أصابع زينب تتعدد أصناف الحلويات التي يضاف إليها القطر، حيث تعتبر أصابع زينب إحدى هذه الحلويات، التي تمتاز بسهولة وسرعة تحضيرها في المنزل، هذا عدا عن أنّ مكوّناتها متوفرة في المنزل بشكل دائم، ويكثر تقديمها في شهر رمضان المبارك، وسنتعرّف في هذا المقال على طريقة أصابع زينب على الطريقة السورية. أصابع زينب على الطريقة السورية المكوّنات كأس من السميد الناعم. نصف كأس من الدقيق الأبيض، الخاصّ بالحلى. نصف كأس من الماء الفاتر. ملعقة كبيرة من السكر. نصف ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية. ربع ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة كبيرة من ماء الورد. طريقه عمل اصابع زينب. أربع ملاعق صغيرة من الزيت النباتي. كأس من القطر. ملعقة كبيرة من جوز الهند (للتزيين). كأسان من زيت الذرة (للقلي). طريقة التحضير نضع في الدقيق، والسميد، والملح وعاء عميق. نضيف الزيت إلى خليط المكوّنات الجافّة، ثم نفرك الخليط بواسطة اليد، وذلك حتى يتغطي الدقيق والسميد بالزيت بشكل كامل. نضع في قدر السكر، والماء، وماء الورد، والخميرة، ونحرك المكوّنات بواسطة ملعقة خشبية، حتى تذوب الخميرة بشكل كامل. نضيف مزيج الخميرة إلى خليط الزيت والسميد، ونعجن بواسطة اليد، حتى تتشكل لدينا عجينة طرية ومتماسكة.
طريقة عمل صوابع زينب بـ4 وصفات بتكات اشهر الشيفات - منصة مطبخك
نغطّي الوعاء بكيس بلاستيكي، ونتركه في مكان دافئ، لمدة لا تقلّ عن ساعتين، حتى يتضاعف حجم العجينة. نقطّع العجينة إلى قطع صغيرة الحجم، ثم نشكلها إلى أصابع طولية، ونمرّرها فوق سلة أو كرتون مخطط. نضع زيت الذرة في مقلاة واسعة وعلى نار متوسطة، حتى يسخن الزيت قليلاً. نقلي أصابع زينب، حتى تأخذ اللون الذهبي. نخرج أصابع زينب من الزيت، ونضعها فوق أوراق المبطخ للتخلّص من الزيت الفائض. نسقط أصابع زينب المقلية في القطر، ثمّ نضعها في طبق مناسب للتقديم، ونزيّنها بجوز الهند. أصابع زينب بالسميد المكوّنات كأسان ونصف من الدقيق. طريقة عمل أصابع زينب مثل المحلات خطوة بخطوة - تريندات. نصف كأس من السميد. كأس من الحليب السائل الدافئ. ملعقتان صغيرتان من الزبدة النباتية. ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية. ملعقتان صغيرتان من العسل. كأسان من القطر. طريقة التحضير نضع الدقيق، والخميرة، والسميد في وعاء كبير، ونخلطهم بواسطة أطراف الأصابع. نضيف إلى خليط المكوّنات الجافّة، العسل، والزبدة، والحليب، وندعك جميع هذه المكوّنات مع بعضها البعض، وذلك حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة. نغطّي الوعاء بكيس من النايلون، ثم نتركه في مكان دافئ لمدة لا تقلّ عن ساعة. نقطع العجينة إلى قطع متوسّطة الحجم، ثم نشكلها إلى أصابع طولية، ونلفّها على مبشرة الجبن.
لماذا سميت أصابع زينب بهذا الاسم - طريقة
3- صوابع زينب للشيف حسن
صوابع زينب للشيف حسن
يمكنك تحضير صوابع زينب في المنزل على طريقة الشيف حسن بأبسط المكونات:
مكونات أصابع زينب
¾ كوب سميد. أقل من ربع ملعقة خميرة. كوب زيت. ماء. طريقة عمل اصابع زينب
في طبق نضيف الدقيق والسميد والملح. نضيف الزيت ونقلب حتى يتشرب الدقيق كل كمية الزيت. نضيف الماء بالتدريج حتى نحصل على عجينة. نتركها 10 دقائق ترتاح. ثم نبدأ في التشكيل على أي أداة مثل المصفاة. نسخن زيت غزير ونقلي أصابع زينب على نار وسط حتى تأخذ اللون الذهبي. نسقيها شربات بارد ونقدمها. اقرأ أيضًا: افضل 15 طريقة عمل البوظة بالصور
4- صوابع زينب فاطمة ابو حاتي
صوابع زينب فاطمة ابو حاتي
مكونات اصابع زينب
كوب دقيق. ملعقتان نشا. لماذا سميت أصابع زينب بهذا الاسم - طريقة. نصف ملعقة سكر. ربع ملعقة خميرة. طريقة أصابع زينب
اخلطي المواد الجافة معا السميد والنشا والدقيق والملح والسكر. ثم أضيفي الزيت وقلبيه مع الدقيق. نضيف الماء بالتدريج حتى نصنع عجينة، نتركها ترتاح قليلا. نقوم بتشكيلها وننزل بها في زيت غزير وساخن حتى تحمر. نسقيها شربات بارد وثقيل ثم نقدمها. اقرأ أيضًا: وصفات حلويات للمبتدئين سهلة وسريعة بمكونات في مطبخك – شهر رمضان 2021
وإلى هنا ننتهي من تقديم طريقة عمل صوابع زينب بطرق مختلفة.
طريقة عمل أصابع زينب مثل المحلات خطوة بخطوة - تريندات
تشكل العجينة إلى أصابع ثم تمرر على المبرشة للحصول على نقوش أصابع زينب. تقلي بالزيت حتى تصبح ذهبية ثم تغمس بالقطر. طريقة تقديم أصابع زينب
توضع أصابع زينب في طبق للتقديم. تقدّم مع الببسي أو القهوة.
نقوم بتغطية العجين بقطعة من القماش النظيف، ثم نتركها لمدة ساعة لتخمر. ثم نبدأ في تقطيع العجين قطع صغيرة، ونشكلها عن طريق مصفاة من البلاستيك. وتقلي في زيت ساخن على نار متوسطة، حتي تكتسب اللون الذهبي، وتوضع في الشربات مباشرةً. لتجهيز الشربات، في حلة على النار، نضع 2 كوب من السكر، وكوب من الماء، ثم نضيف للخليط عصرة من الليمون،
ورشة من الفانيليا، ونستمر في التقليب، لمدة 12 دقيقة، حتي نحصل على القوام المطلوب. ترفع الأصابع من الشربات وتوضع في مصفاه، للتخلص من الشربات الزائد، وترص في طبق التقديم. تقدم ساخنة، أو باردة إلى جانب الشاي أو القهوة. طريقة عمل صوابع زينب بـ4 وصفات بتكات اشهر الشيفات - منصة مطبخك. اصابع زينب بالكريم شانتيه
المكونات
1 كوب من الدقيق. 1/4 كوب زيت نباتي على سمن. 2 بيضة أو ثلاثة حسب الحاجة
1 ملعقة من الفانيليا السائلة، أو كيس من الفانيليا. 1/2 ملعقة صغيرة بايكنج باودر. كيس كريم شانتيه
1/2 كوب كريمة خفق (إن وجد). سر نجاح اصابع زينب وطريقتها بالخطوات
في حلة على النار نضع كل من، الزيت والسمنة، وأول ماتسخن، نقوم بإضافة الماء، وذرة الملح. مع بداية غليان الخليط، نبدأ في إضافة الدقيق المضاف له نصف ملعقة صغيرة من الباكينج باودر،
للخليط تدريجيًا، مع مراعة التقليب الجيد، حتي يصبح لدينا عجينة متماسكة.
نغطي العجين ونتركها ترتاح 5 دقائق. بعد ذلك نقوم بتقطيع العجين إلى كور صغيرة بمقدار حبة بندق. نقوم بتشكيل العجين على مبشرة أو مشط نظيف أو مصفاة حتى تأخذ شكل صوابع زينب زي المحلات. ثم نقوم بتحميرها في زيت غزير وساخن مسبقا أثناء مرحلة التشكيل. عندما تأخذ اللون الذهبي نخرجها من الزيت ونسقيها بالشربات، ونقدمها. اقرأ أيضًا: طريقة عمل الكنافة السادة، والنابلسية، والقشطة، والنوتيلا
2- صوابع زينب سالي فؤاد
وإليكم خطوات عمل صوابع زينب على طريقة سالي فؤاد:
كوبان دقيق. 6 أكواب سميد. ملعقة صغيرة خميرة. نصف كوب سمن. نصف كوب زيت. شربات بارد. عمل اصابع زينب
نخلط الدقيق مع السميد ورشة ملح صغيرة في وعاء، ثم نضيف الخميرة. نضيف الزيت والسمن ونقلب. ننزل بالماء تدريجيا حتى نحصل على عجينة. نترك العجين 10 دقائق يرتاح. نكور العجين، ثم نفرد كل حبة على ظهر مصفاة أو مبشرة للتشكيل ثم نلف العجين بحيث يصبح الجانب الناعم للداخل والجانب المشكل خارجا. في زيت ساخن وغزير نقلي صوابع زينب حتى تحمر. نخرجها على شربات بارد ثم تقدم. ملحوظة: إذا كنت ترغبين بالحصول على صوابع زينب طرية قليلا يمكنك تغطيتها وهي في إناء الشربات، حتى يعمل البخار على طراوتها قليلا.
فقام شيخ ضعيف فقال: يا رسول الله (صلى الله عليه وآله) إني عاجز عن صيامه كله فقال رسول الله (صلى الله عليه وآله):
صم أول يوم منه، فان الحسنة بعشر أمثالها وأوسط يوم منه وآخر يوم منه، فإنك تعطى ثواب صيامه كله، ولكن لا تغفلوا عن ليلة أول خميس منه، فإنها ليلة تسميها الملائكة ليلة الرغائب، وذلك أنه إذا مضى ثلث الليل لم يبق ملك في السماوات والأرض إلا ويجتمعون في الكعبة وحواليها ويطلع الله عليهم اطلاعة فيقول لهم:
يا ملائكتي اسألوني ما شئتم فيقولون: حاجاتنا إليك أن تغفر لصوام رجب ، فيقول الله عز وجل قد فعلت ذلك. ثم قال رسول الله (صلى الله عليه وآله): ما من أحد يصوم يوم الخميس أول خميس من رجب ثم يصلي ما بين العشاءين والعتمة اثني عشرة ركعة يفصل بين كل ركعتين بتسليم يقرأ في كل ركعة فاتحة الكتاب مرة واحدة وإنا أنزلناه في ليلة القدر ثلاث مرات وقل هو الله أحد اثني عشرة مرة، فإذا فرغ من صلاته صلى علي سبعين مرة، ويقول " اللهم صل على محمد وعلى آله، ثم يسجد ويقول في سجوده سبعين مرة: رب اغفر وارحم وتجاوز عما تعلم إنك أنت العلي الأعظم، ثم يسجد سجدة أخرى فيقول فيها ما قال في الأولى ثم يسأل الله حاجته في سجوده ، فإنها تقضى.
حقيقة ليلة الرغائب واصلها - منتدى الكفيل
الرابع عشر: روى السيد أنّ من صام يوما من رجب وصلّى أربع ركعات يقرأ في الأوّلى آية الكرسي مائة مرة ، وفي الثانية ( قُلْ هُوَ الله أَحَدٌ) مائتي مرة لم يمت إِلاّ وقد شاهد مكانه في الجنة أو يرى له (٨). الخامس عشر: روى السيد أيضاً عن النبي صلىاللهعليهوآله: أنّ من صلّى يوم الجمعة من رجب أربع ركعات ما بين صلاة الظهر وصلاة العصر يقرأ في كل ركعة الحمد مرة وآية الكرسي سبع مرّات و ( قل هو الله _________________ ١ ـ رواه ابن طاووس في الاقبال ٣ / ٢١١ ، فصل ٢٣. ٢ ـ رواه ابن طاووس في الاقبال ٣ / ٢١٦ ، فصل ٢٤. ٣ ـ رواه ابن طاووس في الاقبال ٣ / ٢١٦ ، فصل ٢٤. حقيقة ليلة الرغائب واصلها - منتدى الكفيل. ٤ ـ رواه ابن طاووس في الاقبال ٣ / ٢١٧ ، فصل ٢٤ وما بين المعقوفات من المصدر. ٥ ـ المراقبات: لميرزا جواد ملكي في اعمال رجب ، ١٠١. ٦ ـ الاقبال ٣ / ٢١٧ فصل ٢٤. ٧ ـ الاقبال ٣ / ٢٠٠ ، فصل ٢٢. ٨ ـ الاقبال ٣ / ٢٠٠ ، فصل ٢٢.
صلاة الرغائب في مفاتيح الجنان - أفضل إجابة
أقرأ أيضاً: دعاء العشر الاواخر من رمضان 2022 مكتوب.. صلاة الرغائب في مفاتيح الجنان word. أدعية ليلة القدر 1443 كاملة أعمال ليلة القدر pdf كاملة تجتمع جميع الأعمال الصالحة في ليلة القدر ولا سيما العشر الأواخر من رمضان لقول الحافظ ابن حجر رحمه الله:" لَيْلَةُ الْقَدْرِ مُنْحَصِرَةٌ فِي رَمَضَان ، ثُمَّ فِي الْعَشْر الْأَخِيرِ مِنْهُ ، ثُمَّ فِي أَوْتَارِهِ ، لَا فِي لَيْلَةٍ مِنْهُ بِعَيْنِهَا, وَهَذَا هُوَ الَّذِي يَدُلُّ عَلَيْهِ مَجْمُوع الْأَخْبَار الْوَارِدَة فِيهَا ". وقال تعالى (ليلة القدر خيرا من ألف شهر) أي أن العمل والاجتهاد فيها بالأعمال الصالحة خير من العبادة في ألف شهر. العمل الصالح في ليلة القدر. صلاة المغرب والعشاء في جماعة القيام في ليلة القدر الاعتكاف في المسجد الإكثار من قراءة القرآن الصدقه كل ليلة الاجتهاد في العبادة
الاجابة: بالطبع، لانها ليلة عظيمة الشان وذات موقعية كبرى في الابتهال والاستغفار والعبادة ولها فضل كثير جدا فهي ليلة غفران الذنوب