يعد الشيش برك باللحمة من الأكلات الشهية واللذيذة التي يقبل عليها الكثيرين وهي من الاطباق الشامية اللذيذة التي يتم تحضيرها باللبن والعجين، وهنا سوف نقدم طريقة تحضير سهلة وبسيطة حتى تستطيع ست البيت تحضيرها بسهولة في المنزل حيث تعد ملكة الأكلات باللبن كما يمكن تقديمها بجانب الأرز، كما يمكن تحضيرها في وقت قصير، ايضاً تتكون هذه الأكلة من عدة مقادير بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل أهمها اللبن ويعرف اللبن بفوائده الكثيرة للجسم، وهنا من خلال موقعنا ثقفني سوف نتعرف على طريقة عمل شيش برك باللحمة بطعم رائع في المنزل. مقادير عمل شيش برك باللحمة
يحتوي شيش برك باللحمة على عدة مقادير بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-
٢ كيلو من اللبن. رشة من الملح. ٣ أكواب من الدقيق. ٢ كيلو من الماء. ماء للعجن. ٦ ملاعق من النشا. للحشو
حبة من البصل المفروم. نصف كيلو من اللحم المفروم. رشة من الفلفل الأسود. كزبرة مفرومة. طريقة الإعداد والتحضير
لتحضير شيش برك باللحمة بطعم رائع ومميز وبطريقة بسيطة يجب إتباع بعض الخطوات السهلة هيا بنا نتعرف عليها وهي كالآتي:-
نحضر وعاء عميق من البلاستيك ونقوم بخلط الدقيق مع الملح والماء مع العجن حتى نحصل على عجينة طريقة ومتماسكة.
شيش برك جاهز بالعربي
01-07-2014, 02:11 PM #1 طريقة عمل شيش برك باللبن
المكونات: - 6 أكواب اللبن الزبادى (1½ كجم) - 1 صفار بيض مخفوق - 2 ملاعق طعام دقيق الذرة، الذائب فيه صفار البيض المخفوق و ½ كوب من الماء - 2 فص ثوم مفروم - ½ كوب كزبرة مفرومة - 2 مكعب مرقة دجاج - ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون - 500 جرام شيش برك جاهز للاستعمال طريقة التحضير: 1- يوضع اللبن فى قدر كبير، وتُضاف مكعّبات مرقة الدجاج مع دقيق الذرة، وتحرّك المكوّنات حتّى تمتزج تماما مع بعضها البعض. 2- يوضع القدر على نار خفيفة حتّى بداية غليان اللبن، مع التحريك باستمرار وبالاتّجاه نفسه. 3- يُضاف الثوم المسحوق والكزبرة المفرومة، وتُترك الصلصة حتّى تغلى برفق مع رفع غطاء القدر لمدّة 10 دقائق. 4- فى هذه الأثناء، تُخبز قطع الشيش برك على نار مرتفعة الحرارة حتّى يصبح لونها ذهبيا. 5- تُضاف قطع الشيش برك بحذر إلى صلصة اللبن ويتمّ تقديم الطبق. الاوسمة لهذا الموضوع 000,
146,
500,
مرتفعة,
big,
البعض,
باستمرار,
بعضها,
دجاج,
خفيفة,
news,
رفع,
صغيرة,
عمل,
فيه,
إلى,
هذه,
نار,
نفسه,
طريقة معاينة الاوسمة
شيش برك جاهز Pdf
إضافة الماء بشكل تدريجي حتى نحصل على العجينة المطلوبة مع العجن باليد. إضافة كمية الزيت، والاستمرار بالعجن. تغطية العجينة، وتركها في الثلاجة حتى ترتاح. تقشير البصل وفرمه بشكل ناعم. في مقلاة بحجم مناسب لكمية الحشوة؛ يتم تسخين الزيت لبضع دقائق. إضافة الصنوبر، وتحريكه بالزيت قليلًا. إضافة البصل المفروم ناعم مع الاستمرار في التقليب. إضافة اللحمة المفرومة ناعمة. ومن ثم إضافة الملح والفلفل والفليفلة. التقليب بين كل عدة دقائق. بعد أن يتغير اللون يتم رفع الحشوة عن النار. اختيار مكان نظيف ومناسب للعمل. مدر العجينة وفردها حتى تصبح بالسماكة المطلوبة. تقطيع العجينة إلى دوائر صغيرة. حشو كل قطعة من العجينة بالحشوة، وإغلاقها ولف أطرافها حتى تصبح بشكل قبعة. صف القطع على صينية بعد رشها بالطحين. في قد مناسب وعلى نار متوسطة؛ يجب إضافة اللبن والماء. التحريك لبضع دقائق. إضافة النشاء والرز والاستمرار بالتحريك حتى يغلي اللبن. عندما يغلي اللبن يجب إضافة قطع الشيش برك إليه، وذلك بشكل تدريجي. الاستمرار بالتحريك كل بضع دقائق. الخطوة السادسة: تحضير الكزبرة والثوم:
في مقلاة متوسطة الحجم؛ يتم تسخين الزبدة على نار هادئة.
شيش برك جاهز وورد
ثم نسكبه على طبق التقديم ويصبح جاهز للتقديم، وبهذا نكون قد قدمنا أحلى طبق شيش برك لأحلى متابعين وبالهنا والشفا. طريقة الفطاير عشر دقايق بالمكونات والخطوات تفاصيل بحبة من البصل المفروم اعملي شيش كانت هذه تفاصيل بحبة من البصل المفروم اعملي شيش برك باللحمة بطريقة بسيطة لكي ولعائلتك نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله. و تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على اخبار ثقفني وقد قام فريق التحرير في صحافة الجديد بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. - صحافة 24 - UK Press24 - الصحافة نت - سبووورت نت - ايجي ناو - 24press نبض الجديد
شيش برك جاهز للكتابة
المكوّنات
عجينة شيش برك جاهزة محشوة ومقلية – بحسب الرغبة
لتحضير الأرز:
أرز منقوع في الماء الساخن لـ30 دقيقة، مصفّى ومغسول - كوب
ماء – كوبان
لتحضير اللبن الزبادي:
لبن زبادي – كوبان
دقيق – ملعتقتان كبيرتان
ملح – بحسب الرغبة
فلفل أبيض – ملعقة صغيرة
ماء – نصف كوب
ثوم مهروس – 6 فصوص
زبدة – ملعقتان صغيرتان
نعناع مجفف – بحسب الرغبة
صنوبر محمص للتزين – بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- لتحضير الأرز: أسكبي الماء والملح واتركيه يغلي. 2- ضعي الأرز واطبخيه على نار خفيفة حتى تنضج حباته. 3- لتحضير اللبن الزبادي: في قدر صغير، ذوّبي الزبدة وقلّي الثوم. أتركي المزيج جانباً. 4- في قدر على نار خفيفة، ضعي اللبن الزبادي والدقيق والملح والفلفل الأبيض والماء. 5- أتركي المزيج حتى يغلي. 6- أضيفي الثوم المقلي واخلطي. 7- في طبق التقديم، ضعي اللبن المطبوخ مع عجينة الشيش برك المقلية. 8- زيّني بالنعناع المجفف والصنوبر المحمّص. 9- قدّمي الأرز إلى جانبه.
أضيفي الثوم المقلي واخلطي. قدمي الزبادي مع قطع الشيش برك المقلية والأرز المفلفل مع الشعيرية بحسب الرغبة.
الطريقة:
يتم خلط زيت جوز الهند مع صفار البيض. يضاف إليهما الماء وتقلب المكونات جيداً مع بعضها البعض. توضع على الشعر وتدلك به جيداً وتترك على الشعر لمدة ربع ساعة. يتم غسل الشعر بالماء الفاتر، وتخلصي من الزيوت الزائدة على الشعر. فوائد زيت جوز الهند للشعر الجاف:
زيت جوز الهند يحتوي على العناصر المرطبة والتي تساعد على التخلص من الشعر الجاف. يساعد على الحفاظ على الرطوبة لفروة الرأس والتي تحمي الشعر من التعرض إلى الجفاف ويحمي الشعر من التكسر. يحمي من التعرض إلى القشرة التي تصيب الشعر. يتم خلط زيت جوز الهند مع ملعقة من العسل وماء الورد وملعقتين من الزبادي وعصير لليمون وتقلب المكونات جيداً يتم وضعها على الشعر من الجذور وحتى الأطراف وتترك على الشعر لمدة لا تقل عن الربع ساعة ويغسل الشعر جيداً. فوائد زيت جوز الهند لتطويل الشعر:
زيت جوز الهند مهم جداً، حيث إنه يساعد على تطويل الشعر وهذا من خلال العديد من الوصفات ومنها:
زيت جوز الهند وعصير الليمون: يتم من خلال خلط زيت جوز الهند مع عصير الليمون ويتم التقليب جيدا ويوضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن الساعتين. يوضع على الشعر من الجذور وحتى الأطراف ويغطى بكيس من البلاستيك لمدة لا تقل عن النصف ساعة ويغسل جيدا بالماء والشامبو.
فوائد زيت جوز الهند للشعر والبشرة
[١]
فوائد زيت جوز الهند للشعر
يحتوي زيت جوز الهند على العديد من الفوائد القيّمة للشعر، ومنها: [٢]
تقوية الشعر: يحتوي زيت جوز الهند على الأحماض الدهنية المخزّنة التي تمنحه خصائص مرطبة وملينة للشعر، فعلى المستوى المجهري يعمل زيت جوز الهند على ملء الثغرات في جدائل الشعر المتضررة، وقد وجد في إحدى الدراسات بأن زيت جوز الهند يمتلك خصائص تأتي بنتائج أفضل من الزيوت المعدنية التي تحتويها منتجات تنعيم الشعر كالبلسم؛ إذ يعمل زيت جوز الهند على اختراق خصل الشعر وجعله أقوى من السابق، كما وجد في دراسةٍ أخرى أنّ الشعر الذي تم علاجه بزيت جوز الهند لمدة 16 أسبوعاً كانت نسبة تأثره بالعوامل البيئية قليلة جداً. ترطيب الشعر وفروة الرأس: تخزن نبتة جوز الهند كميةً كبيرةً من الماء بداخلها وخصوصاً في ثمرة جوز الهند، لذلك عند ترشيح الزيت من ثمرة جوز الهند، فإنّ الزيت يحتوي على خصائص ترطيب عالية، تعمل على ترطيب البشرة الجافة بشكلٍ فعال، كما يكون قادراً على اختراق بصيلات الشعر والبشرة وترطيبها مما يترك البشرة بحالةٍ صحية. تقليل قشرة الرأس: تنتج قشرة الرأس عن طريق الرقائق البيضاء الموجودة على فروة الرأس والحكة التي تعاني منها أيضاً وغيرها من الأسباب الأخرى، إلا أنّ زيت جوز الهند يعمل على علاج قشرة الرأس بشكلٍ كامل تقريباً، إذ يقضي على البكتيريا الضارّة التي تعيش على فروة الرأس، كما يقوم زيت جوز الهند بترطيب الجلد الموجود تحت الشعر.
زيت جوز الهند العضوي للشعر
في اليوم التالي يطحن الحلبة جيدا ثم يضاف زيت جوز الهند وعصير الليمون ويقلب حتى يصبح القوام كريمي. يضع هذا المعجون على الشعر ويدلك فروة الرأس. يترك على الشعر لمده ساعة، ثم يغسل الشعر بالشامبو. تكرر هذه الطريقة مرتين في الشعر خاصة بعد إستخدام الصبغة. أهم النصائح عند إستخدام زيت جوز الهند للشعر أهم النصائح عند إستخدام زيت جوز الهند للشعر على الرغم أن زيت جوز الهند من الزيوت المفيدة جدا للشعر، لكن هذا الزيت يمكن أن يؤدي إلى نتائج عكسية إذا تم إستخدامه بشكل خاطئ. فيما يلي أهم النصائح عند إستخدام زيت جوز الهند للشعر: يفضل دائما عمل حمام زيت جوز الهند قبل غسل الشعر بالشامبو بنحو ساعة. مع تجنب وضع زيت جوز الهند على الشعر وهو مبلل. تجنب إستخدام زيت جوز الهند إذا كان لديك شعر دهني وقشرة شديدة. إختيار زيت جوز الهند البكر الممتاز الذي يباع في المتاجر الكبرى المخصص للطهى. يمكن إضافة ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند مع الشامبو الخاص بك ويدلك الشعر ويترك لبضع دقائق، ثم يشطف. لتغذية وتقوية الشعر. يفضل حفظ زيت جوز الهند في الثلاجة. من المعروف أن هذا الزيت يتجمد بشكل طبيعي في الشتاء، ويتم إذابته قبل تطبيقه على الشعر.
زيت جوز الهند للشعر و استخدامه الافضل
بقضي يت جوز الهند على القشرة المزمنة التي تصيب الشعر الجاف على مدار العام. يرطب زيت جوز الهند فروة الرأس بعمق لغناه بالأحماض الأمينية. يحمي زيت جوز الهند الشعر الجاف من الإصابة بالالتهابات والفطريات المدمرة لبصيلاته. يستخدم زيت جوز الهند كبلسك طبيعي للشعر الجاف. أكدت خبيرة العناية بالشعر مي، على ضرورة شراء زيت جوز الهند العضوي لعلاج مشاكل الشعر الجاف بالشكل السليم، أما بالنسبة عن أفضل طريقة استخدام زيت جوز الهند للشعر الجاف، فهي
اغسلي شعرك الجاف مرة واحد بالشامبو الخالي من الكبريت. مشطي شعرك الجاف بلطف من الأسفل إلى الأعلى. اخلطي مقادير متساوية حسب حجم شعرك، من زيت جوز الهند العضوي وزيت الزيتون البكر الممتاز المخصص للعناية بالشعر. ضعي الخلطة على نارهادئة لمدة دقيقة واحدة فقط. وزعي الخلطة على فروة الرأس والشعر بالكامل. ارتدي القناع البلاستيكي لمدة ساعة قبل الاستحمام
اغسلي شعرك بالماء الفاتر والشامبو الخالي من الكبريت مرة واحدة فقط. اتركي شعرك يجف بالشكل الطبيعي ومن دون استخدام المصففات الحرارية. تجنبي تطبيق طريقة استخدام زيت جوز الهند للشعر الجاف قبل الخروج من المنزل، بل يفضل تطبيقها وقت الراحة وعدم تعرضه لأشعة الشمس الضار، وذلك للحصول على أفضل النتائج.
فوائد زيت جوز الهند للشعر
غطي شعرك باستخدام غطاء الشعر البلاستيكي لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات، ومن ثم اغسليه باستخدام الشامبو المخصص للعناية بالشعر الجاف، ولتحصلي على أفضل النتائج كرري هذا الحمام على شعرك مرة أسبوعيًا. فوائد استخدام زيت جوز الهند للشعر لزيت جوز الهند عدد كبير من الفوائد للشعر، أهمها: الحفاظ على نعومة الشعر ورطوبته نظرًا إلى تركيبته الطبيعية التي ترطّب الشعر وتحميه. تطويل الشعر وتكثيفه، يتكون زيت جوز الهند في الغالب من حمض اللوريك الدهني الذي تمتصه جذور الشعر، فيحفز عملية إطالته تكثيفه. منع تلف الشعر وتقصفه، في دراسة لفحص آثار استخدام زيت جوز الهند مقارنة بأنواع أخرى، كان زيت جوز الهند الوحيد الذي ثبتت فاعليته في منع فقدان الشعر لطبقة الحماية المغلف بها. تعويض الرطوبة التي يفقدها شعرك بسبب التعرق، يتعرض شعرك طوال العام لأسباب عديدة تفقده رطوبته، كتغييرات درجات الحرارة وكثرة استخدام مواد فرد الشعر، ومجففات الشعر. تنعيم الشعر، يحتوي زيت جوز الهند على نسب عالية من الأحماض الدهنية التي تضفي لمعانًا على الشعر الجاف وتحفزه على النمو، وفيتامين E الذي يعمل على تقوية الشعر ومنع تكسره. تقليل قشرة الرأس، يقضي زيت جوز الهند على البكتيريا الضارة التي تعيش داخل فروة الرأس، إذ إنه يعمل على ترطيب فروة الرأس بشكل جيد، فيقضي على قشرة الرأس والحكة المزعجة التي تسببها.
زيت جوز الهند عضوي للشعر
يضع هذه الخلطة على الشعر ويدلك فروة الرأس. تكرر الطريقة مرة واحدة في الأسبوع. طريقة زيت جوز الهند وزيت الجوجوبا لعلاج قشرة الشعر 8- طريقة زيت جوز الهند وزيت الجوجوبا لعلاج قشرة الشعر بالنسبة لقشرة، فإن مزج زيت جوز الهند مع زيت الجوجوبا يمكن أن يكون علاج فعال لقشرة الرأس. يساعد زيت الجوجوبا في التحكم في إنتاج الزهم في فروة الرأس، وبالتالي يجعل فروة الرأس نظيفة ويمنع من ظهور القشرة. المكونات: 1 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند 1 ملعقة صغيرة من زيت الجوجوبا طريقة الإستخدام: يمزج زيت جوز الهند وزيت الجوجوبا معا. يضع ها الزيت على الشعر ويدلك فروة الرأس. يترك على الشعر لمده 30 دقيقة، ثم يغسل الشعر بالشامبو. تكرر هذه الطريقة مرة في الأسبوع. طريقة زيت جوز الهند وبذور الحلبة لعلاج الشعر المعالج كيميائيا 9- طريقة زيت جوز الهند وبذور الحلبة لعلاج الشعر المعالج كيميائيا بذور الحلبة مكون رائع ومتعدد الفوائد للشعر. تحتوي الحلبة على البروتينات، والأحماض الدهنية، والحديد، والكالسيوم، والعديد من العناصر الغذائية الأخرى التي تحمي الشعر من الجذور الحرة الضارة ومن أضرار الصبغة أو المعالج كيميائيا ( تمليسه). المكونات: 2 ملعقة كبيرة من بذور الحلبة 1 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند بضع قطرات من عصير الليمون طريقة الإستخدام: ينقع بذور الحلبة في الماء ويترك طوال الليل.
ابتداءً من
ابدأ الان
أطباء متميزون لهذا اليوم