مصر
مشاهدة 10092
إعجاب 6
تعليق
مفضل 0
الأبيات
0
إبلاغ عن خطأ
ملحوظات عن القصيدة:
بريدك الإلكتروني - غير إلزامي - حتى نتمكن من الرد عليك
إرسال
انتظر إرسال البلاغ...
هَلْ مِنْ طَبِيبٍ لِدَاءِ الْحُبِّ أو رَاقِي ؟.
قصيدة يا دكتور واثق
1
شاعر كبير
13-12-2010 | 06:29 PM
استاذ كبير ويحي اصلك. الله يجمع كل العرب يا ما احلى القوة
2
علي مسلّم
13-12-2010 | 08:44 PM
والله اجمل ما سمعت به اذني والقصيده تحكي ما بداخلي ويجب تدريسها للطلبه منذ نعومة اظافرهم وحتي للمتقدمين للدكتوراهوذلك حتى يعلم القاصي والداني اننا شعبين لا يمكن الفصل بينهم لا بل نحن روحين في جسم واجد كثّر الله من امثتلك سيدي الشاعر
3
بشار أبو الزين
13-12-2010 | 08:58 PM
أنا وأصدقائي من جامعة سميه ليث ملكاوي وطارق سمهوري وجميع اصدقائي نقول لك مشاعرك وشجاعتك وبلغتك أثرت فينا أنت مثال للوحدة الوطنيةيصح لسانك
4
عمر حمدي
13-12-2010 | 09:47 PM
صح لسانك فنحن اخوه واهل اللة يجمعنا على الخير دائماويبعد عنا ضعاف النفوس
5
د.
قصيدة يا دكتور نيوترشن
بآلتوفيقُ للجميعُ موضوع: رد: قصيدة: يا مسجد الإسراءشعر د: عبد الرحمن العشماوي الأربعاء ديسمبر 28, 2011 12:28 am قصيدة رائعة جدا سلمت يداك التوقيع: سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم قصيدة: يا مسجد الإسراءشعر د: عبد الرحمن العشماوي صفحة 1 من اصل 1 مواضيع مماثلة » قصيدة افلسطين » قصيدة فلسطيني................. قصيدة يا دكتور دعم. انا اصيل. » قصيدة: قالت بلادي فاسمعوا يا سادة....... » قصيدة ضد الرسوم التي تسيء للنبي » قصيدة اتمنى تهز قلبك ولو قلبك حجر............... صلاحيات هذا المنتدى: لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى مدرسة دار الفضيلة الخاصة:: الزاوية العامة:: المنتدى العام انتقل الى:
ذكرت الشام بين ما كانت عليه وما صارت إليه وما يرجى منها بإذن الله.
وضع مقدار الدقيق في إناء عميق ثم إضافة الحليب والملح ومزيج الخميرة بالتدريج مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح لديكِ عجينة متجانسة ولا تلتصق باليد. ترك العجينة جانبًا في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة حتى ترتاح. إحضار وعاء لتحضير الحشوة وذلك من خلال إضافة اللحم المفروم والملح والفلفل الأسمر ومعجون الفلفل الحلو والبصل ودبس الرمان وتُقلب المكونات جيدًا حتى يصبح لديكِ عجينة متجانسة. بعد أن اختمرت الخميرة يمكنك تقسيمها إلى كرات صغيرة متساوية في الحجم ومن ثم اغمسيها في مزيج من زيت الزيتون والزبدة، ثم فردها على سطح مستوي مرشوش بالدقيق. بيتزا عش البلبل - ووردز. وضع حشوة اللحم المفروم في المنتصف ومن ثم إدخال البيتزا إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة حتى تنضج وتقدم ساخنة. بيتزا عش البلبل الحلبي
عش البلبل من الأكلات التي يمكن تحضيرها مالحة أو كحلي بنفس العجينة مع اختلاف بسيط في المقادير، وفيما يلي المكونات اللازمة لتحضير عش البلبل على الطريقة السورية الأصلية:
مقادير عجينة عش البلبل
تحتاجين لتحضير العجينة للمكونات التالية:
5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات. كوبان من الماء الدافئ. ربع كوب من الزيت النباتي. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
نصف ملعقة من الملح.
بيتزا عش البلبل - ووردز
نضيف عليهم الخميرة الفورية ونقلبهم مع بعض كويس ثم نضيف عليهم ملعقة الزيت والزبادى. نخلط المكونات مع بعضها باليد ثم نضيف اللبن الدافئ بالتدريج مع العجن. نستمر بالعجن حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة. نغطى العجينة ونتركها حتى تختمر لمدة ساعة على الأقل. فى هذا الوقت نجهز الحشوة بخلط اللبنة مع حبة البركة جيداً. بعد أن تختمر العجينة نفردها فى صينية مدهونة ونفرد عليه الحشوة وعليها الجبنة المودزريلا ويعطيها بشكل كامل. Chefalshami – مطعم شاورما الشف الشامي. ثم ندخلها الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة ٢٠٠ لمدة ٢٠ دقيقة حتى تنضج تماماً. بعد ذلك نخرجها من الفرن ونقطعها على شكل مثلثات وتوضع فى طبق التقديم وتقدم وبالف صحة وعافية. نصائح لنجاح عمل بيتزا عش البلبل
سوف اقدم لحضراتكم بعض النصائح واقتراحاتكم فى الحصول على بيتزا ناجحة وهى كالتالي:
يجب أن نترك العجينة تختمر وتضاعف حجمها قبل تشكيلها لكى تكون هشة. تسخين الفرن جيداً قبل وضع البيتزا ب١٥ دقيقة على الاقل. استخدام كوب بحجم واحد لكل المكونات. الضغط على الحشوة حتى للتأكد من التشكيل جيداً. بيتزا عش البلبل بالدجاج
سوف نتعرف معا على طريقة عملها بالمكونات بالتفصيل وهى كمايلي:
نقوم اولا بعمل العجينة ونحضر وعاء عميق، ونضع به ٥ أكواب من الدقيق و١/٢ ملعقة صغيرة من الملح وملعقة كبيرة من البيكنج بودر وملعقة من القطر أو الشربات.
Chefalshami – مطعم شاورما الشف الشامي
فطيرة عش البلبل - YouTube
[1]
المكونات [ عدل]
نصف كيس من شعيرية الكنافة. كوب ونصف الكوب تقريباً من السمن المذاب. [2]
الحشو: كوبان من الفستق الحلبي الحب. [3]
القطر
كوبان من الماء. كوبان من السكر. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. عود من القرفة أو أي منكّّه آخر نرغبه كالفانيلا أو المستكة مثلاً. [4]
طريقة التحضير [ عدل]
نبدأ أولاً بتحضير القطر، بوضع الماء والسكر في وعاء على النار ونحرك قليلاً حتى يذوب السكر. نضيف عصير الليمون ونبقي المزيج على النار لمدة عشرين دقيقة تقريباً أو حتى يتكون لدينا قطر كثيف القوام، (هنا يمكن التقليل من كمية الماء لكي نحصل على قطر كثيف القوام بشكل أسرع). نضع الفستق الحلبي في وعاء غميق، ثم نضع فوقه القطر كثيف القوام ونقلب جيداً حتى تتغطى جميع حبات الفستق الحلبي بالقطر. نصف حبات الفستق الحلبي في صينية ونضعها في الفرن لمدّة خمس دقائق لتلتصق حبات الفستق الحلبي ببعضها البعض. نبدأ الآن بتحضير عش البلبل وذلك بإحضار عجينة الكنافة ولفها على أصبعين من أصابع اليد حوالي ثلاث لفات حتى يتكون لدينا عش صغير كعش العصفور. نضع العش في الصينية التي نريد الخبز بها، ثم نتابع عملية تشكيل الأعشاش ورصّها في الصينية بجانب بعضها البعض بحيث تكون جميع الحبات متلاصقة ببعضها.