هناك العديد من الأكلات اليمنية التي يفضل تناولها الكثير من الأفراد ولكن السلتة اليمنية قد يستغرب البعض عن اسم هذه الاكلة ولكن هي تعتبر من أشهر الوجبات في اليمن وتتميز بمذاقها الطيب وهناك عدة طرق لتحضيرها فهي تُحضر بالدجاج أو الخضار أو اللحم، لذا سوف نتحدث من خلال هذا المقال عن طريقة عمل السلتة اليمنية بالدجاج والخضار. طريقة السلتة اليمنية بالخضار إليكم طريقة عمل الستلة اليمنية بالخضار خطوة بخطوة: مكونات السلتة اليمنية بالخضار حبتان من البصل. حبة من الفلفل الأخضر. حبة كبيرة من البطاطس. ثمرة من الطماطم. 2 جزر. كمية من الكزبرة. فص من الثوم. ملعقة صغيرة من الملح. رشة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة من البهارات المشكلة. ربع ملعقة من الكمون. طريقة عمل الفحسة اليمنية الاصلية - طريقة. ملعقتان من الصلصة. ثلاث ملاعق من الزيت. حلبة. طريقة تحضير السلتة بالخضار نقوم بتقشير البصل ثم يُقطع إلى عدة قطع صغيرة الحجم. نضع قدر على النار ونضيف الزيت، والبصل ويتم تقليبه جيداً حتى يصبح لونه ذهبياً. يُقطع جميع المكونات السابقة إلى قطع صغيرة الحجم ثم تضاف هذه المكونات إلى البصل ويتم تقليبهم بطريقة جيدة. نضيف أيضاً الفلفل الأسود، والملح، والكمون، والبهارات المشكلة، والثوم، والصلصة، والكزبرة ويتم تقليبهم جيداً حتى تنضج جميع المكونات.
- طريقة عمل الحلبه اليمنيه جده
- طريقة عمل الحلبه اليمنيه 22 مايو
- طريقة عمل الحلبه اليمنيه في
- كريم اليكا اس ام
طريقة عمل الحلبه اليمنيه جده
الحلبة اليمنية
الحلبة أو ما يسمى بـ (الهلبة) وهي الكلمة العربية اليمينة للحلبة، التى يُضاف إليها الطعم الحار من قبل اليمنيون اليهود، وهي عبارة عن حساء أو غموس مع الخبز أو اللحم والطماطم والكراث، ويمكن إعداها بالحليب، ويصنعها بعض اليمنيون كـ فطيرة إسفنجية مخمرة،
وحساء الحلبة اليمينة له فوائد طبية وصحية للجسم، حيث يساعد تناولها في تقليل نسبة السكر في الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من مرض السكر، كما أنها تؤدي لخفض الكوليسترول الضار، وبالتالي تقليل نسبة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. [1]
طريقة عمل الحلبة اليمنية
المكونات:
2 ملعقة كبيرة من بذور الحلبة المطحونة. 2 كوب من الماء. عصير ليمونة. نصف ملعقة صغيرة من ملح البحر. طريقة التحضير:
ضع الحلبة المطحونة في وعاء، ثم أضف إليه الماء وغطيه لمدة ساعة ونصف، حتى يتم امتصاص معظم الماء ويتضاعف حجم الحلبة. طريقة عمل السلتة اليمنية بالبطاطس والخضار سهلة وشهية جدا بالخطوات - ثقفني. ضعها في الثلاجة طوال الليل. تخلص من المياه الزائدة، ثم أضف عصير الليمون وأخفقه لمدة 10 دقائق، باستخدام الخلاط اليدوي أو الكهربائي حتى يصبح خفيفًا، أضف نصف كوب من الماء واستمر في الخفق حتى يصبح قوام الحلبة هلاميًا وخشنًا. أضيف الملح والتوابل المفضل لديك.
وضع الحلبة في محضرة الطّعام وتشغيلها مدّة تتراوح من دقيقة إلى دقيقتين للحصول على حلبة كريميّة المظهر. إضافة باقي المكوّنات إلى محضرة الطّعام وتشغيلها إلى أن تمتزج المكوّنات جيّداً وتصبح جاهزة للتّقديم. فطير الحلبة
مدّة تجهيز المكونات
عشر دقائق
مدّة الطّهي
خمس عشرة دقيقة
عدد الحصص
ثمانية عشر شخصاً
مكوّنات العجينة:
ثلاثة أكوابٍ من الدّقيق. ملعقة صغيرة من السكّر. ملعقة صغيرة من الملح. ربع كوبٍ من حليب البودرة. ملعقة كبيرة من الخميرة الفوريّة النّاعمة. نصف كوبٍ من زيت الزيت. كوب من الماء الدافئ. مكونات للحشو:
نصف كوبٍ من الحلبة الحب. ملعقتان صغيرتان من الملح. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. بصلتان كبيرتان مفرومتان. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود. تحضير الحشو:
غسل الحلبة عدّة مرّات بالماء ونقعها لبضع ساعات إلى أن تتفتّح حبّاتها مع تغيير الماء كل ربع ساعة. وضع الزّيت في مقلاةٍ واسعة ووضع المقلاة على نارٍ متوسّطة الحرارة إلى أن يسخن الزّيت. فائدة الحلبة اليمنية - مقال. إضافة البصل وتقليبه إلى أن يذبل. تصفية الحلبة من ماء النّقع ووضعها في طبقٍ واسع ثمّ إضافة البصل والملح والفلفل وتقليب المكوّنات إلى أن تختلط. تحضير العجينة:
وضع الدّقيق، الخميرة، السكّر، الملح والحليب في وعاء الخلّاط وتثبيت مضرب العجين والتّقيلب إلى أن تختلط ثمّ إضافة الزّيت والماء والعجن لمدّة ثلاث دقائق إلى أن تتكوّن عجينة متماسكة وناعمة.
طريقة عمل الحلبه اليمنيه 22 مايو
شاهد أيضًا: ما هي فائدة الحلبة للعظام
فوائد الحلبة للعظام
تحتوي الحلبة على الكثير من المعادن والفيتامينات المتعددة، وخاصة فيتامين ب المركب، ومعدن الكالسيوم، وأيضًا تحتوي على حمض الفيتيك، ومعدن الحديد، ومعدن الفسفور، والكثير من المواد البروتينية، وأيضًا المواد النشوية، وتحتوي بنسبة كبيرة على مادة الكولين، وأيضًا على مادة التريكونيلن، وتحتوي بنسبة عالية على مادة الديسوجينين. فكل هذه المواد والعناصر الغذائية الفعالة، والتي تكون موجودة في الحلبة، تعمل كثيرًا على تقوية العظام، وأيضًا تعمل على الوقاية من الإصابة بالهشاشة، وخاصة للنساء، والذين يكونوا في سن اليأس، نظرًا لأنها تحتوي على الكالسيوم بنسبة كبيرة، والفسفور. فيجب العلم بأنها تكون مفيدة جدًا، لأي شخص مصاب بكسر في العظام، فهي تعمل على التئام العظام، وهي تعمل على المقاومة للكثير من الالتهابات، وخاصة التهاب المفاصل. طريقة عمل الحلبه اليمنيه جده. فوائد الحلبة في التفتيت للحصى
الحلبة لها قدرة فعالة، وكبيرة على التقليل للتكلسات، والي تحدث في الكلى، وهذا يؤدي إلى التفتيت للحصى، التي توجد في الكلى، وبشكل طبيعي، وصحي للغاية، ويكون عن طريق القيام بإحضار ملعقتين من الحلبة، ويتم وضعهم في كمية مناسبة من الماء، ويجب أن تترك لفترة، وذلك حتى تصبح طرية تماما.
ذات صلة لماذا سميت المعلقات بهذا الاسم من هم شعراء المعلقات السبع
مُعلّقة امرئ القيس
هو امرئ القيس بن حجر بن الحارث من قبيلة كندة اليمنية، وُلد امرئ القيس في عام 130 ق. هـ/497م في مدينة نجد ، وقد بدأ في قول الشعر وهو طفل وذلك لتأثره بخاله المُهلهل، لُقّب امرئ القيس بالعديد من الألقاب منها الملك الضليل وذو القروح، وتوفي امرئ القيس في أنقرة وذلك في عام 80 ق.
طريقة عمل الحلبه اليمنيه في
صفّي حبوب الحلبة، وضعيها جانباً. اخلطي كلاً من الخميرة، والسّكر في وعاءٍ صغير، ثمّ أضيفي ربع كوب من الماء الدافىء، وحرّكيهما جيّداً حتّى يمتزجا، ثمّ غطّي الوعاء واتركيه جانباً. ضعي السّميد، والدّقيق، وزيت الزّيتون في وعاءٍ آخر، ثمّ أضيفي مزيج الخميرة، واخلطي المكوّنات مع بعضها. أضيفي حبوب الحلبة، مع كمّيّة قليلةٍ من ماء الغلي، واعجني المُكوّنات جيداً. غطّي العجينةَ بغطاءٍ بلاستيكيّ، ثمّ اتركيها في مكانٍ دافىءٍ حتّى تختمر لمدّة نصف ساعة. ادهني صينيّة الفرن بالقليل من الزّبدة، ثمّ افردي العجينة فيها، وسوّي سطحها حتّى يُصبح مستقيماً. قطّعي العجينة بالسّكين لقطع مربّعة الشّكل. أشعلي الفرن على درجة حرارة 180 درجةً مئوية، ثمّ اتركيه قليلاً حتّى يسخن. اخبزي الحلبة لمدّة عشرين دقيقة حتّى تشتدّ ويُصبح لونها ذهبيّاً. طريقة عمل الحلبه اليمنيه في. أخرجي الصّينية من الفرن، ثمّ سقّي الحلبة بالقطر البارد، وقدّميها للأكل بعد إعادة تقطيعها. عمل القطر
كوبان من السكر. كوب من الماء. نصف ملعقة صغيرة من ماء الزهر. نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون. ضعي الماء في قدرٍ عميق، ثمّ أضيفي إليه السكر، وحرّكيه جيداً حتّى يذوب. ضعي القدر على النار، ثمّ اتركيه حتّى يغلي.
يضاف الطماطم، أو صلصة الطماطم، والملح، ونتركها على النار مدة 15 دقيقة تقريباً، ويضاف الماء الساخن كلما احتجت لذلك حتى لا يحترق البصل والطماطم. نعود إلى الحلبة المنقوعة في الماء، حيث نخرجها منه، ثم نبدأ بتحريك الحلبة بملعقة خشبية إلى أن تصبح سلسلة، ويتغير لونها إلى اللون الأبيض. نقوم بإعداد خضرة الحلبة، وذلك بوضع مكونات الكشنة في خلاط (الكرات، والفلفل الأخضر، والأحمر، والملح والكمون) والقليل من الماء، وتخلط جيدا ثم نضع المكونات في صحن. طريقة عمل الحلبه اليمنيه 22 مايو. تضاف هذه الخلطة إلى صحن الحلبة ملعقة وراء أخرى إلى أن يتحول لون الحلبة إلى الأخضر الفاتح، ويمكن تذوقها للحصول على الطعم المناسب. نعود إلى اللحم بعد أن ينضج، ونخرجه من القدر، ونقوم بتفتيته قليلاً بواسطة شوكة أو ملعقة. بعد تفتيت اللحم، نضع فوقه بعض قطع البطاطس، والقليل من الكشنة، والقليل من المرق، كما يمكن إضافة الأرز المطبوخ فوق الصحن نفسه، ثم نسكب فوقه الحلبة، ونتركه على النار إلى أن يغلي، ويقدم بالعافية. الكلمات الدالة
يُستعمل في علاج أمراض متعلقة بمناعة الجسم مثل مرض الذئبة الحمراء. يُستعمل في علاج الأكزيما التأتبية، وهي عبارة عن مشكلة يُصاب بها الأطفال، و في أغلب الأحيان تكون في الوجه وخلف الساقين. يُخفف من التهابات الجلد. يُعالج احمرار الجلد. يُعالج البثور و الحبوب في الوجه. يُستخدم في تفتيح البشرة. يُستخدم في علاج الالتهابات والاحمرار في المناطق الحساسة، من خلال دهنه في منطقة الفخذين، خاصًة أنه يعمل على تقليل الالتهابات في هذه المنطقة،
ولكن احذرِ من استخدامه في منطقة الفخذ دون استشارة الطبيب حتى لا تحدث مضاعفات، وحتى لا تكون أضراره أكثر من فوائده. يُعالج حكة البشرة بشكل فعال، وكذلك يعالج احمرار الجلد، ولكن يجب استخدامه أيضًا في هذا بناءً على وصفة من الطبيب. كريم اليكا ام للمناطق الحساسة
يساعد كريم اليكا ام على علاج المنطقة الحساسة من الالتهابات الجلدية والاحمرار، وذلك عن طريق دهن المنطقة الحساسة والفخذين بواسطة كريم اليكا ام، مع مراعاة أنه يستخدم خارجياً فقط. كما أن كريم اليكا ام يساعد على علاج الحكة في المنطقة الحساسة، ويحد من الحكة المستمرة التي تحدث بسبب التهاب الجلد. وبالنسبة لاستخدام كريم اليكا ام لتبييض المنطقة الحساسة فلم تثبت إلى الأن معلومة مؤكدة عن إمكانية استخدام كريم اليكا ام لتفتيح المنطقة الحساسة والفخذين.
كريم اليكا اس ام
هذا الاختبار يستمر لمدة ربع ساعة على الجلد للتأكد من عدم الإصابة بالحساسية. في حالة الحصول على النتيجة المطلوبة من الكريم يجب التوقف مباشرًة، حتى لا يتم الإصابة بالفرط في الحساسية. لا يمكن استخدام أي مستحضر دوائي يحتوي على نسبة من الكورتيزون، مع كريم اليكا ام للأطفال الرضع. خطوات استخدام كريم الأطفال اليكا ام
هناك خطوات صحيحة يجب إتباعها عند استخدام كريم اليكا ام للأطفال الرضع، وتتمثل تلك الخطوات فيما يلي:
يجب التأكد من نظافة اليد قبل استخدام الكريم على المناطق المصابة، حتى لا يتم الإصابة بالتهابات شديدة وانتشار الفطريات في الجلد. قبل أن يتم وضع كريم اليكا ام للأطفال الرضع، يجب التأكد من نظافة المنطقة المصابة. التأكد من تطهير المنطقة المصابة بالحساسية والتهابات الجلد. يتم تجفيف المنطقة المصابة في الجلد قبل أن يتم وضع كريم اليكا ام للأطفال الرضع. نقوم بوضع كمية قليلة من كريم اليكا ام للأطفال الرضع على المنطقة المصابة. كما نقوم بعمل تدليك الكريم على الجلد بشكل دائري، للتأكد من امتصاص الجلد للكريم بشكل كامل. بعد وضع الكريم على الجلد نتفادى ارتداء الحفاضات للأطفال لفترة، حتى نتأكد من جفاف المنطقة وامتصاص الجلد للكريم بشكل كامل.
التحقق من توفر المنتج
توصيل سريع
توصيل خلال ساعتين
توصيل مجاني
أكثر من 100. 00 ر. س.
Available for pick-up from the store
وصف المنتج:
يظهر هذا الدواء فعالية مضادة للالتهاب، ومضادة للحكة، ومضادة للنشاط التحسسي، ويتميز بنطاق فعالية واسع المدى في مواجهة الفطريات المسببة للأمراض بما في ذلك الخميرة، والفطريات الجلدية
إرشادات الاستخدام
توضع طبقة رقيقة على المناطق المصابة من الجلد مرة أو مرتين يوميًا. التحذيرات والاحتياطات
يحظر استخدامه للمرضى المصابين بحالات الحساسية لمادة مومنتازون فيوروات، أو ميكونازول نيترات أو أي مكونات أخرى في هذه التركيبة
المكونات
ميكونازول نيترات 2% وزن/وزن. ومومنتازون فيوروات 0. 1% وزن/وزن. اقرأ المزيد
العلامة التجارية: اليكا ام
قوام المنتج: كريم
المكونات: موميتازون - ميكونازول
منتجات قد تعجبك