أفضل طريقة لتناول الباذنجان من أجل التخسيس
1-يمكن طهي البذنجان بالعديد من الطرق المختلفة وإدخاله ضمن قائمة النظام الغذائي الخاص بك، مثل أن يتناول مسلوق أو مشوي، أو عمل العديد من الأطباق منه مثل البابا غنوج و سلطة المسقعة. 2-تجنب تناوله مقلي فهذا يزيد من السعرات الحرارية الخاصة به ويجعله يزيد الوزن بدلا من إنقاصه. 3-تجنب تناوله نيئ ههو يكون ضار للمعدة عندما يكون نيئ، حيث يحتوي على مادة السولانين، حيث تسبب هذه المادة ألم حاد في المعدة وأحيانا تسبب الشعور بالترجيع و القئ، ولكن هذه المادة تتفكك تماما بالحرارة لهذا ينصح بالطهي الجيد له قبل تناوله. 4-يجب نقعه في الماء والملح قبل الطهي بربع ساعة، فهذا يساعد في التخلص من أي مواد ضارة موجودة فيه. طريقة الباذنجان والليمون للتخسيس
1-نقوم بغسل حباته جيدا بالماء، ثم نقوم بتقطيعه لشرائح. 2-نضع هذه الشرائح المقطعة في وعاء به ماء ونقوم بعصر ليمونه كاملة عليه، ونقلب المكونات معا جيدا. 3-نضع الخليط السابق في الثلاجة مدة لا تقل عن 12 ساعة حتى يتشبع الماء بكل فوائد الباذنجان. الباذنجان للتخسيس - مجلة رجيم. 4-يمكن شرب السائل الناتج بين الوجبات أو تناوله قبل الوجبات الرئيسية، فيساعد هذا المشروب على ملئ المعدة فيشعر الفرد بالشبع قبل تناول الوجبات فيتناول القليل فقط، وبالتالي يساعد جدا في إنقاص الوزن.
فوائد الباذنجان للرجيم .. إليك 10 فوائد لتناول الباذنجان لحميتك الغذائية
فوائد الباذنجان للوقاية من فقر الدم:
إن الباذنجان غني بالحديد، لذا فإن تناوله يساعد على الوقاية من مرض فقر الدم(الأنيميا)، ويعالج الصداع ويخفف من الاكتئاب والشعور بالتعب والإرهاق. فوائد الباذنجان الصحية - فهرس. فوائد الباذنجان لخفض الكوليسترول:
يحتوي الباذنجان على نسبة عالية من الألياف التي تمنع الدم من امتصاص الدهون والكوليسترول لذلك فهو يعمل على تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الدم، كما أنه يساعد على الوقاية من من أمراض القلب والأوعية الدموية. فوائد الباذنجان للأعصاب:
يساعد الباذنجان على تهدئة الأعصاب والتقليل من الضغط العصبي والتوتر النفسي وذلك لاحتوائه على مادة السكوبارون و مادة السكوبولتين وهما يعملان على تخفيف الشعور بالإرهاق و الضغوط النفسية. فوائد الباذنجان لتحسين وظائف الدم والمخ:
يعتبر الباذنجان مصدر جيد لفيتامين الأليناسين الهام جداً في تحسين وظائف المخ والدم ووفقاً للتقرير الذي تم نشره في مجلة "نيو إنجلاند الطبية" في عام 1993م الذي أشار إلى أن الباذنجان يحتوي على نسبة كبيرة حمض النيكوتينيك الذي يشبه في تركيبه الجزيئي تركيب النيكوتين كما أن تركيزه أعلى من تركيز النيكوتين في التبغ إلا أنه لا يوجد فيه خصائص الإدمان مثل النيكوتين.
فوائد الباذنجان الصحية - فهرس
يمكن أن تكون جودة الباذنجان مفيدة كمنظم لنشاط الجلوكوز والأنسولين في الجسم. إذا كانت مستويات الأنسولين لديك مستقرة ولم يتعرض جسمك لانخفاض حاد أو ارتفاع في نسبة السكر في الدم، فيمكنك تجنب الآثار الجانبية الخطيرة المحتملة لمرض السكري. "اقرأ كذلك: فوائد البيض الصحية " قد يمنع العيوب الخلقية من فوائد الباذنجان الصحية غناه بحمض الفوليك وهو مثالي للنساء الحوامل. من المعروف أن الكميات الكافية من حمض الفوليك تحمي الرضع مباشرة من عيوب الأنبوب العصبي التي يمكن أن تحدث بعدة طرق. لذلك، تنصح دائمًا الأمهات الحوامل باتباع تناول حمض الفوليك. كيف تأكل الباذنجان؟ يضيف الطعم المر بعض الشيء للباذنجان والملمس الإسفنجي متعة ومذاق لذيذ للعديد من الأطباق. جرب وصفات طبخ الباذنجان التالية. الباذنجان للتنحيف - مجلة رجيم. باذنجان مشوي مقرمش. ميزو جليز هامبورجر باذنجان. طحينة، صنوبر، عدس باذنجان محمص. روبيان متبل وباذنجان مقلي. باذنجان حلزوني مع الزبادي والطماطم والخيار. يخنة الباذنجان. طرق أخرى لتناول الباذنجان ابحث عن أفكار أخرى أدناه. عجينة بيتزا الباذنجان: استبدل عجينة البيتزا بشرائح الباذنجان وأضف صلصة الطماطم والجبن وغيرها من الإضافات لعمل علاج خالٍ من الغلوتين ومنخفض السعرات الحرارية.
الباذنجان للتنحيف - مجلة رجيم
يدعم صحة الكبد: أشارت بعض الأبحاث إلى أنّ مضادات الأكسدة الموجودة في الباذنجان قد تقي الكبد من بعض السموم. القيمة الغذائية للباذنجان
يوضح الجدول الآتي العناصر الغذائيّة المتوفرة في حبةٍ واحدةٍ مُقشّرةٍ من الباذنجان تزن 458 غراماً: [٣]
العنصر الغذائي
القيمة الغذائية
الماء
422. 73 غراماً
السعرات الحرارية
114 سعرة حرارية
البروتينات
4. 49 غرامات
الألياف
13. 7 غراماً
البوتاسيوم
1049 ميلغراماً
فيتامين ج
10. 1 ميلغرامات
فيتامين ب3
2. 97 ميلغرام
فيتامين ب6
0. 385 ميلغرام
المراجع
^ أ ب Rachael Link (30-06-2017), "7 Surprising Health Benefits of Eggplants" ،, Retrieved 06-05-2019. Edited. ^ أ ب Megan Ware (20-10-2017), "Eggplant health benefits and tasty tips" ،, Retrieved 06-05-2019. Edited. ↑ "Eggplant, raw",, 03-04-2019، Retrieved 06-05-2019. Edited.
الباذنجان للتخسيس - مجلة رجيم
تحسين الوظيفة المعرفية: تحتوي قشور الباذنجان على مركبات فينولية خاصّة تعمل على حماية الخلايا الدماغية من التلف الناتج عن الجذور الحرّة الضارّة، وتسهم أيضًا في نقل المواد الغذائية إلى الخلية ونقل النفايات إلى الخارج، وبالتالي تحسين الوظيفة الإدراكية والمعرفية للشخص. تعزيز صحة الكبد: وذلك بسبب احتواء الباذنجان على مضادّات الأكسدة التي تحمي الكبد والأعضاء الأخرى من المواد السامّة.
عدا عن ذلك فإن الباذنجان غني بالألياف التي تساعد أيضًا في خفض الكوليسترول. 3. الوقاية من السرطان
يحتوي الباذنجان على مضادات للأكسدة، مثل: الأنثوسيانين (Anthocyanin)، وحمض الكلوروجينك واللذان يساعدان في محاربة الجزيئات الحرة وبالتالي الوقاية من ظهور الخلايا السرطانية وانتشارها. كما أن الأنثوسيانين تحديدًا، يستطيع وقف تدفق الدم نحو الخلايا السرطانية ويُمكنه تثبيط الأنزيم الذي يُساعد تلك الخلايا على الانتشار ويعمل على محاربة الالتهابات الناجمة. 4. خفض السكر في الدم
يحتوي الباذنجان على مركب متعدد الفينول (Polyphenols) وهو مركب يساعد في خفض مستوى الإنزيم الذي يؤثر على امتصاص السكر، كما يعمل على زيادة إفراز الأنسولين مما يؤدي إلى خفض مستوى السكر في الدم. 5. الإدراك
يحتوي الباذنجان على الأنثوسيانين وهو مضاد للأكسدة من شأنه حماية أغشية وخلايا الدماغ من التلف الذي تسببه الجزيئات الحرة مما يساهم في الوقاية من فقدان الذاكرة و الخرف خصوصًا مع التقدم في السن. كما أنه يزيد من تدفق الدم إلى خلايا الدماغ، ولكن ما زالت هذه الدراسات تحتاج المزيد من الأدلة لإثبات مدى صحتها على الإنسان حيث أنها ما زالت قيد الدراسة في مختبرات الحيوانات.
احتمالية تقليل خطر الإصابة بالسرطان، وذلك لاحتواء الباذنجان على البوليفينولات (بالإنجليزية: Polyphenols) وهي مركبات تحمل خصائص لها تأثير مضاد للسرطان، كما أنّ االباذنجان يحتوي على الأنثوسيانين (بالإنجليزية: Anthocyanins) وحمض الكلوروجينيك (بالإنجليزية: Chlorogenic acid)، وهي مركبات تساعد على حماية الخلايا من التلف الذي تسببه الجذور الحرة. خفض مستوى السكر في الدم؛ وذلك بسبب محتواه من الألياف والبوليفينولات. المراجع
^ أ ب Rachael Link (30-06-2017), "7 Surprising Health Benefits of Eggplants" ،, Retrieved 07-05-2019. Edited. ^ أ ب Megan Ware (20-10-2017), "Eggplant health benefits and tasty tips" ،, Retrieved 07-05-2019. Edited. ↑ "Basic Report: 11209, Eggplant, raw",, Retrieved 07-05-2019. Edited.
يتدافع العالم للحصول على مادة معينة ضرورية للاستعمال مع لقاح فيروس كورونا المستجد المسبب لمرض كوفيد-19، فما هي؟ وما سبب أهميتها القصوى؟
الجواب هو الثلج الجاف (Dry ice)، والتبريد كلمة السر. فبالنسبة للقاح شركتي "فايزر" (Pfizer) الأميركية و"بيونتك" (BioNTech) الألمانية فهو يحتاج حفظه في درجة حرارة نحو 70 درجة مئوية تحت الصفر أثناء نقله، ودرجة الحرارة هذه أبرد بمقدار 50 درجة مئوية من أي لقاح آخر يستخدم حاليا. وفي المقابل، فإن لقاح شركة "مودرنا" (Moderna) الأميركية يمكن الاحتفاظ به في المجمدات المتوفرة عادة في الصيدليات، وفي الثلاجة لمدة 30 يوما، ولكن المشكلة أنه من المحتمل أن تكون كمية جرعات لقاح موديرنا أقل من جرعات لقاح فايزر المتاحة خلال العام المقبل، وذلك وفقا لتقرير لشبكة "سي إن إن" (CNN). وتخطط شركة فايزر لشحن ما يصل إلى 1. 3 مليار جرعة العام المقبل. ولأن اللقاحات يجب أن تظل باردة، ستكون هذه مشكلة للبلدان النامية، وربما للدول المتقدمة أيضًا. وكانت شركتا فايزر وبيونتك أعلنتا أن لقاحهما المشترك فعال بنسبة 95% للوقاية من كوفيد-19 بالاستناد إلى النتائج الكاملة لتجربة سريرية واسعة النطاق.
احصل على هذه الثلج الجاف الحاويات في الأسهم للحصول على إمدادات لا نهاية لها من الجليد - Alibaba.Com
كما أعلنت شركة مودرنا نتائج مماثلة (فعالية بنسبة 94. 5%) للقاح يقوم على التقنية نفسها. ما الثلج الجاف؟
الثلج الجاف هو الشكل الصلب من ثاني أكسيد الكربون (carbon dioxide)، وتكون حرارته نحو -78 درجة مئوية، ويستخدم كعامل تبريد. ما سبب أهمية الثلج الجاف في حفظ لقاح كورونا؟
يتكون لقاح فايزر من المادة الوراثية لفيروس كورونا المستجد، وتسمى "الحمض النووي الريبوزي المرسال" (messenger RNA) أو "إم آر إن إيه" (mRNA)، لبرمجة خلايا الشخص لإنتاج نسخ عديدة لجزء من الفيروس، تطلق هذه النسخ إنذارات في جهاز المناعة، وتحفزه على الهجوم إذا حاول الفيروس الحقيقي الغزو. اعلان
وهذه المادة تكون مغلفة في كريات دهنية صغيرة وهشة للغاية، مما يتطلب تخزينها في درجة الحرارة المنخفضة هذه للحفاظ على استقرارها، وفقا لتقرير لموقع "يو إس إيه تودي" (usatoday). ويوم الأربعاء، أقر الرئيس التنفيذي لشركة "بيونتك" أوغور شاهين بقضية التحكم في درجة الحرارة، وقال في تصريح لشبكة سي إن إن "نحن نعمل على صياغة تسمح لنا بشحن اللقاح حتى في درجة حرارة الغرفة. نعتقد أنه في النصف الثاني من عام 2021 سنكون قد توصلنا إلى صيغة يمكن مقارنتها بأي نوع آخر من اللقاحات".
فايزر تسعي لتخزين اللقاح في درجات حرارة أعلى ما يسهل الخدمات اللوجستية - جريدة كابيتال
تجربة عمل الثلج الجاف في المنزل 2016 باللغة العربية الفصحى 😆 - YouTube
ما هو الثلج الجاف ولماذا سمي بهذا الاسم | المرسال
الثلج الجاف هو ذلك الذي يشار إليه أحيانا باسم "الكرات" من قبل الكيميائيين البريطانيين ، و هو الشكل الصلب لثاني أكسيد الكربون ، و يتم استخدامه في المقام الأول كعامل تبريد ، و تشمل مزاياه انخفاض درجة الحرارة عن درجة حرارة الجليد المائي و عدم ترك أي مخلفات ، باستثناء الصقيع العرضي الناتج عن الرطوبة في الغلاف الجوي. الثلج الجاف
يتصاعد الثلج الجاف عند 194. 65 كلفن (−78. 5 درجة مئوية ، −109. 3 درجة فهرنهايت) ، عند ضغط الغلاف الجوي للأرض ، و هذا البرد القارس يجعل من الصعب التعامل معه دون حماية بسبب الحروق الناجمة عن التجمد (قضمة الصقيع) ، و على الرغم من أن هذه الغازات ليست سامة بشكل عام ، إلا أنها قد تسبب فرط ثنائي أكسيد الكربون (ارتفاع غير عادي في مستويات ثاني أكسيد الكربون في الدم) بسبب تراكمه في الأماكن المحصورة. خصائص الثلج الجاف
– الجليد الجاف هو الشكل الصلب لثاني أكسيد الكربون (CO2) ، و هو جزيء يتألف من ذرة كربون واحدة مرتبطة بذرتين من الأكسجين ، و الثلج الجاف عديم اللون ، غير قابل للاشتعال و له رائحة كريهة ، و يمكن أن يقلل من الرقم الهيدروجيني للحل عندما يذوب في الماء ، ويشكل حامض الكربونيك.
يوصى بعدم تناول الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 12 عاماً لمزيلات الاحتقان، فخطر الآثار الجانبية على هذه الشريحة العمرية مرتفعٌ للغاية؛ وتشمل هذه المضاعفات الخطيرة النوبات وسرعة ضربات القلب. إذا كنت تبحث عن دواء البرد لطفلك، فلا تعطه أبداً دواءً
أهلاً بك في مجرة! أنت الآن تقف على أعتاب أفضل محتوى عربي ستجده
أبداً على الإنترنت. أنشئ حساباً واستمتع بقراءة مقالتين مجاناً كل
شهر من أوسع تشكيلة محتوى أنتجته ألمع العقول العربية والعالمية. الاشتراك بالنشرة البريدية
تريد المزيد؟
سجل في نشرتنا البريدية واستمتع بالمعرفة عبر بريدك الإلكتروني! مقالات مشابهة
[lableb-recommender img-above = 1 count = 4]
بدعم من تقنيات
نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط (كوكيز) لفهم كيفية استخدامك لموقعنا ولتحسين تجربتك. من خلال الاستمرار في استخدام موقعنا، فإنك توافق على استخدامنا لملفات تعريف الارتباط. موافق
اقرأ أكثر حول سياسة الخصوصية