وأكد الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، أن الإمارات سندٌ للمحتاج وعونٌ للمعسر وداعمٌ للضعيف والجائع في كل مكان، وأن مبادراتها تدعم الإنسانية وتفيد البشرية وتستثمر في الإنسان من أجل حياة كريمة ومستقبل أفضل. تبرعات متدفقة وحققت مبادرة "مليار وجبة" أهدافها خلال أقل من شهر بعد أن سرعت مساهمات 320868 متبرعاً في تحقيق المبادرة الهادفة لإطعام الطعام في 50 دولة حول العالم. فعاليات مبتكرة كما لعبت الفعاليات النوعية التي ساندت المبادرة، دوراً هاماً في تحقيق الأهداف في وقت قياسي بما في ذلك مزادات "أنبل رقم" الخيرية للأرقام المميزة في دبي وأبوظبي، وسباق عطاء المؤسسات الحكومية والشركات والمدارس والمؤسسات التعليمية، و"حملة مليون وجبة من فائض الطعام". دعم كامل وأكد الأمين العام لمبادرات محمد بن راشد آل مكتوم العالمية محمد القرقاوي، أن تحقيق مبادرة "مليار وجبة" أهدافها بعد أقل من شهر من إطلاقها يرسخ مكانة دولة الإمارات باعتبارها عاصمة عالمية للعمل الخيري والإنساني، ومنارة للعمل الإغاثي، تمتد منها يد العون والإحسان إلى الفئات الأكثر احتياجاً حول العالم بغض النظر عن العرق أو اللون أو الجنس أو المعتقد. وقال إن "النتائج القياسية التي تفوق التوقعات لحملة "مليار وجبة" تؤكد أن دولة الإمارات بقيادة رئيس الدولة الشيخ خليفة بن زايد آل نهيان، وبتوجيهات ودعم نائب رئيس الدولة رئيس مجلس الوزراء حاكم دبي الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، وولي عهد أبوظبي نائب القائد الأعلى للقوات المسلحة الشيخ محمد بن زايد آل نهيان، تواصل المضي في ترسيخ رسالتها الإنسانية عالمياً، باعتبارها مساهماً فعالاً في الجهود الدولية لمواجهة وتخطي التحديات الإنسانية، ومن خلال حرصها الدائم على تقديم الدعم الكامل للقضايا الإنسانية في المنطقة والعالم".
- مبادرات محمد بن راشد آل مكتوم العالمية
- شيخة بنت محمد بن راشد آل مكتوم
- راشد بن محمد بن راشد آل مكتوم
- الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم
- طريقة عمل سمبوسة بحشوة البطاطس الهندية المقرمشة واللذيذة | بيتى مملكتى
مبادرات محمد بن راشد آل مكتوم العالمية
ترأس صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم نائب رئيس الدولة رئيس مجلس الوزراء حاكم دبي "رعاه الله"، اليوم الخميس، الاجتماع السنوي لمؤسسة مبادرات محمد بن راشد العالمية. وكتب سموه، على حسابه الرسمي على موقع تويتر "استعرضنا تقرير الأعمال لعام 2021.. كان إجمالي المستفيدين 91 مليون إنسان في 97 دولة". وأضاف صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم أنه "خلال عامي الأزمة الوبائية، كان إجمالي إنفاقنا 2. 3 مليار درهم.. وكان فريق عملي الإنساني على قدر المسؤولية". تقرير الأعمال
وأوضح سموه "فخور بـ145 ألف متطوع تعاونوا معنا في 2021.. فخور بنور دبي التي وصلت لـ33 مليون مستفيد.. فخور بتحدي القراءة الذي بلغ 22 مليون طالب.. فخور بدبي العطاء.. وسقيا الإمارات.. ومؤسستنا الخيرية الإغاثية.. وبجوائزنا ومؤتمراتنا المجتمعية والمعرفية والإنسانية.. وقادمنا أكثر عطاءً باذن الله". وأضاف صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم "كما كرمت اليوم المساهمين معنا في حملة المليار وجبة.. أكبر حملة لإطعام الطعام في خمسين دولة حول العالم… دولة الإمارات عبارة عن فريق إنساني كبير.. يحمل الخير للبشر كل البشر.. تقبل الله منا ومنكم صالح الأعمال".
شيخة بنت محمد بن راشد آل مكتوم
وقال سمو الشيخ حمدان بن محمد بن راشد آل مكتوم، ولي عهد دبي نائب رئيس مجلس الأمناء لمؤسسة مبادرات محمد بن راشد آل مكتوم العالمية: «مبادرات محمد بن راشد آل مكتوم العالمية أصبحت منظومة متكاملة لتمكين الأفراد والمجتمعات انطلاقاً من رؤية محمد بن راشد بأن العمل الإنساني استثمار في مستقبل أكثر استقراراً وازدهاراً للبشرية». وأكد سموه أن «بناء الإنسان أساس رفاه المجتمعات.. وهذه هي رسالة مبادرات محمد بن راشد آل مكتوم العالمية التي تترجمها في برامجها ومشروعاتها وشراكاتها الاستراتيجية». وأضاف سموه: «الإنجازات السنوية لمبادرات محمد بن راشد آل مكتوم العالمية أصبحت بدعم محمد بن راشد وجهود كوادرها من موظفين ومتطوعين عنواناً لالتزام دولة الإمارات تجاه الإنسان والإنسانية». في هذا الخصوص، قال وزير شؤون مجلس الوزراء الأمين العام لمؤسسة مبادرات محمد بن راشد آل مكتوم العالمية، محمد عبدالله القرقاوي: «نجاح مبادرات محمد بن راشد آل مكتوم العالمية في الوصول إلى أكثر من 91 مليون شخص في مختلف أنحاء العالم خلال عام واحد فقط وفي ظل التحديات والمعوقات التي فرضتها جائحة «كوفيد-19» لم يكن ليتحقق لولا رؤية صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، التي ركّزت على ضرورة مأسسة العمل الإنساني وإطلاق مبادرات ومشروعات وبرامج مستدامة».
راشد بن محمد بن راشد آل مكتوم
استعرض الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، نائب رئيس دولة الإمارات رئيس مجلس الوزراء حاكم دبي، مع الشيخ محمد بن زايد آل نهيان ولي عهد أبوظبي نائب القائد الأعلى للقوات المسلحة الإماراتية، الجهود التنموية التي تشهدها دولة الإمارات. وتبادل الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم مع الشيخ محمد بن زايد آل نهيان الحديث حول أهم الإنجازات المتحققة خلال الفترة الماضية وفي مقدمتها الاستضافة التاريخية لإكسبو 2020 دبي، الدورة الأكبر في تاريخ الحدث العالمي العريق، واستمرار دولة الإمارات في تصدر العديد من مؤشرات التنافسية العالمية، رغم الظروف الاستثنائية التي مر بها العالم خلال العامين الماضيين. قرقاش: الإمارات تدرك التحديات وتؤمن بضرورة التنسيق العربي وبحسب وكالة الأنباء الإماراتية، استعرض الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم والشيخ محمد بن زايد آل نهيان، الجهود التنموية التي تشهدها دولة الإمارات في ضوء الخطط والاستراتيجيات التطويرية المعتمدة استعداداً للخمسين عاماً المقبلة، والتي تتكامل فيما بينها من أجل تحقيق رفعة الوطن وضمان أفضل أشكال الحياة الكريمة للمواطن وتوفير جميع متطلباته، وتسخير كل الإمكانات وحشد كافة الطاقات لمواصلة مسيرة النماء المباركة وصولاً إلى أرفع مستويات الريادة في مختلف المجالات.
الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم
أعلن صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، نائب رئيس الدولة رئيس مجلس الوزراء حاكم دبي، النتائج السنوية لأعمال مؤسسة مبادرات «محمد بن راشد آل مكتوم العالمية» لعام 2021، حيث بلغ إجمالي عدد المستفيدين من مختلف المبادرات والمشروعات والبرامج والحملات التي تنفذها مختلف المؤسسات والمبادرات المنضوية تحتها 91 مليون شخص في 97 دولة. وبلغ إجمالي حجم إنفاق المؤسسة 1. 1 مليار درهم على مختلف المبادرات الإنسانية والإغاثية والتنموية والمجتمعية والمعرفية والثقافية والرياضية والتمكينية. وعلى الرغم من تحدي جائحة «كوفيد-19» التي استمرت تداعياتها الضاغطة على القطاعات الاقتصادية والخدمية عالمياً خلال عام 2021، استطاعت مؤسسة مبادرات «محمد بن راشد آل مكتوم العالمية» أن تزيد عدد المستفيدين من مبادراتها بواقع ثمانية ملايين إنسان مقارنة بنتائج عام 2020، وأن تتوسع في تقديم برامجها ومبادراتها وحملاتها ومشروعاتها الإغاثية والمجتمعية لتشمل 15 دولة إضافية مقارنة بعدد الدول التي غطتها عام 2020، لتؤكد بذلك مكانتها التي رسختها على مدى سنوات بوصفها أكبر منظومة إقليمية للعمل الإنساني والإغاثي والتنموي والمجتمعي.
أعلن نائب رئيس الدولة رئيس مجلس الوزراء حاكم دبي الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، اختتام مبادرة "المليار وجبة" بنجاح وتحقيقها أهدافها في توفير مليار وجبة للمحتاجين، مؤكداً أن الحملة تعبر عن القيم الحقيقية لشعب الإمارات في إعانة المحتاجين. جاء ذلك في تدوينة للشيخ محمد بن راشد آل مكتوم على تويتر، كشف فيها نجاح الحملة في جمع 600 مليون وجبة، ومساهمته بـ 400 مليون وجبة لاستكمال المليار، موجهاً الشكر لجميع المساهمين في أكبر مبادرة لتوفير الدعم الغذائي للفقراء والمحتاجين خاصة الفئات الضعيفة من الأطفال واللاجئين والنازحين والمتضررين من الكوارث والأزمات حول العالم. وقال: "نختتم بحمدالله حملة المليار وجبة بحصيلة قياسية بلغت 600 مليون وجبة حتى الآن، تبرعت بها مؤسسات وشركات ورجال أعمال و320 ألف فرد، ونعلن اليوم عن دعم شخصي للحملة بـ 400 مليون وجبة لاستكمال المليار وجبة، نسأل الله أن يتقبل منا ومنكم الصيام وقراءة القرآن وإطعام الطعام في هذا الشهر الفضيل". وأضاف "حملة المليار وجبة تعبر عن القيم الحقيقية لشعب الإمارات، وتعبر عن إحساس هذا الشعب بمعاناة غيره وسط ظروف وتحديات غذائية يشهدها العالم، أشكر جميع من ساهم وشارك وشجع وتفاعل مع الحملة الإنسانية الأكبر في تاريخ الدولة لإطعام الطعام في خمسين دولة حول العالم، حفظ الله الإمارات، وحفظ الله شعب الإمارات".
يجب أن تكون عجينة السمبوسة صلبة ، يستخدم الماء فقط حسب الحاجة ، الرطوبة الزائدة في العجين تجعل الكثير من جيوب الهواء الصغيرة في القشرة وتمنع السمبوسة من أن تكون مقرمشة. يجب أن تعجن العجينة جيدا لمدة 3 إلى 4 دقائق. يجب قلي السمبوسة في زيت ساخن معتدل لا يجب أن تتطاير أو تنبثق فورا عندما تسقط قطعة من العجين على الزيت من المفترض أن ترى فقاعات صغيرة جدًا بعد 30 إلى 40 ثانية فتكون هذه هي درجة الحرارة المناسبة. طريقة عمل سمبوسة بحشوة البطاطس الهندية المقرمشة واللذيذة | بيتى مملكتى. [1]
طريقة عمل سمبوسة بحشوة البطاطس الهندية المقرمشة واللذيذة | بيتى مملكتى
يُسخن الزيت في مقلاة ويُقلى البصل حتى يصبح ذهبيًا ، نضيف الثوم والزنجبيل والشيلي ونطهو لمدة دقيقتين ، أضيفي والكركم ومسحوق الفلفل والملح واطهي دقيقتين إضافيتين. في وعاء اخلطي البطاطس المهروسة وخليط البصل والتوابل والجزر والبازلاء والذرة وعصير الليمون والكزبرة المفرومة. كيفية تفريز السمبوسة
نجهز السمبوسة ونضع كل نوع حشوة معاً حتي لا يحدث خلط. يتم وضعها بداخل علبة بلاستيكية مع وضع كرتونة أو ورقة زبدة بين كل طبقة وطبقة حتى لا تلتصق ببعضها ويسهل استخدامها بعد التجميد. وفي نهاية نضع زرقة زيدة أو كيس نايلون ويتم غلق العلبة بإحكام حتى لا يدخل أي هواء أو ماء بداخل العلبة. طريقة قلي السمبوسة
أخرج السمبوسة من الفريزر وابدأ في تسخين الزيت حتى يصبح متوسط الحرارة ، ثم أضف أكبر قدر ممكن من السمبوسة إلى الزيت. قم بقليها على نار منخفضة لبضع دقائق حتي تصبح القشرة صلبة ثم اقلبها واقليها على نار متوسطة حتى تصبح مقرمشة وذهبية بينما أخرج المقلية الذهبية إلى مصفاة ، ثم اترك درجة حرارة الزيت تنخفض قليلاً قبل قلي الدفعة التالية. نصائح لعمل سمبوسة جيدة
يجب أن تكون كمية الزيت المضافة إلى الدقيق مهمة جدا لصنع سمبوسة مقرمشة ، القليل من الزيت سيجعل قشرة السمبوسة صلبة لا تقللي كمية الزيت ، عملية فرك الزيت في الدقيق هي الخطوة الرئيسية لصنع قشرة مقرمشة افركي الزيت والدقيق معاً جيدا حتى يصبح الخليط مثل فتات الخبز.
المقادير
– البطاطس: 3 حبات (كبيرة الحجم / مسلوقة ومهروسة)
– الجزر: 1 حبة (مسلوق ومقطع مكعبات صغيرة)
– صدر الدجاج: 1 صدر (مسلوق ومقطع قطع صغيرة)
– البصل: 1 حبة (مفروم)
– الزيت النباتي: 2 ملعقة كبيرة
– ملح: نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة. 2. أ ضيفي البصل وقلبي لمدة دقيقتين حتى تصبح طرية وشفافة. 3. أ ضيفي الجزر والدجاج وقلبي لمدة دقيقتين. 4. أ ضيفي البطاطس المهروسة وقلبي المزيج. 5. أ ضيفي الملح والفلفل واخلطي المزيج حتى تتجانس المكونات. 6. استخدمي الحشوة للمعجنات بالعجينة المفضلة لديك. نُشر بواسطة My kitchen🍴. افنان حمدان الرشيدي. غيداء محمد العنزي. رنا مفضي العنزي. طالبات الثانوية الثلاثون..
المستوى الثاني ش/٤
نقدم لك مدونـة لأشهى الأكلات الرمضانـية..
عرض كل المقالات حسبMy kitchen🍴. التنقل بين المواضيع