نحتاج إلى ملعقة صغيرة من البابريكا. كوب من الجبن حسب المتوفر في البيت. واحد كوب كبير من الدقيق. عدد 2 كوب كبير من اللبن الزبادي. واحد كوب كبير من البقسماط الناعم. كمية من زيت غزير للقلي. تحضير بطاطس مقلية بالجبن المقلية
أولا نقوم بتقشير البطاطس المسلوقة قبل ذلك، ثم يتم القيام بهرسها وهي ساخنة جيدا حتى تصبح ناعمة سهلة العجن وتكون بطاطس طرية ولينة سهلة الفرد
ثم نقوم بإضافة إليها البعض من الملح والفلفل والبابريكا وتخلط مكونات مع بعضها من بهارات مع بطاطس. طريقة عمل كفتة البطاطس بالتونة - ثقفني. ثم بعد ذلك نقوم بأخذ كمية صغيرة من البطاطس ثم نقوم بوضع داخلها قطعة من الجبن وتكون في منتصفها في الداخل على حسب الرغبة ثم نلفها باليد حتى تأخذ شكل كرة متوسطة الحجم. ثم نضع كرة البطاطس الملفوفة في طبق جانبي وترص كل كرات البطاطس في طبق مسطح حلى تنتهي كل كمية البطاطس بحشو جبن لديك. ثم نضع كمية من الدقيق في طبق عميق ثم نضع كمية من اللبن في طبق عميق ثم نضع كمية من البقسماط والترتيب توضع كرات بطاطس. ثم نكرر العملية مع كل كرات البطاطس حتى ننتهي من كل الكمية من كرات بحشوها باخر خطوة بالبقسماط. ثم تأتي خطوة هامة بأن يتم الاحتفاظ بطبق البطاطس في الثلاجة لمدة ساعة أو أكثر حتى تتماسك ثم نحضر كمية من الزيت ويتم قليها في الزيت الغزير.
- طريقة عمل كفتة البطاطس بالتونة - ثقفني
- كرات البطاطس بالتونة المقلية - طريقة
- تصميم حدائق عشب صناعي
طريقة عمل كفتة البطاطس بالتونة - ثقفني
تاريخ أبريل 27, 2022
كفتة البطاطس بالجبنة تعتبر من أفضل الأكلات الشهيرة جدًا والتي تميزت بسهولة تجهيزها، لا تستغرق مزيدًا من الوقت لكي يتم تحضيرها، يظن الكثير أن تصنيع هذا الطبق في الهند بسبب كثرة التوابل التي تستخدم فيه، فهناك عدة طرق مستخدمة لكفتة البطاطس يمكن أن يتم عملها بالدجاج أو اللحمة أو حتى بالتونة وتقدم مع المكرونة الباستا والسلطات الجميلة، في مقالتنا عبر السطور الآتية نتعرف على أسهل الطرق لصنع كفتة البطاطس في البيت مضافًا لها الجبنة اللذيذة. كفتة البطاطس بالجبنة
كفتة البطاطس التي يضاف لها الجبن تعتبر من ألذ الوجبات التي تقوم بتجهيزها في البيت، فقط اتبعي الآتي:
المكونات
ستة حبات كبيرة بطاطس مسلوقة سابقًا. علبة واحدة جبنة بيضاء مالحة، ومقطعة مكعبات صغيرة. ثلاثة بيضات وسط. بقسماط حسب الرغبة. زيت ذرة نباتي للقلي حسب الرغبة. ضمة خس مقطعة جيدًا. شرائح من الطماطم الدائرية والخيار. كرات البطاطس بالتونة المقلية - طريقة. الطريقة
نقوم بسلق البطاطس ونهرسها جيدًا باستخدام الهون إلى أن تصبح ناعمة جدًا. بعدها نقوم بتقسيم البطاطس لأجزاء منفردة ونشكلها على هيئة كرات دائرية. ثم نفرد الكرات البطاطس في راحة الأيدي، ونحشوها بالجبن الأبيض، ونعيد غلقها مرة ثانية.
كرات البطاطس بالتونة المقلية - طريقة
بعد ذلك نقليها في الزيت إلى أن تكتسب اللون الذهبي ونضعها على ورق مطبخ لكي نزيل الزيت تمامًا. ثم نضع حبات الكبة في صحن التقديم الواسع ونقدمها مع المخلل وسلطات الحليب.
ذات صلة كفتة بطاطس بالتونة طريقة عمل كفتة تونة
الكفتة
تشتهر الكفتة في المطبخ العربي بشكلٍ عام، وهي من الأكلات التي تحضّر في المناسبات الخاصة، والعزومات، والجمعات الكبيرة، خاصّة في لبنان، وسوريا، والسعودية، ولها نوعان رئيسيان، هما: كفتة اللحم المفروم المنكه بالبصل، والبقدونس، وكفتة الدجاج الخالي من العظم والمضاف له الثوم، والبقدونس، ومع تطور فن الطهي انتشرت أساليبٌ جديدةٌ ابتركت وصفاتٍ فرعيةً لها، ومن أهمها كفتة السمك، وكفتة البطاطس، وكفتة التونة. كفتة البطاطس بالتونة
المكوّنات
ثلاث حبات من البطاطس. علبتان من التونة المفتتة. رشة من الفلفل الأسود. ملعقتان صغيرتان من الكاري. ملعقة صغيرة من الملح. أربعة فصوص مهروسة من الثوم. ربع كوب من عصير الليمون. رشة من النعناع الناشف. ثلاث بيضات مخفوقات. كوب من الطحين. زيت نباتي للقلي. طريقة التحضير
اغسلي البطاطس، وقشريها، ثمّ ضعيها في قدرِ عميقٍ واغمريها بالماء. اسلقي البطاطس حتى تنضج، ثمّ اهرسيها باستخدام الشوكة. أضيفي التونة، والفلفل الأسود، والكاري، والملح، والثوم، وعصير الليمون، والنعناع,
قلبي المكوّنات جيداً حتّى تتداخل مع بعضها البعض. شكلي الخليط على هيئة كرات متوسطة الحجم، ثمّ غمسيها في البيض المخفوق.
وقال حمزة رضوان وكيل وزارة التربية والتعليم بشمال سيناء، إن المدرسة تضم 12 فصلا تعليميا، وقاعات تعليمية وورش مختلفة وحجرات دراسية للمعامل والأنشطة المتنوعة، وتم انشاؤها بهدف سد العجز الناتج عن عدم وجود مدرسة مستقلة للتخصصات الفنية. تصميم حدائق عشب صناعي. وأشار إلى أن قوة المدرسة 235 طالب وطالبة فى مختلف التخصصات الفنية وهى الرخام والجرانيت والطاقة المتجددة والمركبات والملابس الجاهزة واللحام وتشكيل المعادن. وقام المحافظ ومرافقوه بتفقد مشروع إنشاء الموقف الجديد فى مدينة نخل والذى يقام على مساحة 9. 5 فدان بتكلفة 21 مليون جنيه، مشددا على الانتهاء من تنفيذ الأعمال خلال الفترة المحددة وطبقا للبرنامج الزمنى المقرر.
تصميم حدائق عشب صناعي
سلم اللواء الدكتور محمد عبد الفضيل شوشة محافظ شمال سيناء ، اليوم الثلاثاء، عقود التجمعات التنموية الجديدة فى منطقة النثيلة بوسط سيناء على المنتفعين، وذلك فى إطار الاحتفال بالعيد القومى للمحافظة وعيد تحرير سيناء. جاء ذلك بحضور اللواء هشام الخولى نائب المحافظ والعميد أسامة الغندور سكرتير عام المحافظة، والمهندس ناجى إبراهيم، رئيس منطقة تعمير سيناء، والمهندس مصطفى عبد الفتاح، رئيس قطاع المياه بشمال سيناء، والمهندس عاطف مطر وكيل وزارة الزراعة بشمال سيناء، وحمزة رضوان وكيل وزارة التربية والتعليم، وكليب راشد مدير عام الشباب والرياضة، والمهندسة مايسة محمد محمود، مدير عام الإدارة العامة للمياه الجوفية بشمال سيناء ومحسن سالم، رئيس مركز ومدينة نخل. محافظ شمال سيناء يفتتح التجمعات التنموية الجديدة بوسط سيناء وأكد المحافظ طرح التجمعات التنموية على المواطنين أكتوبر الماضى، موضحا أن عددها 10 تجمعات تنموية متكاملة وهى "النثيلة 1، النثيلة 2، طويل الحامض، صدر الحيطان، التمد بمركز نخل والخفجة، خشم الجاد، الدفيدف، النوافعة، الكيلو 61 ببغداد بمركز الحسنة، وتم إنشائها بتكلفة بلغت نحو 4 مليارات و57 مليون جنيه.
أشار المحافظ إلي توزيع شتلات أشجار الزيتون بالمجان على المنتفعين لزراعه فدان من الأفدنة الخمسة بالزيتون، لافتا إلى توفير سيارة من مجلس المدينة التابع له التجمع لإحضار متطلبات المواطنين. لفت المحافظ إلي تعيين مجلس إتحاد للشاغلين بكل تجمع، مؤكدا علي انتداب موظفين للعمل في المدارس ومراكز الشباب والأماكن الخدمية المتنوعة في التجمعات التنموية. وقام المحافظ ومرافقوه بافتتاح وتوزيع عدد 25 منزل بدوي بمدينة نخل القديمة علي المستحقين بمدينة نخل القديمة. وقال المهندس ناجي إبراهيم رئيس منطقة تعمير سيناء، أن تكلفة إقامة تلك المنازل بلغت 9. 5 مليون جنيه، وأن المنزل مقام على مساحة 120 مترًا مربعًا"80 متر للمنزل -40 متر للحوش" ويضم غرفتين وصالة ومضيفة ومطبخ وحمام. كما قام المحافظ ومرافقوه، بإفتتاح سد أم البارد بقرية التمد بوسط سيناء،وذلك لحماية المنطقة من اخطار السيول القادمة من الجنوب. وأكد المحافظ علي أن هناك استثمارات بقيمة 120 مليون جنيه للموارد المائية والري في محافظة شمال سيناء، معظمها للحماية من اخطار السيول وتخزين المياه للاستفادة منها في الزراعة وإنشاء المزارع السمكية. وأشارت المهندسة، مايسة محمد محمود، مدير عام الادارة العامة للمياه الجوفية بشمال سيناء، الي أن سد أم البارد بقرية التمد، بطول 250 متر وارتفاع 7 أمتار وسعته التخزينية3 مليون متر مكعب من المياه، وتم انشاءه بتكلفة 18 مليون جنيه.