعلاجات الجدة؟
ستوافق على ذلك ، غالبًا ما تكون أساليب الجدة هي الأكثر فعالية. في حالة القواعد يمكنك اللجوء إلى البهارات والنباتات العطرية!
5 تمارين لنزول الدورة المحتبسة
نفخة وشعور غريب ومزعج بالثقل في البطن دون وجود فعلي لدورة الحيض، فكيف تستطيعين علاج ما يحدث؟ إليك أهم الأطعمة والمشروبات لتنزيل الدورة الشهرية المحتبسة
قد يكون تأخر الدورة الشهرية أمرًا مزعجًا بشكل كبير! لذا سوف نقوم في هذا المقال باستعراض مجموعة من الوصفات والطرق لتنزيل الدورة الشهرية المحتبسة، مع بعض المعلومات والإرشادات الأخرى الهامة بهذا الخصوص. وصفات لتنزيل الدورة الشهرية المحتبسة
إليك أهم الطرق والوصفات الطبيعية التي سوف تساعدك في إعادة دورتك الشهرية إلى إيقاعها وجدولها الزمني الطبيعي:
1. البقدونس (Parsley)
يعتبر البقدونس أهم النباتات الطبيعية المهمة لتنظيف الجسم وبشكل خاص الرحم، ومحتواه العالي من مضادات الأكسدة والمواد الغذائية إذ يساعد على تنظيم الدورة الشهرية غير المنتظمة وتسريع قدومها إن تأخرت. وأما بالنسبة إلى طريقة استخدامه
من الممكن تحقيق النتائج المرجوة إما عبر تناول عصير البقدونس المكون من بقدونس وماء تم مزجهما في الخلاط كل صباح، أو عبر تناول مغلي البقدونس. 2. الزنجبيل (Ginger)
للزنجبيل فوائد عديدة ومذهلة للصحة والجمال، وذلك لأنه غني بالعديد من العناصر الغذائية الهامة والألياف، كما أن له تأثير إيجابي على الدورة الشهرية، إذ يساعد على تنظيمها وعلى تنزيل الدورة الشهرية المحتبسة كلما احتاج الأمر لذلك.
لا يوجد تمارين رياضية محددة يمكنها تنزيل الدورة الشهرية بحد ذاتها ، ولكن وبشكل عام فإنّ ممارسة الرياضة الخفيفة بانتظام يُساعد على تحسين الدورة الدموية؛ وبالتالي قد يُساعد بالتزامن مع تخفيف الوزن والحمية الغذائية في تنظيم دورتكِ الشهرية، ومن الرياضات التي يُمكنك ممارستها ما يأتي: رياضة المشي: يعدّ المشي من التمارين الشائعة التي تساعد في تخفيف الوزن وتنشيط الدورة الدموية، إذ يُمكنك المشي لمدّة ساعة واحدة يوميًا. التمارين الهوائية: تساعد التمارين الهوائية في زيادة تدفق الدم إلى أجزاء الجسم المختلفة، ومن الأمثلة عليها:
القرفصاء. نط الحبل. الرقص. اليوغا: تساعد رياضة اليوغا على الاسترخاء والتخلّص من التوتر والقلق النفسي المرتبط بعدم انتظام الدورة الشهرية. وإنّ المشي والتمارين الهوائية عامة تساعد على إنقاص الوزن، وأوصيك بالمواظبة عليها إلى جانب الحمية الغذائية؛ فإنقاص وزنك سيؤثر إيجابًا في حياتك عامة وفي الدورة الشهرية خاصة.