المطبخ المصري علي الدول المجاورة فانتقلت أكلات مثل الفول والطعمية والشكشوكة وام علي والكحك وغيرها للدول المجاورة وكذالك يحتوي التطبيق على العديد من الوصفات والاكلات المصرية ومنها الفراخ المشوي وصنية البطاطس بالفراخ والكشري والمسقعة الطعمية بدون دسم وصنية دجاج بالخضار وسمك مشوي بالفرن وبيتزا بالدجاج المشوي والملوخية ودجاج محشي بالفرن والفتة المصرية ومسقة البذنجان وصينة دجاج بالبصل وطاجن مسقعه باللحمه المفرومه ومش بس كده جميع الاكلات بالصور اكلات مصرية سهلة و رخيصة بمكونات بسيطة متواجدة في اي بيت مصري. جميع الخطوات مشروحة بطرق بسيطة مرفوقة بصور لكي توضح المراحل. نرجو ان ينال تطبيق وصفات طبخ مصرية اعجابكم ولكم منا جزيل الشكر.
5 أكلات مصرية مشهورة يحبها الجميع خمس أكلات مصرية مشهورة يحبها الجميع
وضع العدس في قدر وإضافة كوبين من الماء وتغطية القدر وتركه على نار هادئة حتى ينضج العدس ويطرى ومن ثم إضافة نصف ملعقة صغيرة من الملح. في مقلاة كبيرة يتم وضع ملعقة كبيرة من الزيت على نار متوسطة وإضافة البصل لمدة عشر دقائق حتى يتحمر البصل. إضافة الثوم وتركه لمدة دقيقة مع البصل على النار ثمّ تصفية البصل و الثوم من الزيت على ورق نشاف المطبخ. وضع نصف مزيج البصل والثوم في قدر وإضافة معجون الطماطم، الخل والطماطم المفرومة. إضافة البهارات من فلفل الكايان، الفلفل الأسود، الكمون، وملعقتين صغيرتين من الملح وغلي المزيج حتى تتكون صلصة كثيفة. خفض الحرارة عن قدر الصلصة وتركه على النار لمدة خمس عشرة دقيقة حتى تتسبك. سكب المكونات في الطبق عند التقديم على شكل طبقات أولاً وضع مغرفة من الأرز و فوقها مغرفة من المعكرونة ثمّ العدس. تزيين الوجه بالقليل من البصل المُحمّر وصلصة الطماطم. حمام محشي
خمس وأربعون دقيقة
أربعة أشخاص
المكوّنات
رشة من الفلفل الأسود -حسب الرغبة-. أربع حبات من الحمام المنظف المغسول. بصلتان. كوب من الفريك. 5 أكلات مصرية مشهورة يحبها الجميع خمس أكلات مصرية مشهورة يحبها الجميع. القليل من قطع قوانص وكبدة الدجاج. أربع ملاعق من الزيت النباتي. حزمة من البقدونس المفروم.
حلويات مصرية مشهورة شعبية - طريقة
طريقة تحضير المسقعة باللحمة المفرومة
في البداية نقشر الباذنجان في هيئة دوائر. نضعه في الملح والماء حتى لا يتأكسد ويغير لونه. نقطع الفلفل الأخضر إلى شرائح بالطول. بعد ذلك نجعل الطماطم مكعبات صغيره. نترك كل ما سبق جانباً. من ناحية أخرى سنبدأ في تحضير الصلصة. نأخذ نصف كمية البصل ونحمرها مع ملعقة من السمن البلدي على النار إلى ان يذبل. نضيف ربع كمية الفلفل الأخضر ونقلبه مع البصل حتى نلاحظ تغير لونه. نقوم بإضافة قطع الطماطم ونخلطهم مع البصل والفلفل الأخضر. نضيف الملح والفلفل والقليل من الماء. نمهل الصلصة قليلا كي يزداد قوامها ويتماسك وفي خلال ذلك نجهز اللحم المفروم المعصج. بعد نضج اللحم نتركها في جانب كي نحضر الباذنجان. نصفي الباذنجان من الماء والملح. حلويات مصرية مشهورة شعبية - طريقة. بعد ذلك نضع الباذنجان في الزيت الساخن ونقلبه حتى يكتسب اللون الذهبي. ننقله الى مصفاه او مناديل طبخ بالتالي نتخلص من الزيت الزائد. نقلي الفلفل الأخضر ونراعي عدم احتراقه وننقله الى مناديل المطبخ و بالتالي نصفيه من الزيت. نرص طبقة من الباذنجان في وعاء بايركس ونرص فوقه طبقة من الفلفل يليها لحم مفروم يليها طبقة أخري من الباذنجان والفلفل. نضيف الصلصة المسبكه فوقهم وندخلهم الفرن.
أكلات مصرية غريبة - Identity Magazine
نصف كيلو جرام من الكوسا. ثلاثة كوب من الأرز. ربطة من البقدونس المفروم. ربطة من الشبت المفروم. ربطة من الكزبرة الخضراء المفرومة. ملعقة من الكمون. اثنان كوب من عصير الطماطم. ثلاثة كوب من مرق الدجاج. ثلاثة من فصوص الثوم المفروم. يتم وضع البصل على النار مع القليل من الزيت، وعندما يسخن يضاف له عصير الطماطم، ويترك على النار حتى تكثف. يضاف لها الشبت والبقدونس والكزبرة، والملح والفلفل والكمون، وتقلب جيدا. يتم إضافة لها الأرز المغسول والمنقوع مسبقًا، وتقلب جيدًا. بعد ذلك يتم إحضار الكوسا ويتم تفريغها من المنتصف، ويتم وضع بها مكونات الحشو. يتم تفريغ الفلفل من المنتصف، ويتم حشوه من الداخل بالأرز. ترص المكونات المحشوة في وعاء، ومن ثم يضاف لها مرق الدجاج. توضع المكونات على النار حتى تتشرب المرق، وبعدها يتم تهدئة النار عليها. تتترك المكونات حتى تنضج لمدة لا تقل عن نصف ساعة، وبعدها تقلب في الأطباق.
كوب وربع من الماء. ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. ملح حسب الرغبة. لتحضير صلصة الطماطم:
ملعقة كبيرة من الزبدة. كوب من الطماطم المهروسة. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. ثلاث ملاعق كبيرة من الخل الأبيض. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. يوضع اللحم في قدر مملوء بالماء، ويضاف له القرفة والهيل والليمون الحامض وورق الغار والبصل ويوضع القدر على النار. يترك القدر على النار حتى تتشكل رغوة على سطحه، ثم تزال الرغوة المتشكلة باستخدام الملعقة، والاحتفاظ بماء السلق جانبًا. يقلى الثوم في الزبدة، وتضاف إليه قطع اللحم، ويقلب اللحم حتى يصبح مقرمشًا، ثم يرفع ويوضع جانبًا. تذوب الزبدة على النار، ويقلب الخبز والثوم في الزبدة حتى يتكسب الخبز النكهة. تضاف ملعقتين من مرق اللحم في طبق، وينقع الخبز فيها، ثم ينقل الخبز إلى طبق التقديم. يوضع الأرز والماء والزيت والملح في قدر واسع، ويغطى القدر بفوطة، ويوضع على نار خفيفة إلى متوسطة حتى ينضج الأرز. يوضع الأرز فوق الخبز في طبق التقديم، ويضاف له كوب من مرق اللحم. تذوب الزبدة والزيت في قدر واسع، ويقلى الثوم، ثم تضاف البندورة المهروسة والخل الأبيض ومعجون الطماطم، وتنكه المكونات بالفلفل الأسود والملح والكمون، وتقلب المكونات معًا حتى تتجانس، ويترك القدر على نار خفيفة لمدة خمس إلى عشر دقائق، حتى يتشكل مزيج متجانس وكثيف القوام.
أما سعر الزوج من الطائر الكوكاتيل فيصل إلي 400 جنية مصري. طائر الزيبرا
يعتبر الطائر من أكثر الأنواع المنتشرة في مصر. يتميز الطائر بصغر حجمه وبلونه الرائع الجذاب. طائر الزيبرا يمتاز بأنه صاحب نشاط كبير جدا ويحب الحركة بخلاف الأنواع الأخرى من طيور الزينة. وبسبب حركة الطائر ونشاطه فأنه لا يمكن أن يعيش منفردا بل يعيش في جماعات من نوعه. تتغذي طيور الزيبرا علي الكثير من بذور النباتات مثل بذور الدخن، وأيضا تتغذي علي بعض الخضروات والفواكه والبيض. يصل وزن طائر الزيبرا إلي 12جم، أما طولها فهو 10 سم لذلك هي تعتبر اصغر طائر زينه موجود في العالم. أما عمر تلك الطيور فقد يصل إلي 12 عام. يتواجد هذا النوع من عصافير الزينة بكثرة في إندونيسيا واستراليا وأمريكا ومناطق أخري. أما إنتاج طائر الزيبرا من البيض فينتج ما يقارب من 3-6 بيضات. ويصل سعر زوج الطيور الزيبرا إلي 90 جنية مصري. انواع طيور الزينة. طيور الجاوا
يسمي هذا النوع من الطيور بآكل الأرز. هو مقارب لطائر الزيبرا في بعض الأشياء. طائر الجاوا من الأنواع القليلة الانتشار حيث يندر وجودها. يتواجد هذا النوع من الطيور في استراليا التي هي موطنه الأصلي. أما تغذيته فهو يتغذى علي بعض بذور النباتات، وأيضا علي البيض وبعض أنواع الخضروات والفواكه.
معلومات عن طيور الزينة - سطور
اقرأ ايضاً افضل انواع الغنم التي يمكن تربيتها والاتجار بها في السعودية
اقرأ ايضاً تعلم كيف تبدء مشروع جديد وناجح فى تسع خطوات بسيطة
افضل انواع عصافير الزينة في التربية والتجارة:
1- البادجي الاسترالي:
يعتبر من اسهل الانواع في التربية والانتاج ودائماً ما ينصح بتربيتة من لا يملكون الخبرة الكافية في تربية طيور وعصافير الزينة، وتعد ايضاً من الانواع الرخيصة والجميلة والتى يسعي الكثير من الناس لشرائها. 2- طيور الحب "الفيشر":
سمي بهذا الاسم نظراً للحب المتبادل بين الانثي والذكر طوال الوقت والتى لا توجد في انواع اخري كثيرة، ومتوسط عمرة من 10 سنوات الي 15 سنة. معلومات عن طيور الزينة - سطور. ويعد ايضاً من الانواع المنتشرة ويشتريها الكثير من الناس. 3- الزيبرا:
يعد من انشط عصافير الزينة ويحب الحركة ويتميز بقلة حجمة ورشاقتة ويفضل ان لا يعيش وحيداً بل يحب العيش في جماعات، ويعيش من 5 الي 8 سنوات ويتميز برخص سعرة منقارنة بباقي الانواع. 4- الجاوا:
يعتبر الجاوا من اقل الانواع شيوعاً في العالم حيث لا يتواجد بكثرة، واكثر ما يميزة هوصوتة العذب الرائع والذي يبدء في اصدارة عندما تحضن الاثني البيض قبل الفقس، والموطن الاصلي للجاوا هو استراليا.
الامازون Amazon
البادجي Budgie
كناري Canary
الكوكاتيل Cockatiel
الحسون European Goldfinch
جاوا فينش Java Sparrow
المكاو Macaw
ردرامبد Red Ramp
صن كنيور sun conure
الزيبرا Zebra Finch