أضيفي البصل، والفلفل الحار، والكمّون، والبابريكا إلى قدر اللحم، ثم أضيفي كميّة كافية من الماء حتى تُغطّي اللحم. ضعي مزيج اللحمة في صينيّة ثم غطّيها بورق القصدير. أدخلي الصينيّة إلى الفرن لمدة ساعة أو ساعة ونصف، وتفقديها من فترة لأخرى لضمان بقاء الصلصلة سائلة، وأضيفي الماء إذا احتاج الأمر. ضعي مكعبات البطاطس في قدر وأضيفي الماء، ثم ضعي القدر على نار هادئة واتركيها لمدة ثلاث دقائق. تفقّدي صينيّة اللحم وأضيفي الماء في حال كانت الصلصة كثيفة، وأضيفي البقدونس والكزبرة أيضاً. ضعي مكعبات البطاطس في صينيّة اللحم وأضيفي الزبدة، ثم غطّي الصينيّة مرّة أخرى واتركيها في الفرن لمدة عشر دقائق إضافية حتى تنضج البطاطس وتصبح طريّة، وارفعي حرار الفرن إلى مئتين وأربعين درجة مئوية. أخرجي الصينيّة من الفرن وأزيلي غطاء القصدير، ثم أعيدي إدخالها إلى الفرن حتى تتحمّر البطاطس وتكتسب اللون الذهبي، وقدّمي الطبق ساخناً بجانب الأرز. طريقة لحمة الرأس
مكوّنات الطبق
ثلاثمئة غرام لحم ضأن على شكل قطع صغيرة. خمسون غراماً من الزبدة. طريقة عمل لحمة الرأس بالبطاطس - موضوع. خمسة فصوص ثوم مهروسة. فلفل أحمر حلو مفروم ناعماً. ثلاث ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة ناعماً. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
طريقة عمل لحمة الرأس بالبطاطس - موضوع
المكوّنات كيلوغرام من البطاطس كبيرة الحجم. نصف كيلوغرام من اللحمة المفرومة. بصلة كبيرة الحجم. نصف كوب من الحليب السائل. بيضة كبيرة الحجم. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة. رشة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم فرماً ناعماً. زيت نباتي للقلي. طريقة التحضير نجهّز البطاطس ونقشرها ونقطعها بعد ذلك إلى أنصاف ونضعها في قدر، ونَسكب عليها الماء الدافئ حتى تنغمر، وبعد ذلك نُشعل النار عليها حتى نسلقها وتحتاج تقريباً إلى ثلاثة أرباع الساعة حتى تنضج. نُقطّع البصلة إلى قطعٍ صغيرة، ونضعها بالمقلاة ثمّ نضعها على النار، ونضيف القليل من الزيت ونُحمّرها قليلاً، ثمّ نضيف اللحمة المفرومة، ونتركها على النار مع التحريك المُستمر حتى تنضج. نضيف الملح والبهارات فقط، ونُحرّك حتى تختلط المكوّنات مع بعضها. نُحضر البطاطس بعد سلقها ونهرسها بالشوكة حتى تصبع ناعمة، ثمّ نُضيف بعد ذلك على البطاطس وهي ساخنة البيضة ونحركها بسرعة حتى يختفي أثرها، وبعد ذلك نضيف الحليب السائل ونعاود التحريك حتى تصبح كرويّة ولينة قليلاً. نضيف القليل من الملح والفلفل الأسود. نُحضر الصينية وندهنها بالقليل من الزيت، ثمّ نضع طبقةً من البطاطس عليها، وفوقها اللحمة المقلية بالبصل ونفردها لأعلى كامل الصينية.
نحضر بولة كبيرة الحجم ونضع بها اللحم المفروم ونضع معه البصل والثوم المفروم وصلصة الطماطم والبيض والبقسماط، ثم نقوم بخلطهم بشكل جيد حتى تختلط جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل ممتاز. توضع البهارات بتتبيل الخليط من الملح الأبيض الفلفل الأسود والبهارات ثم يخلط مرة أخرى الخليط حتى تتجانس مكوناته. نضع الخليط في قالب الفرن. نضع البطاطس المسلوقة في بولة أخرى ونقوم بهرسه ثم يضاف إليها البيض والسمن والجبنة الشيدر وتخلط المكونات حتى يصبح القوام ناعم، ثم يتبل بالملح والكمون. نقوم بوضع خليط البطاطس فوق خليط اللحم، ونوزعه بشكل جيد. نضع القالب في الفرن وننتظر لمدة تصل إلى النصف ساعة حتى تنضج المكونات، ثم نخرج القالب من الفرن ويقطع في أطباق التقديم ويقدم ساخنًا، وهكذا تصبح وجبة قالب اللحم المفروم بالبطاطس البيوريه جاهزًا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
مرحبا ً بك في الــديــوان الإلكتروني
أهلا وسهلا بك زائرنا العزيز في الــديــوان الإلكتروني. انظم إلينا و تمتع بتجربة رائعة, ستجد كل ما تبحث عنه. التسجيل مجاني بالكامل
المواضيع
376
المشاركات
2, 076
الإثنين في 6:59 صباحاً
Mostafa Soud
اسأل ونحن نجيب
إسأل مايدور في خاطرك ونحن نجيب على سؤالك.
مباراة السعودية وماليزيا 24-3-2016 تصفيات كأس العالم 2018 و آسيا 2019 (2015 - 2018) &Bull; الصفحة العربية
مباريات اليوم الخميس 24 مارس اذار 2016, مباراة السعودية وماليزيا 24-3-2016 تصفيات كأس العالم 2018 و آسيا 2019 (2015 – 2018). المرحلة الثانية ( مجموعات)
الجولة: 9
مدينة الملك عبدالله الرياضية ( الجوهرة المشعة)
31°C
الحكم: دونج جين كيم
المعلقین: فهد العتیبي (beIN) – فهد الدریبي + عائد العصيمي (السعودية)
المجموعة A
مباراة إياب
تذاكر مجاناً في مباراة السعودية وماليزيا
قرر الاتحاد العربي السعودي لكرة القدم، شراء تذاكر مباراة الأخضر وماليزيا الموحدة وتوزيعها مجاناً على الجمهور غداً في ملعب المباراة. تذاكر حفل راشد الماجد. على صعيد متصل، اختتم المنتخب السعودي مساء اليوم الأربعاء تدريباته على استاد مدينة الملك عبدالله الرياضية بجدة " الجوهرة "، استعداداً لمواجهة منتخب ماليزيا مساء غد الخميس ضمن مباريات المجموعة الأولى من التصفيات الآسيوية المشتركة. وعمد المدير الفني للمنتخب السيد بيرت فان مارفيك على تنويع التمارين ما بين البدنية والتكتيكية حيث بدأت الحصة التدريبية بالجري حول الملعب، وتطبيق مجموعة من الجمل التكتيكية التي تركزت على التمرير السريع وتنفيذ
رابط حجز تذاكر حفل راشد الماجد في حفلات الرياض 2021
أصدرت شركة روتانا للصوتيات و المرئيات إعلان عن عودة الحفلات الغنائية في المملكة العربية السعودية، تحت حماية هيئة الترفيه التي كانت قد اظهرت عن عودة فعالياتها بعد توقفها بسبب كورونا، وفقآ للضوابط و البروتوكولات الصحية المعتمدة من هيئة الصحة العامة ، و تعود الحفلات الغنائية من خلال حفلات الرياض التي يؤديها عدد من النجوم من السعودية و العالم العربي. الفنان السعودي راشد الماجد
يذكر بأن راشد ماجد هو أحد أشهر النجوم في السعودية و الوطن العربي، حيث تمتد مسيرته الفنية لحوالي 30 عامآ من الابداع و الفن ، يمتلك الجماهير في كافة أنحاء الوطن العربي، بدأ مشواره الفني أواخر عام 1984 ، حقق خلاله النجاح الكبير و الباهر ، و حصل خلالها العديد من الجوائز. حفل راشد الماجد في حفلات الرياض
و أوضحت روتانا ان النجم راشد الماجد أولى حفلاته بعد وفاة والدته قبل أشهر ، و ذلك يوم الجمعة الموافق 18 يونيو الجاري 2021 ، في فندق فورسيزون الرياض ، و تم تحديد أسعار التذاكر بحيث تبدأ تذكرة الحفل ب 1000 ريال ، كما أوضحت روتانا ان حضور الحفل مخصص للمحصنين مع إبراز تطبيق توكلنا عند دخول الحفل.