شجرة القهوة هى شجرة ذات أوراق دائمة الخضرة، ويكون لها جذع رئيسي يصل طوله إلى 10 أمتار تقريبًا، وتحتوي الشجرة على نبات يتم استخراج أنواع القهوة المختلفة من خلاله، أنها المشروب المفضل للكثير من الناس، لذلك اخترنا أن نتعرف معكم اليوم على أهم معلومات عن شجرة القهوة الرائعة. معلومات عن شجرة القهوة
تاريخ شجرة القهوة
نشأت القهوة في بداية زراعتها في إثيوبيا وعلى مر القرون انتشرت القهوة في جميع أنحاء أفريقيا والشرق الأوسط ثم انتشرت في جميع أنحاء العالم. وقد انتشرت القهوة بفضل القديسين الذين كانوا يتسللون من اليمن إلى بلدان أوروبا لإعادة زراعة القهوة في مستعمراتهم. أنواع القهوة وأهم فوائدها الصحية - ويب طب. ومن ثم أصبحت القهوة جزء لا يتجزأ من اقتصادات المحاصيل في أفريقيا وآسيا وأمريكا اللاتينية. وهذه البلدان تنتج القهوة وتعمل على تحميصها واستهلاك كميات كبيرة منها بشكل يومي. ما هو شكل نبات البن؟
تتواجد بذور القهوة في الطبيعة داخل فاكهة تشبه الكرز في هيئتها، ويمكن تصنيف نبات القهوة على أنه شجرة نظرًا لكونه يتمتع بقدرة على النمو حتى حوالي 9 أمتار. أوراق وزهور القهوة
عادة ما تكون أوراق القهوة ذات لون أحضر داكن كما أنها تنمو في أزواج. وبمجرد أن يبلغ غمر شجرة القهوة حوالي من 3 أو 4 سنوات سوف نلاحظ أن الزهور الصغيرة البيضاء قد بدأت في النمو،
وتلتقي الأوراق والفروع مع بعضها البعض وتطلق رائحة مميزة ورائعة.
كيف تُصنع القهوة السعودية.. إليكم 8 معلومات مشوقة عن القهوة السعودية - مجلة هي
ستجد عادةً اثنتين من هذه البذور داخل كل الكرز في نبات القهوة،ويختار منتجو القهوة هذه الكرز عند المستوى المناسب من النضج اللازم لهم لأنتاج ألذ نكهة ممكنة. تنتج شجرة البن عدة انواع من حبوب القهوة وذالك حسب البيئة المحيطة والظروف المناخية عند زراعتها،النوعين الاكثر انتشارا هم: أرابيكا وهو الصنف السائد ، ويمثل حوالي 75 ٪ من الإنتاج العالمي. وروبوستا وتمثل25٪ من إنتاج البن العالمي. تليها حبوب القهوة الليبيرية. معلومات عن القهوه العربيه. مستخلص البن الأخضر هو مستخلص من حبوب البن الخضراء الغير المحمصة ويتم استخدامه كمكمل لفقدان الوزن وكمكون في منتجات انقاص الوزن الأخرى حيث كانت فعاليته وآلية عمله مثيرة للجدل. انواع القهوة 1- القهوة العربية (بن ارابيكا) شجرة البن العربي أو القهوة العربية تسمى بالإنجليزية Arabic Coffee والاسم العلمي لها هو Coffea arabica وتنتمي إلى العائلة Rubiaceae وهي من الأشجار المستديمة الخضرة والموطن الأصلي لها يعود إلى أفريقيا الاستوائية في أثيوبيا وفي الغالب أطلق الأوربيين إسم ( Coffee) على القهوة من اسم مقاطعة " كوفا أو كفا Kaffa " الواقعة في جنوب الحبشة ، حيث كانت نباتاً برياً ينمو من تلقاء نفسه.
معلومات عامة عن القهوة - موقع كتابي
2- البن في الواقع "فاكهة"
ربما تيم الإشارة إلى البن على أنه من البقوليات، لكن حقيقة الأمر يعد البن من الفواكة، فهذه الحبوب البنية التي يتم حصادها في النهاية واستخدامها في صناعة القهوة هي بذور فاكهة حمراء تشبه التوت وتنمو على الأشجار. معلومات عامة عن القهوة - موقع كتابي. 3- القهوة كانت تؤكل في الأصل ولا تشرب
نظرا لأن القهوة هي في الأصل فاكهة، فلا عجب إذن في كون تناولها هو الأصل في استهلاكها وليس شربها كما نظن، وكانت بعض القبائل في إفريقيا تقوم بخلط دهون حيوانية مع فاكهة القهوة التي تشبه التوت لعمل نوع من المعجون يقومون بلفه وتصنيع كرات منه ليتناولها أفراد القبيلة ويحصلون على الطاقة. 4- كلما حمصت حبوب القهوة قل فيها الكافيين على الرغم من أن معظم الأشخاص يعتقدون أن النكهة القوية تتوفر أكثرر في حبوب القهوة الداكنة المحمصة جدا، كدليل على أنها تحتوي على كمية كبيرة من الكافيين، لكن الحقيقة أنه كلما زاد تحميص حبوب القهوة قلت نسبة الكافيين فيها. 5- فكرة البقشيش كان أصلها في "مقهى" اعتدنا جميعا على ترك إكرامية أو بقشيش للعاملين في المكان الذي نتناول فيه الطعام أو المشروبات، لكن لم تكن هذه العادة دارجة قبل ذلك. يعتقد أن أصل كلمة بقشيش يعود إلى أحد المقاهي في لندن خلال القرن السابع عشر، وكان على الزبائن، قبل الجلوس، وضع المال في حاوية كتب عليها "To Insure Promptness" أو TIPS اختصارا، ومعناها لضمان السرعة والدقة.
اسئلة واجابات القهوة - معلومات عامة عن القهوة - المستوى 1 - Youtube
شرب القهوة الغنية بالمواد المضادة للتأكسد قد يساعد بشرتك على محاربة تأثيرات الشمس السلبية وقد تساهم في تجنب التجاعيد المبكرة. 7. القهوة قد تخفف من آلام الرأس! تشعرين ببداية صداع؟ إذا عليك بفنجان من القهوة! هذا ما تقترحه الأبحاث العلمية. إذ وجدوا أن القهوة قد تخفف من عوارض داء الشقيقة (آلام الرأس Migraine) أو حتى تزيله إذا شُربت في ظهور أول عوارض الألم. وبما أن المواد الموسّعة للشرايين تتسبب بآلام الرأس، تأتي القهوة التي تحتوي على الكافيين الذي يسبب انقباض الشرايين فتعكس بذلك مفعول الألم الناتج عن توسع الشرايين في الدماغ. 8. تناول القهوة لا يؤثر على امتصاص الكالسيوم! يسري اعتقاد خاطىء أن شرب القهوة قد يؤدي إلى خسارة الكالسيوم من الجسم. لكن الدراسات الحديثة تؤكد أنه ليس للقهوة تأثير سلبي على صحّة العظام. ومن أجل عظام قويّة وصحيّة، يجب أن يحتوي النظام الغذائي على الكمية المناسبة من الكالسيوم. معلومات عن شجرة القهوة .. تعرف على حقائق ومعلومات هامة عن شجرة القهوة - موقع معلومات. وعندما تحضرين قهوتك مع كوب كامل من الحليب، خصوصاً الغني بالكالسيوم، فهذا يساعدك في الحصول على احتياجاتك اليوميّة من الكالسيوم الضروري لصحة عظامك. 9. نعم يمكنك شرب 3-4 فناجين قهوة في اليوم! الاعتدال دائماً سيد الموقف.
معلومات عن شجرة القهوة .. تعرف على حقائق ومعلومات هامة عن شجرة القهوة - موقع معلومات
مؤخرًا أصبح البعض يستخدمها في الوصفات التجميلية لأنها تحتوي علي مضادات الأكسدة المفيدة للبشرة والشعر والأظافر.
أنواع القهوة وأهم فوائدها الصحية - ويب طب
معظمنا لا يكتمل صباحه بدون فنجان من القهوة ورائحتها القوية. تختلف بها أذواقنا وتبعًا لها مزاجنا. فمنا من يشربها مع حليب و البعض يفضلها محلاة والآخر يفضلها إسبرسو. فطرق إعداد القهوة لا تنتهي. كما أن صناعة القهوة تعتبر من أكثر الصناعات إنتاجًا و نجاحًا على مستوى العالم إبتداءًا من شركات انتاج القهوة وتعليبها وبيعها. وصولًا إلى المقاهي المنتشرة في جميع أنحاء العالم و التي يتنافس أصحابها على جلب الزبائن. إذا ما سر هذا المشروب الذي لا يخلو يومنا منه و الذي تصنع منه تجارة بملايين الدولارات. القهوة في التاريخ
بدأت القهوة كما ترجح أغلب الأبحاث كنوع من الحبوب تؤكل مثل المكسرات في إثيوبيا التي تقع في القرن الإفريقي، حيث إكتشفت القبائل هناك التأثير المنشط لحبوب البن مما دفهم لتناولها، ثم بعد ذلك طوروها لمشروب. إلا أن القهوة لم تصل إلى البلاد العربية وأنجاء مختلفة من العالم حتى ما يقرب القرن الثالث عشر ميلادي. معلومات عن القهوة العمانية. حيث إنتقلت من إثيوبيا الى اليمن التي تحدها من الشمال الشرقي، وكانت إثيوبيا في ذلك الوقت تعرف في العالم العربي ببلاد الحبشة. فشاع إستخدام هذا المشروب في اليمن و أطلق عليه إسم القهوة وكانت هذه الكلمة مستخدمة في اللغة العربية من قبل وكانت تطلق على نوع من أنواع الخمور.
ملايين من الناس يستيقظون في الصباح على فنجان قهوة! وكأن إشراقة الشمس لا تكفي! في المكتب، أحيِّ زميلي بفنجان من القهوة! لقاء صديقتي يصبح أكثر متعة على فنجان قهوة بمذاقها الأصيل! فقط بعد فنجان القهوة بنكهته السلسة، أستطيع استيعاب نهاري في المكتب أو المنزل! يا ترى هل كنت تعلمين أن لها أيضاً الكثير من الفوائد الصحية؟
حقائق مذهلة لم تعريفيها عن القهوة، اكتشفيها الآن:
1. المصدر الأول للمواد المضادة للتأكسد! لقد اهتم العلماء بالقهوة وأجروا دراسات علمية حولها، ليكتشفوا التالي. أنها مصدر غنيّ بالمواد المضادة للتأكسد. إذ أنها تحتوي على نسبة عالية مما نحتاجه من هذه المواد في نظام غذائنا اليومي. معلومات عن القهوة المختصة. وما هو دورها؟ المواد المضادة للتأكسد قد تساعد في حماية الخلايا من التأكسد والجسم من بعض الأمراض كأمراض القلب، السرطان، والشيخوخة المبكرة! 2. القهوة المنزوع منها الكافيين تحتوي أيضاً على المواد المضادة للتأكسد! سواء كانت قهوتك بالكافيين أو بدونه، فستحصلين على كل منافع المواد المضادة للتأكسد لاحتوائهم على نفس الكمية! 3. تُصحصِح في العمل وتسهّل التعلُّم والاستيعاب! تظهر الدراسات أن الأشخاص الذين يشربون القهوة يُظهرون راحة نفسية واهتمام أكبر تجاه عملهم.
كم مرة ذكر العسل في القران – المنصة المنصة » اسئلة والغاز » كم مرة ذكر العسل في القران كم مرة ذكر العسل في القران، العسل فيه شفاء للناس، هذا وصف القران الكريم للعسل، فهو من احدي المنتجات التي تقوم علي اخراجه النحلة، فقد وكل اليها الله عزوجل مسؤولة انتاج العسل، حتي يفيد الانسان، فيعتبر الدواء للعديد من الامراض، خاصة بانه طبيعي لا يوجد تدخل بشري في صناعتها، وفي ذكر العسل في القرأن فكم مرة وردة كلمة العسل في المصحف، في سطور المقال نجيب علي سؤوالكم كم مرة ذكر العسل في القران الكريم. ما هو العسل العسل هو عبارة عن شراب او سائل يميل الي لزوجة، ذو طعم حلو، اكتشفه الانسان في العصور القديمة، اي قبل 5500 عام تقريبا، لونه ما بين الاصفر الي البني الغامق، فهو من المنتجات الطبيعية التي يتم استخراجه من بطون النحل، ويعرف باسم نحل العسل، وهناك ما يقارب 320 نوع من العسل ختلفة في اللون، والرائحة، والنكهة، وذلك يعود الي طبيعية وانواع الزهور التي تم استخلاص العسل من رحيقها بواسطة النحلة. كم مرة ذكرت كلمة عسل في القرآن الكريم كلمة العسل والتي هي نوع من الطعام والشراب الذي له العديد من الفوائد الصحية والطبية، لهذا فقد كرم القرآن الكريم العسل وخصه بالذكر بانه فيه شفاء للناس، للفوائده العائدة علي الانسان بالنفع والشفاء من الاسقام والامراض، فهو من الاطعمة المباركة، كما يحرص القرآن علي ذكر الاطعمة ذات الفائدة الصحية والطبية التي تفيد البشرية، ورد في المصحف الشريف العديد من الاطعمة والشراب، ذات طعمة لذيذ، وتعود علي الانسان بالنفع منها العدس، والبقوليات بشكل عام، والفواكه بشتي أنواعها منها العنب، والتين والموز، والعديد من الفواكه المفيدة.
العسل في القران الكريم
وفي الصحيحين عن عائشة رضي الله عنها قالت: كان النبي صلى الله عليه وسلم يحب الحلواء والعسل. قال الحق سبحانه وتعالى في محكم كتابه:( سنريهم آياتنا في الآفاق وفي أنفسهم حتى يتبين لهم أنه الحق)
سبحانك اللهم. خلقت فأبدعت وأوجدت الأسرار في مخلوقاتك لتدل على جليل صنعك. وليخر ذلك الإنسان ساجداً بين يديك معترفاً بعجزه وضعفه أمام قدرتك الخلاقة المبدعة. وفي عسل النحل بالتحديد أسرار وحكم تجعلنا نزداد إيماناً بعظمة الله وقدرته سبحانه التي هي فوق كل تصور لان في النحل آيات عظيمة صورها لكل باحث عن سر هذا العسل الذي يعتبر سر من أسرار الكون وعلاج من أنجع الأدوية على وجهه الأرض. لقد أثبت العسل أنه العلاج الشافي من جميع الأمراض ( بإذن الله) حتى المستعصي منها لكونه قاتلاً للجراثيم التي هي أصل كل بلاء وكل مرض. إن الأطباء والباحثين لم يتركوا مرضاً من الأمراض إلا وجربوا العسل في الشفاء منه وقد أسفرت تجاربهم وأبحاثهم في مجال علاج الأمراض إن العسل يشفي من جميع الأمراض بإذن الله. ورغم إن العسل هو الغذاء الكامل الناجع في جميع الأسقام والأمراض فهو بمثابة الإكسير الذي يوفر للإنسان قوى الكفاح ضد الأمراض والهزل وهو الغذاء الكامل في جميع الأسقام والأمراض.
و لما سخر الله النحل لمنفعة الإنسان أمكن استئناسه في حاويات من الطين أو الخشب. وتدل الدراسات العلمية المستفيضة لمملكة النحل أن إلهام الله ـ سبحانه و تعالى ـ لها يجعلها تطير لارتشاف رحيق الأزهار ، فتبتعد عن خليتها آلاف الأمتار ، ثم ترجع إليها ثانية دون أن تخطئها و تدخل خلية أخرى غيرها، علما بأن الخلايا في المناحل تكون متشابهة و مرصوصة بعضها إلى جوار بعض ، و ذلك لأن الله ـ سبحانه و تعالى ـ قد ذلل الطريق و سهلها لها و منحها من قدرات التكيف الوظيفي و السلوكي ما يعينها في رحلات استكشاف الغذاء وجنية ثم العودة بعد ذلك إلى البيت. وقبل أن نعرض لأوجه الإعجاز في حركات النحل و أسفاره نلفت الأنظار إلى مدى النظام و الدقة اللذين يحكمان جماعات النحل المستقرة. فمن المعروف أن الجماعة الواحدة تتألف من الملكة ( الأم) و عدد يتراوح بين أربعمائة نخلة و خمسمائة نحلة من الذكور ، بالإضافة إلى عدد هائل من العاملات ( الشغالات) و صغار في دور التكوين ، أما الملكة فعليها وحدها وضع البيض الذي يخرج منه نحل الخلية كلها ، و الذكور عليها فقط تلقيح الملكة ، بينما تقوم الشغالات بجميع الأعمال (المنزلية) و جمع الغذاء. وفي رحلة الاستكشاف لجمع الغذاء الطيب تستعين العاملة بحواسها التي منحها الله إياها.