ذات صلة طريقة عمل أفخاذ الدجاج المقلية طريقة قلي أفخاذ الدجاج
أفخاذ الدجاج المقرمشة
مدة تجهيز المكوّنات
15 دقيقة
مدة الطهي
30 دقيقة
تكفي لـ
4 أشخاص
المكوّنات
عشر قطع أفخاذ دجاج -دبوس-. ملعقتان صغيرتان ملح. ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة صغيرة بابريكا "فلفل حلو". ملعقة صغيرة كركم. ملعقة صغيرة ثوم بودرة. ملعقة صغيرة بصل بودرة. ملعقة صغيرة أوريجانو. ملعقة صغيرة ريحان. كوب ونصف دقيق. ملعقة صغيرة ونصف بيكنج باودر. كوب لبن خاثر. زيت ذرة للقلي. طريقة التحضير
وضع أفخاذ الدجاج في طبق زجاجي واسع وحافته مرتفعة. وضع كل من: الملح، والفلفل، والكركم، والبابريكا، والثوم، والبصل، والريحان، والأوريجانو في طبق صغير، وتقليب البهارات معًا لتتجانس. نثر نصف كمية البهارات على الدجاج، وإضافة اللبن الخاثر، وتقليب قطع الدجاج مع اللبن لتختلط تمامًا، ووضع قطع الدجاج في الثلاجة لمدة ساعة أو ليلة كاملة. وضع كلّ من: البيكنج باودر والدقيق والنصف المتبقي من البهارات في طبق واسع، وتقليب المكوّنات معًا لتختلط جيّدًا. تصفية قطع الدجاج من خليط اللبن، ووضعها في الدقيق مع التقليب بخفة لتتغطى بطبقة وافرة من الدقيق. وضع مقدار من الزيت في مقلاة واسعة على النار ارتفاعها خمسة سنتيمترات، ورفع المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت.
- طريقة عمل أفخاذ الدجاج مع البطاطس
- طريقة عمل أفخاذ الدجاج والطيور الداجنة ومستلزماتها
- طريقة عمل أفخاذ الدجاج بالصور
- طريقة عمل أفخاذ الدجاج والفرد 50 كغم
- طريقة عمل أفخاذ الدجاج مهدَّد بالانقراض في
- العليا مول المدينه اليوم
- العليا مول المدينه العاليه
طريقة عمل أفخاذ الدجاج مع البطاطس
نغمس قطع الدجاج في خليط الدقيق، ثم في البيض المخفوق، ثم في البقسماط ليغطيه بالكامل. في مقلاة غويطة على نار مرتفعة، نضع زيت غزير حتى يسخن "يقدح". نضع قطع الدجاج في الزيت حتى يتغير لونها قليلاً. ثم نخفف النار ونغطيها لمدة 5 دقائق، ونقلبها على الجانبين حتى تكتسب اللون الذهبي وتنضج. نرفع أفخاذ الدجاج على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد. نرص أفخاذ الدجاج المقرمش في الطبق، ونقدمها ساخنة مع بطاطس فريسكاس. وصفة مشابهة: حضري لأطفالك برجر السمك المقرمش
سر نجاح أفخاذ الدجاج:
تتبيل الدجاج قبل التقديم بوقت كافي يجعل طعمها أقوى. لا يجب القلي على نار مرتفعة لضمان نضج الأفخاذ من الداخل. النشا تجعل الدجاج مقرمشة أكثر. نصيحة:
يجب الحذر عند تناول الدجاج المقلي لأنه يؤدي إلى ارتفاع نسبة الكوليسترول بالدم، كما انه يزيد من نسب الإصابة بالسمنة المفرطة. القطعة المتوسطة 85 جرام تحتوي على 235 سعر حراري. قد يعجبك: طريقة عمل كفتة الدجاج المقرمشة
أحدث الوصفات
طريقة عمل كحك العيد بحشو الملبن
طريقة عمل حلى الشعيرية الباكستانية بالكريم كراميل
طريقة عمل معمول الكيري الهش
طريقة عمل عجينة الكانيلوني في المنزل
وصفات متعلقة
طريقة عمل أفخاذ الدجاج بالبطاطس والثوم
طريقة عمل أفخاذ الدجاج بالروزماري والثوم
طريقة عمل أفخاذ الدجاج بدبس الرمان
طريقة عمل أفخاذ الدجاج بتتبيلة تكا
إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة
إنشاء حساب جديد
لديك حساب بالفعل؟ تسجيل دخول
تسجيل دخول
ليس لديك حساب؟ إنشاء حساب جديد
نسيت كلمة المرور
إختارى وصفاتك المفضلة
طريقة عمل أفخاذ الدجاج والطيور الداجنة ومستلزماتها
نضع أفخاذ الدجاج المنظفة، في خليط التوابل من جميع الجهات. نخلط جيّداً كل من الباكينغ باودر، والدقيق الأبيض، والمقدار المتبقي من البهارات. نزيل أفخاذ الدجاج من خليط التوابل. نسقط أفخاذ الدجاج المبهرة في خليط الدقيق والباكينغ باودر من جميع الأطراف، حتى يصبح لون الأفخاذ أبيض بالكامل. نضع الزيت النباتيّ في مقلاة عميقة، ونتركه على نار عالية حتى يسخن بشكل كامل. نسقط أفخاذ الدجاج في الزيت الساخن، ونتركها على نار هادئة، مع ضرورة الاستمرار بالتقليب بلطف، حتى تأخذ اللون الذهبيّ، وتنضج. نخرج الأفخاذ من الزيت، ونضعها مباشرة فوق أوراق المطبخ. نضع أفخاذ الدجاج المقلية في طبق مناسبة للتقديم، ونقدمه ساخناً وبجانبه طبق من البطاطا المقليّة، ومخلل الخيار، ومخلل الزيتون الأخضر. أفخاذ الدجاج المقليّة بصلصة الصويا
ربع كأس من البصل، المفروم ناعماً. ملعقتان صغيرتان من السكر الأبيض. ملعقتان صغيرتان من الفلفل الحرّيف. ملعقة كبيرة من خل التفاح. ملعقة كبيرة من صلصة الصّويا. ربع ملعقة كبيرة من الملح. ربع ملعقة كبيرة من البهارات الخاصة بالدجاج. ربع ملعقة كبيرة من الأوريغانو. ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. ثماني قطع من أفخاذ الدجاج، المخلّية من العظام.
طريقة عمل أفخاذ الدجاج بالصور
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن
الرئيسية
وصفات
أطباق رئيسية
أفخاذ الدجاج المقلية
30 دقيقة
4 اشخاص
191K
مقادير الوصفة
10
قطعة
أفخاذ دجاج (دبوس)
2
ملعقة صغيرة
ملح
4/1
فلفل أسود
1
بابريكا (فلفل حلو)
كركم
ثوم بودرة
بصل بودرة
أوريجانو
ريحان
1 2/1
بيكنج باودر
للقلي
طريقة التحضير
ضعي أفخاذ الدجاج في طبق زجاجي واسع عالي الحافة. في طبق صغير ضعي الملح، الفلفل، البابريكا، الكركم، الثوم، البصل، الأوريجانو والريحان، قلبي البهارات لتختلط. أنثري نصف كمية البهارات على الدجاج، أضيفي اللبن الخاثر، قلبي قطع الدجاج مع اللبن ليختلط تماما. ضعي قطع الدجاج في البراد لمدة ساعة تقريبا أو طوال الليل. في طبق واسع ضعي الدقيق، البيكنج باودر و بقية البهارات، قلبي الدقيق والبهارات لتختلط جيدا. صفي قطع الدجاج من خليط اللبن. ضعي في الدقيق وقلبي بخفة لتتغطى بطبقة وفيرة من الدقيق. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع ٢ بوصة تقريبا. ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت. ضعي عدة قطع من أفخاذ الدجاج المغطاة بالدقيق في الزيت، خففي النار قليلا وإقلي الدجاج إلى أن يصبح لونه ذهبي وينضج من الداخل تماما. أخرجي أفخاذ الدجاج المقلية وضعيها على قطع من ورق المطبخ لتتخلص من الزيت الفائض.
طريقة عمل أفخاذ الدجاج والفرد 50 كغم
ضعي أفخاذ الدجاج المتبّلة في الماء، واتركيها على النار لعشرون دقيقة كحد أدنى. ابعدي أفخاذ الدجاج عن النار، واتركيها حتى تهدأ، ثم صفيها من المرق. ضعي أفخاذ الدجاج في الطحين، ثم في البيض، وأخيراً غلفيها بطبقة كثيفة من البقسماط. اقلي أفخاذ الدجاج في الزيت الغزير، وقلبيها حتى تصبح ذهبية اللون. أفخاذ الدجاج بالكاري
كيلوغرام من أفخاذ الدجاج الصغيرة. ملح حسب الحاجة. ربع ملعقة كبيرة من بودرة الثوم. ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأبيض. ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون. ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الحار المطحون. ربع ملعقة كبيرة من مسحوق حب الهال. مكوّنات الصوص:
نصف كوب من اللبن الرائب. ثلاث ملاعق كبيرة من الكاتشب. ثلاث ملاعق من الكاري. ثلاث ملاعق من الصويا صوص. ماء حسب الحاجة. مكوّنات التغليف:
نصف كوب من الطحين. ثلاث بيضات. كوب من البقسماط. ربع ملعقة صغيرة من بودرة البصل. ربع ملعقة صغيرة من الثوم. ربع ملعقة صغيرة من البابريكا. ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من حب الهال المطحون. ضعي الثوم، وأنواع الفلفل الثلاثة، ومسحوق حبّ الهال في وعاء. اخلطي المكوّنات مع بعضها حتى تتجانس.
طريقة عمل أفخاذ الدجاج مهدَّد بالانقراض في
تحضير الصلصة:
وضع ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة واسعة، وإضافة الثوم مع التحريك، ثمّ إضافة الكاتشب وشراب الذرة، والتحريك حتى يغلي المزيج، وإضافة معجون الفلفل الحار وخل التفاح. ترك المزيج ليغلي دقيقتين، ورفعه على النار لحين الانتهاء من قلي الدجاج. إضافة الدجاج المقلي إلى الصلصة حتى تتغلف كل القطع بالصلصة، ورش ملعقة صغيرة من السمسم على قطع الدجاج وتقديمه مع السلطة.
نحمي الفرن لدرجة حرارة 400 فهرنهايت ثم نضع الدجاج مع الصلصة في طبق فرن قياس 8×8 ونضعه في الفرن لمدة 30 دقيقة. أثناء ذلك نضع بقية مزيج الصلصة الحارة في قدر صغير ونضعها على نار متوسطة ونستمر بالتحريك حتى يظهر بخار وتصبح سميكة بقوامها ثم نضعها جانباً. نخرج الدجاج من الفرن ونمد فوقه الصلصة السميكة ثم نزين بالكزبرة أو البصل الأخضر وبذلك يكون الطبق الشهي جاهزاً للتقديم.
لقضاء وقت ممتع.
العليا مول المدينه اليوم
افضل مطاعم المدينة المنورة | افضل
افضل مطاعم المدينة المنورة هو احد اسئلتي التي كنت ابحث عن اجابة لها خلال زيارتي للمدينة المنورة مؤخرا. مطاعم المدينة المنورة كثيرة ومتعددة ولكن كان بحثي عن افضل مطاعم المدينة المنورة وكانت دائما الاجابة تتمحور حول شارع سلطانه لكثرة المطاعم في هذا الشارع. عالم التسوق - Karen Millen - المملكة العربية السعودية. لم تكن زيارتي للمدينة المنورة طويلة جدا ولكن تمكنت من خلالها زيارة أحد افضل مطاعم المدينة المنورة كما نصحني بها بعض الاصدقاء وهناك بعض من مطاعم المدينة المنورة التي لم اتمكن من زيارتها ولكن سأكتبها لتوصية من الاصدقاء وسكان المدينة المنورة. افضل مطاعم المدينة المنورة:
مطعم الركن الشامي: يتميز هذا المطعم باللحوم الجيدة والمشاوي المميزة التي تحوي على تتبيلة لذيذة. زرت المطعم اكثر من أربع مرات واعجبتني كثيرا جميع انواع المشويات التي لديه (كباب, اوصال, شيش طاووق, ريش) بينما اعتبر المعجنات لديه عاديه جدا. أما صحن الشاورما العربي فهو طبق لابد أن تجربه. سويس هاوس: اعتبر سويس هاوس احد المطاعم الجميلة والخدمة المميزة كما أنه لديهم قائمة غنية واكل لذيذ ويعجبني في هذا المطعم الجلسات في الاعلى والتي تتميز بالهدوء والجمال.
العليا مول المدينه العاليه
حالة الطقس كل ساعة في المدينة المنورة, المدينة المنورة, المملكة العربية السعودية من | AccuWeather
+ اللوازم الشخصية وأغراض الأطفال. + ألعاب الأطفال والرضاعات والحلمات.... + أسطح أثاث البيت وغرف الأطفال. + الخضار والفواكة. + ادوات ولوازم المطبخ. + عند الخروج من المنزل. + آمن جدا لو وصل لفم الطفل. See More للوقاية من انتشار اي عدوى داخل أسواق بنده. الآن.. شركة غاية للخدمات الأمنية بالمدينة المنورة كفاءة عالية في تأدية واجبات الأمن والحماية وبأسعار مميزة للمراكز التجارية ، المستشفيات ، البنوك ، الفنادق ، المصانع والمؤسسات التعليمية وغيرها في طيبة الطيبة. الفيصلية مول الرياض- (الموقع + مواعيد العمل +الخدمات) - افضل المولات. ومن خلال تطبيق غاية للجوال ستتم متابعة ومراجعة وتوثيق العمل بيننا وبين العميل. يمكنكم الان الإطلاع على بروفايل شركتنا من خلال الملف المرفق ونتطلع للتعاون معكم لتقديم خدماتنا الأمنية من منطلق حرصنا لحماية منشأتكم.
000 دينار بما يعادل 650. 000 ريال سعودي فرصة استثمارية: تعد الوحدات السكنية مختلفة المساحات بالمشروع ذات عائد مادي استثماري ممتاز ، وحيث أن طلب استئجار الشقق من السياح والزوار عالي جدا. قيمة الإيجار الإستثمارية للشقة: في حالة رغبة المشتري للوحدة السكنية المقصودة للبيع هنا فإن العائد الشهري لا يقل عن 550 دينار بحريني.