ها هو المصري العالمي خالد النبوي يعود من جديد بمسلسل رمضاني هذه المرة في إطار من الإثارة والتشويق والحركة وهو مسلسل سبع أرواح. قصة مسلسل 7 ارواح
يدور العمل حول ضابط شرطة يلقي القبض علي أحد اهم كبار رجال الدولة بعد تورطه في قتل امرأة، ويتم الحكم عليه بالإعدام، ثم يتقدم ضابط الشرطة باستقالته، وأثناء عودته للمنزل بعد تقدمه بالاستقالة مباشرة، تأتي له مكالمة هاتفية تغيّر مجري حياته حيث تقول السيدة التي تُحدثِّه عبر الهاتف بأنها مازالت علي قيد الحياة وأنه تسبب في إعدام رجل بريء، ليدخل بعدها هذا الضابط في مطاردة مستمرة مع أتباع رجل الدولة الذي حكم عليه بالإعدام. 7 أرواح (مسلسل) - ويكيبيديا. يشارك خالد النبوي بطولة المسلسل الجميلة رانيا يوسف التي تجسد خلال أحداث المسلسل الذي يخرجه طارق رفعت، شخصية "كاريمان" السيدة الجميلة التي تواجه الكثير من المشكلات. عودة العالمي خالد النبوي
خالد النبوي قام بتصوير مشاهد أكشن صعبة جدا في أكثر من منطقة بالقاهرة، خالد النبوى، ورفض الاستعانة بدوبلير فى المشاهد الخاصة بمطاردات السيارات التى تتضمنها أحداث العمل، الذى تدور الغالبية العظمى من أحداثه فى إطار من الغموض والإثارة والأكشن، حيث يصر على قيادة السيارة بنفسه فى مشاهد المطاردات وأيضا مشاهد القفز من أماكن مرتفعة مغامرا بنفسه وإيمانا بزيادة مصداقية تلك المشاهد عندما يؤديها بنفسه.
- مسلسل سبع ارواح 11
- ما هي افضل الزيوت للقلي والطبخ ؟ - طريقة
- افضل زيت للقلي صحي ومفيد – البسيط
- أفضل زيوت صحية للقلي والطبخ مجربة - موسوعة
مسلسل سبع ارواح 11
الحلقة 7 – مسلسل بطلوع الروح - أم جهاد قررت تدرب روح بنفسها على استخدام السلاح - YouTube
خالد النبوى يجيب اليوم على أسئلة قراء " اليوم السابع" فى ندوة بمقر الجريدة
الأحد، 17 يوليه 2016 08:28 ص
يطلق اليوم السابع هاشتاج #اسأل_خالد_النبوى، وذلك لإتاحة الفرصة لرواد مواقع التواصل الاجتماعى من متابعى "اليوم السابع" ومحبى النجم خالد النبوى لسؤاله حول نجاح مسلسله "7 أرواح". رانيا يوسف: مشغولة ليلا ونهارا فى تصوير "سبع أرواح"
الجمعة، 11 مارس 2016 01:09 ص
الفنانة رانيا يوسف، قالت إنها منغمسة خلال الأيام الحالية ولمدة شهر فى تصوير مسلسل "سبع أرواح"، والمقرر عرضه خلال السباق الرمضانى المقبل،
خالد النبوى ينشر صورا من كواليس مسلسله الجديد "سبع أرواح" على "تويتر"
الأربعاء، 24 فبراير 2016 04:35 م
نشر الفنان خالد النبوى صوراً له من كواليس مسلسله الجديد "سبع أرواح"، عبر حسابه الرسمى على موقع التدوينات القصيرة تويتر، تجمعه بالمخرج طارق رفعت وفريق العمل، وحازت الصور على إعجاب الكثير من متابعيه. خالد النبوى ورانيا يوسف وإياد نصار بـ"سبع أرواح" فى رمضان المقبل
الأربعاء، 28 أكتوبر 2015 08:09 م
استقر النجم خالد النبوى على مسلسل "سبع أرواح" من أجل خوض السباق الرمضانى المقبل، ويشاركه فى البطولة كل من رانيا يوسف، وإياد نصار، ووليد فواز، وهو من تأليف محمد سيد بشير.
لديها نقطة دخان عالية. تكون مستقرة حتى لا تتفاعل مع الأكسجين عند تسخينها. تميل الزيوت التي تحتوي على مستويات أعلى من الدهون المشبعة إلى أن تكون أكثر استقرارًا عند تسخينها. تعد الزيوت المشبعة وغير المشبعة مناسبة للقلي، ومع ذلك فإن زيوت الطبخ التي فيها كميات كبيرة من الدهون المتعددة غير المشبعة تكون أقل ملاءمة للقلي. ومع ذلك الدهون المتعددة غير المشبعة تحتوي على اثنين أو أكثر من الروابط المزدوجة في تركيبها الكيميائي. حيث يمكن أن تتفاعل هذه الروابط المزدوجة مع الأكسجين وتشكل مركبات ضارة عند تعرضها للحرارة العالية. هل زيت جوز الهند خيار صحي؟ قد يكون زيت جوز الهند خيارًا ممتازًا. حيث إنه حتى بعد 8 ساعات من القلي العميق المستمر عند (180 درجة مئوية)، وتظل جودتها مستقرة. وأكثر من 90٪ من الأحماض الدهنية داخل زيت جوز الهند مشبعة؛ ممّا يجعلها مقاومة للحرارة. أفضل زيوت صحية للقلي والطبخ مجربة - موسوعة. لا يتفق علماء الغذاء على إيجابيات وعيوب استخدام الدهون المشبعة. حيث توصي المنظمات الرئيسية، مثل جمعية القلب الأمريكية بالحد من تناول الدهون المشبعة إلى 5-6٪ من إجمالي السعرات الحرارية. ومع ذلك إن الدهون المشبعة لا تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
ما هي افضل الزيوت للقلي والطبخ ؟ - طريقة
أفضل أنواع زيوت القلي نقدمها لكم من خلال هذا المقال، حيث إن الزيوت التي يتم استخدامها في قلي الأطعمة لابد أن يكون لها العديد من المواصفات المختلفة والمتميزة، ويوجد مجموعة كبيرة من الزيوت المخصصة للقلي، ولكنها تختلف عن بعضها البعض من حيث المواصفات، وسوف نستعرض لكم أفضل الزيوت وأيضًا الزيوت الأكثر صحة. المواصفات التي تميز زيت القلي:
هناك بعض المواصفات التي يجب أن تكون موجودة في زيت القلي الذي يتم اختياره للقلي المختص لجميع أنواع الأطعمة، ومن خلال هذه المواصفات يمكنك تحديد الزيت ذو الأفضل عن غيره من الكثير من الزيوت، ومن أفضل هذه المواصفات:
لابد أن يحتوي الزيت على الدهون المشبعة وغير المشبعة الأحادية والتي تكون داخلة في تكوين الزيوت، وذلك حتى تتمكن من الاستقرار في درجات الحرارة العالية، وذلك لأن هذه المواد لا تتفاعل مع الأكسجين وفي حالة التسخين. ما هي افضل الزيوت للقلي والطبخ ؟ - طريقة. لابد من اختيار الزيوت التي يكون لها نكهة مميزة، وتكون محايدة. لابد من اختيار الزيوت التي تحتوي على كميات قليلة من الدهون المشبعة وذلك لأنها تتفاعل مع الأكسجين وذلك لأنها تسبب مكونات ضارة في حالة التعرض إلى درجات الحرارة العالية والمرتفعة.
ولكن قد تتغير نكهة ورائحة زيت الزيتون عند تسخينه لفترة طويلة لذلك يجب استبداله بشكل متكرر. زيت النخيل:
لأن زيت النخيل يتكون في الأغلب من الدهون المشبعة والأحادية غير المشبعة، مما يجعله خياراً مميزاً للقلي العميق. وتعتبر نكهة ورائحة زيت النخيل محايدة.
افضل زيت للقلي صحي ومفيد – البسيط
تكون مستقرة حتى لا تتفاعل مع الأكسجين عند تسخينها. تميل الزيوت التي تحتوي على مستويات أعلى من الدهون المشبعة إلى أن تكون أكثر استقرارًا عند تسخينها. تعد الزيوت المشبعة وغير المشبعة مناسبة للقلي، ومع ذلك فإن زيوت الطبخ التي فيها كميات كبيرة من الدهون المتعددة غير المشبعة تكون أقل ملاءمة للقلي. ومع ذلك الدهون المتعددة غير المشبعة تحتوي على اثنين أو أكثر من الروابط المزدوجة في تركيبها الكيميائي. حيث يمكن أن تتفاعل هذه الروابط المزدوجة مع الأكسجين وتشكل مركبات ضارة عند تعرضها للحرارة العالية. افضل زيت للقلي صحي ومفيد – البسيط. هل زيت جوز الهند خيار صحي؟
قد يكون زيت جوز الهند خيارًا ممتازًا. حيث إنه حتى بعد 8 ساعات من القلي العميق المستمر عند (180 درجة مئوية)، وتظل جودتها مستقرة. وأكثر من 90٪ من الأحماض الدهنية داخل زيت جوز الهند مشبعة؛ ممّا يجعلها مقاومة للحرارة. لا يتفق علماء الغذاء على إيجابيات وعيوب استخدام الدهون المشبعة. حيث توصي المنظمات الرئيسية، مثل جمعية القلب الأمريكية بالحد من تناول الدهون المشبعة إلى 5-6٪ من إجمالي السعرات الحرارية. ومع ذلك إن الدهون المشبعة لا تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. قد يكون لزيت جوز الهند العديد من الفوائد الصحية الأخرى، حيث إنه قد يعمل على فقدان دهون البطن.
كيف يعمل القلي العميق؟ استقرار زيوت الطهي هو المفتاح هل يمكن استخدام زيت الزيتون للقلي؟ كيف يعمل القلي العميق؟ تشكل الأطعمة المقلية قاعدة مهمة في العديد من المأكولات التقليدية وهي عملية أساسية في صناعة الوجبات السريعة. ومع ذلك يمكن أن يكون للأطعمة المقلية تأثير مضر على الصحة. وسيعتمد هذا جزئيًا على عدد المرات التي تتناولها فيه، ولكن أيضًا على نوع الزيت الذي تستخدمه وكيفية استخدامه. يتضمن القلي العميق طهي الطعام عن طريق غمسه في الزيت الساخن. وتكون درجة الحرارة المثالية هي حوالي 350-375 درجة فهرنهايت (176-190 درجة مئوية). حيث يؤدي قلي الطعام في الزيت عند درجة الحرارة هذه إلى طهي سطحه على الحال تقريبًا. وأثناء الطهي فإنه يشكل نوعًا من الختم لا يستطيع الزيت اختراقه. في الوقت نفسه تصبح الرطوبة داخل الطعام بخار؛ ممّا يعمل على طبخ الطعام من الداخل. كما يساعد البخار أيضًا على حبس الزيت خارجاً عن الطعام. ومع ذلك يجب أن تتمتع بدرجة الحرارة المناسبة: منخفض جدًا وسوف يدخل الزيت إلى الطعام؛ ممّا يجعله دهنيًا. مرتفع جدًا ويمكن أن ينشف الطعام ويؤكسد الزيت. استقرار زيوت الطهي هو المفتاح: خصائص الزيت الصحي للطبخ: يمكن لبعض الزيوت أن تتحمل درجات حرارة أعلى من غيرها.
أفضل زيوت صحية للقلي والطبخ مجربة - موسوعة
ـ زيت الزيتون:
ورغم أن زيت الزيتون يملك نقطة إدخان أخفض قليلاً من درجة التحميص المثالية 215 C، فهو مازال خياراً صلباً ( ولذيذاً في ذات الوقت) للتحميص، وذلك ينطبق على الزيت البكر الاكسترا ( نقطة الإدخان بالضبط تعتمد كثيراً على الجودة، لكن في المشروبات بشكل عام هي 215 C) والزيت المعرّف أنه "بكر" أو زيت زيتون خفيف، وهو أكثر تكريراً ويملك نقطة إدخان أعلى. ـ السمنة:
رغم أنها ليست زيتاً، لكنها نوع من الزبدة المصفّاة، وهي ممتازة للتحميص، وتملك نقطة إدخان عالية ( أكثر من 230 C أو 450°F)، ما يجعلها خياراً جيداً للطهي بدرجة حرارة عالية، وتمنح الطعام نكهة الزبدة الرائعة. ـ زيت جوز الهند: لذيذ لكن ليس لتحميص بحرارة عالية
يملك زيت جوز الهند طعم المكسرات، وطعماً حاراً، وهو رائع للطهي، ونقطة إدخانه أخفض حوالي 175°C أو 350°F، وليكون الوضع آمناً، يُقترح استعمال درجة حرارة فرن أخفض مع هذا الزيت. ـ لطعم أكثر اعتدالاً: اختاري زيتاً معتدلاً متوازناً
هل تهتمون حقاً لنكهة زيت الزيتون على الطعام؟ لا بأس بذلك، لكن بدلاً منه استخدموا زيوت أكثر توازناً، مثل زيت بذور العنب، الكانولا، أو الزيت النباتي ( الخضار)، حيث تغطّي الطعام بنفس السوية، وتساعد بطهي الطعام بشكل متساوي، كما انه يخرج من الفرن مع حواف بنية مقرمشة، بدون منحه أي نكهات إضافية.
أنواع الزيوت.