ربع كوب من زيت الزيتون. نصف كيلوغرام من البامية. خمس حبات من البندورة. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة صغيره من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. ملعقة صغيرة من السكر. أربعة فصوص من الثوم المهروس. ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء المفرومة ناعمًا (اختياري). ماء مغلي حسب الحاجة. تُقمع البامية و تُنظف رؤوس حبات البامية من الأعلى وتُغسل وتُصفى جيدًا من الماء الزائد. يُوضع زيت الزيتون في صينيةٍ على نارٍ متوسطةٍ ومن ثم يُضاف البصل المفروم ورشة من الملح حتى تذبل البصلة وتصبح شفافةً. يُضاف الفلفل الأسود المطحون والكركم والبهارات المشكلة وتُحرك جميع المكونات معًا حتى تنضج. طريقة طبخ صواني - موضوع. تُضاف البامية وتُقلب من حين لآخر ويُضاف لها كوب من الماء المغلي وتُغطى الصينية وتترك على نارٍ هادئةٍ حتى تنضج البامية مع التحريك بين الحين والآخر. يُضاف معجون البندورة وتُقلب المكونات لمدة دقيقتين. تُغسل حبات البندورة وتُقشر وتُفرم لمكعبات صغيرةٍ وناعمةٍ ثم تُضاف إلى صينية البامية وتُترك على نارٍ متوسطةٍ حتى تغلي مع كامل مكونات الصلصة ومن ثم يُضاف الثوم المهروس وتُقلب المكونات.
طريقة طبخ صواني - موضوع
نضيف الماء والسكر، ونترك المزيج حتى يغلي. نخلط مكوّنات الصوص مع بعضها حتى نحصل على خليط كريمي. نخلط الخضار مع المعكرونة، ونضع المزيج في قالب مناسب للفرن. نسكب الصوص الأبيض على المعكرونة، ثمّ نرش جبن الموزاريلا على الوجه، ونُدخل الصينية إلى الفرن ثمّ نتركها حتى تتحمر. صينية كفتة في الفرن
نصف كيلوغرام من اللحم المفروم. ربع كوب من كلٍّ من: البقدونس المفروم، وعصير الطماطم. نصف ملعقة كبيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من كلٍّ من الفلفل الأسود والبهارات المشكلة. أربع حبات من البطاطس المقطّعة. ملعقتان صغيرتان من صلصة الطماطم. نخلط اللحم، والبقدونس، والملح، الفلفل الأسود، والبهارات المشكلة في وعاء، حتى نحصل على خليط متجانس. نشكّل الخليط إلى مجموعة من الأقراص المتوسطة الحجم، ثمّ نصفها في صينية فرن مدهونة بالزيت النباتي. نخلط في وعاء كلٍ من صلصة الطماطم وعصير الطماطم ثمّ نترك المزيج جانباً. نصفّ البطاطس مع الكفتة في الصينية، ثمّ نسكب مزيج الصلصة، وندخلها الى فرن مسخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. نترك الصينية في الفرن لمدّة لا تقل عن خمسين دقيقة أو لحين النضج. صينية كرات البطاطس
قطعتان من صدر الدجاج المقطع.
04-16-2013, 03:07 PM
المشاركة رقم: 1 الصورة الرمزية الكاتبة: اللقب: مشاركة نشطة
معلومات العضوة التسجيل: 11-4-2013 العضوية: 51751 المشاركات: 500 بمعدل: 0.
آلام الصدمات
يؤدي التعرض لصدمة في العين إلى الشعور بألم تختلف درجته حسب طبيعة الصدمة وقوتها، لذا يجب استشارة الطبيب المختص حتى لا يكون المريض تعرض لخدش أو قطع في القرنية ويتم تجاهله.
ألم واحمرار في العين - موضوع
العين
تعدّ العين من الأعضاء المعقدة في الجسم؛ ذلك لأن صحتها والرؤية الواضحة تتطلب عمل كافة أجزاء العين الرئيسة معًا، والمتمثلة بدايةً بالقرنية، وهي طبقة من الأنسجة الشفافة الموجودة في مقدمة العين تساعد على تركيز الضوء، والقنوات الدمعية، إذ توجد فتحات القناة الدمعية في الجفون العلوية والسفلية في الزاوية الداخلية لكل عين، بالإضافة إلى القزحية، وهي الجزء الملون منها. ومن أجزاء العين أيضًا العدسة الواقعة خلف الحدقة، إذ تركّز الضوء الواقع عليها لإيصاله إلى الشبكية التي تحوّل الصور إلى إشارات كهربائية تُرسَل إلى العصب البصري، الذي يعرف بأنه حزمة سميكة من ألياف الأعصاب المتصلة في المنطقة الخلفية من العين لنقل المعلومات البصرية من الشبكية إلى الدماغ. [١]
ألم في طرف العين
يعدّ ألم العين أحد الأعراض الشائعة، إذ يوجد الكثير من الأسباب المحتملة لذلك، وفي حال تعرض أي جزء من أجزاء العين الرئيسة أو الأجزاء المُتصلة بها لأي ضرر فإنّ ذلك يسبب الإحساس بألم في العين، ومن هذه الأسباب ما هو شديد، مثل الإصابة الحادة بالمياه الزرقاء منغلقة الزاوية، والتهاب العصب البصري ، ومنها ما يعدّ بسيطًا وأقل شدةً، مثل: التهاب الملتحمة ، أو جفاف العين، أو شحاذ العين.
هل تعاني من ألم مفاجئ في محيط العين اليمنى؟.. إليك أبرز الأسباب والعلاج - Al Kalima News - الكلمة نيوز
موارد الموضوعات
تكون القرنية (الطبقة الشفافة التي تقع أمام القزحية والبؤبؤ) شديدة الحساسية للألم. يمكن للعديد من الاضطرابات التي تؤثِّر في القرنية أن تؤثر أيضًا في الحجرة الأمامية للعين (المساحة الممتلئة بالسوائل بين القزحية والجزء الداخلي من القرنية) وأن تسبب تشنج العضلات التي تتحكم بقزحية العين (العضلات الهدبية). عندما الإصابة بمثل هذا التشنج، فإن الضوء الساطع يُسبب تقلص العضلات وزيادة الألم. نظرة داخل العين يمكن تقسيم الاضطرابات التي تسبب الألم في العين إلى اضطرابات تؤثر بشكلٍ رَئيسيَ في القرنية، واضطرابات تؤثر في أجزاء أخرى من العين، واضطرابات تُصيب مناطق أخرى من الجسم وتسبب الشعور بألم في العين. ولكن، يمكن لمعظم اضطرابات القرنية أن تُسبب الألم العيني. قد ينجم الشعور بالخدش أو وجود جسم غريب في العين عن مشكلة في الملتحمة (الغشاء الرقيق الذي يبطن الجفن ويغطي الجزء الأمامي من العين) أو القرنية. يُعد تهيج العين الخفيف أو الإحساس بوجود جسم غريب فيها أمرًا شائعًا وليس خطيرًا العادة. ولكن، قد يكون الألم الحقيقي في العين علامة على اضطراب شديد، يهدد الرؤية. يمكن للمعلومات التالية أن تساعد المرضى على تحديد مدى الحاجة لزيارة الطبيب، وتوقع ما الذي يمكن أن يحدث خلال عملية الفحص والتقييم.
ألم في طرف العين - استشاري
قد تظهر لدى الأشخاص الذين يرتدون العدسات اللاصقة خدوش أو قرحات في القرنية، أو يعانون من التهاب القرنية الناجم عن العدسات اللاصقة. عند قياس ضغط العين، يضع الطبيب قطرة من مادة مخدرة في العين. إذا اختفى الألم بعد ذلك، فإن سببه غالبًا اضطراب في القرنية. يُشير الألم العميق النابض إلى اضطراب خطير، مثل زرق انغلاق الزاوية الحاد acute closed-angle glaucoma، أو التهاب العنبية الأمامي، أو التهاب الصلبة، أو التهاب النسيج الخلوي الحجاجي، أو الورم الكاذب الحجاجي. إذا ترافق ذلك مع تورم في الجفن، أو جحوظ في العين، أو عدم قدرة على تحريك العين للنظر في جميع الاتجاهات، فإن الاضطرابات الأكثر احتمالا هي الورم الكاذب الحجاجي، والتهاب النسيج الخلوي الحجاجي، وربما التهاب بطانة المقلة الشديد. تعتمد الحاجة لإجراء الاختبارات على ما يجده الطبيب في أثناء الفَحص السَّريري وتحري التاريخ الطبي للمريض. وعادة ما يكون الاختبار غير ضروري. ولكن، إذا لاحظ الطبيب زيادة في الضغط داخل الحجاج، فقد يُحيل المريض إلى طبيب العيون (الطبيب البشري الذي تخصص في تقييم وعلاج الاضطرابات العينية بشكل جراحي أو غير جراحي) بهدف إجراء تنظير الزاوية العينية gonioscopy.
جفاف العين: حيثُ يعد جفاف العين واحداً من الأسباب للشعور بالألم واحمرار العين، كما قد تُسبب هذه الحالة زيادة تشكّل الدموع، وضبابية الرؤية، وتعب العين، وزيادة الشعور بالألم عند القراءة أو مشاهدة التلفاز، ويُعزى ذلك إلى انخفاض إنتاج الدموع أو سوء جودتها نتيجة الإصابة ببعض الأمراض، أو التغيّرات الهرمونيّة، أو تناول بعض الأدوية. التهاب العين: وتحدث نتيجة الإصابة بالتهاب الملتحمة (بالإنجليزية: Conjunctivitis)، أو التهاب العنبية (بالإنجليزية: Uveitis)، أو التهاب القزحية (بالإنجليزية: Iritis). [٧]
أسباب أخرى
إضافة إلى ما سبق، قد يُعاني المُصاب من ألم واحمرار العين نتيجة الإصابة بأحد المشاكل التالية: [٤]
جلوكوما الزاوية المغلقة الحادة: (بالإنجليزية: Acute Angle-Closure Glaucoma)، وتحدث نتيجة انسداد قناة التصريف بين القرنية والقزحية، وارتفاع ضغط العين ، ممّا يُسبّب الألم واحمرار العين وظهور هالات حول الضوء، ويجب علاج هذه الحالة فوراً تجنّباً للإصابة بالعمى. التهاب القرنية: (بالإنجليزي: Keratitis)، وتُعرف أيضاً بتقرحات القرنية، وهو انتفاخ في القرنية نتيجة الإصابة بالعدوى البكتيرية، أو الفيروسية، أو الفطرية، أو الطفيلية، أو التعرّض لجرح القرنية، أو ارتداء العدسات اللاصقة لفتراتٍ طويلة، ويجب علاجها تجنّباً لتطوّرها مُسبّبةً العمى وفقدان البصر.