نقلي أصابع زينب المشكلة في زيت ساخن، وذلك حتى يتغيّر لونها. نزيل أصابع زينب من الزيت، ونضعها مباشرة في القطر البارد. فيديو أصابع زينب واحد من أشهر أطباق الحلويات الشعبية العربية والتي ترافق أغلب المناسبات، فهل جربت إعداد أصابع زينب في المنزل من قبل؟: المصدر:
وصفة سهلة لتحضير اصابع زينب | عائلة نستله
3- صوابع زينب للشيف حسن
صوابع زينب للشيف حسن
يمكنك تحضير صوابع زينب في المنزل على طريقة الشيف حسن بأبسط المكونات:
مكونات أصابع زينب
¾ كوب سميد. أقل من ربع ملعقة خميرة. كوب زيت. ماء. طريقة عمل اصابع زينب
في طبق نضيف الدقيق والسميد والملح. نضيف الزيت ونقلب حتى يتشرب الدقيق كل كمية الزيت. نضيف الماء بالتدريج حتى نحصل على عجينة. نتركها 10 دقائق ترتاح. ثم نبدأ في التشكيل على أي أداة مثل المصفاة. نسخن زيت غزير ونقلي أصابع زينب على نار وسط حتى تأخذ اللون الذهبي. نسقيها شربات بارد ونقدمها. اقرأ أيضًا: افضل 15 طريقة عمل البوظة بالصور
4- صوابع زينب فاطمة ابو حاتي
صوابع زينب فاطمة ابو حاتي
مكونات اصابع زينب
كوب دقيق. ملعقتان نشا. وصفة سهلة لتحضير اصابع زينب | عائلة نستله. نصف ملعقة سكر. ربع ملعقة خميرة. طريقة أصابع زينب
اخلطي المواد الجافة معا السميد والنشا والدقيق والملح والسكر. ثم أضيفي الزيت وقلبيه مع الدقيق. نضيف الماء بالتدريج حتى نصنع عجينة، نتركها ترتاح قليلا. نقوم بتشكيلها وننزل بها في زيت غزير وساخن حتى تحمر. نسقيها شربات بارد وثقيل ثم نقدمها. اقرأ أيضًا: وصفات حلويات للمبتدئين سهلة وسريعة بمكونات في مطبخك – شهر رمضان 2021
وإلى هنا ننتهي من تقديم طريقة عمل صوابع زينب بطرق مختلفة.
طريقة عمل أصابع زينب بالسميد
Last updated يوليو 5, 2018
أصابع زينب، "أصابع زينب" الحلوى الذهبية المقرمشة التي يعشقها الكثيرين في معظم الدول العربية لطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها، لكن لماذا سميت بهذا الأسم ؟
لماذا سميت أصابع زينب بهذا الاسم
أصابع زينب، "أصابع زينب" الحلوى الذهبية المقرمشة التي يعشقها الكثيرين في معظم الدول العربية لطعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها، لكن لماذا سميت بهذا الأسم ؟
الرواية تقول:
بدأت القصة في عام 1260، عندما عاد" الظاهر بيبرس "من معركته مع المغول منتصراً ومرفوع الرأس ليأمر الطباخين بعدها بإعداد أطنان من الحلوى وتوزيعها على كافة الشعب. طريقة عمل أصابع زينب بالسميد. ليقوم " بيبرس" بعدها بتفقد الحلوى ويعجبه شكل أحداها الغريب ليقرر تذوقها ويطلب أن يأتي الطباخ على الفور لسؤاله على تلك الحلوى بالتحديد. و ما لم يكن يعلمه " بيبرس" هو أن تلك الحلوى ابتكرتها طباخة جديدة في القصر، لتسبب في موقف محرج لكبير الطهاة عند سؤال "بيبرس" له عن أسم الحلوى. وبالتأكيد لم يكن يعرف لها أسم فقد اخترعتها الطباخة الجديدة منذ قليل، ليقرر كبير الطهاة أن يطلق عليها أسم أصابع زينب نسبة إلى الطباخة الجديدة. ليأمر بعدها"بيبرس"، بإحضار الطاهية الجديدة لشكرها وما أن شاهدها حتى أعجب بجمالها ليتزوجها "بيبرس" على الفور وتصبح الأميرة زينب.
3 ملعقة كبيرة من السكر. 1 ونصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية الجافة. لتحضير الشربات:
3 كوب من السكر. 2 كوب من الماء. 1 ملعقة من عصير الليمون. 1/4 ملعقة من الصمغ العربي البودر. صوابع زينب لايت
في وعاء غويط، نقوم بوضع مقدار الدقيق، والسميد، واللبن البودرة، و3 ملعقة كبيرة من السكر،
وملعقة ونصف من الخميرة الفورية الجافة، وتخلط جميع المكونات جيدًا. ثم نضيف القشطة، والزيت، ونبدأ في عجن جميع المكونات، ثم نضيف الماء ونستمر في العجن
حتي نحصل على عجينة متامسكة، وسهلة الفرد والتشكيل. طريقة عمل اصابع زينب. ثم نبدأ في تشكيل العجين في شكل أسطواني، ونقطعها لأصابع صغيرة، وننقشها، بالمناقيش المخصصة للحلويات. نحضر صينية وندهنها جيدًا بقليل من الزيت النباتي، ثم نبدأ في رص أصابع زينب، مع مراعاة ترك المسافات،
حتي لا تلتصق جميع القطع ببعضها. ثم نبدأ في تحضير الشربات، وفي حلة على النار نضع 3 كوب من السكر، ونضيف لها 2 كوب من الماء،
وملعقة صغيرة من عصير الليمون، مع ربع ملعقة من الصمغ العربي، مع مراعاة التقليب المستمر والجيد لجميع المكونات
حتي نحصل على القوام المطلوب. نخرج الصينية من الفرن بعد التأكد من تحول أصابع زينب للون الذهبي الجميل، ثم نضعها مباشرةً بالشربات، ونخرجها
في مصفاه حتي نتخلص من الشربات الزائد، وترص في طبق التقديم.
موقع مطعم غزل ومواعيد العمل يقع مطعم غزل بحي الروضة، شارع الامير سعود الفيصل بجدة، مع كبري المربع. مواعيد العمل من الساعة ٨ص: ٢ ص طواب أيام الاسبوع ماعدا الجمعة من ٢ ظهرا: الساعة ١ ص.
مطعم غزل جدة بلاك بورد
تقييم مطعم غزل حصل المطعم على تقييم بلغ ٣. ٨ من ٥ على قوقل من خلال أكثر من ١١٥٠ شخص. و ٤. ٥ من ٥ على موقع تريب ادفايذر، أما على موقع فورسكوير فقد بلغ التقييم ٧. ١ من
١٠ من خلال ٤٢ شخص فقط ممن قاموا بتجربة الاكل بمطعم غزل. لاحظت ان أكثر الأوقات ازدحاما من الساعة ٨ مساءا حتى ١ صباحا. هناك ملاحظة أخرى مهمة وهي: يجب عدم اصطحاب الأطفال بعد الثامنة مساءا (ممنوع). إذا كنت من المدخنين ومحبي الشيشة فهناك التراس خارجي بالمطعم. مطعم غزل جدة بلاك بورد. ختاما، كان هذا تقريرنا السريع لمطعم غزل اللبناني، إذا قمت بتجربة الأكل
بهذا المطعم لا تنسى أن تقوم بتقييم المطعم وكتابة ملاحظاتك حوله حتى يستفيد غيرك. عاشق للأكل في المطاعم، في هذا الموقع ستجد كل ما تحتاجه عن المطعم الذي تريده، لا تنس كتابة تجربتك وتقييمك للمطعم بعد قراءتك عنه لتفيد من يأتي بعدك.
مطعم غزل جدة تشارك في ملتقى
لازم يكون في احترام وتفهم للزباين اللي ما يسمعوا موسيقى Advertisement
مطعم غزل جدة تغلق
وافل الجوز بسعر ٣٥ ريال سعودي.. مهلبية، رز بالحليب بسعر ٢٠ ريال سعودي. بان كيك بالقرفة بسعر ٣٠ ريال سعودي. بانكيك لوتس بسعر ٣٥ ريال سعودي. بان كيك بسعر ٢٥ ريال سعودي. مفروكة فستق، جزرية بالقشطة بسعر ٣٥ ريال سعودي. جزرية ايس كريم، كنافة الجبن، وحلاوة جبن بسعر ٣٥ ريال سعودي. بسبوسة تشيز كيك بسعر ٣٠ ريال سعودي. ركن العصائر والكوكتيل سلطة فواكه بسعر ٤٥ ريال سعودي. شوكولامو بسعر ٣٠ ريال سعودي. عصير جوافة، برتقال، اناناس، مانجا، فراولة بسعر ٢٥ ريال سعودي. عصير الليمون، ليمون بالنعناع بسعر ٢٥ ريال سعودي. عصير بطيخ بسعر ٢٥ ريال سعودي. عصير الرمان بسعر ٣٠ ريال سعودي. عصير كوكتيل بسعر ٣٠ ريال سعودي. كوكتيل شقف بسعر ٣٥ ريال سعودي. ركن المشروبات مياه فوار او معدنية بسعر ١٢ ريال سعودي. شاي مثلج بسعر ١٥ ريال سعودي. شاي مغربي بسعر ٢٥ ريال سعودي. شوكولاتة ساخنة بسعر ٢٠ ريال سعودي. موكا، كراميل، شوكولاتة فربيتشينو بسعر ٢٥ ريال سعودي. مطعم غزل جدة تغلق. مشروبات طاقة بسعر ٢٥ ريال سعودي. كوفيه لاتيه، موكا كوفي بسعر ١٨ ريال سعودي. كابتشينو بسعر ١٨ ريال سعودي قهوة امريكية او تركية بسعر ١٥ ريال سعودي. شاي احمر، شاي اخضر بسعر ١٥ ريال سعودي.
كفتة، شيش طاووق بسعر ٥٥ ريال سعودي. مشاوي غزل المشكلة بسعر ٧٥ ريال سعودي. كستلاتة غنم بسعر ٧٥ ريال سعودي. عرايس غزل بسعر ٥٠ ريال سعودي. كباب دجاج بسعر ٥٠ ريال سعودي. عرايس كفتة بسعر ٤٥ ريال سعودي. ركن الاطباق الرئيسية فيليه سمك مشوي بسعر ٧٠ ريال سعودي. سمكة حرة بسعر ٦٥ ريال سعودي. جمبري مشوي بسعر ٧٥ ريال سعودي. ركن المقبلات الساخنة بطاطس مقلية بسعر ١٥ ريال سعودي. صحن معجنات مشكل، كبة مقلية بسعر ٣٠ ريال سعودي. فطائر بالسبانخ، سمبوسك لحم بسعر ٢٠ ريال سعودي. رقاقات بالجبنة بسعر ٢٠ ريال سعودي. حلوم مشوي، حلقات البصل بسعر ٢٥ ريال سعودي. مسخن دجاج، بطاطا حارة بسعر ٢٥ ريال سعودي. لحم بالعجين بسعر ٢٨ ريال سعودي. قصبة دجاج، نقانق، فتة اللبن بسعر ٣٥ ريال سعودي. حمص بالطحينية مع اللحم المفروم بسعر ٣٥ ريال سعودي. ركن المقبلات الباردة متبل باذنجان بسعر ٢٥ ريال سعودي. محمرة بسعر ٣٠ ريال سعودي. حمص بالشمندر بسعر ٢٥ ريال سعودي. متبل بسعر ٣٥ ريال سعودي. ركن الشوربه شوربة عدس بسعر ٢٥ ريال سعودي. شوربة البروكلي بسعر ٣٠ ريال سعودي. شوربة كريمة الدجاج بسعر ٢٥ ريال سعودي. مطعم غزال - جدة - مطعم غزل المطعم - جدة - أهلاً بكم سعودي. ركن الحلوي وافل مع قطع الفراولة بسعر ٣٠ ريال سعودي.