ذات صلة عمل صينية لحم بالفرن طريقة صينية اللحم بالفرن
صينية اللّحم بالخضراوات
مدَة التّحضير
اثنا عشرة دقيقة
مدَة الطّهي
سبعون دقيقة
تكفي لـِ
خمسة أشخاص
المكوّنات
مكونات سلق اللّحم:
عشر حبات من الفلفل. خمس حبات من الهيل. حبة متوسطة من البصل. ورقتا غار. سبعمئة غرام من اللّحم المقطّع. ملعقة صغيرة من الملح. عود من القرفة. مكوّنات خليط الخضراوات:
كوب من الفاصولياء الخضراء، البازيلاء المقطعة. ملعقتان كبيرتان من زيت الزّيتون. ملعقتان صغيرتان من البهار المشكّل. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. حبتان كبيرتان من الطّماطم ، الجزرالمقطّع إلى مكعبات والبطاطس المقطعة إلى مكعبات. حبة كبيرة من الطّماطم المفرومة والبصل المقطّع إلى جوانح. أربعة فصوص من الثّوم المهروس. الستيك المشوي الرائع حضريه بأكثر من طريقة في البيت مثل المحلات - ثقفني. قرنان من الفلفل الأخضر مقطّع نصفين. ست قطع من الخرشوف المجمّد. طريقة التّحضير
تحضير اللّحم:
وضع كلٍ من: الملح، الهيل، اللّحم، البصل، ورق الغار، القرفة والفلفل في قدر عميق، ومن ثمّ غمر اللّحم بالماء ووضع القدر على درجة حرارة متوسطة مدة ستين دقيقة حتى ينضج اللّحم تماماً. تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية. إخراج قطع اللّحم من المرق ووضعها في طبق الطّاجن، ثمّ تصفية كوبين من مرق اللّحم.
- عمل صينية لحم بالفرن - موضوع
- صينية الكبة بالفرن
- الستيك المشوي الرائع حضريه بأكثر من طريقة في البيت مثل المحلات - ثقفني
- أنواع القماش الصيفي وأقمشة الخياطة
عمل صينية لحم بالفرن - موضوع
قبل تمام النضج تخرج الصينية من الفرن، ثم يضاف اليها كوب من الماء حتّى نحصل على مرق، ثمّ نعيدها إلى الفرن ونتركها حتّى تنضج. لحمة بالصينية على الطريقة اللبنانية
صينية لحمة بالفرن بالطريقة اللبنانية مع البطاطس من أشهر أنواع الأطباق اللبنانية، ولها عدة طرق للتحضير، نقدم لكم اليوم وأسهلها لتحضير كفتة بالصينية في 20 دقيق. المكونات:
1/2 كيلو من لحم البقر المفروم قليل الدهن. 1 حبة صغيرة الحجم من البصل المفروم. 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. 5 ملاعق طعام من البقدونس الطازج المفروم. 3 حبات متوسطة الحجم من البطاطس المقطعة إلى شرائح مدورة. 1 حبة متوسطة الحجم من الفلفل الأخضر مقطعة إلى حلقات. حبة متوسطة الحجم من البصل مقطعة إلى شرائح مدورة. عمل صينية لحم بالفرن - موضوع. 3 حبات متوسطة الحجم من الطماطم مقطعة إلى شرائح. 500 مل من الماء. 3 ملاعق طعام من معجون الطماطم. 1 مكعب مرقة دجاج. 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون. 1 ملعقة طعام من البقدونس الطازج المفروم للتزيين. شاهدي: طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة واللبن والبيض
طريقة التحضير:
اعجني اللحم المفروم مع البصل المفروم والفلفل الأسود ومسحوق القرفة والبقدونس في وعاء واسع.
صينية الكبة بالفرن
صينية اللحم مع الخضار بالفرن - YouTube
الستيك المشوي الرائع حضريه بأكثر من طريقة في البيت مثل المحلات - ثقفني
كوبان من الخضار المشكلة والمجمدة. فلفل أسود حسب الرغبة. حبة من البصل مفرومة. كمية من الثوم حسب الحاجة. ملعقتان من صلصة البندورة. رشة من البهار. ضمة من البقدونس حسب الحاجة. للتزيين
سمسم. حبة البركة. تمزج المقادير الأولى وتعجن جيدًا للحصول على عجينة لينة ومطاطية. وتدهن بالزبدة ويصنع منها عجينة كروية الشكل صغيرة وتترك جانبًا في مكان دافئ. في هدا الوقت تحضر الحشوة حيث يوضع البصل في الزيت إلى أن يذبل. يضاف الثوم والفلفل المفروم يحرك جيدًا. تضاف الخضار والبهار والملح والصلصة والماء. يترك حتى ينضج ويتبخر الماء. توضع الحشوة على العجين وتلف. تدهن جيدًا بالزبدة أو البيض قبل إدخالها الفرن وتزين بوضع السمسم وحبة البركة. تخرج عندما تصبح ذهبية اللون ، ثم تقدم. صفيحة اللحم بخبز التورتيلا
وقت التحضير 60 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص
حبة من البندورة المقطعة. حبة من الفليفلة الخضراء الحلوة. حبة من البصل صغير الحجم. نصف قرن من الفلفل الأخضر الحار. ربع كوب من النعناع الطازج. صينية الكبة بالفرن. نصف كوب من البقدونس الطازج والمفروم. أربع ملاعق كبيرة من اللبن الزبادي. فصّان من الثوم المهروس. ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
نضع علي البصل ملعقتين من الثوم المفروم ونقلبهم لمدة 30 ثانية أو حتى تفوح رائحتها. نضيف ½ ملعقة صغيرة من القرفة، وملعقة صغيرة من الفلفل الحار، و1/2 ملعقة صغيرة من الملح الخشن، و1ملعقة صغيرة من الكمون المطحون ونقلبهم لمدة دقيقة واحدة لتُطهي التوابل. نضع نصف اللحم البقري المطحون، ونقلبه في المزيج حتى يأخذ اللون البني الفاتح، ونضيف ملعقة واحدة من البقدونس المفروم والصنوبر. ثم تُطهي حتى ينضج اللحم بالكامل لمدة حوالي 6-8 دقائق، ونضع باقي البصل والبرغل وملعقة من الملح الخشن في فرامة اللحم ونخلطهم جيدًا. نحضر صينية مستديرة وندهنها بملعقة صغيرة من الزبدة الطرية، ونضع نصف كمية اللحمة المخلوطة بالبرغل والبصل ونفرديها بالصينية (هذه هي الطبقة الأولى). ثم نضع اللحمة المطهوة سابقًا, ثم نضيف باقي كمية اللحمة المختلطة بالبرغل والبصل النيئة. (بهذا الشكل سيكون لديكي ثلاث طبقات من اللحم) نرش عليها ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الطازج والملح، ثم نضعها بالفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 45 أو 50 دقيقة. وفى نصف عملية الطهي نٌخرج الكبة من الفرن ونقطعها بالشكل المُفضل ثم نضعها بالفرن حتى تطيب تمامًا، وبعد 45 دقيقة ستكون نضجت تمامًا، وبإمكانك أن ترشي عليها قليل من البقدونس المفروم و المكسرات للزينة و لاضفاء نكهة الذ.
ومن أهم مميزات قماش الحرير، أنه ناعم جداً مما ينتج عنه عدم تسببه في أي مشاكل أو حساسية للجلد. يتم من خلال قماش الحرير تصنيع العديد من الأزياء المناسبة لجميع فصول السنة. ونظراً إلى لمعان قماش الحرير ونعومة ملمسه، يمكن من خلاله تصميم العديد من الأزياء على مستوى العالم. يتميز الحرير بخفة وزنه وعدم قدرته على احتباس الحرارة، لذلك يعتبر من الأقمشة المناسبة لفصل الصيف. يعتبر من الأقمشة الغير عملية، حيث من الممكن أن تتسبب أشعة الشمس في فصل الصيف بتلف الأنسجة الخاصة بالقماش. الأقمشة المصنوعة من الصوف
يعتبر الصوف من الأقمشة التي يتم استخدامها كثيراً لتصميم الملابس الشتوية. يتميز بمنحه الشعور بالدفء لمن يرتديه. وعلى الرغم من كونه من الأقمشة اللينة، إلا أنه متين وقوي للغاية مما يجعله يعيش لفترة زمنية طويلة جداً. أنواع القماش الصيفي وأقمشة الخياطة. من الأقمشة التي لا تتعرض إلى التجعد، وذلك على عكس الكتان والحرير. تتسبب درجة الحرارة في فساد قماش الصوف مما يؤدي إلى جفافه وجعله هشاً. اخترنا لك: أفضل أنواع القماش للرجال
الأقمشة المصنوعة من الكتان
من الأقمشة التي تم استخدامها قديماً في العديد من المجالات، والتي من ضمنهم التحنيط. كما تتعد استخداماته حديثاً، مثل صناعة الستائر والمفروشات والسجاد أيضاً.
أنواع القماش الصيفي وأقمشة الخياطة
الرايون: من أفضل وأجود أنواع الأقمشة الصناعية التي تدخل في صناعة أقمشة الأثاث والملابس، وهو مصنوع من مادة السليلوز. الليكرا: يشيع استخدامه في صناعة الملابس الجاهزة وهو من الأقمشة التي تمتاز بمرونتها كفاءتها العالية. الأورغانزا: يدخل في صناعة الحقائب وهو قماش يتميز بنعومته ويدخل في صناعته البوليستر والنايلون. التول: يدخل في صناعة الأزياء الراقية مثل ملابس السهرة ويتميز بخفته ونعومته. ومن بين أنواع الأقمشة الصناعية الأخرى؛ الإسباندكس الذي يمتاز بمرونته، والمخمل الذي يسهل تنظيفه وتجفيفه ويدخل في صناعة الملابس وأقمشة الأثاث، إلى جانب قماش الجورجيت الناعم، بالإضافة إلى الدنيم المصنوع من القطن.
أفضل نوع قماش التيشرتات فيجب عليك اختيار نوع القماش المناسب عند تصميم الملابس، ولكن في كثير من الأوقات لا نتمكن من الاختيار بشكل صحيح، لذلك سنقوم بسرد أفضل الأقمشة المناسبة للتيشرتات. أفضل نوع قماش التيشرتات
تتعدد أنواع الخامات المستخدمة في تصميم التيشرتات والتي تتضمن الآتي:
النسيج المعالج
هو عبارة عن نسيج يوجد به بعض البقع الشفافة، والتي ظهرت نتيجة معالجة القماش كيميائياً. تظهر هذه البقع الشفافة بمظهر عصري ومختلف وجميل. القطن الممشط
يتم استخدام بعض الفرش الدقيقة جداً والتي تعمل على التخلص من الخيوط القطنية الصغيرة. وذلك بالإضافة إلى فرد الألياف النسيجية، والتي تعمل على جعل النسيج أقوى وأنعم. يعتبر القطن الممشط أفضل نوع قماش التيشرتات. الجيرسي
يتكون الجيرسي من القطن أو من خلال دمج الأقمشة الصناعية مع بعضها البعض. وأهم ما يميز قماش الجيرسي كونه مرن ومريح جداً. الكتان
يتم صناعة قماش الكتان من نبات الكتان. أهم ما يميز قماش الكتان كونه من الأنسجة التي تجف بسهولة وبسرعة أيضاً، مما يتسبب في جعله من الأقمشة المناسبة للصيف. شاهد أيضًا: أفضل أنواع قماش القطن
المودال
يعتبر المودال أحد أنواع حرير الرايون، الذي تم صناعته من الألياف النباتية.