ما هي حبوب الزنك؟
يُعتبر الزنك من العناصر الغذائية الأساسية لصحة الجسم، حيث يأتي في المرتبة الثانية مباشرةً -بعد عُنصر الحديد- من حيث أنّه أكثر المعادن النادرة وفرة في جسم الإنسان، وتُظهِر الكثير من الأبحاث أنّ الزنك قد يُعزّز وظيفة جهاز المناعة في الجسم بالإضافة لكونه يُنظِّم مستويات السكر في الدم، كما أنّه يُساعد في الحفاظ على صحة الجلد والعيون والقلب، وسيتم في هذا المقال الحديث عن أنواع مكمّلات الزنك بالإضافة إلى التعريج على فوائد مكملات الزنك مع مناقشة موضوع المقال الرئيس؛ فوائد حبوب الزنك للطول، والبحث فيما إذا كانت هناك آثار جانبية لحبوب الزنك أم لا.
فوائد حبوب الزنك للطول - أهم فوائد الزنك &Raquo; صحة كاملة
الآثار الجانبية للزنك
بعد التعرّف على فائدة الزنك للطول وغيرها من الفوائد الصحية، لنتعرّف على آثار الزنك الجانبية:
الغثيان. الاستفراغ. الإسهال. وجع في المعدة. طعم معدني في الفم. محاذير تناول مكملات الزنك
قبل تناول الزنك يجب الإطلاع على الحالات التي يجب عليها توخي الحيطة والحذر قبل تناول الزنك، إليك أهمها:
الحمل والرضاعة: يُعد الزنك آمن عند تناوله باعتدال في فترتي الحمل والرضاعة، ولكنه خطر محتمل في حال تناوله بكميات كبيرة. الكحول: يتداخل الكحول مع امتصاص الزنك فيُقلل امتصاصه بشكل كبير. التداخلات الدوائية: يتداحل الزنك مع الكثير من الأدوية، لذلك يجب استشارة الطبيب قبل تناوله. من قبل
د. ملاك ملكاوي
-
الأحد 14 حزيران 2020
الإحساس بطعم معدني تحت اللسان عند تناوله بشكل مُفرِط على شكل حبوب. تلف الكلى. اضطرابات في المعدة. قد يؤدّي الاستخدام المفرط للمراهم الجلدية التي تحتوي على الزنك إلى الشعور بالوخز والحكّة الشديدة. الإفراط في تناوله -أكثر من 40 ملغ يوميًا- يُمكن أن يُقلّل من مستويات النحاس التي يمتصها الجسم، وامتصاص النحاس يُمكن أن يُسبّب فقر الدم. تنصح إدارة الغذاء والدواء الأمريكية "FDA" بتجنّب استخدام مكملات الزنك التي تأتي على شكل بخّاخات للأنف كونها يُمكن أن تُؤثّر على حاسّة الشم. إن تناول كميات مفرطة من مكملات الزنك فترة طويلة من الزمن يُمكن أن يزيد من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا. 5/5 - (1 صوت واحد)
قد يزيد الالتهاب
على الرغم من أن الالتهابات الحادة هي استجابة مناعية طبيعية تحمي من الأمراض والعدوى ، يمكن أن يسهم الالتهاب المزمن في حالات مثل أمراض القلب والسكري والسرطان. تشير الدراسات إلى أن الدهون المتحولة في الزيوت النباتية المهدرجة يمكن أن تزيد من الالتهابات في جسمك. لاحظت دراسة صغيرة واحدة مدتها 5 أسابيع في 50 رجلاً أن تبديل الدهون الأخرى للدهون المتحولة أثار مستويات من علامات الالتهابات. وبالمثل ، وجدت دراسة أجريت على 730 امرأة أن علامات معينة من الالتهاب كانت أعلى بنسبة 73 ٪ في أولئك الذين تناولوا أكبر كمية من الدهون المتحولة ، مقارنة بأولئك الذين تناولوا أقل. يمكن أن يضر بصحة القلب
تبين أن الدهون المتحولة في الزيوت النباتية المهدرجة تضر بصحة القلب. ما هي الدهون المهدرجة - فيديو - موضوع. تشير الدراسات إلى أن الدهون المتحولة يمكن أن تزيد من مستويات الكوليسترول الضار LDL (السيئ) مع تقليل الكوليسترول الجيد (HDL) الجيد ، وكلاهما عوامل خطر للإصابة بأمراض القلب. وتربط دراسات أخرى بين تناول كميات كبيرة من الدهون المتحولة وارتفاع خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. على سبيل المثال ، هناك دراسة استمرت 20 عامًا على 78778 امرأة ربطت تناول كميات كبيرة من الدهون المتحولة مع مخاطر أكبر بكثير للإصابة بأمراض القلب ، بينما ربطت دراسة أخرى شملت 17107 شخص بأن مع كل 2 غرام من الدهون المتحولة المستهلكة يوميًا هناك زيادة بنسبة 14٪ لخطر الإصابة بالسكتة الدماغية لدى الرجال.
ماهي الزيوت المهدرجة وماهي أضرارها - مجلة هي
تعرف المنتجات الغذائية التي تحتوي غالبا على الزيوت المهدرجة في تصنيعها إستهلاكا واسعا في وقتنا الحالي؛
خاصة مع قدوم فصل الصيف، و إنتشار محلات بيع الوجبات السريعة و المطاعم؛
نتعرف معا على الزيوت المهدرجة وأين تتواجد في أطعمتنا؟ و ما مدى أضرارها على صحتنا و كيف يمكن أن نتجنبها؟
ما هي الزيوت المهدرجة:
زيت مهدرج
الزيوت المهدرجة أو الزيوت المتحولة (trans fat): هي عبارة عن زيوت نباتية طبيعية، يتم تحويلها في المصانع لغرض القيام بهدرجتها تحت تأثير درجة حرارة عالية؛
ثم بعدها يتم إضافة غاز الهيدروجين إليها تحت ضغط كبير، مما يفقدها مغذياتها و تتحول من زيوت سائلة إلى صلبة.
ما هي الزيوت المهدرجة والغير مهدرجة والمهدرجة جزئياً؟ &Bull; Zanjabeeel
صعوبة هضم الطعام ومشاكل في الجهاز الهضمي. زيادة في الوزن وذلك لأنها تحتوي على ذرة الهيدروجين الذي يتراكم في البطن ويصعب هضمه وتسليكه. يعمل على رفع نسبة الكلوريسترول في الدم. زيادة إحتمالية الإصابة بمرض السكري. يساعد على تجلط الشرايين المؤدية إلى القلب وذلك بغلق الأوعية الدموية. مشاكل في البشرة والشعر. ماهى الدهون المهدرجة؟ - عالم حواء. صعوبة في النوم وتعكر المزاج وسوء الحالة النفسية. الكثير من أضرار الزيوت المتحولة أو المهدرجة يمكننا أن نكتبها هنا، فلهذا عليك الحذر من الإفراط في أكل تلك الزيوت التي تضر أكثر ما تنفع، فلذلك من المهم جداً البحث عن منتجات خالية من الزيوت المهدرجة من أجل سلامتك. ما هي الزيوت المهدرجة وما هي أضرارها وفوائدها
ما الفائدة من الزيوت المهدرجة
الفائدة الوحيدة هي تجارياً، حيث تستخدم منذ العام 1911 في الكثير من الصناعات والعمليات التجارية التي تتم حول العالم، حيث تقوم بعض الشركات والمصانع بالإعتماد عليها من أجل إطالة مدى صلاحة المنتج أو السلعة المراد ترويجيها، وبالتالي مدة طويلة وربح أكثر. والفائدة الثانية هي إضافة ملمس للأطعمة أكثر كثافة مما هو عليه ما قبل الهدرجة، وهو أمر غير منطقي وغير جيد إطلاقاً للصحة والفائدة العامة، فلذلك نكرر عليكم التقليل قدر الإمكان من تلك الزيوت المهدرجة الغير مفيدة إطلاقاً، ولكن أين نجد تلك الزيوت؟
قد يهمك أن تقرأ: هل الدهون المشبعة مضرة للصحة – وكيف تأكل الدهون الصحية
أين توجد الزيوت المهدرجة
هل ما زلت تريد التعرف على ما هي الزيوت المهدرجة ؟ توجد الزيوت الغير مشبعة في الكثير من الأشياء من بينها:
السمنة.
ما هي الدهون المهدرجة - فيديو - موضوع
و للحفاظ على صحة الإنسان يمكن تجنب السمن النباتي، والزيوت المهدرجة واستخدام زيت الزيتون ، و زيت النخيل ، ودوار الشمس كبديل ، وكذلك استخدام الزبدة، والقشطة، والسمن الحيواني ؛ لأنّه صحياً أكثر وأكثر صلابة من الزيوت المهدرجة.
ماهى الدهون المهدرجة؟ - عالم حواء
صعوبة هضم الطعام ومشاكل في الجهاز الهضمي. زيادة في الوزن وذلك لأنها تحتوي على ذرة الهيدروجين الذي يتراكم في البطن ويصعب هضمه وتسليكه. يعمل على رفع نسبة الكلوريسترول في الدم. زيادة إحتمالية الإصابة بمرض السكري. يساعد على تجلط الشرايين المؤدية إلى القلب وذلك بغلق الأوعية الدموية. مشاكل في البشرة والشعر. صعوبة في النوم وتعكر المزاج وسوء الحالة النفسية. الكثير من أضرار الزيوت المتحولة أو المهدرجة يمكننا أن نكتبها هنا، فلهذا عليك الحذر من الإفراط في أكل تلك الزيوت التي تضر أكثر ما تنفع، فلذلك من المهم جداً البحث عن منتجات خالية من الزيوت المهدرجة من أجل سلامتك. ما هي الزيوت المهدرجة وما هي أضرارها وفوائدها ما الفائدة من الزيوت المهدرجة الفائدة الوحيدة هي تجارياً، حيث تستخدم منذ العام 1911 في الكثير من الصناعات والعمليات التجارية التي تتم حول العالم، حيث تقوم بعض الشركات والمصانع بالإعتماد عليها من أجل إطالة مدى صلاحة المنتج أو السلعة المراد ترويجيها، وبالتالي مدة طويلة وربح أكثر. والفائدة الثانية هي إضافة ملمس للأطعمة أكثر كثافة مما هو عليه ما قبل الهدرجة، وهو أمر غير منطقي وغير جيد إطلاقاً للصحة والفائدة العامة، فلذلك نكرر عليكم التقليل قدر الإمكان من تلك الزيوت المهدرجة الغير مفيدة إطلاقاً، ولكن أين نجد تلك الزيوت؟ قد يهمك أن تقرأ: هل الدهون المشبعة مضرة للصحة – وكيف تأكل الدهون الصحية أين توجد الزيوت المهدرجة هل ما زلت تريد التعرف على ما هي الزيوت المهدرجة ؟ توجد الزيوت الغير مشبعة في الكثير من الأشياء من بينها: السمنة.
3. استخدم الزيوت النباتية الصحية للطهي
ربما كنت تجد أنّ المرجرين والسمن سهل الحفظ في الثلاجة والاستخدام، إلّا أنّهما في الواقع مهدرجان، لذا فيتحوّلان إلى دهون في الجسم، لذلك قم باستخدام الزيوت النباتية الصحية، كزيت الزيتون والأفوكادو مثلًا، واحذر من القيام بالقلي بهما لأنهما لا يحتملان درجة حرارة مرتفعة. بالإضافة إلى ذلك أظهرت دراسة أجريت عام 2011 أن زيت العصفر يمكنه تحسين مستويات الجلوكوز والدهون في الدم ويقلل الإلتهابات، بينما ظهر مدى صحة زيت الزيتون والأفوكادو للقلب. 4. التقليل من الأطعمة المعلبة
كما أشرنا سابقًا، تدخل عملية هدرجة الأطعمة في تصنيعها وتعليبها، حيث أنها تضمن حفظها لفترة أطول، لذلك ننصحك بالتالي: عدم اعتماد الأطعمة المطهوة سابقًا والمقدّمة في الحوانيت مفرّزة، وقم بطهي طعامك وتخزينه في ثلاجتك بدل شراء الأطعمة الجاهزة. 5. احمل معك وجباتك الخفيفة الصحية
في الواقع تدخل الزيوت المهدرجة في تحضير وصناعة العديد من الوجبات الخفيفة سريعة التحضير، هذا الأمر يجعل من الضروري التزوّد بوجبات الطعام الخفيفة والصحية دائمًا، وهذه الأطعمة المغذية قادرة على الحد من جوعك وتنظيم شعورك به دون أن تدفع أثمانًا عالية من استهلاك الزيوت المهدرجة:
مكسّرات قليلة الملح.
لماذا تستخدم الزيوت المهدرجة
– لرفع جودة المنتج، حيث تساعد الزيوت المتحولة على طراوة الأطعمة ؛ لهذا عند القيام بتخزينها لا تحتاج إلى ثلاجات لحفظها ولا تفسد النكهة الخاصة بها ، وكذلك تقل كلفة الشحن أيضاً. – صناعة الأطعمة، تحافظ الزيوت المهدرجة عند إضافتها للطعام على أن بقاءه صالحاً لأطول فترة من الصلاحية أي تبقى في المحال التجارية لفترة تتجاوز 6 أشهر، كما يصبح الطّعام ذو مذاق لذيذ ، وعند قلي الطّعام يستخدم الزيت لعدة مرات دون أن يتغير مذاقه ، ولهذا يعتبر أقل كلفة على مصنعي المواد الغذائية. أضرار استخدام الزيوت المهدرجة
– الإصابة بأمراض وإضطرابات في المعدة ، وهذا يؤدي إلى ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم والتعرض إلى خطر الإصابة بتجلط الدم في الشرايين، ومشاكل في القلب، والإصابة بداء السكري، وحتى الإصابة بمرض الزهايمر. – زيادة وزن الإنسان، حيث تحتوي الزيوت المهدرجة على الهيدروجين لذلك تظل في الجسم فترة أطول لأنّها صعبة الهضم، ولا يتم توزيعها في الجسم ولكنها تتراكم في منطقة البطن تحديدا. أين توجد الزيوت المهدرجة
تعد الوجبات السريعة من أكثر الأطعمة التي تحتوي على هذا النوع من الزيوت، بالإضافة إلى رقائق البطاطا المقلية (الشيبس) ، وتدخل في صناعة المعجنات والحلويات وبعض أنواع الخبز والبسكويت وبعض أنواع الكريمة التي تستخدم في تزيين الحلويات، فالمصنعون يضيفون هذه الزيوت سواء أكانت المادة الغذائية بحاجة إلى زيت أم لا؛ والهدف من ذلك غرض تجاري للحفاظ على الطّعام من العفن لأطول فترة ممكنة.