9- غطي القدر واتركيه على نار خفيفة حتى تنضج قطع الدجاج. 10- أخرجي قطع الدجاج من القدر وضعيها جانباً واتركي ماء سلق الدجاج جانباً. 11- لتحضير خليط دهن الدجاج: في وعاء صغير الحجم، أخلطي زيت الزيتون ومعجون الطماطم ثم نكهي بالكركم، الملح والبهارات العربية. 12- ادهني قطع الدجاج بخليط معجون الطماطم من كل الجهات ثم ضعيها في صينية فرن وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى يتحمر الدجاج. 13- أضيفي الأرز إلى ماء سلق الدجاج في القدر وضعيه على نار متوسطة. رز بخاري بالدجاج لذيذ الكرى. 14- عند غليان الخليط، غطي القدر وخففي النار حتى تجف السوائل وينضج الأرز. تضاف قطع الطماطم والصلصة وملعقة مرق الماجي ويتم تقليب تلك المكونات، ويوضع عليها ربع كمية الجزر والماء ويترك الإناء على النار لمدة نصف ساعة تقريبًا. يخلط مقدار من المرق مع مقدار من الصوص وملعقة من الكركم وتدهن به قطع الدجاجة وتوضع في صينية وتدخل الفرن لمدة خمس دقائق حتى يحمر وجهها، ثم يوضع الأرز البسمتي في المرق وباقي كمية الجزر ويترك حتى ينضج. يقلب مقدار من البصل على النار حتى يذبل ويضاف إليه الجزر والملح والفلفل الأسود والسكر والزبيب وتقلب تلك المكونات جيدًا، ثم تطفىء النار.
- رز بخاري بالدجاج لذيذ الاحمدي
- طريقة رسم الوجه من الجانب (طرققة الدائره) - YouTube
رز بخاري بالدجاج لذيذ الاحمدي
تاريخ النشر:
2022-04-10
آخر تحديث:
2022-04-21
الصنف:
أطباق رئيسية
التقييم:
تتميز طريقة طبخ رز البشاور الرومانسية من المطبخ السعودي عن طرق تحضير الأرز الأخرى، حيث يختلف عن الأرز المصري ، والأرز بسمتي بشكل كلي، أعدّيه لعائلتك في يوم الجمعة مع طبق رئيسي من الدجاج المحمر وأطباق جانبية أخرى من المقبلات والسلطات. المكونات
10 دقيقة
4 اشخاص
123 سعرة حرارية
مقادير طبخ رز بشاور الرومانسية
3 ملاعق كبيرة من الزبدة. 6 فصوص من حب الهال. كوبان من الأرز البشاور. ربع ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون. رأس من البصل مقطع ناعماً. ربع كوب من الزيت النباتي. 3 فصوص من الثوم المفروم. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ثمرتان من الفلفل الحار. مكعبان من مرقة الدجاج. رز بخاري بالدجاج - ووردز. نصف ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير
45 دقيقة
نقع الأرز وتصفيته
تم نسخ الرابط
انقعي الرز البشاور لمدة عشر دقائق بدون تقليبه أو غسله لأنه سهل الكسر، ثم صفيه واتركيه جانباً. قلي البصل مع الثوم
قطّعي البصل إلى مكعبات صغيرة الحجم، وافرمي الثوم فرماً ناعماً، ثم ضعيهم في قدر غير لاصق في زبدة مذابة علي نار متوسطة وقلبيهم جيداً، ثم ضيفي القرنفل وحبات الهيل وقلبيهم على النار إلى أن يتحول لون البصل إلى اللون الذهبي، واتركيهم جانباً.
تقديم الأرز مع الدجاج وإضافة إليه كمية من الصلصة واللوز والصنوبر المحمص. صدر الدجاج مع الأرز
ثلاثون دقيقة
خمس وأربعون دقيقة
شخصين
ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. أربع قطع من صدر دجاج الخالي من العظم والجلد. ثلاث بصلات متوسطة الحجم، مفرومة. ثلاثمئة وخمسون غراماً من لحم البقر أو الغنم الهبرة، مفروم. ملعقة كبيرة من الثوم المهروس. ملعقتان صغيرتان من القرفة. ملعقة صغيرة من البهارات المتنوعة. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل. رز بخاري بالدجاج لذيذ مكرن. كوب ونصف أرز بسمتي الأسمر ذو الحبة الطويلة. ثلاثة أكواب من مرق الدجاج أو اللحم الساخنة. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم. تسخين زيت الزيتون فوق نار عالية في وعاء عميق. قلي صدور الدجاج على الجانبين حتى يصبح لون الدجاج ذهبياً. إخراج صدور الدجاج من الوعاء ووضعها جانباً. إضافة البصل واللحم المفروم إلى الوعاء الساخن نفسه. طهي المحتويات حتى يصبح لون البصل واللحم ذهبياً، وإضافة الثوم وطهي المحتويات لمدة دقيقة أو دقيقتين. إضافة القرفة والبهارات المتنوعة والفلفل وطهيها لمدة دقيقتين مع تحريك المحتويات. إضافة الأرز والخلط جيداً مع الزيت والبهارات ووضع قطع الدجاج في الأرز. إضافة المرق أو الماء.
رسم الوجه من الجانب - YouTube
طريقة رسم الوجه من الجانب (طرققة الدائره) - Youtube
اسرع رسمة قمت بها - رسم الوجه من الجانب - النتيجة 🙄 - YouTube
طريقة رسم الوجه الأنمي من الجانب | طريقة الرسم الأنمي للمبتدئين🔥 - YouTube