الكُبة
تُعدّ الكبّة أحد أشهى المقبلات في المطبخ العربي، خاصة في بلاد الشّام، وتُصنع الكبة من اللحمة المفرومة والبرغل النّاعم وتُحشى باللحمة المفرومة خشنًا، بالإضافة للمكسرات والبصل، وتُقلى الكبّة في الزيت أو تُشوى في الفرن، وتوجد الكبة النيئة، ونظرًا للمجهود الذي تتطلبه فإنه يُمكن الاحتفاظ بها في الفريزر واستخدامها عند الحاجة، وهي أكلة مطلوبة ومرغوبة وتحتاج لدقة في صنعها لتخرج بالمذاق المطلوب، وتوجد ماكينة خاصة بطحن الكُبة تُستخدم في تحضير عجينتها، وفي هذا المقال بيان كيفية عمل الكبة دون استعمال الماكينة. طريقة عمل كبة دون ماكينة
وقت التحضير 10 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لشخصين
المقادير
كوب ونصف من البرغل الناعم. كوبان وربع من الماء المغلي. كوب من الطحين. نصف كوب من الزيت النباتي. ملعقة من الملح. طريقة عمل كبة البرغل مع الطحين – الفنان نت. رشة من الفلفل الأسود. مقادير الحشوة
نصف كيلو من اللحمة المفرومة. حبة مفرومة من البصل. ملعقة صغيرة من الملح. رشة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الكمون. كوب من الصنوبر. طريقة التحضير
يوضع الماء المغلي على البرغل ويُترك حتى يتشرب البرغل الماء. يُضاف الطحين والزيت ويُضاف تدريجيًا كلما لزم الأمر.
طريقة عمل كبة البرغل مع الطحين – الفنان نت
طريقه تحضير كبو البرغل في المنزل بطريقة سهلة وبخطوات مبسطة ستعرفون كل هاذا من خلال هاذا المقال. السلام عليكم ورحمه الله تعالى وبركاته اخواني وأخواتي متابعي وزوار مدونة طبخ وحلويات أصيلة اهلا وسهلا ومرحبا بكم في مقال جديد والذي من خلاله سنعرفكم على طريقة عمل كبة البرغل. وهاذا المقال يعد من ضمن تصنيف مأكولات شوارع. ويمكنكم البحث عن هاذا التصنيف ستجدون عدة مقالات يمكنكم الإطلاع عليها والاستفادة منها. كما يمكنكم متابعتنا على مواقع التواصل الاجتماعي فيسبوك وتويتر وإنستڨرام. طريقة عمل كبة البرغل مع الطحين الشهية في رمضان. كبة البرغل هي أحد انواع الكبة التي تصنع في المطاعم ويمكن صنعها في المنزل. وهاذه الأكلة معروفة في العديد من الدول العربيه منها دول المشرق العربي. وتحضر الكبة بشكل أساسي من البرغل بالإضافة إلى اللحم المفروم ومقادير أخرى. ويمكن عمل هاذا بالسميد او بالطحين. ومن خلال هذا الموضوع سنعرفكم على طريقة تحضير هاذا الطبق بالمقادير وطريقة التحضير فتابعو معنا.
طريقة عمل الكبة المقلية - موضوع
أضف اللحم. قلّب المكونات حتى تتداخل. نضيف نكهة الليمون والبهارات العربية والفلفل الأحمر والملح والفلفل الأسود. قلبي الخليط حتى يصبح اللحم جاهزًا ثم أطفئي النار. يُضاف الفلفل الأحمر والفلفل الأسود والملح إلى البرغل المنقوع. امزج المكونات حتى تتداخل. غطي الوعاء واتركيه جانباً لمدة 30 دقيقة. أضف الدقيق والزيت النباتي. افركي المزيج بيديك حتى تحصلي على بنية معكرونة. بلل يديك بالقليل من الماء وشكل كرة متوسطة الحجم من البرغل. انشرها في راحة يدك. طريقة عمل الكبة المقلية - موضوع. أغلقوا أطراف العجينة بحيث تغطي الحشوة ، ثم شكلوها على شكل شريحة. كرر الخطوتين السابقتين حتى تنتهي الكمية. سخني كمية وفيرة من الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. اقلي شرائح الكبة حتى تصبح ذهبية اللون. أخرجي أقراص الكبة من الزيت وضعيها على منديل في طبق لامتصاص الزيت. قدم كيبان. بالصحة وهنا. ولا تفوتوا قراءة موضوع كيفية عمل كبة مقلية منال العالم بخطوات: كيف تصنع كبة مقلية منال العالم بخطوات كبة سورية مع البرغل و طريقة الطحين وقت التحضير: خمسون دقيقة. الطبخ: عشرون دقيقة تكفي لخمسة اشخاص. مكونات: أربعمائة جرام من البصل المفروم. مائة مليلتر من زيت الذرة. ملعقتان صغيرتان من الثوم المهروس.
طريقة عمل كبة البرغل مع الطحين الشهية في رمضان
قشر ليمونة حامضة. أربع ملاعق كبيرة من الملح. مكوّنات حشوة الكبة اللبنانيّة
كيلوغرام ونصف من لحم الغنم المفروم. أربع حبات من البصل. ثلاثمائة غرام من الجوز. مئتا غرام من الصنوبر. ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود، حسب الرغبة. ثلاث ملاعق صغيرة من الملح، حسب الذوق. طريقة تحضير الكبة المقلية اللبنانية
تحضير عجينة الكبة
نغسل البرغل جيداً ونضعه في وعاء، ونتركه لمدة عشر دقائق. نفرم البرغل، واللحم، وقشر الليمون، والبصل، والبطاطا، فرماً ناعماً في ماكينة اللحمة، ثمّ ندعك المكوّنات جيداً، ونُتبّلهم بالملح والفلفل الأحمر المطحون، حتى يتكوّن بعد ذلك عجينة طريّة وسهلة التشكيل. تحضير الحشوة
نضع اللحمة في المقلاة وتُقلبها جيداً ثم نضيف البصل ونتبلها بالملح والفلفل الأسود ونقلّب جميع المكوّنات جيداً، ونتركها على النّار حتى تنضج. نشكل من العجينة كرات ثم نعمل حفرة ونحشيها بحشوة اللحم، وبعدذلك نغلقها جيّدا ونغمّسها بالزيت الغزير حتّى تأخذ اللون الذهبيّ. الكبة المقلية السورية
مكوّنات الكبة السوريّة
خمسمائة غرام من البرغل الناعم. أربعمائة غرام من اللحم الهبرة. بصلتان صغيرتان. ملعقة كبيرة من برش قشر الليمون. ملعقة صغيرة من الريحان أو الحبق المطحون.
يُضاف الماء ويُترك حتى الحصول على عجينة لاصقة. تُخلط حبات الصنوبر مع الخليط، ثمّ تُبلل اليدان في الماء وتُقطع لأقراص صغيرة. تُصفّ في وعاء التقديم ويُنثر عليها كمية إضافية من الصنوبر. تُقدم الكبة مع السلطة الخضراء أو سلطة الزبادي بالخيار والنعناع أو التبولة. الكبّة المشوية بالماكينة
وقت التحضير 30 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
75 غرامًا من البرغل الأسمر الناعم. 75 غرامًا من اللحمة الضاني المفرومة. 15 غرامًا من البصل. 50 غرامًا من اللحمة. 20 غرامًا من الصنوبر. ملعقة كبيرة من دبس الرمان. رشة من الملح. رشة من الفلفل الأبيض. 50 غرامًا من الدهن. يُنقع البرغل مدة عشر دقائق، ثمّ يُصفّى. تُخلط مع لحمة الضأن المُتبّل خمسة غرامات من الملح وخمسة غرامات من الفلفل ويُفرم المزيج مع البصل في ماكينة اللحمة مرتين. توضع اللحمة الخشنة الخاصة بالحشوة والدهن في قدر على نار معتدلة وتُقلب مع البهارات والملح حتى النضوج ويُضاف دبس الرمان والصنوبر. تُشكّل العجينة لأقراص وتُحشى بحشوة اللحمة، ثمّ تُشوى على الفحم وتُقدم مع الخضار المسلوقة أو صوص الكبة الخاصة وهو عبارة عن مزيج الطحينة مع الزبادي والشطة.
الكبة تعتبر الكبة إحدى المأكولات الشرقية المعروفة، ولا سيما في بلاد الشام، ويتمّ تقديمها بكثرة في المناسبات العامّة والخاصّة، وخاصّةً في شهر رمضان المبارك، ويمكن تحضيرها بأشكالٍ عدّة، فهنالك الكبة المشوية، والمقلية، والنيئة، وغيرها، وفيما يأتي نذكر طريقة تحضير الكبة دون ماكنة، والكبة بالجبن. عمل كبة دون ماكينة المكوّنات خمسمئة غرام من البرغل الخشن. مئتان وخمسون غراماً من اللحم. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. زيت لقلي الكبة، حسب الحاجة. الحشوة: مئتان وخمسون غراماً من اللحم المفروم. رأس من البصل المشرح ناعماً. لوز محمّص، حسب الرغبة. صنوبر، حسب الرغبة. رشّة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة. ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتيّ. طريقة التحضير نغسل البرغل، وننقعه في الماء لمدّة نصف ساعة، ثمّ نصفّيه جيداً. نضع اللحم في وعاء الخلاط الكهربائي، ونفرمه جيداً على الشفرة الناعمة. نضع اللحم فوق البرغل، ثمّ نعجنهما جيداً، ونفرمهما من جديد في وعاء الخلاط الكهربائي. نُنكّه الخليط بالفلفل، والملح، ثم نخلط المكوّنات من جديد. الحشوة: نضع الزيت في مقلاة، ونضيف إليه البصل، ونتركه حتى يذبل.
قصص عظيمة لن ينساها التاريخ. أعظم قصص التاريخ
محتويات المقالة
قصص تاريخية حقيقية مكتوبة
نشارك معكم أعظم قصص التاريخ وهي قصص فيها عبر من التاريخ العربي والأجنبي كما أن بعضها قصص من التاريخ الإسلامي. ومن الجيد حفظ ما سنسرده لكم من قصص تاريخية عظيمة حتى تنقلوها لأبنائكم لما فيها من حكم وعبر في الحياة ومواقف لن يكررها الزمن. قصص وعبر من التاريخ
نورد لكم مجموعة قصص قصيرة من التاريخ القديم ومنها أغرب القصص في التاريخ الإسلامي أو العربي أو الأجنبي بشكل عام. وعلى الوتيرة التالية نشارك معكم هذه القصص كما يلي:
قصة قولة "واه معتصماه"
هذه القصة التي حصلت بداياتها في عام 223 هجري كانت من سيدة مسلمة. وحصلت هذه القصة عندما كانت السيدة أسيرة لدى البيزنطيين وبسبب ما عانته في السجن، صرخت صرختها "واه معتصماه". هذه الصرخة التي تداولها الناس ووصلت إلى الخليفة العباسي المعتصم بالله.. فماذا فعل؟
الجواب، أنه لم يسكت أو يهمل ما وصله من معاناة سيدة مسلمة في سجون البيزنطيين فحرك جيوشه بسبب الصرخة. انتصر جيش المسلمين حينها في معركة عمورية وسحق جيش الروم هناك وتمكن من تحرير المرأة. تعطينا هذه القصة عبرة كبيرة وحكمة لا مثيل لها في وقوف المسلم إلى جانب أخيه المسلم ونجدتهم عندما يكونوا في ضيق أو مصيبة.
قصص وعبر من التاريخ
من القصص الجميلة في الإسلام. أروع قصص التاريخ الإسلامي
محتويات المقالة
قصص وعبر من التاريخ الإسلامي
نورد لكم أروع قصص التاريخ الإسلامي والتي كان ولا يزال لها تأثير كبير على نفوس القراء كما أنها دليل على عظمة الدين الإسلامي. وجمعنا لكم قصص وعبر من التاريخ الإسلامي وهي قصص تاريخية عظيمة تتحدث عن عظمة الإسلام كما أنها عبارة عن قصص قصيرة. من أعظم قصص التاريخ في الإسلام
هنا جمعنا لكم بعض القصص ونتمنى أن تنال إعجابكم ونوردها لكم كما يلي:
قصة الرسول مع أبو جهل قرب الكعبة
كان رسول الله (ص) يريد أن يصلي عند الكعبة فجاء نحوه أبو جهل وقال: يا محمد إن سجدت عند الكعبة سوف أدوس على رأسك. لم يهتم رسول الله لكلام أبو جهل وأكمل مسيره نحو الكعبة حتى يصلي. عاد وقال أبو جهل: يا محمد إن سجدت سأدعو أهل قريش وأجعلهم يشاهدون كيف أدوس رأسك. أيضاً لم يعطي الرسول (ص) بالاً لما قاله أبو جهل ليذهب أبي جهل ويدعو أهل قريش وانتظر إلى أن يسجد الرسول. تقدم أبو جهل إلى الرسول أثناء سجوده وفجأة وقف صامتاً بلا حراك من ثم تراجع للخلف. تعجب أهل قريش من ذلك وسألوا أبا جهل ما السبب فأجاب: لو رأيتم ما رأيت أنا لبكيتم، فقد رأيت إن بيني وبين محمد خندقاً من نار وأهوال.
قصص وعبر من التاريخ الاسلامي
4- إينيس دي كاسترو والملك بيدرو
أصبحت إينيس دي كاسترو وصيفة الأميرة كونستانس ملكة البرتغال في عام 1340، وسرعان ما خطفت قلب أميرها بيدرو وريث العرش البرتغالي، وعندما توفيت كونستانس في 1349، حاول بيدرو جعل إينيس ملكته القانونية – وهم لديهم بالفعل ثلاثة أطفال معاً- ولكن والد الملك تدخل، وطرد إينيس، ثم قتلها في النهاية عندما وجد أن المسافة الجغرافية لم تستطع أن تُبقي بيدرو بعيداً. وأثار هذا الفعل حرباً أهلية بين الأب وابنه، وعندما ادّعى هذا الأخير النصر، استخرج بيدرو جثة حبيبته، وبنى لها قبراً ملكياً، وبايعت كل البرتغال إينيس كملكةٍ لها. تشافي هيرنانديز
5- الملكة فيكتوريا والأمير ألبرت:
واحدةٌ من قصص الحب المأساوية الحديثة التي انتهت منذ مئة عام تقريباً، وقد أتت من مصدرٍ غير متوقع وهو العائلة الملكية البريطانية. يقول المؤرخون أن الحب الذي شعرت به الملكة فيكتوريا لزوجها الأمير ألبرت كان صادقاً مثل فترة حكمها الطويلة ذات الثلاثة والستين عاماً. وقد دمر موته المبكر -قبل موتها هي بأربعين عام- الملكة القوية، فضلت فيكتوريا ارتداء اللون الأسود بقية حياتها، وقضت معظم العقود الأخيرة من فترة حكمها في عُزلة نسبية.
قصص وعبر من التاريخ ميلادي
[٧]
المراجع
↑ "قصص تاريخية" ، ، اطّلع عليه بتاريخ 3-12-2018. بتصرّف. ^ أ ب راغب السرجاني (23-3-2016)، "موقف السيدة خديجة من الوحي" ، ، اطّلع عليه بتاريخ 3-12-2018. بتصرّف. ↑ ابراهيم الودعان (5-1-2016)، "فوائد من قصة وحشي بن حرب رضي الله عنه " ، ، اطّلع عليه بتاريخ 3-12-2018. بتصرّف. ^ أ ب "سلمان الفارسي" ، ، 1-5-2006، اطّلع عليه بتاريخ 6-12-2018. بتصرّف. ↑ "عمر بن الخطاب- عدل عمر بن الخطاب" ، ، 30-3-2015، اطّلع عليه بتاريخ 4-12-2018. بتصرّف. ↑ مصطفى اللداوي (16-9-2014)، "حكمتَ فعدلتَ فأمنتَ فنمتَ يا عمرُ " ، ، اطّلع عليه بتاريخ 5-12-2018. بتصرّف. ↑ "وامعْتصِماه" ، ، اطّلع عليه بتاريخ 5-12-2018. بتصرّف.
قصص وعبر من التاريخ يرجح كفة
قصة وحشي بن حرب
تدور هذه القص عندما كان عم الرسول (ص) حمزة بن عبد المطلب يقاتل المشركين في غزوة أحد وقتله وحشي غدراً من أجل عتقه من سيده. وعندما أسلم وحشي بعد ذلك على يدي الرسول (ص) قتل مسيلمة الكذاب كتكفير عن قتل عم الرسول قبل أن يدخل وحشي الإسلام. هذه القصة توضح كيف كان الرسول (ص) سمحاً وعظيماً رغم أنه تأثر كثيراً بمقتل عمه على يدي وحشي. قصة الرجال الثلاثة
في هذه القصة عبرة من عبر الزمان التي ينبغي لنا أن نأخذ منها الخلاصة والتي تجعلنا نعرف كيف نعدّ العدّة لآخرتنا، فكل منا سيذوق الموت يوماً ما. أحد الأمراء أمر جنوده أن يبحثوا له عن ثلاثة أشخاص، وعند بحث الجنود وجدوا ثلاثة رجال نالت منهم هموم الحياة ووصلوا لحالة من الفقر. أتوا الجنود بالرجال الثلاثة إلى الأمير، فقال الأمير: سأنقلكم لبساتيني لمدة 48 ساعة، افعلوا ما يحلو لكم، وأعطى كل رجل كيساً. بساتين الأمير كان فيها ما لذّ وطاب من الفاكهة والخضار والتمر وأشجار الزينة وغيرها. أول رجل فكّر في الأمر، فقرر تعبئة كيسه بما لذ وطاب من الثمار، أما الرجل الثاني، فقال لنفسه إن للأمير حكمة في ذلك، فذهب وملأ الكيس بالثمار المرمية على الأرض والغير صالحة للأكل.
أما عائلة لوتز فقد كانت إقامتهم في المنزل بعد تلك الجريمة بعام وقد عانت العائلة الكثير من الرعب في هذا المنزل وكانت البداية مع الأم كاثي التي كانت دائمًا تجد طفلتها ميليسيا تتحدث مع صديقة وهمية كما كانت تعتقد، حيث أخبرتها ميليسيا أنها تعرفت على صديقة جديدة وأسمها جودي، حتى أنها وصفتها لأمها ولكن ركزت في الوصف على عينيها حيث قالت بأنها تخاف أحيانًا من عينها فهى تشبه عيون الخنازير وهى حمراء متوهجة. رغم أن الجو كان شتاء إلا أن المكان كان يعج بالذباب وهو ذو حجم كبير وغريب سواء ظهور بهذا الكم وهذا الوقت، كما أنهم شاهدوا خنزير عملاق في الحديقة وكانت عيناه حمراء متوهجة إلا أن هذا الخنزير اختفي كما لو أنه لم يكن موجود من الأساس. ومن الأشياء الغريبة أيضًا أن جورج الزوج وجد حجرة غريبة خلف جدار من الرفوف وكانت الغرفة 4 أقدام في 5 أقدام ولكن ما يصيب بالرجفة حقًا كان لون الغرفة فقد كانت مطلية باللون الأحمر، وكان الكلب عندما يقترب منها يظل بصره مركز عليها وينبح بشكل مستمر ولا يتوقف إلا إذا تم إبعاده عنها. كانت تحدث لجورج أمور غريبة إذ أنه دائمًا عندما تحل الساعة الثالثة والربع يستيقظ وهو يشعر بالبرودة ويتجه إلى باب المرفأ ويجده مفتوح.