تعد الكبسة واحدةً من أشهر الأطباق الرئيسية في دول الخليج بشكل عام، وفي السعودية بشكل خاص، ويمكن تحضيرها بخطوات مختلفة، كما يمكن طبخها مع اللحمة أو الدجاج، وعادةً ما يتم تقديمها مع السلطة أو اللبن الزبادي، ويتم تقديمها في المناسبات والولائم، ونقدم لك طريقة عمل الكبسة باللحم في قدر الضغط. المكونات
10 دقيقة
6 اشخاص
668 سعرة حرارية
مكونات الكبسة باللحم
كيلو من اللحم المقطع. 2 كوب من أرز البسمتي. ثلاثة أكواب من الماء الساخن. 3 ملاعق من صلصة البندورة. حبة بندورة مقطعة. حبة جزر مقطعة. حبتان مفرومتان من الفلفل الملون المفروم. 6 فصوص من الثوم المفروم. ربع كوب من الزبدة. مكعب مرق لحم. ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من الملح. ½ ملعقة صغيرة من الزعفران. وصفات غذائية - رمضان - وصفات غذائية - الإمارات اليوم. ¼ ملعقة صغيرة من الهيل. ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. ½ ملعقة صغيرة من البهار المشكل. ½ ملعقة صغيرة من القرفة. ½ ملعقة صغيرة من اللومي المطحون. 2 حبة من القرنفل. طريقة التحضير
55 دقيقة
سلق اللحم
تم نسخ الرابط
ذوّبي الزبدة على النار في قدر الضغط، ثم قلبي البصل والثوم فيها، وأضيفي قطع اللحم وقلبيهم لمدة دقيقتين، ثم أضيفي الطماطم المفرومة، والجزر، والفلفل الرومي،وجميع التوابل والماء، ومكعب المرق، وأغلقي القدر واتركيه على النار لمدة نصف ساعة.
طريقة عمل كبسة اللحم مع صلصة الدقوس - طريقة
ضعي اللحم في صينية قصيرة الحافة. اشوي اللحم تحت الشواية في الفرن لمدة
10دقائق إلى أن يصبح ذهبي اللون. طريقة عمل كبسة اللحم - ويب طب. في قدر سميك القاعدة ضعي الزيت ضعي القدر على نار متوسطة ليسخن الزيت أضيفي البصل ،الفلفل المشوي،الطماطم ،معجون الطماطم ،الفلفل و البهار باستعمال ملعقة خشبية قلبي الخضراوات لمدة 3 دقائق. صفي الأرز من ماء النقع أضيفي الأرز إلى الخضراوات في القدر قلبي بخفة إلى أن يختلط الأرز بالخضراوات. أضيفي 5 كوب من المرق دعي المرق إلى أن يتشرب الأرز معظم المرق. غطي القدر دعيه على نار هادئة إلى أن ينضج الأرز تماما. في طبق التقديم ضعي الأرز وزعي اللحم زيني بالمكسرات.
طريقة عمل كبسة اللحم - ويب طب
ذات صلة حدود الدولة العثمانية تقرير عن الدولة العثمانية
الدولة العثمانية
تعود نشأة الدولة العثمانية إلى عام 699هـ، لكنّها لم تتسلّم مقاليد الخلافة إلّا في عام 923هـ، [١] وتنسب الدولة العثمانية إلى مؤسسها عثمان ابن أرطغرل والذي أقام دولته على الإسلام، فوسّع إمارته حتى صارت دولة عظيمة حملت راية الخلافة الإسلامية فيما بعد وتحملت عبأ نشر الإسلام والدفاع عنه وعن المسلمين. [٢]
كان للدولة العثمانية دور مهم في نشر الإسلام في جميع أرجاء أوروبا وتوّجت هذه الجهود بفتح القسطنطينة على يد السلطان العثماني محمد الفاتح، كما تصدت وواجهت العديد من المخططات الصليبية لمدة ثلاثة قرون والتي هدفت لاحتلال الشرق العربي الإسلامي والزحف حتى حدود مكة المكرمة ومدينة الرسول ونبش قبره. [٢]
يعتبر عدد كبير من المؤرخين أنّ قيام الدولة العثمانية هي نقطة بداية تاريخ العرب الحديث، ففي عهدها فتحت الحدود المغلقة وكُفلت حرية الانتقال والسفر والعمل للجميع بدون استثناء، وبذلك أعيدت وحدة العالم العربي والإسلامي بعد أن تفتّتت لسنين طويلة بعد الاجتياح المغولي وسقوط الخلافة العباسية.
طريقة عمل كبسة اللحم السعودية
نضع قطع اللحم ونقلبهم قليلاً ونضع فوقهم اللومي والقرفة وورق الغار. نضيف البندورة المطحونة ونصف كوب ماء ومعجون الطماطم ودبس فليفلة والفليفلة الخضراء المفرومة ونقلبهم. نضيف الماء الساخن ليغمرهم ونغطيهم ونتركهم حتى ينضجوا معاً. في هذه الأثناء ننقع الأرز بماء دافئ لنصف ساعة. نضع مكونات الدقوس التي ذكرناها أي البندورة والكزبرة والثوم ومعجون الطماطم ودبس الفليفلة والخل والملح والماء في محضرة الطعام ونطحنهم. نضعهم في طنجرة مع ملعقة زيت ونتركهم يغلوا ثم نفرغهم في وعاء التقديم. نعود للحمة نذوقها اذا استوت نصفي الأرز ونضيفه فوقهما مع تعديل الملح. نحركهم ونغطيهم لثلث ساعة أو أكثر حتى ينضج الأرز نسكبه في طبق التقديم ونزينه بلوز وكاجو مقلي حسب الرغبة والى جانبه صلصة الدقوس وصحة وهنا.
طريقة عمل الكبسة باللحم | وصفة الكبسة باللحم - Youtube
- يضاف الفلفل الأحمر الحار واللحم للقدر الكبير، ويستمر الطهي حتى يتحول اللحم للون الأحمر. - تقلب اللحمة من حين لأخر، وتترك ليستمر الطهي، حتى تغلق كل مسامها. - يغلق القدر، ويستمر الطهي حتى الغليان. - يرفع الغطاء عن القدر، ويضاف البصل والثوم مع التقليب، ثم يغطى القدر، ويستمر الطهي حتى يذبل البصل والثوم. - يرفع الغطاء عن القدر، وتضاف صلصة الطماطم والطمطم المبشورة، ويغطر القدر، ثم يستمر الطهي لمدة 1-2 دقيقة حتى تكمر الصلصة والطماطم. - يرفع الغطاء عن القدر، وتقلب محتويات القدر مع الطماطم والصلصة المبشورة، ثم يغطى القدر مجددًا، ويستمر الطهي لمدة 1-2 دقيقة. - يرفع الغطاء عن القدر، وتقلب المحتويات. - يرفع الغطاء عن القدر، ويضاف الفلفل الأحمر المقطع والفلفل الأخضر المقطع والفلفل الأصفر المقطع مع التقليب. - تضاف المياه المغلية مع التقليب، ثم يغطى القدر، ويستمر الطهي حتى سواء اللحمة وغليان المياه مجددًا. - يرفع الغطاء عن القدر، ويضاف الأرز البسمتي مع التقليب، ثم يغطى القدر، ويستمر الطهي حتى تتشرب المياه بواسطة الأرز. - تخفض الحارة لنار هادئة، ويستمر الطهي حتى ينضج الأرز. نصائح تحضير كبسة اللحمة الشيف حسن
- وضح الشيف حسن أن التوقيت لوضع اللحم في الخطوة 3 هو الوقيت الأمثل؛ نظرًا لأن اللحمة تتعرض لصدمة القدح مع السمن المقلي والبهارات والتوابل المحمصة.
وصفات غذائية - رمضان - وصفات غذائية - الإمارات اليوم
كبسة اللحمة السعودية بالطريقة الأصلية، هناك العديد من الأطباق التي تتميز بها كل دولة و تصبح من وجباتها المفضلة، ومن أشهر الأطباق التي تشتهر به المملكة العربية السعودية هي الكبسة باللحمة هذه الطبق المميز الذي يقدم إلى كافة مطاعم دول الخليج فهي من الأطباق السريعة و والمغذية التي تشتهر بتوابل التي تضاف عليها لتعطيها هذا الطعم المميز، ولهذا يبحث الجميع دائماً على معرفة الطريقة الأصلية السعودية لتحضير كبسة اللحم وهذا ما سأقدمه لكم من خلال هذا المقال بالتفصيل. مقادير كبسة اللحمة السعودية
هناك العديد من الوصفات التي تشتهر بها دول الخليج العربي ويأتي الجميع من مختلف بلدان العالم لتناولها ومن ألذ وأحلى هذه الوصفات هي الكبسة باللحمة السعودية هذه الأكلة الغنية بطعمها المميز وهذا بسبب التوابل التي تضاف عليها، فهي من الوجبات المتكاملة التي يتواجد بها البروتين و النشويات و سنقدم لكم طريقة تحضيرها الأصلية في وعاء واحد والمكونات هي:
2 كيلو اللحمة الموزة المقطع مكعبات متوسطة الحجم. 6 أكواب أرز بسمتي. بصلة مفرومة كبيرة الحجم. نصف ملعقة كبيرة من الثوم المفروم. 2 مكعب مرقة لحم. نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الحار المفروم.
نفصل اللحم من المرقة ونحمره تحت الشواية. نشوى الفلفل الأخضر ونقطعه قطع صغيرة بعد إزالة قشره. في وعاء نضع زيت ثم حبة بصلة مبشورة، والفلفل الأخضرالمشوى، و3 حبات طماطم مبشور، و1 معلقة كبيرة معجون طماطم، 2 معلقة صغيرة بهارات كبسة، 1 معلقة صغيرة ملح ثم نضع الأرز والمرقة ونترك الأرز حتى ينضج. تقدم الكبسة مزينة بالمكسرات وبالهنا والشفا. الكبسة السعودية باللحم
معلقة زيت فلفل أسود حبات، قرنفل حبات، قرفة عيدان ليمون عماني مجفف ورق لورا "غار"، اكوب بصل مقطع، طماطم، لحم، فلفل شطة،4أكواب ما مغلي، ملح،2كوب أرز بسمتي، بهارات كبسة
في مقلاة على النار نضع الفلفل الأسود والقرنفل والقرفة والحبهان وورق الغار واليمون المجفف ثم نضع البصل والطماطم مقطعة، ثم اللحم والماء، وفلفل شطة حسب الرغبة، وبعد ساعة ونصف نضع الملح، ثم نخرج اللحم من المرقة. نضع الأرز وبهارات الكبسة ونتركه ربع ساعة أو حتى نضوج الأرز. ويقدم الأرز وفوقه اللحم، وتقدم الكبسة ساخنة
مطعم جرافيتي برجر ابوظبي مطعم برجر جيد والطعم جيد جدا ولكن الاسعار تعتبر مرتفعه نوعا ما والموظفين في المكان متعاونين ودودين مع كل الزبائن وللمزيد عن المطعم تابعنا. الإسم: مطعم جرافيتي برجر ابوظبي
التصنيف: مجموعات/ أفراد
النوع: مطعم وجبات سريعة
الأسعار: مرتفعة
الأطفال: مناسب
الموسيقى: يوجد
مواعيد العمل: ١٢:٠٠م–٢:٠٠ص
الموقع الالكتروني: للدخول للموقع الإلكتروني للمطعم إضغط هنا
الموقع على خرائط جوجل: للوصول للمطعم عبر خرائط جوجل اضغط هنا
عنوان مطعم جرافيتي برجر ابوظبي
817 شارع الشيخ راشد بن سعيد – Zone 1E22 – أبو ظبي – الإمارات العربية المتحدة
رقم مطعم جرافيتي برجر ابوظبي
971600587002+
مطعم يقدم الوجبات السريعه مجموعه من البرغرات اللذيذه والشهيه. أفضل أطباق المطعم
يقدم جميع انواع البرغر من لحم ودجاج.. كذلك ديناميت شرمب مميز ومذاق فريد. طلبت ستيك برغر وسموك برغر وجرافيتي برغر ويناميت شرمب. كلها حلوه ومميزه. خذ لك لفة ومر المحل وجرب البرغر.
مطعم جرافيتي برجر لحم
يعتبر مطعم جرافيتي برجر من افضل واشهر المطاعم المتواجده بالمملكة العربية السعودية بجدة، حيث يتميز هذا المطعم بتقديمه ألذ انواع البرجر المقدم بافضل واشهي انواع الطهي العالميه التي تنال اعجاب جميع الاذواق، كما ان لهذا المطعم عدة فروع في بلاد مختلفه مثل عمان والامارات، ولاكن لهم فرع واحد فقط بالمملكة العربية السعودية موقعه بجدة، ومن خلال هذا التقرير سوف نوضح معاً المنيو الخاص بمطعم جرافيتي برجر وموقع المطعم. منيو مطعم جرافيتي برجر Gravity burger
ركن جرافيتي برجر
ديلوكس برغر بسعر 26 ريال ، دبل بسعر 32 ريال سعودي. اوفرلود بسعر 30 ريال ، دبل بسعر 37 ريال سعودي. برغر الدجاج المقرمش، برغر الدجاج المقرمش الحار بسعر 23 ريال سعودي. بفالو الدجاج المقرمش، بفالو الدجاج المقرمش الحار بسعر 24 ريال سعودي. جرافيتي ستيك بسعر 27 ريال سعودي. برغر مدخن بسعر 27 ريال ، دبل بسعر 34 ريال سعودي. جرافيتي برغر بسعر 25 ريال ، دبل بسعر 32 ريال سعودي. مشروم برغر، كاوبوي بسعر 26 ريال ، دبل بسعر 33 ريال سعودي. جرافيتي برغر مع البيض بسعر 29 ريال سعودي. تروبيكال بيف، شيتوس بيف بسعر 26 ريال ، دبل بسعر 32 ريال سعودي. تروبيكال الدجاج بسعر 26 ريال سعودي.
مطعم جرافيتي برجر Png
هل أنت من عشاق تناول الطعام في دبي ولاسيما البرجر بكافة أنواعه المميزة والمعدة في مطاعمها الفاخرة والراقية؟ إذن، كن متأكداً بأن مطعم جرافيتي دبي يعتبر واحداً من أبرز وأهم مطاعم البرجر في دبي التي حازت على شهرة واسعة بعد تحقيقها نجاحاً مبهراً منذ افتتاح أول فرعٍ لها؛ مما جعله الخيار الأنسب للكثير من عشاق البرجر من بين مطاعم دبي الخاصة بالبرجر. ولهذا السبب، زيارتك لهذا المطعم ستكون تجربة مذهلة تستحق الذكر بكل ما تحمله الكلمة من معنى. منيو مطعم جرافيتي برجر دبي
يقوم مطعم جرافيتي برجر دبي بإعداد قائمة غنية وكبيرة بأنواع البرجر الشهية واللذيذة والتي تقدم مع البطاطس المحمرة وجنباً إلى غيرها من المقبلات والشوربات والسلطات الطيبة والعصائر الطازجة والمنعشة. وبالإضافة إلى ذلك، يقوم أمهر الطهاة في المطعم بتقديم أزكى وأطيب الوجبات العالمية والتي تتواجد في منيو جرافيتي برجر دبي. كما وأن جميع مكوناته طازجة ولذيذة للغاية بما فيه اللحم والخضار والجبنة والصلصات السرية التي يتم إضافتها إليه. وعلاوةً على ذلك، يتميز برجر جرافيتي دبي بتصاميمه الرائعة والملائمة لصخب الشباب فضلاً عن أن أسعاره في متناول أيدي الجميع.
مطعم جرافيتي برجر ماك
أجنحة الدجاج بسعر 25 ريال سعودي. بونليس بافلو الدجاج بسعر 25 ريال سعودي. ركن الحلوي
مولتن بستاشيو بسعر 17 ريال سعودي. مولتن لوتس بسعر 17 ريال سعودي. مولتن نوتيلا بسعر 17 ريال سعودي. مولتن كندر بسعر 17 ريال سعودي. فرنش توست بيستاشيو بسعر 17 ريال سعودي. فرنش توست لوتس بسعر 17 ريال سعودي. ركن المشروبات
ماء بسعر 2 ريال سعودي. مشروبات غازية بسعر 5 ريال سعودي. موهيتو كلاسيك بسعر 17 ريال سعودي. موهيتو فراولة بسعر 17 ريال سعودي. موهيتو باشن فروت بسعر 17 ريال سعودي. موقع مطعم جرافيتي برجر
يقع مطعم جرافيتي برجر بحي الزهراء، مقابل سوق الشاطئ، شارع احمد العطاس. رقم الهاتف الخاص بالمطعم: ٠١٢٦٢٢٢٢٢٧. مواعيد العمل: من الساعة ١ م: الساعة ١٢ ص طوال أيام الاسبوع. تقييم مطعم جرافيتي برجر
لقد حصل مطعم جرافيتي برجر علي تقييم عالي جدا علي جوجل من قبل بعض الأشخاص الذين تم زيارتهم للمكان، حيث حصل علي تقييم بلغ ٣. ٤ من ٥ بواسطة أكثر من ١٣٠٠ شخص.
مطعم جرافيتي برجر كنج
كرنشي الدجاج المدخن بسعر 25 ريال سعودي. هوت دوغ كلاسك بسعر 15 ريال سعودي. هوت دوغ مدخن بسعر 20 ريال سعودي. هوت دوغ سبيشل بسعر 20 ريال سعودي. سلايدر اللحم بسعر 30 ريال سعودي. سلايدر الدجاج بسعر 28 ريال سعودي. شاهد: منيو ماكدونالدز
ركن البطاطا
بطاطا بسعر 8 ريال سعودي. بطاطا جرافيتي ستايل بسعر 15 ريال سعودي. بطاطا تويستر ستايل بسعر 15 ريال سعودي. بطاطا تويستر الجبن بسعر 13 ريال سعودي. بطاطا سبايسي جرافيتي ستايل بسعر 16 ريال سعودي. بطاطا تويستر بسعر 10 ريال سعودي. بطاطا الجبن بسعر 10 ريال سعودي. بطاطا تشيلي تشيز بسعر 25 ريال سعودي. بطاطا مشروم بسعر 15 ريال سعودي. بطاطا بالصلصة بسعر 11 ريال سعودي. ركن الاصناف الجديدة
بفالو شريمب بسعر 25 ريال سعودي. زينغو برغر بسعر 38 ريال سعودي. رينقو برغر بسعر 40 ريال سعودي. ركن المقبلات
بافالو أجنحة الدجاج بسعر 25 ريال سعودي. باستا بالشيتوس بسعر 25 ريال سعودي. باستا بالصلصة بسعر 25 ريال سعودي. حلقات البصل بسعر 12 ريال سعودي. كرات الجبن بالجلابينو بسعر 12 ريال سعودي. أصابع جبنة الموزاريلا بسعر 14 ريال سعودي. داينمت شرمب بسعر 25 ريال سعودي. داينمت دجاج بسعر 25 ريال سعودي.
سعر قائمة مطعم Gravity Burger يعد مطعم Gravity من أشهر المطاعم في الدول العربية ومنها عمان والإمارات والسعودية في جدة. يختص هذا المطعم بتقديم الهامبرغر بطرق متعددة ، كل ذلك بطريقة لذيذة وشهية ، يحبها الكثير من السعوديين من الأطفال إلى الكبار ، وهو من المطاعم الشهيرة والمحبوبة... سيقدم المواطنون السعوديون سعر المونير لفرع Gravity Burger من خلال المقال التالي. سعر قائمة مطعم Gravity Burger
تقدم جميع فروع Gravity قائمة أسعار لفروع مطعم Gravity Burger لجميع الوجبات التي يقدمها المطعم من خلال:
السعر المقدر لديلوكس برجر ساندوتش 26 ريال سعودي. ساندوتش برجر ديلوكس دبل ، يقدر بـ 32 ريال سعودي. حمية زائدة تقدر بـ 30 ريال سعودي. 37 زائدة ضعف النظام الغذائي المقدر بالريال السعودي. وجبة برجر دجاج حار ومقرمش. تقدير 23 ريال سعودي. برجر جرافيتي المقدر بـ 25 ريال سعودي. 32 سندويتش برجر جرافيتي مزدوج يقدر بالريال السعودي. سعر البطاطس الجاذبية
وجبة البطاطس المقدرة 8 ريال سعودي. وجبة بطاطس تويستر تقدر بـ 10 ريال سعودي. وجبة بطاطس بالفطر. يقدر بـ 15 ريال سعودي. 11 وجبة بطاطس مع صلصة يفترض أنها ريال سعودي.