عباد الله: إن لهذا السفر معوقات لا بدّ من الحذر منها، فمن هذه المعوقات: الشيطان ، والهوى، والنفس الأمارة بالسوء، ورفقاء السوء، فجدير بالمسافر الجاد في سفره على الله أن يحذر هذه المعوقات التي حذرنا الله ورسوله منها: { يَا بَنِي آَدَمَ لَا يَفْتِنَنَّكُمُ الشَّيْطَانُ كَمَا أَخْرَجَ أَبَوَيْكُمْ مِنَ الْجَنَّةِ} [الأعراف: 27]. وقال: { وَلَا تَتَّبِعِ الْهَوَى فَيُضِلَّكَ عَنْ سَبِيلِ اللَّهِ} [ص: 26]. قصــــــــة حقيقـــــــــة حدثت للعبــــــرة السفر ليلاً لوحـــــدك وطي الأرض بالليل - الصفحة 2 - هوامير البورصة السعودية. وقال: { يَا لَيْتَ بَيْنِي وَبَيْنَكَ بُعْدَ الْمَشْرِقَيْنِ فَبِئْسَ الْقَرِينُ} [الزخرف: 38]، والمعوقات كثيرة. الخطبة الثانية:
عباد الله: كيف هي محطة الوصول؟ قَالَ اللَّهُ تبارك وتعالى في الحديث القدسي: « أعددت لعبادي الصالحين مَا لاَ عَيْنٌ رَأَتْ، وَلاَ أُذُنٌ سَمِعَتْ، وَلاَ خَطَرَ عَلَى قَلْبِ بَشَرٍ ». قَالَ أَبُو هُرَيْرَةَ رضي الله عنه: "فَاقْرَأُوا إنْ شِئْتُمْ: { فَلاَ تَعْلَمُ نَفْسٌ مَّا أُخْفِيَ لَهُمْ مِّنْ قُرَّةِ أَعْيُنٍ} [السجدة: 17]". وقد ذكر الحسن البصري رحمه الله جملتها، فقال: "إن رمانها مثل الدلاء، وإن أنهارها لمن ماء غير آسن وأنهار من لبن لم يتغير طعمه، وأنهار من عسل مصفى لم يصفه الرجال، وأنهار من خمر لذة للشاربين لا تسفه الأحلام ولا تصدع منها الرؤوس، وإن فيها ما لا عين رأت ولا أذن سمعت ولا خطر على قلب بشر.
قصــــــــة حقيقـــــــــة حدثت للعبــــــرة السفر ليلاً لوحـــــدك وطي الأرض بالليل - الصفحة 2 - هوامير البورصة السعودية
انتهى. والله أعلم
ملوك ناعمون أبناء ثلاث وثلاثون في سن واحد، طولهم ستون ذراعاً في السماء، كحل جرد مرد قد أمنوا العذاب واطمأنت بهم الدار، وإن أنهارها لتجرى على رضراض من ياقوت وزبرجد، وإن عروقها ونخلها وكرمها اللؤلؤ وثمارها لا يعلم علمها إلا الله تعالى، وإن ريحها ليوجد من مسيرة خمسمائة سنة، وإن لهم فيها خيلاً وإبلاً هفافة رحالها وأزمتها وسروجها من ياقوت يتزاورون فيها، وأزواجهم الحور العين كأنهن بيض مكنون، وإن المرأة لتأخذ بين أصبعيها سبعين حلة فتلبسها". ومن لم يصل إلى هذه المحطة فما المحطة الأخرى؟ إنها: { نَارًا تَلَظَّى} [الليل: 14]، { وَالَّذِينَ كَفَرُواْ لَهُمْ نَارُ جَهَنَّمَ لاَ يُقْضَى عَلَيْهِمْ فَيَمُوتُواْ وَلاَ يُخَفَّفُ عَنْهُمْ مِّنْ عَذَابِهَا كَذَلِكَ نَجْزِي كُلَّ كَفُورٍ. وَهُمْ يَصْطَرِخُونَ فِيهَا رَبَّنَا أَخْرِجْنَا نَعْمَلْ صَالِحاً غَيْرَ الذي كُنَّا نَعْمَلُ أَوَلَمْ نُعَمِّرْكُمْ مَّا يَتَذَكَّرُ فِيهِ مَن تَذَكَّرَ وَجَاءَكُمُ النَّذِيرُ} [فاطر: 36- 37]، { وَقَالَ الَّذِينَ في النَّارِ لِخَزَنَةِ جَهَنَّمَ ادْعُواْ رَبَّكُمْ يُخَفِّفْ عَنَّا يَوْماً مِّنَ الْعَذَابِ. قَالُواْ أَوَلَمْ تَكُ تَأْتِيكُمْ رُسُلُكُم بِالْبَيِّنَاتِ قَالُواْ بَلَى قَالُواْ فَادْعُواْ وَمَا دُعَاءُ الْكَافِرِينَ إِلاَّ في ضَلالٍ} [غافر: 49- 50].
هذي عجينة المحار اللي أعتمدتها من سنوات وكل فترة أدخل عليها بعض التعديلات وهذا آخر ما توصلت له محار منفوخ وفاضي من داخل وكل الحبات منفوخة إن شاء الله ما ترمي منها شيء
المقادير
المقادير 1
3 كوب دقيق
2 م ص سكر
1 م ص ملح
1 م ط بايكنج باودر
المقادير 2
2/1 1 م ط خميرة فورية
2/1 كوب ماء
المقادير 3
3 بيض
1 علبة حليب مركز ( بوني – أبو قوس ----)
1 فنجان شاي لبن
زيت للقلي
الطريقة
نخلط المقادير 1 مع بعض
نخلط المقادير 2 مع ذرة سكر ونتركها مغطاة 5 دقائق
نخفق المقادير 3
نضيف المقادير 2 على المقادير 3 ونخفق شوي
يتبع..
عجينة جيب التاجر - موقع مصادر
تعد وصفة جيب التاجر من أشهى الوصفات وأشهرها في الوطن العربي وتتميز بطعمها المميز والشهي مع حشو الجبن وأوراق الريحان المنعشة حيث تقدم على الفطور أو العشاء ،يمكنك تحضير تلك الساندوتشات الشهية بنفسك وتقديمها لأولادك عند الذهاب للمدرسة أو على الفطور مع الحليب أو العصير الفريش. جيب التاجر
المقادير اللازمة لعمل المعجنات:
كيلو من الدقيق الأبيض المناسب للمخبوزات. أربع ملاعق كبيرة من الخميرة البودر أو الفورية. أربع ملاعق كبيرة من البن البودرة. كوب إلا ربع من الزيت النباتي مثل زيت الذرة او زيت عباد الشمع. كوبان من الماء الفاتر. ملعقة كبيرة من ملح الطعام الأبيض الناعم. ملعقة كبيرة من السكر الأبيض الناعم. ثمرتان كبيرتان من الطماطم الطازجة الحمراء. حبتان من الخيار متوسطة الحجم. سبعون جرام من الجبنة البيضاء المالحة. كمية من أوراق الريحان الفريش حسب الحاجة. خطوات تحضير جيب التاجر:
قومي بتدفئة نصف كوب من الماء. أضيفي إليه الخميرة والسكر وقلبي. غطي الكوب واتركيه في مكان دافيء حتى تبدأ الخميرة في التفاعل لمدة عشر دقائق. قومي بنخل الدقيق للتخلص من أي مواد أو تكتلات عالقة بالدقيق. أضيفي الملح واللبن البودر وقلبي.
طريقة التحضير
ننخل الدقيق ونضيف له الحليب والخميرة ونخلط المكوّنات. نضيف الملح والسكر للدقيق ونخلط مرةً أخرى. نضيف الزيت ونخلطه مع الدقيق باليد ثمّ نبدأ بإضافة الماء الفاتر بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجينةٍ طريّة ومتماسكة. نغطّي العجينة بفوطة نظيفة ونتركها تخمر لمدّة ساعة على الأقل في مكانٍ دافئ. نشكّل العجينة بشكل دائري باستخدام اليد، أو نفردها ونقطّعها باستخدام قالب دائري. نسخّن مقداراً عميقاً من الزيت ونقلي الخبز به حتى يتحمّر.