شكل وتصميم كيكة العسل المدهش الذي لا يشبه أي كيكة أخرى من الطبقات الذهبية التي تفصل بينها كريمة شهية. سر كيكة العسل الروسية
سر كيكة العسل المدهشة يكمن في أمرين في غاية البساطة والأهمية:
يتم تحويل طبقات الكيك من كيكة هشة إلى كيكة ناعمة بوزن أخف من خلال كمية الزبدة التي تضاف إلى الخليط. العسل المكرمل الذي تتم إضافته إلى كل من خليط الكيك والكريمة، وهذا الأمر لا يمنح الكيك فقط المزيد من نكهة العسل القوية بل يعطيها خليط من الحلاوة والحموضة والمرارة وهذه النكهات عادة ما يتم الحصول عليها من خلال إضافة كريمة الطبخ الحامضة إلى جانب الكراميل المصنوع من الحليب المحلى المكثف، ولكن هنا في هذه الكيكة لن يكون هناك أي حاجة لإضافة تلك الكريمة الحامضة إلى كراميل الحليب المكثف. بعض الملاحظات الهامة
يمكن أن تكون هذه الكيكة بمثابة مشروع يستغرق الكثير من الوقت 3 ساعات في التحضير بالإضافة إلى تركها بضع ساعات أو ليلة كاملة في الثلاجة، ولكن ثمرة عملك سوف تجدها بمجرد أن تتذوق روعة هذه الكيكة التي قمت بتحضيرها، ولكن لست مضطر للقيام بكل الخطوات في يوم واحد يمكنك تقسيم العمل وتحضير طبقات الكيك في اليوم الأول وتركها في الثلاجة ومن ثم إكمال الخطوات في اليوم التالية.
طريقة عمل كيكة العسل الروسية - مجلة هي
كيكة العسل الروسية
تعد كيكة العسل الروسية (بالإنجليزية: Russian Honey Cake) أو ما يعرف بالميدوفك من الحلويات الشهيرة واللذيذة، ويمكن إعداد كيكة العسل الروسية خلال 3 ساعات ونصف (3 1/2 ساعة) لتحضير كمية تكفي 12 شخصًا، وفيما يأتي طريقة كيكة العسل الروسية:
المقادير
تحتاج كيكة العسل الروسية إلى المقادير الآتية:
مقادير كيكة العسل الروسية
لعمل كيكة العسل الروسية عليك تحضير المقادير الآتية:
زبدة: 180 غرام. سكر: كوب. عسل: 1/3 كوب. بيكربونات الصوديوم: ملعقة صغيرة ونصف. بيض: 3 حبات متوسطة. طحين: 4 أكواب. ملح: 1/2 ملعقة صغيرة. مقادير كريمة كيكة العسل الروسية
لعمل كريمة كيكة العسل الروسية عليك تحضير المقادير الآتية:
لبن زبادي: كوب. كريمة خفق سائلة: 3 أكواب. سكر بودرة: كوب وربع. فانيليا: ملعقة صغيرة. مقادير زينة كيكة العسل الروسية
لعمل زينة كيكة العسل الروسية عليك تحضير المقادير الآتية:
كريمة كيكة العسل الروسية المتبقية: 4 ملاعق كبيرة. طبقات كيكة العسل الروسية المتبقية: 50 غرام. العسل أو الكراميل: 2 ملعقة كبيرة. خطوات عمل كيكة العسل الروسية
يمكن إعداد كيكة العسل الروسية باتباع الخطوات الآتية:
خطوات تحضير زينة كيكة العسل الروسية
لتحضير زينة كيكة العسل الروسية يجب اتباع الخطوات الآتية:
القيام بطحن طبقة من الكيك في محضرة الطعام.
&Quot;الذ كيكة&Quot; طريقة كيكة العسل الروسية هشه وخفيفه كالقطن بأقل مكونات - ثقفني
Last updated ديسمبر 13, 2020
كيكة العسل الروسية
تعتبر كيكة العسل الروسية م ن أشهر الحلويات الروسية اللذيذة ويتم تقديمها في المناسبات والأعياد، ولها مذاق خاص مع العسل والكريمة وتحتوي هذه الكيكة على قيمة غذائية عالية، ونجد أن طريقة تحضيرها بسيطة وسوف نتحدث هنا عن مكونات هذه الكيكة وطريقة تحضيرها، وعندما تقومي باتباع التعليمات والخطوات سوف تحصلين على كيكة العسل الروسية بمذاق رائع وشهي، وهنا سوف نقوم بعرض مكونات الكيكة ومكونات الكريمة وطريقة تحضير الكيكة بالتفصيل. طريقة كيكة العسل الروسية
مقادير كيكة العسل الروسية
سوف نقوم بعرض مكونات كيكة العسل بكل دقة وكذلك مقادير الكريمة التي يتم تزيين الكيكة بيها وطريقة التزيين من المكسرات والبسكويت ، وعندما تقومين باتباع هذه الخطوات سوف تحصلين على كيكة عسل ناجحة ومميزة، والمقادير هي كما يلي
ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض. كوب كبير من السكر البودرة. نصف كوب من الزبد. أربع ملاعق كبيرة من العسل. بيضتان كبيرتا الحجم. ملعقة صغيرة من الفانيليا. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر. طالع ايضا: تعرف على اجمل اكلات المطبخ الروسي
مقادير الكريمة
علبة كبيرة من القشدة. ملعقة كبيرة من الفانيليا.
كيكة العسل الروسية الفخمة قدميها لعائلتك وضيوفك - ثقفني
التقليب المستمر في خلط المكونات وفي اتجاه واحد. تقليب مكونات الحمام المائي وذلك لضمان ذوبان المكونات. الطريقة الاصلية لعمل كيكة العسل الروسية
3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة. 4 أكواب من الدقيق الأبيض المنخول. 4 ملاعق من العسل الأبيض. 150 جرامًا من السكر البني مقدار نصف كوب. نصف كوب من الزبدة. كوب ونصف من السكر البودرة. نصف ملعقة من القرفة. مقدار كوب كريمة خفق. رشة ملح. كيس فانيليا أو مقدار ملعقة صغيرة. نصف ملعقة من بيكنج صودا. كوب كريمة خفق. كوب كريم شانتيه. نصف كوب من اللبنة. على نار هادئة وفي إناء نقوم بخلط كل من السكر والعسل والزبدة حتى تتجانس. ثم رفعها من على النار ونقوم بخفق البيض. ثم إضافة البيكنج صودا والقرفة مع التقليب المستمر ثم إضافة الملح إلى الدقيق ونخلطه تدريجيًا حتى نحصل على قوام متماسك. ندخلها الثلاجة حتى ترتاح لمدة 10 دقائق. بعد خروجها من الثلاجة نقوم بتقسيم العجينة إلى قطع متساوية ثم نفردها ونقوم بتقطيعها على شكل دائري. أما المتبقي نقوم بتشكيله أيضًا على شكل أصابع ثم ندخل كل واحدة على فرن ساخن لمدة 10 دقائق. حتى نحصل على لون ذهبي والأصابع المشكلة نقوم بطحنها بعد خروجها من الفرن وتبريدها.
طريقة تحضير كيكة العسل الروسية في المنزل
زبدة مقطعة إلى مكعبات 80 غرام. بيض 3. دقيق 3 أكواب. المكوّنات للحشوة:
زبدة 50 غرام. جبن كريم 125 غرام. كريمة 125 مل. حليب مكثف محلى علبة. طريقة تحضير كيكة العسل الروسية
في النقاط الاتية نقدم لكم أسهل طريقة تحضير كيكة العسل الروسية من 11 خطوة في غاية اليسر لكي عزيزتي:
أخفقي البيض والبيكنج صودا في وعاء صغير الحجم ثم اتركي المكونات جانباً. ذوّب على حمام مائي كل من الزبدة، السكر والعسل مع الخلط المستمر من وقت الى آخر. أضيف البيض مع الخلط المستمر لتحصلي على مزيج متجانس. أبعد المزيج عن النار، زيد الدقيق مع الخلط المستمر للحصول على عجينة متماسكة. أترك العجينة جانباً حتى تبر، قسميها الى 8 كرات متساوية الحجم ثم افرديها ليصبح متوسط السماكة. تخبز العجينة في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالي 5 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون. لتحضير الحشوة، اخلطي في وعاء الخلاط الكهربائي كل من الزبدة، الكريمة، الحليب المكثف المحلى وجبن الكريم. أزيلي أطراف كل عجينة ثم فتتي الباقي واتركيه جانباً. وزعي قطعة من الخبز في طبق، ادهنيها بالقليل من مزيج الكريمة ثم ضعي فوقها طبقة من الخبز. أعيدي الكرة حتى تحصلي على كيكة طبقات، ادهنيها كلها بما تبقى من مزيج الكريمة.
اسهل 2 طريقة عمل كيكة العسل الروسية مثل الجاهزة - ثقافة.كوم
انتظر إلى أن تبرد طبقات الكيك ومن ثم تأكد من أنها دائرية من خلال اقتطاع كل الأطراف الزائدة والمشوهة، واحتفظ بالكيك الزائد. المرحلة الرابعة – كريمة العسل
ضع الكمية المتبقية من العسل المكرمل مع الحليب المكثف المحلى والملح في وعاء مناسب وقم بخفق هذه المكونات معًا إلى أن نحصل على خليط ناعم. أضف كوب واحد من الكريمة الثقيلة واخفقها بشكل جيد ومن ثم ترك المزيج في البراد مدة نصف ساعة. أخرجها من البراد وأضف 4 أكواب الكريمة المتبقية وقم بخفقها بسرعة عالية مدة تصل إلى 5 – 6 دقائق بحيث نحصل على قوام ناعم مرتفع يشبه الكريمة تمامًا. المرحلة الأخيرة – كيكة العسل الروسية
ضع طبقة من طبقات الكيك في وسط طبق التقديم المناسب. أضف كوب من الكريمة وقم بتوزيعه بالاعتماد على ملعقة مسطحة أو عادية. كرر الأمر بحيث تضع كل طبقات الكيك والكريمة ولكن مع ترك كمية من الكريمة لسطح الكيك الخارجي. عليك تغطية الكيك بالكامل بالكمية المتبقية من الكريمة. لن نترك جوانب الكيك هكذا بل سوف نعمل على تغطيتها بالاعتماد على بقايا الكيك بعد تفتيتها بشكل ناعم وذلك من خلال توزيعها على الجوانب مع الضغط عليها بشكل جيد. اترك الكيكة لتنام في الثلاجة ليلة كاملة ومن ثم في اليوم التالي يمكنك الاستمتاع بطعمها الرائع.
ونخفقها معاً حتى تصبح ثقيلة القوام، وعليها نضع الحليب المكثف ونخفق لمدة دقيقتين. نأتي بقالب مخصص لتحضير التشيز كيك، ونضع به قطعة من العجين. وبعدها طبقة من الكريمة، ونكرر الأمر حتى تنتهى من كل كمية العجين. ندخل الكيكة الثلاجة لمدة خمس ساعات تقريباً، لكن قبل ذلك نضع عليها الكريمة من الأعلى ومن الجوانب. ثم نوزع عليها كمية البسكويت المطحون السابق تحضيره، وتقطع إلى أجزاء متساوية وتقدم. شاهد أيضًا: طريقة عمل كيكة الجلاش
كيكة العسل الروسية بالكراميل
ثاني طريقة كيكة العسل الروسية الأصلية بالخطوات سوف تكون بإضافة الكراميل، وهذه الوصفة تستغرق حوالي ثلاث ساعات تقريباً في تجهيزها، وتحضر بالطريقة التالية:
مكونات الكيك
كوب صغير من الزبدة بدرجة حرارة المكان. كأس من السكر الأبيض الخشن. ثلث كوب من عسل النحل الطبيعي. عدد ثلاث حبات من البيض المخفوق. كيس من مسحوق البيكنج باودر. ملعقتان طعام من الخل الأبيض. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. عدد أربع أكواب من الطحين المنخول. مكونات حشوة الكراميل والتزيين
نصف كوب من القشطة. ملعقة طعام من الخل. ثلث كوب من السمن البلدي. أطراف كيك محمصة ومطحونة. مكسرات مطحونة. مقالات قد تعجبك:
طريقة التحضير الكيك
نبدأ حديثنا عن كيكة العسل الروسية الأصلية بالخطوات من خلال وضع السكر مع الزبدة في وعاء عميق ونخفقهم معا على بخار الماء.
آخر تحديث 28 أكتوبر 2020 اداب الزيارة من اهم الأفعال التي يجب الاعتياد عليها فأن الله و النبي محمد صلى الله عليه وسلم قد ذكروا أن واجب علينا الاستئذان قبل الذهاب إلى زيارة أي شخص، ولقد حث الإسلام دائمًا على تبادل الزيارات بين الأصدقاء والأقارب والجيران وتبادل السلام والتحيات بشكل لائق بين المسلم واخيه، وتبادل الزيارة سواء في الفرح والحزن وايضًا واجب للزيارة لكل مريض. و هناك بعض الصفات و الآداب التي يجب مراعاتها إذا كنت تنوي القيام بالزيارة والضيافة لأي قريب أو جار، وفي هذا المقال اليوم سوف نوضح لكم ما هي آداب الزيارة التي عليك اتباعها حتى تكون زيارتك مستحبة ومرغوب فيها. اداب الزيارة بالصور أمير. اداب الزيارة: أن الزّيارة للأقارب والجيران و المريض هي هدف لتوصيل المحبة والمودة وصلة الرحم خاصة بين الاقارب، وهي تساعد على تقوية الروابط بينهم وزيادة التألف بين القلوب جميعها، وتعتبر اداب الزياره من أحد الأدب التي حرص الإسلام على استحضار كثير من صفاتها. كما أنه تم تصنيف انواع الزيارات المختلفة فهناك الزيارات الواجبة مثل التي تكون للوالدين والتي تعد من زيارات صلة الرحم. وهناك بعض الأداب التي يجب اتباعها عند القيام بزيارة الأخرين والتي سوف نذكرها تاليًا بالتفصيل: 1.
اداب الزيارة بالصور أمير
اقرأ لطفلك وعلمه حب القراءة مع أكثر من 300 قصة عربية مصورة وقصص اطفال جديدة هادفة بتطبيق حكايات بالعربي
حمل تطبيق حكايات بالعربي من هنا:
وبذلك أمرتم
بالقبور التي ألزمكم الله عزَّ وجلَّ حقّها وزيارتها" 3. 4- استحباب المشي في زيارته ذاهباً وعائداً، إذ روي عن الإمام الصادق عليه السلام
في زيارة الإمام علي بن أبي طالب عليه السلام: "من زار جدّي عارفاً بحقّه، كتب الله
له بكلّ خطوة حجّة مقبولة وعمرة مبرورة. واللَّه، ما تطعم النار قدماً تغيّرت في
زيارة قبر أمير المؤمنين علي بن أبي طالب عليه السلام ماشياً كان، أو راكباً" 4. 5- استحباب وضع الطيب ولبس ثوبين طاهرين: فعن الإمام الصَّادق عليه السلام: "إذا
أردت ذلك، فاغتسل والبس ثوبيك طاهرين غسيلين أو جديدين، ونل شيئاً من الطيب، فإن لم
تنل، أجزأك" 5. 6- الاغتسال: عن الإمام الصادق عليه السلام:
"إذا أتيت مشهد أمير المؤمنين علي بن
أبي طالب عليه السلام، فاغتسل غسل الزِّيارة" 6. 7- المشي بالسكينة والوقار: فعن الإمام الصادق عليه السلام:
"والبس أنظف ثيابك،
وشمّ شيئا من الطيب، وامشِ وعليك السكينة والوقار" 7. صور عن اداب الزيارة. وروي أيضاً:
"أنَّه يتحفّى،
ويقصّر خطاه، ويلقي ذقنه إلى الأرض" 8. 8- زيارته بهيئة حزينة: فقد روي عن أبي عبد الله عليه السلام قال:
"إذا أردت زيارة
الحسين عليه السلام فزره وأنت حزين مكروب، شعث مغبر، جائع عطشان، وسله الحوائج
وانصرف عنه ولا تتّخذه وطنا" 9.