مرحلة التّمر (بالإنجليزيّة: Tamar stage)، المرحلة الأخيرة من مراحل نمو الثّمرة، وفيها تنضج الثّمرة تماماََ، وفي التّمور اللينة يكون معظم محتواها من السّكر على شكل سكر مُختزَل، أما التّمور الجافة وشبه الجافة فتحتوي على 50% سكروز، و50% سكر مُختزَل. أنواع التمور
فيما يأتي بعض أنواع التّمور: [٢]
الصّفاوي: تمور لونها بني غامق يميل للأسود، وتتميّز بأنّها غنيّة بالألياف. دقلة النّور: تمور لونها أحمر فاتح، وقشرتها صلبة وشبه ناعمة. البرحي: تمور متوسطة الحجم، حلوة الطّعم، ولينة، ولها قشرة رقيقة. العنبرة: تمور مكتنزة، وجافة، وطرية. الصّقعي: تمور لها قشرة متموجّة، تُزرع بشكلِِ أساسيّ في المملكة العربيّة السّعوديّة. الخضري: تمور لها قشرة مجعّدة، تتميّز بطعمها الحلو. الخلاص: تمور ذهبيّة اللون، وقشرتها متوسطة السّمك. المجدول: من التّمور اللذيذة الغنية بالعصارة، والطّاقة والمغذيات. الزّهدي: تمور لها بذرة كبيرة الحجم، وتُستخدم غالباََ لتصنيع السّكر. الظّروف الملائمة لزراعة نخيل التمر
فيما يأتي أهم الظّروف الملائمة لنمو نخيل التّمر: [٣]
الموقع: تحتاج نخلة التّمر لمكان معرّض لأشعة الشّمس بشكلِِ كامل. التّربة: تتمكّن نخلة التّمر من النّمو في جميع أنواع التّربة حتى الفقيرة منها.
مراحل نمو النباتات | العلوم اوراق عمل
التجاوز إلى المحتوى
اتفق الكثير من العلماء على تقسيم مراحل حياة ثمرة التمر الى خمسة مراحل من عقدها الى مرحلة التمر حسب البكر وآخرون في الفاتح (2005)، القضماني وآخرون (2013)
1. مرحلة الحبوبك (لولو):
هي المرحلة الاولى من مراحل تطور الثمرة، وتبدأ بعد عقد الثمار مباشرة، حيث تكون الثمرة صغيرة وتمتاز بأنها كروية الشكل لونها اصفر مخضر او اخضر كريمي، وهي تمتد لفترة قصيرة ومعدل النمو فيها بطيئا. 2. مرحلة الكمري:
وهي المرحلة التي يكون لون الثمرة فيها اخضر، وتكون أطول فترة تمر بها الثمار، فيها يزداد حجم الثمرة حتى يصل الى الحد الأقصى في نهاية هذه المرحلة، وتتميز الثمار في هذه المرحلة بما يلي:
اللون الاخضر. نسبة السكريات فيها قليلة جدا. نسبة الرطوبة عالية. نسبة المواد التانينية المرة القابضة عالية، مما يجعلها غير صالحة للاستهلاك البشري. نسبة الألياف عالية. 3. مرحلة الخلال (البسر):
هي المرحلة الملونة، حيث تكتسب الثمار اللون المميز للصنف (الاصفر ، الوردي ، الأحمر ، الأرجواني والكهرماني) وتعتبر بداية مرحلة النضج، وأهم مميزات الثمار في هذه المرحلة:
زيادة وزن الثمرة حتى يصل الى الحد الأقصى دون تغير في حجمها، بزيادة نسبة المادة الجافة والصلابة.
مراحل نضج ثمار النخيل - الهندسة الزراعية
انخفاض نسبة المادة التانينية القابضة وظهور الطعم الحلو للثمرة في بعض الاصناف التي تؤكل في هذه المرحلة، وفي النهاية هذه المرحلة يكتمل لون الثمرة ووزنها، وتبدأ الانزيمات بالنشاط. 4. مرحلة الرطب:
في هذه المرحلة يبدأ ترطيب أنسجة الثمرة، كما تبدأ رخاوتها وبشكل تدريجي بدءا من طرف الثمرة ويستمر حتى قاعدتها عند منطقة اتصالها بالقمع، وتتميز هذه المرحلة بما يلي:
استمرار انتقال السكروز الى الثمرة ولكن بنسبة وسرعة اقل. تحدث التحولات الأنزيمية في الثمرة، ومعها تحول نسيج الثمرة الحي الصلب الى نسيج طري ميت، ويصبح قوام الثمرة لين، وتكون خالية من المواد التانينية القابضة. تفقد الثمرة لونها الخارجي وتكتسب لونا داكنا أو بنيا أو رماديا حسب الصنف، ويبدأ حجمها بالتقلص وتنكمش وتزداد كثافة النسيج اللحمي. تفقد الثمرة جزءا من رطوبتها. تتميز الثمار بالنكهة الجيدة والحلاوة العالية، واذا لم تقطف الثمار في هذه المرحلة، وهي صالحة بشكل تام للاكل، وتركت ليكتمل ارطابها فإنها تدخل المرحلة الأخيرة (مرحلة التمر)، وتعتبر مرحلة الرطب هي مرحلة اكتمال النضج. 5. مرحلة التمر:
هي المرحلة الأخيرة في مراحل نضج الثمرة وتتميز هذه المرحلة بتحول اللون الزاهي للرطب الى اللون الغامق أو القاتم، وفيها يقل وزن الثمرة، ويتقلص حجمها، وينكمش، نتيجة لفقدان الماء وتوقف انتقال السكر وأهم مميزاتها:
توقف النشاطات الأنزيمية و تصبح الثمار صالحة للجني والنقل و الخزن، أو التعبئة و الكبس.
بعض الشركات الناشئة تبقى على قيد الحياة لبعض الوقت في هذه المرحلة وتحقق أرباحًا هامشية (النقطة 2). وقد تفشل وينتهي بها المطاف إلى بيعها بخسارة طفيفة، أو تغلق نهائيًا وتختفي بعيدًا عن الأنظار. أما إذا نجحت الشركة في تحقيق أهداف هذه المرحلة وهي كبر حجم الشركة وزيادة أرباحها فإنها تنتقل إلى المرحلة الثالثة. قد يُهمك أيضًا: التفكير التصميمي: كلمة السر وراء نمو الشركات
3. النجاح: المرحلة المصيرية للشركات الناشئة
في هذه المرحلة يقع على عاتق إدارة الشركات الناشئة الاختيار بين قرارين استراتيجيين، إما تحقيق الاستقلالية للشركة بانفصالها عن المالك (النجاح- الانفصال)، أو توجيه الموارد لصالح تحقيق نمو إضافي والحصول على حصة أكبر من السوق (النجاح-النمو). وفيما يلي ملامح كل مرحلة فرعية منهم على حدة:
أ-النجاح-الانفصال
في المرحلة السابقة حققت الشركة نجاحًا اقتصاديًا مرضيًا وأصبحت تجني أرباحًا متوسطة أو فوق متوسطة. وبالتالي فقد تحقق لها الاستقرار الذي يكفل الاستمرار على هذا الحال إلى أجل غير مسمى، شريطة ألا ينل من هذا الاستقرار متغيرات بيئية خارجية أو فشل إداري يؤدي إلى انخفاض تنافسية المنتجات. مع استمرارية نجاح الشركة واستقرار سير العمل بها، يبدأ المالك في الانفصال تدريجيًا عن الشركة سواء كان السبب في ذلك هو تأسيسه لأنشطة تجارية في مكان آخر، أو بسبب مشاركة آخرين في صنع القرارات.
الخطبة الأولى:
إن الحمد لله نحمده ونستعينه ونستغفره، ونعوذ بالله من شرور أنفسنا وسيئات أعمالنا، من يهده الله فلا مضل له ومن يضلل فلم تجد له ولياً مرشدا، وأشهد أن لا إله إلا الله وحده لا شريك له، وأشهد أن محمداً عبده ورسوله صلى الله عليه وآله وصحبه وسلم تسليماً كثيراً، أما بعد:
فاتقوا الله عباد الله [يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا اتَّقُوا اللَّهَ حَقَّ تُقَاتِهِ وَلا تَمُوتُنَّ إِلاَّ وَأَنْتُمْ مُسْلِمُونَ](آل عمران الآية102). أيها المؤمنون: يقول الله تعالى: {إِنَّ أَوَّلَ بَيْتٍ وُضِعَ لِلنَّاسِ لَلَّذِي بِبَكَّةَ مُبَارَكاً وَهُدًى لِلْعَالَمِينَ * فِيهِ آيَاتٌ بَيِّنَاتٌ مَقَامُ إِبْرَاهِيمَ وَمَنْ دَخَلَهُ كَانَ آمِناً وَلِلَّهِ عَلَى النَّاسِ حِجُّ الْبَيْتِ مَنْ اسْتَطَاعَ إِلَيْهِ سَبِيلاً وَمَنْ كَفَرَ فَإِنَّ اللَّهَ غَنِيٌّ عَنْ الْعَالَمِينَ}(آل عمران الآيتان 96، 97). وقال تعالى: {الْحَجُّ أَشْهُرٌ مَعْلُومَاتٌ فَمَنْ فَرَضَ فِيهِنَّ الْحَجَّ فَلا رَفَثَ وَلا فُسُوقَ وَلا جِدَالَ فِي الْحَجِّ وَمَا تَفْعَلُوا مِنْ خَيْرٍ يَعْلَمْهُ اللَّهُ وَتَزَوَّدُوا فَإِنَّ خَيْرَ الزَّادِ التَّقْوَى وَاتَّقُونِي يَا أُوْلِي الأَلْبَابِ}(البقرة الآية197).
من هو اول من هرول بين الصفا والمروة، يعتبر الحج هو أحد أركان الإسلام الخمسة والتي من ضمنها السعي بين الصفا والمروة وهي من الأمور المفروضة التي فرضها الله تعالى على عباده أثناء أداء مناسك الحج الذي فرضه الله تعالى على كل مسلم بالغ عاقل قادر على أدائه لأن في ذلك الكثير من الأجر والثواب، ويرغب البعض من الأشخاص معرفة أول من هرول بين الصفا والمروة. من اول من هرول بين الصفا والمروة زوجة سيدنا إبراهيم السيدة هاجر ووالدة سيدنا إسماعيل عليه السلام، عندما تركها زوجها برفقة ابنها الرضيع سيدنا إسماعيل عليه السلام وتحمل قوت يومها والذي كان عبارة عن حبات من التمر والماء وكانت تعتمد عليه كطعام لها ولطفلها الرضيع، ولكن نفذ ما كان معها وجف حليبها وجاع طفلها الرضيع، وذهبت تبحث عن عين ماء قريبة منها، وتمكنت من الوصول إلى جبل الصفا ولم تجد به ماء ثم توجهت إلى المروة وكذلك لم تجد الماء وأصبحت تهرول سبع مرات بين الجبلين حتى أراد الله أن تخرج ماء زمزم. شروط السعي بين الصفا والمروة السعي بين الصفا والمروة هو من أحد المناسك التي التي يقوم بها كل من الحجاج والمعتمرين القاصدين بيت الله الحرام، وهناك مجموعة من الشروط التي يجب الالتزام بها وهي على النحو الآتي:
إقرأ أيضا: من هو زوج جالا فهمي
من أهم شروط السعي البدء بالصفا والانتهاء بالمروة.
وقال تعالى: {فَمَنْ يُرِدْ اللَّهُ أَنْ يَهدِيَهُ يَشْرَحْ صَدْرَهُ لِلإِسْلامِ وَمَنْ يُرِدْ أَنْ يُضِلَّهُ يَجْعَلْ صَدْرَهُ ضَيِّقاً حَرَجاً كَأَنَّمَا يَصَّعَّدُ فِي السَّمَاءِ}(الأنعام: الآية125). يهتف الحجاج بالتلبية ــ لبيك اللهم لبيك ــ يهتف بها مئات الآلاف من الحجاج بصوت واحد وعلى صعيد واحد لا فرق بينهم الدين واحد والإله واحد والعبادة واحدة فسبحانه من جعل لهذه العبادات من الحكم والمعاني ما يعجز عن إدراكه كثير من البشر. وصدق الله العظيم: [وَإِذْ جَعَلْنَا الْبَيْتَ مَثَابَةً لِلنَّاسِ وَأَمْناً وَاتَّخِذُوا مِنْ مَقَامِ إِبْرَاهِيمَ مُصَلًّى وَعَهِدْنَا إِلَى إِبْرَاهِيمَ وَإِسْمَاعِيلَ أَنْ طَهِّرَا بَيْتِي لِلطَّائِفِينَ وَالْعَاكِفِينَ وَالرُّكَّعِ السُّجُودِ](البقرة: الآية125). بارك الله لي ولكم في القرآن العظيم ونفعني وإياكم بما فيه من الآيات والذكر الحكيم أقول ما سمعتم فاستغفروا الله يغفر لي ولكم إنه هو الغفور الرحيم. الخطبة الثانية
الحمد لله رب العالمين كتب الحج إلى بيته الحرام، والصلاة والسلام على المبعوث رحمة للعالمين أفضل من طاف بالبيت وسعى بين الصفا والمروة صلى الله عليه وآله وصحبه وسلم تسليماً كثيرا، أما بعد:
فاعلموا رحمك الله أن من أحكام التلبية ما يأتي:
1) التلبية سنة بعد نية الدخول في النسك، وهي مظهر للإحرام ولا تكون بغير العربية إلا لمن عجز عنها.
وتابع: "ربنا يا رحمن يا رحيم، نسألك أن تهدينا إلى ما علمتنا، وأن تفطرنا على هذا الطبع السامق الذى إليه أرشدتنا، وبأعظم الأجر عنه وعدتنا، نروم مرضاتك فى جميل صنيعنا لأحبابنا وإخواننا، فى مريض نعوده ونرعاه، وجائع نطعمه ونرد غائلة الحرمان عنه، وظامئ نرويه أو ضعيف نسانده أو مكروب نواسيه ونكفكف عنه". وزاد: "ربنا، لقد وعدتنا ووعدك يا الله حق، ونحن على ما أمرت، اللهم فاطعمنا من خضر الجنة، واسقنا يوم الحساب من الرحيق المختوم، يا خير من سئل وخير من أجاب يارب".
وقال صلى الله عليه وسلم: (والحج المبرور ليس له جزاء إلا الجنة)(متفق عليه). والحج أيها المؤمنون يهدم ما كان قبله من الذنوب والمعاصي؛ فعن عمرو بن العاص رضي الله عنه قال: (فلما جعل الله الإسلام في قلبي أتيت النبي صلى الله عليه وسلم فقلت أبسط يمينك فلأبايعك، فبسط يمينه، قال فقبضت يدي قال مالك يا عمرو؟ قال قلت أردت أن أشترط، قال تشترط بماذا؟ قلت أن يغفر لي، قال أما علمت أن الإسلام يهدم ما كان قبله؟ وأن الهجرة تهدم ما كان قبلها؟ وأن الحج يهدم ما كان قبله)(رواه مسلم). عباد الله: هذه بعض فضائل الحج؛ فعلى المسلم الذي لم يؤدي الفريضة أن يبادر إلى
أدائها قبل أن تفجأه المنية، فكل واحد منا لا يدري ما يعرض له، فهنيئاً لمن أدى الفريضة على الوجه الصحيح مقتدياً بالرسول الكريم القائل وهو يوجه الناس ويعلمهم في مناسك الحج (خذوا عني مناسككم لعلي لا أراكم بعد عامي هذا) (رواه البيهقي). وشعار الحجاج الذي يرفعون به أصواتهم (لبيك اللهم لبيك، لبيك لا شريك لك لبيك، إن الحمد والنعمة لك والملك لا شريك لك لبيك). وهذه التلبية أيها المؤمنون إجابة لدعوة الله على لسان خليله إبراهيم عليه الصلاة والسلام، ومعناها أنا مجيبك لدعوتك يا الله، مستسلم لحكمتك، مطيع لأمرك مرة بعد مرة، لا أزال على ذلك إلى أن أموت.