يعتبر التوفي من أشهر أنواع الحلويات التي يعشقها الجميع كبارًا وصغارًا، ويتم استخدامه في الكثير من الوصفات مثل حشو المعجنات والبسكوتات، كذلك يمكن إضافة التوفي إلى الآيس كريم والكيك، فالتوفي له طعم مميز وشهي جدًا ويمكن تناوله دون أي إضافات، ولأن التوفي متعدد الاستخدامات فمن الأفضل توافره في المنزل دائمًا، لذا نقدم لكم كيفية تحضير التوفي بسهولة في المنزل، وللعلم فإن التوفي من الحلويات التى تحتوى على سعرات حرارية عالية، لذا يجب تناوله بنسب بسيطة حتى لا يسبب زيادة كبيرة في الوزن. مدة التحضير: 20 دقيقة
تكفي: 10 أشخاص
مقادير مكعبات التوفي
¾ كوب سكر
½ كوب كريمة حلويات
1 ملعقة كبيرة زبدة
طريقة عمل مكعبات التوفي
- يوضع السكر في طاسة على النار. - يوزع السكر في الطاسة. - يترك حتى يكرمل. - يقلب السكر ويضاف له الزبدة. - تضاف الكريمة مع التقليب. - يرفع بعد ان يصبح القوام كريمي. - تحضر صينية أو طبق بورق خبز. - يصب الصوص ويترك يبرد ثم يقطع مكعبات. نصائح تقديم مكعبات التوفي
- توضع الصينية في الثلاجة حتى تبرد. - تقدم التوفي مع القهوة. - تقدم كسناكس للأطفال. - يمكن تقديمه مع البسكويت. طريقة عمل توفي أبو. - يمكن ان يقدم مع الايس كريم.
طريقه عمل توفي الكرمل
إذابة كمية النشا في كمية الحليب البارد، ومن ثم البدء في إضافة المزيج إلى قدر السكر مع التحريك المستمر. يجب الحرص من البخار المتصاعد من الحليب والسكر، حيث إنّ درجة ذوبان السكر عالية جداً ومن شأنها أن تحرق اليد. يترك المزيج حتى يغلي على النار، مع التحريك المستمر للحرص على عدم وجود أي تكتلات من السكر، مع العلم بأن هذه التكتلات مع التحريك سوف تختفي وتذوب. عندما تتبخر نصف كمية السائل في المزيج، ويصبح قوامه أشبه بالمهلبية، تضاف إليه كميّة الزبدة والقرفة، وتحرك جيداً حتى تذوب. يزال القدر عن النار، ويترك جانباً حتى يبرد بشكل كامل. تعبئة صلصة التوفي في إناء زجاجي أو بلاستيكي، وحفظه إلى حين الاستخدام. صلصة التوفي بالحليب المكثف
علبة من الحليب المكثف المحلى. طريقة عمل توفي الإمام. كمية من الماء. تضاف كميّة من الماء في قدر يتسع لعلبة الحليب، وتترك على النار حتى يبدأ بالغليان. تخفض النار تحت قدر الماء، وتضاف علبة الحليب المكثف إليه دون أن تُفتح. تترك علبة الحليب في قدر الماء حتى تغلي ببطء لمدة تتراوح ما بين ساعتين إلى ساعتين ونصف. الحرص على إضافة المزيد من الماء إلى القدر إذا اقتضت الحاجة. إزالة علبة الحليب المكثف من الماء بحذر حتى لا تحترق اليدين، وتترك جانباً حتى تبرد بشكل كامل.
تضاف الزبدة بحرص عندما يذوب السكر ثم الكريما ويترك الخليط حتى يغلي. يسكب التوفي فوق الكيكة وترش بالفستق الحلبي. حلى التوفي
وقت التحضير 75 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص يكفي لـ 8 أشخاص
كوب من الحليب السائل. كوبان ونصف من الحليب البودر. أربع بيضات متوسطة. 40 قطعة من بسكويت الشاي. نصف كوب من الزيت. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة. علبة من الحليب مكثف. نصف كوب من القشطة. يحمى الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية. لتحضير التوفي توضع علبة الحليب المكثف وهي مغلقة في ماء مغلي على نار هادئة لمدة ساعتان حتى يتكرمل. يغمس البسكويت في الحليب السائل ثم يرص على شكل طبقتين في الصينية. يوضع الحليب البودرة على نار هادئة ويقلب حتى يتحمص ويُصبح لونه ذهبيًا. يوضع الحليب البودرة والبيض والزيت والسكر والبيكنج بودر ووالفانيليا في الخلاط الكهربائي وتخلط المكونات. يسكب الخليط فوق البسكويت ثم يوضع في الفرن لمدة 30 – 40 دقيقة. يسكب الحليب المكثف في وعاء مع القشطة وتقلب المكونات جيدًا. تخرج الصينية من الفرن وتترك حتى تبرد تمامًا. كيفية عمل توفي - صحة وهنا. يضاف صوص التوفي فوقها وتزين بصوص الشوكولاتة والكراميل. كيكة التوفي بالحليب المحمص
مقادير الكيك
نصف علبة من القشطة.
بوابة اوكرانيا – كييف 10 اغسطس 2021_طريقة تتبيلة برجر دجاج
المكوّنات:
صدر دجاج مقطع إلى مكعبات – 700 غرام
بصل مقطع إلى أرباع – 2
ثوم – 5 فصوص
ملح – بحسب الرغبة
فلفل أسود – ملعقة صغيرة
كزبرة مطحونة – ملعقة صغيرة
بابريكا – ملعقة صغيرة
بقسماط – نصف كوب
الطريقة:
1- في وعاء محضر الطعام، ضعي الدجاج، البصل، الثوم، الملح، الفلفل الأسود، الكزبرة، البابريكا والبقسماط. تتبيلة برجر دجاج اليوم. 2- أخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل ثم شكلي خليط الدجاج إلى دوائر متوسطة الحجم. 3- حمي مقلاة واسعة على نار متوسطة ثم ضعي دوائر الدجاج تباعاً مع التقليب من حين لآخر حتى تنضج دوائر الدجاج. إقرأ أيضاً: عشر استخدامات غريبة للكاتشب!
تتبيلة برجر دجاج متبل
تتبيلة الدجاج بالفلفل والكمون: دجاجة مفتوحة من الضهر بصلة أرباع ٣ فلفل رومي قطع كبيرة ١ فلفل احمر حار ٥ فص ثوم ملعقة كبيرة كمون نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون ملعقة صغيرة بابريكا ملح وفلفل أسود زيت نباتي طريقة التحضير: تفرم كل المكونات في الكبة معا وتتبل الدجاجة بالخلطة من تحت وفوق وتحت الجلد. تترك الدجاجة لتتبل من ٤ ساعات حتى ليلة كاملة. تشوى الدجاجة في فرن ساخن على درجة حرارة ٢٠٠ في صينية او في كيس حراري لمدة ٤٥ دقيقة. من الممكن إضافة أي خضروات تحت الدجاجة. تتبيلة برجر دجاج مشوي. من الممكن أيضا تتبيل الدجاجة وحفظها في الفريزر لمدة ٣ أشهر. دجاج بتتبيلة المسطردة والعسل: دجاجة مفتوحة من الضهر نصف كوب مسطردة نصف كوب لبن رايب ربع كوب عسل أبيض بصلة مبشورة ٦ فص ثوم مفروم ٢ ملعقة صغيرة ثوم بودر ٢ ملعقة صغيرة بصل بودر رشة جوزة الطيب ملح وفلفل أسود زيت نباتي طريقة التحضير: تخلط كل مكونات التتبيلة معا وتتبل بها الدجاجة من الداخل والخارج وتحت الجلد. تترك الدجاجة في التتبيلة من ساعة إلى ليلة كاملة أو تحفظ في الفريزر حتى ثلاث أشهر. عند الطهي تشوى الدجاجة في فرن ساخن في صينية او كيس حراري على درجة حرارة ٢٠٠ ولمدة ٤٥ دقيقة.
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
تتبيلة برجر دجاج مشوي
يعد برجر الدجاج من أشهى الأكلات والأصناف السريعة والتي تحظى بجمهور عريض من الشباب حيث يجب الكثير الذهاب إلى أشهر المطاعم لطلب أنواع مختلفة من هذا البرجر وتناول الفراخ المقرمشة مع الصوصات المختلفة والبطاطس والأطباق الجانبية اللذيذة، يمكنك بكل سهولة تحضير هذا الساندوتش في منزلك وبأقل وقت ممكن فتابعينا لتعرفي الخطوات بالتفصيل. برجر الدجاج
المقادير اللازمة لتحضيير الساندوتش:
نصف كيلو من صدور الدجاج. ملعقة صغيرة من الملح ويمكنك إضافة المزيد حسب رغبتك. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض أو الأسمر المطحون. فصان كبيران من الثوم. ملعقتان صغيرتان من المسطردة. نصف كوب من الدقيق الأبيض. نصف كوب البقسماط المطحون. بيضة واحدة كبيرة مخفوقة. "مش هيكش" طريقة عمل برجر الفراخ الأصلي.. وسر تتبيلة المطاعم. ربع كوب من الزيت النباتي. أربع قطع من العيش الكايزر الخاص بالبرجر. قطع من الخس الطازج والمغسول. حبة واحدة كبيرة من البصل. ثمرة واحدة من الطماطم الكبيرة. خطوات تحضير برجر الدجاج:
قومي بغسل صدور الدجاج جيداً بالخل والملح والليمون ثم اشطفيها بالماء. قطعى صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة أو مكعبات. أحضري طبق واسع وعميق وضعي به كلاً من الملح والفلفل الأبيض والمسطردة. قومي بفرم الثوم جيداً ثم أضيفيه إلى التوابل.
برجر الدجاج وصفة سريعه - منال العالم - YouTube
تتبيلة برجر دجاج اليوم
أفكار لعمل تتبيلة البرجر. 12 أو 14 كيلو لحم صدور فراخ حسب العدد والكمية المطلوبة. يعتمد تتبيل البرجر بشكل أساسي على التقنية المستخدمة لذا يمكنك تعلم. لحم البرغر بالمنزل المكونات. Chef Solution مدينة الجيزة. 1 معلقة صغيرة بهارات. لحم البرجر في المنزل لحم البرجر في المنزل سيكون نظيفا و صحيا و خاصة ان أطفالنا يحبون ساندوتش البرجر. طريقة تحضير الدجاج.
Crispy Chicken Burger | بركر دجاج مقرمش مع تتبيلة رهيبة | شيف شاهين - YouTube