ماجد المهندس " واحب صوتك هذاك اللي دواء لي جروح" - YouTube
واحب صوتك هذاك اللي يمشي
يستعد الفنان العراقى ماجد المهندس لطرح أغنيته الجديدة "تحبك روحي" وهي من كلمات الشاعر أنور المشيري والحان النجم الموسيقار عصام كمال ، وتقول كلمات الأغنية:
تحبّك روحي وآحسّك.. نِفَس هالرّوح
و توحشني بدون أسباب مدري لـيـه! ؟!
؟! الأغنية من توزيع الموزع الموسيقي هشام السكران. وعن هذه الأغنية يقول عصام كمال: سعيد جدا بالتعاون مع صوت الفنان العزيز والاخ الجميل ماجد المهندس ، وأضاف عصام: كل عمل حلو يليق بماجد وأتمنى أن يحظى العمل بمحبة الناس لأننا عملنا هذا العمل بمحبة بالغه.
واحب صوتك هذاك اللي مـالــوش كبير الحلقة
ماجد المهندس | احب صوتك هذاك اللي ✨ - YouTube
احب صوتك هذاك اللي دواء لجروح.. ❤ - YouTube
واحب صوتك هذاك اللي اعتذر
تحبك روحي و احسك نفس هالروح
و توحشني بدون أسباب مدري ليه
يا كيف أشرح لك احساس أكبر من البوح
في قلب يحبك أكثر ما يحب راعيه
أحب صوتك هذاك اللي دوا الجروح
أحب اسمك و اضيع ان مرني طاريه
أنا ما قول في بالي تجي و تروح
أقول لك انت بالي و انا اطري فيه
أنا في عيونك القاني سما و طموح
يالبى الناعسه وراعيها يا لبيه
وغلاك بمهجتي كثر الفضا مفتوح
وفي ضلوعك أنا لي قلبٍ مخبيه
رضاك بدنيتي هو سعدي و المربوح
رضاك ازعل الدنيا عشان أشريه
و على جمر الحسد دام الدلال اتفوح
بنتقهوى المحبه و جمرها نطفيه
خذ عيوني و اقرا ما خفاه البوح
و خذ عمري بلاك العمر أنا مابيه
أنا من حبي لك تسألني حتى الروح
أهو قلبي أنا أو حضرتك راعي
كلمات أغنية تحبك روحي | ماجد المهندس ، تحبّك روحي وآحسّك.. نِفَس هالرّوح ، غناء ماجد المهندس
تحبّك روحي وآحسّك.. نِفَس هالرّوح
و توحشني بدون أسباب مدري لـيـه! ؟!
يمكن تقديم طبق الرز البرياني على جانب السلطات بأنواعها المختلفة وأيضًا الشوربة، كما يمكن تقديمه بمفرده دون أي أطباق أخرى. إلى هنا ينتهي مقالنا لليوم والذي قدمنا لكم فيه أحد أشهر الأطباق في الطبخ الهندي وهو طريقة عمل الرز البرياني بالدجاج نتمنى أن ينال إعجابكم بعد تجربته وتابعونا دائمًا لمزيد من الوصفات الشهية الأخرى، وفي حال كان لديكم أي استفسار أو تساؤل بشأن طبق اليوم يمكنكم مشاركتنا به في التعليقات.
رز برياني بالدجاج والخضار
كوني الاولى في تقييم الوصفة تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطبخ 1 ساعة مجموع الوقت 1 ساعة 15 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير 2 في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل، الزنجبيل والثوم حتى تذبل المكونات. 3 أضيفي قطع الدجاج، اللومي، ورق الغار، عيدان القرفة، القرنفل والهيل. قلبي الخليط حتى يتغير لون الدجاج ثم زيدي الطماطم ونكهي بالكزبرة، الملح، القرفة المطحونة، البابريكا، الكركم، الكمون والبهارات العربية المشكلة. 4 قلّبي جيداً ثم زيدي اللبن الزبادي، معجون الطماطم والماء المغلي. حركي المكونات ثم غطي القدر واتركيه لحوالى 40 دقيقة حتى ينضج الدجاج على نار خفيفة. 5 لتحضير الأرز: في هذه الأثناء، في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي ثم زيدي الأرز. طريقة عمل رز برياني ربيان بالروب لذيذ وشهي | بيتى مملكتى. حركي المكونات ثم أغمري الأرز بالماء ونكهي بالملح. اتركي الخليط حتى ينضج نصف نضوج على نار هادئة. 6 ابعدي القدر عن النار ثم صفي الأرز من الماء. 7 زيدي الأرز الى خليط الدجاج وقلّبي حتى تتداخل المكونات ثم غطّي القدر واتركيه على نار خفيفة حتى ينضج الأرز. 8 اسكبي البرياني في أطباق التقديم وزيّني بها سفرتك. وصفات ذات صلة مكرونة بيضاء بدون كريمة طبخ الطعم ولا اروع!
طريقة عمل رز برياني ربيان بالروب لذيذ وشهي | بيتى مملكتى
نقلب الثوم في السمنة إلى أن يأخذ اللون الأصفر، نضيف إلى الوعاء قطع الدجاج وورق اللورا ورشة من البهارات ورشة من الفلفل الأسود إلى جانب الملح ورشة من الحبهان المطحون. نغطي الوعاء ونتركه على النار لمدة 10 دقائق، ثم نغطي الدجاج بالماء ونتركه حتى يغلي. نضيف إلى الدجاج مكعب من مرقة الدجاج ونتركه لبعض الوقت، ثم نخرج قطع الدجاج من الشوربة ونضعها جانبًا. نضع وعاء أخر على النار ونضع به السمنة والزيت، ثم نضيف إليه البصل ونقلبه إلى أن يذبل، ثم نضيف الثوم ونعود لتقليبه مرة أخرى، ثم نضيف الجزر المبشور. نضيف قطع الدجاج بعدها لتأخذ من طعم هذه المكونات، ثم نضيف إليها جميع البهارات الأخرى من الفلفل الأسود والبهارات والزنجبيل والحبهان والكركم والكاري والقرفة وجميع التوابل الأخرى على الدجاج، إلى جانب الزبادي. نقلب هذه المكونات على النار لمدة 5 دقائق، ثم نضيف إليه الأرز البسمتي المغسول والمنقوع في المياه لمدة ليلة كاملة. نضيف على الأرز كذلك الملح و3 أكواب من الشوربة ونتركه على النار إلى أن يغلي. بعد أن يغلي الأرز نضيف إليه الزبيب واللوز حسب الرغبة، ثم نخفف النار عليه ونتركه إلى أن ينضج تمامًا. بعد أن ينضج الأرز البرياني نرفعه من على النار ونضعه في أطباق التقديم مع قطع الدجاج على الطبق من الأعلى، ثم نزينه باللوز والزبيب ونقدمه ساخن إلى جانب الأطباق الرئيسية الأخرى.
ثم نقوم بمزج تتبيلة الدجاج بطريقة جيدة، ونقوم بوضع قطع الدجاج بها وتترك منقوعة لمدة ساعة تقريبًا. ثم نقوم بتحضير الأرز ويتم غسله، ثم نقوم بإحضار إناء به ماء ساخن ونضع به ورق الغار والهيل وعود القرفة والملح والثوم. ومن الممكن أن نضيف مرقة الدجاج وبعد أن تغلي الماء نضع بها الأرز ونسلقه بها لمدة 10 دقائق تقريبًا على نار مرتفعة. كما يجب أن نراعي كمية الماء بألا تكون زيادة عن الرز كي لا يعجن وبعد أن يمر عشر دقائق تقريبًا ويتم تصفية الأرز وتوضع فوقه تتبيلة البرياني ومرقة الدجاج. ثم نقوم بإحضار إناء ونضع به 2 ملعقة من السمنة وكمية قليلة من زيت الذرة، ثم نقوم بوضع الدجاج المتبل مع التتبيلة ويقلب كي يحصل الدجاج على اللون الذهبي. يتم تحمير الدجاج لمدة 10 دقائق، ثم يتم إضافة الماء له بمقدار 2 كوب تقريبًا ويترك حتى يغلي وينضج الدجاج لمدة 30 دقيقة. ثم يتم الانتظار حتى ينضج الدجاج ويجف ماؤه، ثم يتم وضع الأرز فوق الدجاج. ومن الممكن أن نقوم بإخراج الدجاج ويتم وضعه في صينية للفرن، ثم نقوم بشويه. نقوم بوضع طبقة أرز من فوقه، ثم يتم إضافة الكزبرة الخضراء مع كمية قليلة من ورق النعناع الأخضر والبصل. ثم نقوم بإضافة طبقة أرز وطبقة كزبرة ونعناع وبصل وزعفران، ثم نقوم بإضافة ربع كوب من الماء وملعقة واحدة من ماء الورد ويتم رشه على الأرز حتى يحصل على اللون الذهبي.