طريقة عمل كبسة الدجاج السعودي منال العالم
نعود مرة أخرى إلى المملكة العربية السعودية مع أشهر الأطباق الرئيسية من مطبخ كنوزي، طريقة عمل الكبسة السعودي بالدجاج بالبهارات السرية من مطبخ منال العالم خطوة بخطوة مثل المطاعم ولكن بطريقة احترافية وطعم شهي، ومضمون لأنه في المنزل. طريقة عمل كبسة الدجاج السعودي من مطبخ منال العالم
المقادير:
ثلاث كاسات من الأرز البسمتي. إثنان كيلو جرام من الدجاج. ملعقة واحدة كبيرة من التوابل المتنوعة. ملعقتان صغيرتان من الكزبرة الجافة. ملعقة واحدة كبيرة من الكمون المطحون. ملعقة واحدة كبيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربع ملعقة صغيرة من الكركم. أربع ملاعق كبيرة من السمن النباتى. حبتان كبيرتان من البصل المفروم. ثلاث حبات كبيرة من الطماطم المفرومة. ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم. ست حبات من الهيل الصحيح. ست حبات من القرنفل الصحيح. عودان من القرفة. أربعة ورقات من ورق اللورا. عشرة حبات من الفلفل الأسود الصحيح. ثلاث حبات من الفلفل الأخضر الحار. طريقة تحمير الدجاج:
ملعقة واحدة كبيرة من زيت الذرة أو السمن النباتى. وصفات شهية أخرى:
طريقة عمل الكبسة السورية بالدجاج مثل المطاعم خطوة بخطوة.
- طريقة عمل الكبسة السعودية على أصولها
- طريقه عمل الكبسه السعوديه بالتفصيل
- طريقة عمل الكبسة السعودية
- صبغات الشعر للسمروات لشعر بلون ينطق بالجمال - شعر مجلة حرة - Horrah Magazine
طريقة عمل الكبسة السعودية على أصولها
طريقة عمل الكبسة السعودية بالدجاج خطوة بخطوة _Asma cooks_Saudi Kabsa - YouTube
طريقه عمل الكبسه السعوديه بالتفصيل
ذات صلة طريقة عمل الكبسة السعودي أسرع طريقة كبسة دجاج
كبسة الدجاج السعودية
مدّة التحضير
خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي
ثلاثون دقيقة
تكفي لـِ
خمسة أشخاص
المكوّنات
ثلاثة أكوابٍ من أرز البسمتي المنقوع. أربع ملاعق كبيرة من زيت الذرة. ثلاث حبّاتٍ من البندورة المُقشّرة والمفرومة. قرنان من الفلفل الأخضر المُقطّع لأنصاف. ورقتا غار. عودان من القرفة. عشر حباتٍ من الفلفل الأسود الصحيح. ملعقة كبيرة من بهارات الكبسة. ملعقة كبيرة من الملح. ست قطع من صدور الدجاج. بصلة كبيرة الحجم مُقطّعة لِجوانح. ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة. حبّتا لومي. ثماني حبّات من الهيل الصحيح. ست حبّات من القرنفل الصحيح. خمسة أكوابٍ من الماء. طريقة التّحضير
إحضار وعاء مناسب الحجم ووضع كُلٍ من: الملح، اللومي، القرنفل الصحيح، ورق الغار، الفلفل الأسود، الهيل الصحيح، الفلفل الأسود الصحيح، القرفة وبهارات الكبسة بداخله وتركه جانباً. إحضار وعاء مناسب الحجم ووضع القليل من زيت الذرة بداخله ورفعه على النار حتى يَسخن قليلاً. إضافة البصل فوق الزيت وتحريكه بشكلٍ مستمر حتى يَتحمر تماماً ثمّ يتم رفعه من على النار مع رفع القليل منه في طبق جانبي من أجل الزينة.
طريقة عمل الكبسة السعودية
الرئيسية | مطبخ وأكلات
تعتبر الكبسة السعودية إحدى أشهر الوصفات التي يشتهر بها المطبخ الخليجي بشكل عام و السعودي بشكل خاص، وذلك بفضل ما يتميز به هذا الطبق من مذاق شهي انتشر بشكل سريع إلى العديد من المطابخ الأخرى، وفي هذا المقال سنقوم بشرح طريقة تحضير الكبسة السعودية بالدجاج واللحم بشكل مميز ومذاق شهي. طريقة تحضير الكبسة السعودية بالدجاج
طريقة عمل الكبسة السعودية بالدجاج
مقادير الكبسة السعودية بالدجاج
دجاجة وزن 2 كيلو. 2 و 1/2 كوب من الأرز البسمتي (منقوع في الماء لمدة 3 ساعات). 3/4 كوب زبيب. 1/2 كوب لوز محمص. 3 ملاعق سمنة. 2 ملعقة زبدة. 1/2 ملعقة كركم. 1/2 ملعقة كمون. 1/2 ملعقة فلفل أسود. ملح. 1/2 ملعقة بهارات لحمة. 1/2 كوب من عصير الطماطم. 2 ملعقة من صلصة الطماطم. كوب بصل مبشور. 2 ملعقة ثوم مفروم. ورق غار. 1/4 ملعقة حب هال مطحون. تقطيع الدجاجة إلى 6 قطع وغسلها جيدا بالماء ثم وضعها في وعاء به ملح وخل وماء وليمون وتركها مدة 10 دقائق. إذابة السمنة في وعاء على النار وإضافة كوب من البصل المبشور والثوم مع التحريك المستمر حتى تذبل المكونات. إضافة قطع الدجاج ونصف كمية الفلفل الأسود والبهارات والكمون والملح وحب الهال المطحون وتغطية الوعاء مدة 3 دقائق.
ويترك الخليط حتى يستوي الأرز لمدة ١٥ دقيقة، ثم نضع الفلفل الأسود مع التقليب، واليكم رابط عمل البيتز ا. ثم يتم وضع الأرز في صينية التقديم وفوقة اللحم الجاهز المتطيب ، كما يتم تزينه باللوز حتي تكون كبسة اللحم الرائعة جاهزة بالهناء والشفاء، لا ننسي تذكيركم برابط طريقة عمل البشاميل. أسرار الكبسة السعودية
الكبسة السعودي باللحمة
هناك أسرار عديدة للوصول إلى افضل طعم للكبسة نذكر لكم منها ثلاث أسرار لعمل تلك الأكلة الرائعة مع الشيف نجلاء الشرشابي، الشيف أميرة شنب. السر الأول التوابل. للأعداد الكبسة السعودي باللحم و الدجاج يلزم تواجد البهارات اللازمة من عند العطار وأعواد القرفة والليمون المجفف، ونذكركم برابط طريقة عمل الكبدة. السر الثاني التشويح. نأخذ في الاعتبار أن الكبسة تعتمد علي عملية التشويح البداية البصل، وقطع الدجاج أو اللحم والبهارات والتوابل وتشويحهم قبل إضافة الأرز والمرقة، لا تنسي مراجعة طريقة عمل المقلوبة. السر الثالث الأرز والمرقة. أن الأرز المطلوب يفضل البسمتي ذو الحبة الطويلة والنظر والاهتمام بالشوربة لان الأرز البسمتي يحتاج ماء اكثر من الأرز العادي، عند تقديم الكبسة نضاف لها الخضار المسلوق مثل البسلة والمكسرات لنصل للطعم الأصلي للكبسة، ونذكركم برابط طريقة عمل الشيش طاوق.
طريقة تحضير الدجاج
ذوبي الزبدة في قدر كبير على النار ثم ضيفي لها البصل والثوم حتى يبدأ لونهم بالتغير لمدة خمس دقائق تقريباً ثم ضيفي قطع الدجاج وقلبيها لمدة عشر دقائق حتى تتحمر. طريقة تحضير خلطة الكبسة
ضيفي صلصة البندورة على الدجاج ثم الجزر وبقية مكونات الخلطة وخليط البهارات واتركيهم على النار لمدة عشر دقائق، ثم ضيفي لهم الماء وغطي القدر واتركيها لمدة نصف ساعة حتى ينضج الدجاج تماماً. طريقة طهي أرز الكبسة السعودية
ضيفي الرز على خليط الكبسة واتركيه يغلي لمدة دقيقتين ثم هدئي النار تحته وغطيه لمدة عشرين دقيقة حتى ينضج تماماً، في النهاية ضيفي الزبيب للأرز وحركيه قليلاً بواسطة شوكة أو ملعقة واتركيه لمدة عشر دقائق قبل التقديم. طريقة تقديم الكبسة السعودية على أصولها
اسكبي الكبسة في صينية كبيرة وضعي الدجاج فوقها وزينيها باللوز المحمص. معلومات التغذية
السعرات الحرارية
528
الدهون
21g
الكربوهيدرات
54g
البروتين
29g
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
صبغات الشعر للبشرة السمراء صبغات الشعر للبشرة السمراء كثيرة ومنوعة، تعاني معظم السيدات عند اختيار صبغة تُناسب لون بشرتها حيث يجب عليها اختيار لون صبغة يساعد على جعل وجهها مشرقاً. كذلك يجب تجنب الألوان التي تجعل الوجه داكناً. أجمل صبغات الشعر للبشرة السمراء 2021 صبغة الشعر باللون الأحمر لون الصبغة الأحمر بمختلف درجاته من الأحمر الفاتح إلى البرغندي الغامق هو من أكثر ألوان صبغات الشعر المناسبة لذوات البشرة السمراء، لكن يجب اتباع النصائح التالية قبل صبغ الشعر باللون الأحمر. عند صبغ الشعر باللون البراغندي الداكن يجب صبغه باللون البني أولاً. تجنب وضع الهايلايت عند صباغة الشعر باللون الأحمر. صبغات الشعر للسمروات لشعر بلون ينطق بالجمال - شعر مجلة حرة - Horrah Magazine. لون الشعر الأحمر الكرزي مناسب لجميع ألوان تدرجات البشرة السمراء. عند صبغ الشعر كله بالأحمر يجب استخدام اللون الأسود مع الأحمر لزيادة إشراقه وجماله. صبغات الشعر للبشرة السمراء باللون الأشقر تتجنب معظم السيدات السمراوات صبغ شعرهن باللون الأشقر وتظن أنه لون لايناسب بشرتها على الرغم من أن أشهر النجمات السمراوات يصبغن شعورهن بدرجات اللون الأشقر مثل الأشقر الذهبي والأشقر الفاتح والبيج، فهذه الألوان تعطي الوجه إشراقة مميزة، وللحصول على لون جميل عند صبغه باللون الأشقر يجب اتباع النصائح التالية: تجنب اللون الأشقر بدرجة البرتقالي والبلاتينيوم حيث أن هذه الألوان تجعلك تبدين بمظهر غير طبيعي وكأنك مصطنعة.
صبغات الشعر للسمروات لشعر بلون ينطق بالجمال - شعر مجلة حرة - Horrah Magazine
فالألوان الشديدة التباين قد تمنحك إطلالة غير طبيعية؛ صحيحٌ أنّها قد راجت كثيراً خلال التسعينيات إلّا أنّها لم تعد كذلك الآن... لذلك، ننصحك باعتماد تقنية الستراندلايتينغ التي تقوم على تلوين خصلات رفيعة جداً من الشعر، ما يمنحك بالتالي نتيجةً طبيعية ومثالية لإدخال اللون البرغندي إلى الشعر الأشقر. أفضل الطرق للحفاظ على لمعان الشعر البرغندي
عندما يتعلق الأمر باللون البرغندي، فهناك مشكلتان عليك تجنبهما: أ) تلاشي اللون، و ب) تحوّل اللون إلى الدرجات البرتقالية غير المرغوبة. حافظي على لمعان شعرك! إذا كنت تريدين التألق بالدرجة القوية من اللون البرغندي، وليس بالدرجة الباهتة من لون الباستيل، فعليك استخدام نظام العناية الذي يجنّبك تلاشي لون شعرك. لذلك، نحن ننصحك باعتماد مجموعة Vitamino Color A-OX، المصممة خصيصاً لتنظيف الشعر وتعزيز لمعانه وحماية لونه. حافظي على اللون البرغندي (وليس البرتقالي)! عندما تتلاشى الدرجات الباردة من اللون البرغندي، يتحول اللون إلى برتقالي. لتفادي ذلك، عليك استخدام صبغة الشعر المناسبة. لذلك، ننصحك باستشارة مصفف الشعر حول مجموعة صبغات INOA، المصممة خصيصاً لمنحك لوناً ثابتاً ومقاوماً لأي درجاتٍ برتقالية غير مرغوبة.
صبغة الشعر الأشقر العسلي
يضفي هذا اللون الجاذبية علي البشرة السمراء ، ويعتبر من أفضل الألوان التي تساعد علي تفتيح لون البشرة ، ويمنحك جمال وإطلالة مفعمة بالجاذبية والحضور القوي. صبغة الشعر الأشقر الكراميل
يمكنك إختيار هذا اللون لإبراز جمالك وتألقك ، فهو يعطيكي مزيدا من الجمال والجاذبية والأنوثة ، كما أنه يعطي الشعر لمعانا ويجعل مظهره حيويا ومشرقا ، ويمكن أن يكون فاتحا مشرقا أو غامقا حسب لون شعرك الأساسي، وغالبا يتم الحصول علي لون الكراميل عبر إضافة درجات مختلفة من اللون الأشقر. ويعد هذا اللون من أفضل صبغات الشعر للبشرة السمراء. صبغات الشعر البني الشيكولاته الفاتح للسمراوات
صيحات موضة صبغات الشعر تتمحور حول الدرجة البنية ، فإذا كنتي ترغبين في الحصول على إطلالة عصرية مفعمة بالجمال والجاذبية والأنوثة لتتألقي بها فلا تتردي في إختيار هذا اللون الذي يعمل علي إبراز معالم وجهك ويمنح بشرتك إشراقة خاصة.