مكونات مسقعة باللحمة المفرمة والبطاطس
تتكون مسقعة باللحمة المفرومة والبطاطس من مكونات بسيطة تكسبها مذاقها اللذيذ والشهي والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:
4 حبات باذنجان حجم وسط مقطع شرائح. 4 حبات بطاطس حجم وسط مقطع شرائح. 2 حبة بصلة مفرومة ناعم. 4 فصوص ثوم مهروس. زيت للقلي. ملح. فلفل أسود. 500 جم لحمة مفرومة. أوريغانو. رشة قرفة. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. 400 جم صلصة طماطم. بشاميل. 100 جم جبنة موزاريلا مبشورة (ويمكنكم الاستعانة ب طريقة عمل الجبنة الموزاريلا في المنزل بدلا من شرائها). طريقة التحضير
قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على مسقعة باللحمة المفرومة والبطاطس بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير جداً، وهي كالآتي:
نضع شرائح الباذنجان في وعاء، ثم نرش عليهم ملح ونترك الباذنجان حتى يخرج ماءه. ثم نصفي الباذنجان من الماء ونجففه جيدا. ثم نضع مقلاة على النار ونضيف إليها الزيت، ثم نقلي فيه شرائح البطاطس وعندما تنضج من أسفل نقلبها على الجهة الثانية ونتركها حتى تنضج أيضا. بعد ذلك نرفع البطاطس من على النار. ونكرر نفس الخطوات حتى تنتهي الكمية.
طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة والباذنجان
إدخال الصينية إلى الفرن الكهربائي على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقائق. خطوات تحضير البشاميل
لتحضير البشاميل باحترافيه اتبعي الخطوات التالية:
إحضار وعاء عميق والبدء في وضع الزيت أو الزبدة حتى تسخن ثم إضافة الدقيق جيدًا حتى يصبح لونه ذهبي. إضافة مقدار الحليب بشكل تدريجي مع الاستمرار في التقليب باستخدام المضرب اليدوي. إضافة البيض بعد وضع الفلفل الأسمر به ثم سكبه على الخليط السابق بالتدريج. الاستمرار في التقليب حتى يصبح لديكِ خليط ذو قوام كريمي ثم يُرفع من على النار. وضع الملح على حسب الرغبة ثم إضافة الجبن الشيدر والموتزاريلا (حسب الرغبة). وضع البشاميل على صينية المسقعة وإدخالها مرة أخرى إلى الفرن لمدة 5 دقائق. وبذلك نكون قد وصلنا إلى ختام مقالنا بعد أن تعرفنا على طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة بأكثر من طريقة لكي تختارين من بينهما الأنسب لكِ.
صينية مسقعه باللحم المفروم | أطيب طبخة
نصف كيلو من اللحمة المفرومة (يُفضل أن تكون مخلوطة بالدهن). 3 حبات من البندورة. بيضة واحدة. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. 3 ملاعق كبار من زيت الزيتون. خطوات التحضير
المسقعة من الأكلات التي يفضلها الكثيرون، وتختلف طريقة تحضيرها على حسب الرغبة حيث توجد مسقعه سادة أو مسقعه بالبشاميل أو بالجبن، وفيما يلي سوف نتعرف على طريقة المسقعة باللحمة المفرومة من المطبخ الياباني كما يلي:
إحضار صينية بمقاس مناسب وتغليفها بورق الزبدة جيدًا تجنبًا لالتصاق المكونات في قاع الصينية. البدء في تقطيع الباذنجان إلى شرائح طويلة متساوية في الحجم ثم تغليفها بزيت الزيتون جيدًا ورصها في الصينية وتركها على نار متوسطة حتى تحصل على اللون البني. إحضار مقلاة ووضعها على نار متوسطة ودهنها بأي مادة دهنية ثم إضافة اللحم المفروم والبصل وتقليبهم جيدًا. بعد مرور 5 دقائق نبدأ في إضافة كلًا من (الثوم – الأوريغانو – الملح – الفلفل الأسمر – معجون الطماطم). إضافة الخليط السابق على شرائح الباذنجان ثم إضافة اللحم المفروم. إحضار مقلاة لتجهيز صلصة الجبن عن طريق وضع قطعة صغيرة من الزبدة حتى تذوب ثم إضافة ملعقتين الدقيق وتقليبها جيدًا مع الزبدة باستخدام المضرب اليدوي.
ولبعد العيد.. منيو اقتصادي لرمضان وأفكار أكلات متجددة ووفري وقتك ومجهودك - ثقفني
500 جرام من اللحم المفروم مع نسبة بسيطة من الدهون لتزيد من نكهة اللحم المطهو كما نفعل في المعكرونة بالبشاميل. حبتين من البطاطس ذات حجم كبير مقطعة مكعبات متوسطة الحجم. ثلاث حبات من الفلفل الحلو الملون الأخضر والأحمر والأصفر المقطع لشرائح. ربع كيلو من البصل المقطع لشرائح أو المقطع لمكعبات صغيرة. كوبان من عصير الطماطم. وملعقتين من صلصة الطماطم أو معجون الطماطم. عدد 2 من مكعبات مرقة الدجاج. مقدار متساوي من البهار المشكلة والفلفل الأسود والقرفة الناعمة حسب الرغبة والشطة الحارة أيضاً حسب الرغبة. ملح حسب الحاجة. مقادير البشاميل
ليتر من الحليب السائل كامل الدسم. نصف كوب من الدقيق الأبيض أو ما يوازي أربعة ملاعق كبيرة. ملعقين كبيرتين من المادة الدهنية سواء سمن أو زبدة. نصف ملعقة من الفلفل الأبيض وفي حالة عدم وجوده نضيف الفلفل الأسود. بيضة ويمكن الاستغناء عنها. نقوم بإحضار إناء ويرفع على النار ونضع مقدار من الزيت مع البصل ويقلب جيداً ثم نضيف الفلفل الألوان وبمجرد أن يتغير لونه قليلاً نضع عصير الطماطم. نضيف مكعب مرقة الدجاج والملح وفلفل أسود ويرفع الخليط على النار حتي نحصل على خليط متجانس وكثيف. ثم نقوم بإحضار طاسة ووضع مقدار كوب من الزيت لقلي كلاً من الباذنجان والبطاطس جيداً.
البدء في تقطيع الباذنجان إلى دوائر صغيرة (يمكنك تقشير الباذنجان أو تركه كما هو). تقطيع الفلفل والطماطم ووضعهما في الخلاط الكهربائي. تقطيع البصل إلى شرائح متوسطة الحجم. إحضار مقلاة ووضعها على نار هادئة ووضع 4 ملاعق من الزيت لقلي الباذنجان حتى يصبح لونه ذهبي. إخراج الباذنجان والبدء في تصفيته من الزيت الزائد باستخدام مناديل ورقية. استخدام نفس المقلاة ونضع البصل والثوم وعصير الطماطم وتركهما لمدة 10 دقائق ومن ثم البدء في إضافة البهارات والكمون والفلفل الأسمر. وضع الخليط السابق في صينية التقديم ثم نرص شرائح الباذنجان ثم البصل والطماطم والفلفل. ملحوظة: يمكنك الاستغناء عن خطوة قلي الباذنجان في الزيت واستخدامه كما هو. خطوات تحضير اللحمة المفرومة
لتحضير اللحمة المفرومة يمكنك إتباع الخطوات التالية:
إحضار مقلاة والبدء في وضع كمية قليلة من الزيت ثم إضافة اللحمة المفرومة، ثم وضع الفلفل الأسمر والملح مع الحرص على تقليبها كل 5 دقائق حتى لا تحترق. إحضار مقلاة أخرى ووضع الزيت بها ومن ثم إضافة البصل والثوم والفلفل ثم سكب اللحمة المفرومة بها وتركها على نار هادئة حتى تنضج. سكب الخليط في الصينية ثم وضع طبقة أخرى من الباذنجان ثم اللحمة المفرومة وآخر طبقة إضافة عصير الطماطم.
وصفات طبق رئيسي تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير مسقعة باللحم المفروم 1 كيلو باذنجان رومى 2/1 كيلو فلفل أخضر رومى 2/1 كيلو لحم مفروم معصج 4/1 كيلو طماطم 2 حبة بصل مفروم ناعم 2 ملعقة سمن ملح وفلفل أسود وشطة حسب الرغبة زيت لقلي الباذنجان طريقة تحضير مسقعة باللحم المفروم قشرى الباذنجان دوائر وضعيه فى الماء والملح حتى لا يتغير لونه، ثم قطعى الفلفل الأخضر الى شرائح بالطول، وقطعى الطماطم الى مكعبات صغيرة وضعيها جانبا. *تحضير الصلصة خذى نصف كمية البصل وحمريها على النار مع ملعقة السمن الى أن يذبل ضيفى 4/1 كمية الفلفل الأخضر وقلبيه مع البصل حتى يتغير لونه قليلا قومى بإضافة مكعبات الطماطم وقلبيهم مع البصل والفلفل الأخضر ثم ضيفى القليل من الماء والملح والفلفل. اتركى الصلصة تتسبك وبعد ذلك دعيها جانبًا.
وعلى مستوى الفئة العمرية الأكثر استفادة من مشاريع الأسر المنتجة فقد أظهرت الإحصائيات أن الأفراد من الفئة العمرية بين 36 و45 عاماً تصدروا المركز الأول حيث بلغ عدد المشاريع التي يملكونها 105 مشاريع تلتهم الفئة العمرية 45-56 عاماً بواقع 68 مشروعاً في حين كان عدد المشاريع التي تعود ملكيتها لمن هم بين 25 و35 عاماً نحو 55 مشروعاً وتوزع بقية العدد على الفئات العمرية الأخرى. يشار إلى أن مشاريع الأسر المنتجة هي عبارة عن مشاريع اجتماعية تساهم في تنمية الموارد الاقتصادية عن طريق استغلال طاقات أفرادها باشتغالهم بالصناعات البيئية والريفية والمنزلية وتحسين أوضاعها بأساليب الرعاية والتوجيه لمواجهة متغيرات الظروف الاجتماعية والاقتصادية والعمل على زيادة قدرة وكفاءة الأسر مادياً لمواجهة المتغيرات الاقتصادية. ترشيحات:
"الطوارئ والأزمات" الإماراتية تمدد الفترة الزمنية لنتيجة فحص PCR
المصدر:
مباشر
قائمة اسعار الاسر المنتجه نفاذ
افتتح مدير عام فرع وزارة العمل والتنمية الاجتماعية فريح بن محمد العياّد، أمس معرض جمعية الأسر المنتجة بحائل "إنتاج". جاء ذلك بحضور مساعده لقطاع التنمية أحمد بن صالح الزامل، ورئيس الجمعية فيصل الرمالي، ومشعل عبدالرحمن المري مدير وحدة العلاقات العامة بفرع الوزارة ، وعدد من إعلاميي منطقة حائل، وأعضاء مجلس إدارة "إنتاج". وأكدّ "الرمالي" في كلمة له، أن المعرض يأتي كأحد أهم منافذ البيع للأسر المنتجة التي تشرف عليها الجمعية، فيما يخلق روح التنافس بين تلك الأسر لتقديم أفضل المنتجات الغذائية، بعد أن وفرت الجمعية 63 رفاً لعرض تلك الأسر منتجاتها. أسماء الأسر المنتجة المشاركة بتجهيز مشاريع إفطار الصائم على موقع أمانة الرياض | صحيفة المواطن الإلكترونية. وأضاف أنه روعي في هذا المعرض، السعر المناسب للمشتري بعد ورود عدة ملاحظات بارتفاع أسعار الأسر المنتجة وأنه تم التشديد على طازجية الطعام المعروض وسلامة مصدره، وحصول الأسرة المنتجة للطعام على رخصة صحية من الجهات ذات العلاقة. وأشار رئيس الجمعية، أن مؤسسة محمد وعبدالله إبراهيم السبيعي الخيرية، دعمت الجمعية بقرابة المليون ريال، لتمويل مشاريعها، التي وصلت حتى الآن 96 مشروعاً أسريًا ناجحًا مشيرًا إلى أنه سيتم قريبًا عقد اتفاقيات مع عدة جهات تمويلية كبيرة، كصندوق التنمية الزراعية، وصندوق التنمية الصناعية السعودي، لتمويل مشاريع الأسر المستفيدة من الجمعية التي تسهم إن شاء الله في زيادة الاقتصاد المحلي لمنطقة حائل.
قائمة اسعار الاسر المنتجه بنك التنميه
قبل تشترين من أسر منتجة - عالم حواء
توجد مشكلة في الاتصال بالانترنت. بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمه الله و بركاته
اللهم صل على محمد و على آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم إنك حميد مجيد
قبل فترة جارتنا تشتكي من زبائن يكلمونها لانها من اسر منتجة
تقول من حقهم يسألون عن الأسعار بس لا يقولون ليه هالاسعار؟....
السوق مليان ما ناسبك سعري عطيني دعوة او قولي شكرا و شوفي وحدة تناسبك اسعارها....
لكن بعضهم تجلس تطلبني أخصم لها بالأسعار خصوصا الاقارب و المعارف
او تقول السعر ما نختلف بس زيدي لي بالطلب بنفس السعر!!!! تقول ليه ما يشجعوننا؟
و هم يشترونه من محلات و بعضهم محلات اجنبية و منهم دول معادية لنا كسعوديين و عادي يدفعون
بس بنت البلد يستخسرون فيها
تقول انا مهتمه بالنظافة و التغليف و نوعية المكونات
اكيد ما ببيع بأسعار أرخص من السوق.... 15 مبادرة وجمعيات خيرية جديدة لتعزيز قدرات الأسر المنتجة السعودية. لكن اسعاري زي السوق تقريبا و احيانا اسوي عروض للزبائن
فأنا قلت اقولكم كلامها لأن فعلا بعض الاسر المنتجه تعاني من المجتمع اللي حولها
الله يرزقهم جميعا
و اشكركم
ارسلوا موضوعي لأي أحد يشتري من أسر منتجة
الله يبارك لهم و يسعدهم
قائمة اسعار الاسر المنتجه النفاذ الوطني
4 مواقع لـ الأسر المنتجة في خميس مشيط خلال رمضان
2021-04-11 4 مواقع لـ الأسر المنتجة في خميس مشيط خلال رمضان تدوير الرقابة الصحية الميدانية خلال شهر رمضان المواطن - فهد القحطاني - خميس مشيط صرح رئيس بلدية محافظة خميس مشيط، محمد بن ناجم الحويطي، أن البلدية ممثلة بوكالة الخدمات عملت على تجهيز وتهيئة عدد أربعة مواقع خصصت لـ الأسر المنتجة لعرض وبيع الأكلات الرمضانية بمواقع مختلفة، حيث تم التنسيق مع المجلس البلدي في ذلك، وقد تم تحديدها. مواقع الأسر المنتجة: وتم تحديد الموقع الأول شمال المدينة بجوار مصلى العيد ، كما تم تحديد الموقع الثاني بحي حسام غرب مستشفى الولادة والأطفال، بالإضافة إلى أنه تم تحديد الموقع الثالث بجوار قاعة أماسي على طريق الأمير سلطان، وتم تحديد الموقع الرابع بجنوب المدينة جوار إشارة القاعدة الجوية. ضوابط وخطط لإحكام الرقابة: وأضاف الحويطي بأنه تم وضع الضوابط وخطط العمل اللازمة لإحكام الرقابة على المنتجات الغذائية التي تقدمها الأسر المنتجة وفق ما تضمنته اللوائح والاشتراطات البلدية الخاصة بذلك، والتي تضمن بمشيئة الله صحة وسلامة ما يتم عرضه وتداوله؛ حرصًا من البلدية على وصول غذاء آمن وسليم لموائد الصائمين خلال الشهر الفضيل.
قائمة اسعار الاسر المنتجه شهاده
ماذا عن الإعلان عن المحلات التجارية التي يمتلكها التجّار؟. - بخصوص الإعلانات فهي مجانية للأسر المنتجة ومدفوعة الثمن للمطاعم والمحلات التجارية والصالونات والعيادات بمبالغ تعتبر رمزية والأسعار تختلف حسب نوع التجارة بدون استغلال. كيف تتواصلون مع هذه الأسر وكيف يتواصلون معكم؟. -عن طريق السناب شات وذلك بإرسال صور للمنتج على الخاص كصورة الانستغرام موثق عليها رقم للتواصل كي يسهل الطلب منها. قائمة اسعار الاسر المنتجه شهاده. والأهم من ذلك في مبادرة هامة المجد تركنا للتاجر حريه الاختيار بين عشرة حسابات ويستطيع يتواصل إما برقم الهاتف أو السناب أو الانستغرام. ما الطابع الذي يميز حسابك؟. -حسابي عبارة عن مرآة حقيقية وسريعة للخدمات التي تقدمها الدولة ومستواها ومدى رضى الجمهور عنها، من خلال التعبير بحرية عن آرائهم واقتراحاتهم من أجل تحسين أداء العمل، لأن المعلومة تصل إلى المسؤول بأسرع الطرق من هذه الوسائل التي تعتبر منافسا قويا لوسائل الإعلام التقليدية. ما هي معايير ومواصفات الحساب المتميز على مواقع التواصل الاجتماعي؟. - المصداقية والتنوع وأن يحتوي على مادة مفيدة، وأن يناسب جميع الفئات العمرية وكلا الجنسين، وأن يلم صاحب الحساب بِمَا يجري من حوله من أخبار ومعلومات، لأن قاموس النجاح لا يحتوي على كلمتي (إذا) ولكن.
قائمة اسعار الاسر المنتجه ريف
استثماري في صنعتي وقبل انطلاق المعرض، حرصت غرفة الشرقية على تنظيم دورة تدريبية تحت عنوان "استثماري في صنعتي"؛ بهدف تدريب وتأهيل الأسر المنتجة المشاركة في المعرض على تطوير أدائهم وتعريفهم بأصول سياسات التسعير والتسويق وكيفية التعامل مع العملاء من الزوار، وغيرها من المحاور الأُخرى التي تُساعدهم في تقديم منتجاتهم بطريقة جاذبة وأكثر احترافية، وبالتالي زيادة المبيعات والعوائد المالية. قائمة اسعار الاسر المنتجه ريف. وفي إطار دعم المملكة للمعارض الخاصة بالأسر المنتجة، كان العام الجاري شاهدًا على انطلاق العديد من الفعاليات التي دعمت هذا القطاع؛ إيمانًا بتأثيره في نمو الاقتصاد. مهرجان الأسر المنتجة افتتح عبد الله بن سليمان المبارك؛ محافظ وادي الدواسر، في يناير الماضي، فعاليات مهرجان الأسر المُنتجة، والذي تُنظمه مجموعة من المؤسسات الرسمية والأهلية بالمحافظة، بالتعاون مع مكتب الهيئة العامة للسياحة والتراث الوطني. شهد المهرجان مشاركة أكثر من 40 أسرة مُنتجة، بالإضافة الى الأجنحة التعريفية والتوعوية بالمؤسسات الحكومية والأهلية والخيرية والاجتماعية. ملتقى الأسر المنتجة أطلقت لجنة التنمية الاجتماعية الأهلية بالقطيف، خلال فبراير الماضي، الملتقى الأول للأسر المنتجة "البراحة" في ميدان قلعة القطيف.
وتضمنت القائمة أسماء العاملات من الأسر المنتجة، ونوعية الأغذية التي تستطيع تأمينها وقيمة الوجبة.