السمبوسك بالجبنة
مذاق الجبنة المالحة مع السمبوسك من أفضل الحشوات، ونستخدم في هذه الوصفة كوب جبن أبيض للحشو مع ملعقة من الزعتر الجاف وأخرى من النعناع المجفف، وأيضًا نصف كوب من الجبن الموتزاريلا، وتخلط كافة المكونات لتكون الحشوة جاهزة للاستخدام، ونضع مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة في العجينة ويتم طيها إلى أن نصل إلى شكل المثلث، ثم ندهن القليل من الزيت في صينية، وتوضع السمبوسك في الصينية ثم في الفرن إلى أن تنضج تمامًا، وتقدم مع الأطباق الأساسية ومع سلطة الطحينة. وصفة السمبوسة باللحم المفروم
تحضير حشوة اللحم المفروم للسمبوسة نحتاج إلى نصف كيلو من اللحم المفروم، مع ملعقتين من الزيت النباتي، وحبتين بصل مبشورتين، وتوابل مثل الملح والفلفل والبهارات المحببة لديكم، ويُمكن إضافة البازلاء والجزء المقطع لزيادة القيمة الغذائية للوصفة، وتحضُر الوصفة على النحو التالي:
نضع الزيت في وعاء وعندما يسخن نضيف إليه البصل، ونستمر في التقليب إلى أن يذبل قليلًا ويتحول لونه إلى اللون الذهبي، ثم نضيف اللحم المفروم والملح. نستمر في تقليب اللحم ثم نضيف البازلاء والجزر وتقلب المكونات مرة أخرى، وتهدأ النار حتى تنضج المكونات.
- طريقة عمل السمبوسك.. أسهل طريقة لعمل عجينة السمبوسة في البيت - ثقفني
- طريقة عجينة السمبوسة المقرمشة بالفرن
- (فدا): قرار إغلاق معبري بيت حانون وكرم أبو سالم عقاب جماعي | دنيا الوطن
طريقة عمل السمبوسك.. أسهل طريقة لعمل عجينة السمبوسة في البيت - ثقفني
نستخدم سكينة حادة في تقطيع عجينة السمبوسة بشكل طولي ،ونبدأ في حشوها أو الاحتفاظ بها حتى وقت الإستخدام. ♥ مقادير سمبوسة الدجاج:
1 لفة سمبوسة
2 كوب دجاج مفروم ومسلوق
1 حبة بصل مفروم
2 فص ثوم مفروم
12 ملعقة صغيرة ( ملعقة شاي) ملح
12 ملعقة صغيرة ( ملعقة شاي) فلفل أسود
12 ملعقة صغيرة ( ملعقة شاي) كزبرة
12 ملعقة صغيرة ( ملعقة شاي) كاري
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
زيت للقلي
♥ طريقة تحضير سمبوسة الدجاج:
تحضير حشوة سمبوسة الدجاج:نحضر مقلاة ونضع فيه الزيت النباتي ونتركه على النار حتى يسخن. نضيف البصل والثوم للزيت في المقلاة ،ونقلبها في الزيت حتى يصبح لونهما أصفر. نضيف الدجاج المفروم للخليط في المقلاة ، ثم نتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود والكاري والكزبرة ،ونقلب الخليط حتى ينضج بشكل كامل. نحضر عجينة السمبوسة ، ونقوم بتقطيعها وحشوها بحشوة الدجاج ،ثم لفها. نحضر مقلاة جديدة ونضع فيها زيت القلي ونضع المقلاة على النار حتى يسخن الزيت. طريقة عجينة السمبوسة المقرمشة بالفرن. نضيف سمبوسة الدجاج للمقلاة ،ونقلبها حتى تنضج ، ثم نقدمها. قد يعجبك:
طرق مبتكرة لتقديم الفاكهة في رمضان
بالعناب والفواكه.. حاربي العطش في رمضان
أطعمة ومشروبات تجنبي تناولها في رمضان
أحدث النصائح
وسائل منع الحمل
عشرة ترشيحات ﻷفضل أنواع سكراب البشرة
أفضل تسريحات شعر طويل لعام 2022
أفكار مختلفة لمكياج العيون
إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة
إنشاء حساب جديد
لديك حساب بالفعل؟ تسجيل دخول
تسجيل دخول
ليس لديك حساب؟ إنشاء حساب جديد
نسيت كلمة المرور
إختارى وصفاتك المفضلة
طريقة عجينة السمبوسة المقرمشة بالفرن
5- نكرر طي عجينة السمبوسة حتى نصل لنهاية الرقائق، كما بالشكل. 6- نكرر جميع الخطوات السابقة حتى ننتهي من لف كمية عجينة السمبوسة التي لدينا ثم نقوم بقليها أو شويها في الفرن بدون زيت.. أما بالنسبة لشكلها بعد اللف ففي الصورة الشكل النهائي الصحيح. 7- حتى تبقى السمبوسة مغلقة بعد إنتهاء لفها وقبل قليها،قومي بخلط ملعقتين الماء بملعقة الدقيق في إناء صغير، ثم نلصق طرف السمبوسة بالخليط. 8- نحضر مقلاة ونضع فيها زيت ونتركها على النار حتى يسخن الزيت. 9- نضع السمبوسة المحشية في الزيت مع التقليب على الوجهين حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي. ♥ مقادير عجينة السمبوسة:
1 كوب ما دافئ
2 كوب دقيق
1 كوب زيت ذرة
رشة ملح
رشة فلفل اسود
♥ خطوات تحضير عجينة السمبوسة:
نحضر وعاء كبير ونضع فيه الدقيق والملح والزيت ،ونقلب كل المحتويات حتى تختلط. نضيف الماء تدريجيًا لخليط الدقيق مع الاستمرار في العجن لمدة 10 دقائق ،حتى نحصل على عجينة السمبوسة المتماسكة. نغطي وعاء عجينة السمبوسة لمدة ربع ساعة حتى ترتاح العجينة. طريقة عمل عجينة السمبوسة المنزلية. نحضر عجينة السمبوسة ،و نقسمها لدوائر ،ونغطيها مرة اخرى ،ونتركها لمدة ربع ساعة حتى ترتاح. على سطح أملس مدهون بالقليل من الزيت نضع عجينة السمبوسة ،ثم نقوم بفرد العجينة باستخدام النشابة حتى تصبح رقيقة.
الإعدادات
إيقاف
المدة: 03:01
منذ يوم
السمبوسة واحدة من المقبلات الهندية الشهيرة المنتشرة بشكل كبير في الدول العربية، خصوصاً في شهر رمضان المبارك، والتي يتم تحضيرها بحشوات متتوعة، ويتم عادةً شراء عجينة السمبوسة جاهزة من المتاجر، إلا أن بعض النساء يفضلن طريقة عجينة السمبوسة. المقرمشة بالفرن؛ لتحضير السمبوسة في المنزل بشكل كامل
من الأدلّة على إيمانه
أ ـ روايات أهل البيت(عليهم السلام)، نذكر منها:
۱ـ قال العباس بن عبد المطّلب: «قلت لرسول الله(صلى الله عليه وآله): يا بن أخي، ما ترجو لأبي طالب عمّك؟ قال: أرجو له رحمة من ربّي وكلّ خير»(۳). ۲ـ قال الإمام علي(عليه السلام): «ما مات أبو طالب حتّى أعطى رسول الله(صلى الله عليه وآله) من نفسه الرضا»(۴). وواضح أنّ رسول الله(صلى الله عليه وآله) لا يرضى إلّا عن المؤمنين. صور وفاه ابو طالب عم. ۳ـ قال الإمام علي(عليه السلام): «والله ما عبد أبي ولا جدّي عبد المطّلب ولا هاشم ولا عبد مناف صنماً قطّ»، قيل له: فما كانوا يعبدون؟ قال: «كانوا يصلّون إلى البيت على دين إبراهيم متمسّكين به»(۵). ۴ـ قال الإمام علي(عليه السلام): «كان والله أبو طالب عبد مناف بن عبد المطّلب مؤمناً مسلماً، يكتم إيمانه مخافةً على بني هاشم أن تنابذها قريش»(۶). ۵ـ قال أبو بصير ليث المرادي: «قلت لأبي جعفر(عليه السلام): سيّدي، إنّ الناس يقولون: إنّ أبا طالب في ضحضاحٍ من نار يغلي منه دماغه! فقال(عليه السلام): كذبوا والله، إنّ إيمان أبي طالب لو وضع في كفّة ميزان وإيمان هذا الخلق في كفّة لرجح إيمان أبي طالب على إيمانهم. ثمّ قال: كان والله أمير المؤمنين يأمر أن يحجّ عن أب النبي وأُمّه(صلى الله عليه وآله) وعن أبي طالب في حياته، ولقد أوصى في وصيّته بالحجّ عنهم بعد مماته»(۷).
(فدا): قرار إغلاق معبري بيت حانون وكرم أبو سالم عقاب جماعي | دنيا الوطن
وسادت حالة من الحزن على صفحات التواصل الاجتماعي، بعد أن أصيبت طالبة، بنزيف في المخ وكسر في الجمجمة، إثر تعرضها لحادث تصادم أثناء سيرها برفقة زميلاتها،من سيارة ملاكي يقودها طفل بميدان المشحمة التابع لدائرة أول المحلة الكبرى. تلقى اللواء هاني عويس، مدير أمن الغربية، إخطارًا من مأمور قسم أول المحلة الكبري، يفيد بورود بلاغًا لشرطة النجدة من أهالي منطقة المشحمة، بقيام سيارة ملاكي بدهس طالبة بالشارع المطاعم، وإصابتها بإصابات خطيرة، وجرى نقلها إلى المستشفى. (فدا): قرار إغلاق معبري بيت حانون وكرم أبو سالم عقاب جماعي | دنيا الوطن. وانتقلت قوة أمنية من المباحث الجنائية، وسيارة الاسعاف الي مكان البلاغ وبالفحص تبين إصابة طالبة تدعي "ميسرة محمد"، طالبة صدمتها سيارة ملاكي سوداء اللون، أثناء سيرها في شارع المطاعم، بمنطقة المشحمة، وبسؤال شهود العيان أكدوا أن الطالبة كانت تسير برفقة زميلاتها ثم فوجئت بسيارة ملاكي، يقودها طفل تبين بعد ذلك أنه يدعى " م. ا" يبلغ ١٥ سنة انحرفت عن المسار الطبيعي ودهسها، ما أدى إلى إصابتها بنزيف في المخ وكسر فى الجمجمة. وجرى نقلها إلى قسم الطوارئ، بمستشفى المحلة العام، وحرر المحضر اللازم وأخطرت النيابة العامة للتحقيق في الواقعة، وتم ضبط سائق السيارة، وتفريغ الكاميرات المحيطة.
وفاته
تُوفّي(رضي الله عنه) في ۷ شهر رمضان ۱۰ للبعثة النبوية الشريفة في شعب أبي طالب بمكّة المكرّمة، وقيل: تُوفّي في ۲۶ رجب ۱۰ للبعثة النبوية الشريفة، ودُفن فيها. تجهيزه
«لمّا قبض(رحمه الله)، آتى أمير المؤمنين(عليه السلام) رسول الله(صلى الله عليه وآله)، فآذنه بموته، فتوجّع لذلك النبي(صلى الله عليه وآله) وقال: امضِ يا علي، فتولّ غسله وتكفينه وتحنيطه، فإذا رفعته على سريره فأعلمني. ففعل ذلك أمير المؤمنين(عليه السلام)، فلمّا رفعه على السرير اعترضه النبي(صلى الله عليه وآله) فرق له وقال: وصلتك رحم، وجزيت خيراً، فلقد ربّيتَ وكفلتَ صغيراً، وآزرتَ ونصرتَ كبيراً. ثمّ أقبل على الناس فقال: أما والله، لأشفعنّ لعمّي شفاعة يعجب منها أهل الثقلين»(۱۶). ———————————
۱- أوائل المقالات: ۴۵. ۲- الاعتقادات: ۱۱۰. باب ۴۰. ۳- الدرجات الرفيعة: ۴۹. ۴- شرح نهج البلاغة ۱۴ /۷۱. ۵- كمال الدين وتمام النعمة: ۱۷۴ ح ۳۲. ۶- الحجّة على الذاهب إلى تكفير أبي طالب: ۱۲۲. ۷- المصدر السابق: ۸۵. ۸- المصدر السابق: ۸۲. ۹- الكافي ۱ /۴۴۸ ح ۲۸. ۱۰- روضة الواعظين: ۱۴۱. ۱۱- إيمان أبي طالب للمفيد: ۳۴. ۱۲- شرح نهج البلاغة ۱۴ /۶۴. ۱۳- الفصول المختارة: ۵۹.