كبة أبو امون هي أكلة لبنانية مشهورة لا تحتاج إلى اللحم لتحضيرها ولكن يتم استخدام البرغل مع حشوة شهية من دبس الرمان والحمص وهي أكلة سهلة يتم تجهيزها في المنزل وتقديمها على مائدة الغداء أو العشاء كما أنها أكلة شهية من أكلات رمضان، وخلال هذا المقال إليكم مكونات وطريقة عمل كبة أبو امون اللبنانية. مكونات كبة أبو امون اللبنانية
مكونات الحشوة:
ثلاث حبات من البصل. ربع كوب من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من السماق. كوب من الحمص المنقوع. ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار. كمية من دبس الرمان. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. رشة من الملح. زيت القلي. مكونات تحضير الكبة:
ملعقة صغيرة من المردقوش. ثمرة من البصل صغيرة الحجم. ملعقة صغيرة من النعناع الجاف. نصف ملعقة من الفلفل الحلو. عود من الحبق الطازج. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة كبيرة من البابريكا. نصف ملعقة من القرفة. كوبان من البرغل الناعم. كوب من الطحين. كوب من الماء. طريقة عمل كبة أبو امون اللبنانية
نغسل البرغل ثم ننقعه في الماء ونتركه لفترة، نطحن البصل باستخدام المطحنة الكهربائية حتى يصبح ناعم. نضع الزيت في وعاء على النار ثم نحميه بعد ذلك نضيف البصل المطحون ونقلب حتى يذبل.
طريقة عمل كبة البرغل مع الطحين – الفنان نت
• ملعقتان اكل بابريكا. • ملعقة صغيرة فلفل. • رشة ملح. الحشوة
• كيلو لحم غنم مفروم. • حبتان من البصل مفرومة. • 2 ملعقة فلفل احمر. • ملعقتان شاي من القرفة. • 2 ملعقة صغيرة كمّون. • رشة من الفلفل. • 2 ملعقة شاي ملح. • ملعقتان اكل زيت نباتي. طريقة عمل الكبة بالطحين
قومي بتحضر الحشوة الداخلية وهي كالاتي (في مقلاة على النار مع إضافة القليل من الزيت يوضع اللحم ويقلب ويترك النار لمدة 5 دقائق). تضاف البهارات، الببريكا والفلفل الأسود إلى البرغل ووضعهما في وعاء، ويترك جانبا. أضيفي إلى البرغل كل من الدقيق والزيت، وتعجن باليد حتى يصبح عجين متماسك. تشكل كرات متوسطة الحجم من الكبة، واعملي حفرة في الوسط داخل كل كرة وتضاف مقدار ملعقتين اكل من الحشوة. وتغلق أطراف العجينة حتى تغطي الحشوة ثمّ شكّليها حتى تحصلي على قرص. وتكرر حتى انتهاء الكمية. تقلى الكبة في زيت غزير ساخن حتى تصبح ذهبية اللون وثم تصفى من الدهن جيدا. وضعيها في طبق، لتقدم ساخنة. للاطلاع على مزيد من وصفات الحلويات والاطباق الرئيسية يرجى الدخول هنا
طريقة عمل كبة البرغل مع الطحين - أفضل إجابة
نقدم لكم اليوم طريقة عمل الكبة المقلية السورية الشامية بالبرغل الناعم المفروم على الماكينة. وهي بالمناسبة أسهل وأفضل طريقة لتحضير الكبة. وسنقدم لكم بعض أسرار نجاح الكبة المقلية المقرمشة التي تخفى عن البعض. الكبة المقلية من ألذ الأطعمة. معروفة بشكل كبير في بلاد الشام وفي سوريا على وجه الخصوص، تقدم في العزومات ولا تخلو مائدة رمضان من طبق كبة مقلية إلى جانب برك اللحم أو الجبن. لذيذة ومشبعة وخفيفة على المعدة. تختلف طريقة تحضيرها من بلد لآخر ببعض المقادير، ولكن عموما المواد الأساسية التي تدخل في تحضيرها واحدة في أغلب البلدان. تحضير حشوة الكبة المقلية سهل جدا، هي اللحم المفروم الناعم الخالي من الدهن أو اللية، مع البصل المفروم وبعض التوابل. ومن الممكن إضافة المكسرات التي نرغب بها. وتطهى على النار حتى تمام النضج. المهارة هي في تحضير عجينة الكبة المقلية ، والتي هي خليط من البرغل الناعم المنقوع مع اللحم المفروم. تُدار أو تُطحن على ماكينة اللحم مرتين حتى تصبح متماسكة وجاهزة للحشو. مواضيع مقترحة
يجب أن تكون العجينة متماسكة ومناسبة للحشو بنفس الوقت. لا تتشقق، وعند التزام بالمعايير ومع التجربة لن يكون هناك حاجة لإضافة طحين أو سميد للبرغل.
أسياخ اللحم المشوية مع البرغل - فيديو Dailymotion
من هنا يمكنك قراءة موضوع كيفية عمل الكبة الشامية وما فوائدها: كيف تعمل الكبة الشامية وما فوائدها. وصفة كبة بالبرغل والدقيق طريقة عمل كبة البرغل بالدقيق ، لإضافتها إلى وصفاتك ، لأنها وصفة شهية ولذيذة. الوقت الإجمالي: ساعة و 10 دقائق. وقت التحضير: 50 دقيقة. وقت الطهي: 20 دقيقة. تكفي 8 اشخاص. مكونات برغل ناعم – 4 أكواب. طحين -4 أكواب. ماء مغلي -7 اكواب. زيت نباتي – 2 كوب. الفلفل – ملعقتان كبيرتان. فلفل أسود -1 ملعقة كبيرة. ملح – ملعقة صغيرة. لتحضير الحشوة زيت نباتي – ربع كوب. لحم مفروم ناعم – 1 كجم. -2 بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً. مالد توم – نصف ملعقة صغيرة. بهارات عربية مشكلة – ملعقة ونصف. فلفل أحمر حار – ملعقتان كبيرتان. فلفل أسود – ملعقتان كبيرتان. ملح – ملعقتان صغيرتان. تقلى بالزيت النباتي – حسب الحاجة. وللتعرف على الموضوع كيفية عمل كبة البرغل بدون آلة بخطوات بسيطة وسهلة: كيفية عمل كبة البرغل بدون آلة بخطوات بسيطة وسهلة طريقة عملها ضعي البرغل في وعاء. يضاف الماء المغلي ثم يحرك الخليط. غطي الوعاء واتركيه جانباً لمدة 15 دقيقة. لتحضير التزيين: سخني الزيت في قدر على نار متوسطة ، ثم أضيفي البصل واقليه حتى يصبح طرياً.
تشكل على شكل أقراص مستديرة أو اسطوانية الشكل، مغلقة من الطرفين ومستوية أو مدببة الحواف. نشكلها بالطريقة التي نرغب بها. وبعد حشوها تُقلى بالزيت الغزير وتقدم ساخنة. تحضيرها ليس صعباً ولا بالسهل أيضا. لربما للمرة الأولى قد نجد بعض الصعوبة، لذا علينا التزام بالمقادير لنضمن نتيجة جيدة. وبعد المحاولة مرة أخرى ومع التجربة سيصبح تحضيرها من أسهل الأطباق. مقادير الكبة المقلية مقادير عجينة الكبة المقلية
مقادير الكبة المذكورة تكفي ٥ أشخاص وهي:
١ كيلو برغل ناعم ٢ حبة بصل متوسطة ماء ملعقة كبيرة بابريكا أو فليفلة حلوة ملح حسب الرغبة ٥٠٠ غ لحمة ناعمة خالية من الدهن (لحم أحمر أو صدر دجاج) ملعقة صغيرة سبع بهارات أو بهار لحمة ملعقة صغيرة فلفل أسود. مقادير حشوة الكبة المقلية
٧٠٠ غ لحم أحمر خالي من الدهن مكسرات حسب الرغبة ملح حسب الرغبة رشة فلفل ملعقة صغيرة بهار اللحم أو بهار مشكل رشة قرفة حبتين بصل مفرومة ناعم جدا ملعقة سمنة ٢٥٠ غ صنوبر أو جوز
طريقة عمل الكبة المقلية
سنقسم تحضير الكبة إلى قسمين أو فريقين وهما فريق يقوم بتحضير حشوة الكبة المقلية والفريق الآخر يقوم بتحضير عجينة الكبة. تحضير الحشوة
لتحضير حشوة الكبة المقلية نضع السمنة بمقلاة عميقة على نار متوسطة ثم نشوح البصل حتى يذبل ويخرج الماء الذي داخله دون أن يتغير لونه، ثم نضيف اللحم المفروم وبقية التوابل والملح ونستمر بالتحريك حتى ينضج اللحم وتخرج منه كل السوائل.
تمتلك العاصمة الرياض مجموعة من الأحياء السياحية المطورة حديثاً ضمن حملة رؤية الرياض لعام 2030 مما جعلها الأول من نوعها بين أحياء السياحة في السعودية ، حيث تم تطوير الأسواق والمقاهي، بالإضافة للحدائق الطبيعية والمنتزهات، مع تشيد الأماكن السكنية الحديثة التابعة لسلسلة فنادق الرياض في هذه الأحياء مثل: فنادق حي الياسمين، فنادق حي العليا ، فنادق حي السفارات وغيرها الكثير. افضل فندق حي الياسمين
تصنف فنادق الرياض حي الياسمين على أنها من أفضل فنادق منطقة شمالي الرياض وتضمن لكم أبهى أشكال الإقامات العصرية
يأتي كل ذلك من خلال المرافق الديناميكية الحديثة، الأسعار المدروسة، مواقع الفنادق القريبة من معالم السياحة الرئيسية في المدينة. فندق برج رافال الرياض
إن فندق رافال كمبنسكي الرياض هو أول فنادق حي الياسمين الرياض المتفرع عن فنادق الرياض فئة 5 نجوم والذي يقع في شارع الملك فهد بالقرب من الرياض بارك. فنادق حي الصحافة الرياض 82 رامية يشاركن. يقدم هذا الفندق الديناميكي لكل زوارنا الأكارم خدمة النقل من والى المطار، خدمات المساج الشاملة لكل أطراف الجسم، مرافق كبار الشخصيات الهامة. كما يتحوز الفندق على غرف عائلية فسيحة، أجنحة عرسان مزينة، وحدات الشخصيات الهامة الفندقية، غرف غير المدخنين المفلترة.
فنادق حي الصحافة الرياض اون لاين
1 كلم
قاعة المرسلات للاحتفالات
7. 2 كلم
مارينا مول الرياض
7. 4 كلم
المطاعم والمقاهي
مطعم
Najd Village
0. 7 كلم
Al Romansih Restaurant
1. 3 كلم
أفضل المعالم السياحية
مول الرياض غاليري
7. 6 كلم
النخيل مول
8. 3 كلم
ميدان البجيري
11 كلم
متحف صقر الجزيرة للطيران
11. 3 كلم
الدرعية
11. 4 كلم
جامع الملك خالد
12. 2 كلم
مركز بانوراما للتسوق
13. 3 كلم
الفيصلية مول
14 كلم
حي السفارات
14. 7 كلم
King Abdulaziz Historical Center
16. اجمل 5 من فنادق حي الصحافة الرياض موصى بها لعام 2020. 8 كلم
أقرب المطارات
مطار الملك خالد
17. 1 كلم
كيفية الوصول إلى بودل الصحافة من مطار الملك خالد
*
تقاس جميع المسافات في خطوط مستقيمة. قد تختلف مسافات السفر الفعلية. بعض المعلومات غير موجودة؟
نعم
/
لا
حوض استحمام أو دش
لوازم استحمام مجانية
مرافق الغرفة
مزيد من الراحة
مقبس بجانب السرير
بلاط / أرضية رخامية
أرض مغطاة بالسجاد
مرافق كي الملابس
الخدمات والإضافات
خدمة الإيقاظ / ساعة منبهة
ميديا وتكنولوجيا
تسلية للجميع تحت سقف واحد
تلفزيون بشاشة مسطحة
مأكولات ومشروبات
مقهى في الموقع
فواكه
رسوم إضافية
قوائم النظام الغذائي الخاص (عند الطلب)
خدمة فطور في الغرفة
آلة صنع الشاي / القهوة
تتوفر خدمة الواي فاي (الإنترنت اللاسلكي)،في جميع أنحاء الفندق مجاناً.
يقع الفندق على بعد 6. 0 كم من مارينا مول الرياض وتبلغ المسافة من مركز بانوراما للتسوق وحتى الفندق 11. 7 كم ويبتعد مطار الملك خالد الدولي عن الفندق مسافة 19. 6 كم. جمعنا لكم كل في هذا التقرير كل المميزات الموجودة عن فندق برج رافال بالرياض من خلال النقر على هذا الرابط… إقرأ المزيد
حصل الفندق على تقييم جيد جدا بنسبة 8. فنادق حي الصحافة الرياض الدوليّ للمؤتمرات والمعارض. 0 من 3861 تقييم في كل من مرافق الفندق، اسعار الغرف، شبكة الواي فاي السريعة، النظافة الشاملة لكل الغرف والأروقة، الموقع، طاقم العمل
فندق اسكوت رافال العليا الرياض
يعد فندق اسكوت رافال العليا بالرياض من أفخم فنادق مدينة الرياض المصنفة فئة 4 نجوم والذي يقع في حي الصحافة بالقرب من النخيل مول الرياض
يمتلك الفندق العديد من وحدات الإقامة الفندقية المكيفة التي تناسب كل الأذواق مثل: غرف العائلات المشمسة، غرف العرسان المزينة، غرف كبار السن والمرضى، غرف غير المدخنين. يمكنكم في فندق اسكوت رافال الرياض الحصول على خدمات الكونسيرج المتعددة، الحصول على خدمات التنقل من والى المطار، شبكة الواي فاي السريعة. المرافق المائية العصرية أمثال: المسابح الخارجية المفتوحة طيلة العام، غرف الساونا الصخرية، برك الاستحمام الجاكوزي.