إخراج الصينية من الفرن وتزيينها بالقليل من الحمص الحب، والبقدونس ثم تُقدم مُباشرة. مسقعة البَاذنجان باللَّحمة
عشرون دقيقة
أربعة أشخاص
كيلو غرام من الباذنجان كبير الحجم. ثلاثة فصوص من الثوم المفروم ناعماً. بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعماً. رشة من القرفة المطحونة. زيت نباتي -للقلي-. ثلاثمئة غرامٍ من اللَّحم المفروم. أربع حبات من البندورة. حزمة كزبرة مفرومة ناعماً. هتاكلى صوابعك وراها طريقة عمل المسقعة البلدى المصرية على اصولها بطعم وخلطة لذيذة - ثقفني. القليل من البهارات المشكلة -حسب الرَّغبة-. القليل من الملح -حسب الرَّغبة-. القليل من الفلفل الأسود -حسب الرَّغبة-. تقطيع الباذنجان إلى شرائح سميكة بعد تقشيره ووضعه في وعاء مناسب ورشه بالقليل من الملح وتركه جانباً لمدّة نصف ساعة. إزالة الماء من شرائح الباذنجان من خلال الضغط عليها باستخدام اليدين ثمّ تجفيفها بالمناديل الورقية. وضع الزيت في وعاءٍ مناسب الحجم ورفعه على النار حتى يَسخن ثم قلي شرائح الباذنجان به حتى تُصبح ذهبية اللون. إخراج شرائح الباذنجان المقلي من الزيت في طبقٍ موجود به مناديل ورقية للتخلص من الزيت الزائد. إحضار وعاء مناسب الحجم ووضع القليل من الزيت بداخله ورفعه على النار حتى يسخن قليلاً ثم يُضاف البصل والثوم ويُقلى.
- هتاكلى صوابعك وراها طريقة عمل المسقعة البلدى المصرية على اصولها بطعم وخلطة لذيذة - ثقفني
- تفسير حلم البحر الهائج للعزباء
هتاكلى صوابعك وراها طريقة عمل المسقعة البلدى المصرية على اصولها بطعم وخلطة لذيذة - ثقفني
مسقعة الباذنجان بطريقة سهلة واقتصادية سريعة التحضير جربوها الطعم ولا اروع ( الحلقة 64) - YouTube
الرئيسية
رمضانك مصراوي
سفرة رمضان
07:02 م
الجمعة 15 أبريل 2022
المحشي
من الطقوس التي تحرص عليها العديد من البيوت المصرية في شهر رمضان الكريم خلال العزومات، هو طبق "المحشي" على طاولة بها كميات أخرى من الأطعمة والأصناف الشهية. وبعد الانتهاء من الإفطار يبقى السؤال: ماذا نفعل ببواقي "المحشي"؟. ولتجنب إلقاء بقايا وجبات الطعام في سلة المهملات، نستعرض لكم طرق الاستفادة منه وفقا لعدد من خبراء الطهي ومنهم الشيف الشربيني والشيف نجلاء الشرشابي. بقايا المحشي
إذا كان المحشي "باذنجان" يمكن الاستفادة من البقايا من خلال الآتي:
1- سلطة بابا غنوج:
يمكنك سلق بقايا محشي الباذنجان على النار أو وضعة لثوانٍ في الفرن، لعمل سلطة بابا غنوج مع القليل من الطحينة، وفصين ثوم وخل وليمون وملح وكمون وفلفل. 2- مسقعه:
يمكنك أيضًا تجهيز "المسقعة" من بقايا الباذنجان عن طريق تفريغه من الأرز وهرسه بالشوكة. إفطارك اليوم.. طريقة عمل المحشي المشكل
3- عجة باذنجان:
يمكن أيضا أن تكسري على الباذنجان (قبل الحشي) بيضتين أو 3، وبقدونس مفروم وملعقة دقيق، وتتبليه حسب الرغبة، ووضعة في إناء على النار فيه زيت، ويقدم. 4- باذنجان مقلي:
الباذنجان من أشهى أنواع الخضار التي تقدم دائمًا على سفرة رمضان، ويمكن إعداد وجبة شهية من البواقي، من خلال قليه في الزيت بعد غمسه في البيض والبقسماط.
عندما ترى العزباء شاطئ البحر في المنام دليل على مرورها ببعض المتاعب ولكن ستتخلص منها. تفسير حلم البحر الهادئ للعزباء
يشير حلم البحر الهادئ للعزباء على استقرار حياتها الشخصية. إذا رأت العزباء البحر الهادئ في منامها دل على النجاح والتفوق في حياتها المهنية أو الشخصية. عندما ترى العزباء البحر الهادئ في منامها ولا يمكنها الخروج منها فيشير إلى دخولها حياة عاطفية مع شخص صالح. يرمز حلم البحر الهادئ للعزباء على تحقيق الأهداف والأمنيات. قد يرمز البحر الهادئ للعزباء على الزواج القريب من شخص صالح. ويشير البحر الهادئ للعزباء على التوبة والرجوع عن الذنوب والمعاصي. تفسير حلم امواج البحر المرتفعة للعزباء
يرى ابن سيرين أن حلم امواج البحر المرتفعة للعزباء تعني الكثير من الدلالات ومنها:
عند رؤية العزباء امواج البحر المرتفعة دليل على انها تمر بظروف صعبة وتواجه الكثير من المشاكل والصعوبات. فسر ابن سيرين أن نجاة العزباء من الأمواج المرتفعة دليل على انتهاء المحنة التى تمر بها العزباء وسماعها أخبار سارة. كذلك حلم النجاة من الأمواج المرتفعة للعزباء دليل على زواجها القريب من شخص ذو صفات حسنة. إذا رأت العزباء في منامها انها تنجو من البحر الهائج دل على أنها ستترك المعاصي وترجع إلى الله.
تفسير حلم البحر الهائج للعزباء
وأيضًا يرى بعض مفسري الأحلام أنه في حالة وصول الفيضان إلى بيتها ولكن لم تتسبب في أي حوادث. فتكون هذه علامة على أنها سوف تتزوج عن قريب من رجل صالح. ويتمتع بنفوذ كبيرة في المجتمع، والله أعلى وأعلم. مقالات قد تعجبك:
اخترنا لك: تفسير حلم فيضان الماء في البيت للعزباء والمتزوجة والرجل
فيضان البحر في المنام للمتزوجة
إذا رأت سيدة متزوجة في منامها أن الفيضان كان ضعيف إلى حد ما. فتكون هذه علامة على السعادة التي ستجدها في حياتها. وانتهاء المشاكل التي تتسبب في إحزانها. أما في حالة كانت الأمواج عالية، ودخلت لبيتها وأغرقت من به. فتكون هذه علامة على وجود بعض المشاكل في بيتها ومع أسراها. وظهور بعض الكوارث التي ينتج عنها خسارة بعض أفراد عائلتها. وفي حين إذا رأى شخص في منامه أن هناك فيضان عالي ولونه أحمر. فتكون هذه علامة على الفساد والبدع الذي يمشي به. ويمكن أن تدل على الحسد الواقع على الشخص الحالم، والله أعلى وأعلم. وإذا رأت سيدة متزوجة في منامها الفيضان القوي وبعدها استطاعت الهروب منه. فتكون هذه علامة على أن أحوالها سوف تتغير للأحسن، وسوف تستقر حياتها وتعيش في رغد وسعادة. كما أن الهروب من الفيضان بشكل عام.
تكون علامة على ظهور الفتنة بين الناس، وإن كانت الماء عالية ولكن دون أن تسبب أي أذى. فتكون هذه علامة على الرزق والخير الكثير الذي سيراه الناس. وفي حالة رؤية الفيضان الذي يكون مليء بالماء الأسود. فهذه علامة على غضب الله على الناس، أو يكون دليل على الظلم الذي يفعله الناس بحق بعضهم البعض. أو يدل على الإبادة التي ستحدث نتيجة لمرض ما. شاهد أيضا: تفسير حلم فيضان الماء في البيت لابن سيرين
فيضان البحر في المنام لابن سيرين
في حال يرى ابن سيرين أن البحر في المنام قد يعني حكام البلد أو الملك. أو تدل على الأشخاص الذين لديهم مكانة وسلطة كبيرة في البلاد، لذلك إن تم رؤية فيضان البحر في المنام. فتكون هذه علامة على الظلم الذي يحدث في البلاد بسبب الحكام. وإذا رأى شخص في منامه أن البحر يفيض ويرتفع أمامه. فتكون هذه نتيجة للمشاعر الكثيرة المتراكمة في قلبه. ودليل على عدم إحساسه بالأمان في حياته بسبب الفتن المنتشرة في المجتمع، والله أعلى وأعلم. وكما يرى ابن سيرين أنه إذا رأى شخص في منامه أنه خائف من الفيضان. فهذه علامة على الأمان والاستقرار في حياته. ويدل أيضًا على النجاح الذي سيحققه الشخص الحالم في حياته، والله أعلى وأعلم.