محتويات ١ الدجاج ١. ١ رولات التوست بالدجاج ١. ٢ سمبوسك بالدجاج ١. ٣ كفتة الدجاج ١. ٤ كرات الدجاج المفروم الدجاج هو أحد اللحوم البيضاء المستهلكة بشكلٍ كبير في جميع أنحاء العالم، حيث يمتاز بطعمه الشهي، وسعره الاقتصادي الزهيد، كما يمتاز أيضاً بإمكانية تحضيره بطرقٍ مختلفة، إذ يُمكن أن يُحضر مقلياً، أو مشوياً، أو مسلوقاً، ويدخل في تحضير العديد من الأطباق المختلفة مثل: الكبسة، والملوخية، والمقلوبة، وفي هذا المقال سنذكر بعض الوصفات باستخدام الدجاج المفروم. رولات التوست بالدجاج المكوّنات: عشر قطع من التوست. ربع كوب من فيليه الدجاج المفروم. ملعقتان كبيرتان من كلٍّ من: القشطة، وزيت الزيتون. بصلة مفرومة فرماً ناعماً. ثلاثة فصوص مدقوقة من الثوم. نصف حبة من الفلفل الأخضر الرومي المفروم. وصفة سمبوسك بالدجاج المفروم – مطبخ الشرق. نصف كوب من كل من: البقدونس المفروم، والزيتون الأسود المقطع إلى شرائح، وجبنة الدهن. ملعقة صغيرة من كلٍّ من: الملح، والكزبرة المطحونة، والأوريجانو المطحون، وبهار الدجاج. رشّة فلفل أسود. كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة. كوبان من كريمة الطبخ. طريقة التحضير: خلط جبنة الموزاريلا، وكريمة الطبخ في وعاء، ثمّ ترك الخليط جانباً.
وصفة سمبوسك بالدجاج المفروم – مطبخ الشرق
مدّ عجينة السمبوسك على سطحٍ أملسٍ مرشوش بالطحين، ثمّ وضع ملعقة كبيرة من حشو الدجاج بداخلها، وبعدها إغلاقها على شكل مثلثات. تسخين الكمية المتبقية من الزيت في مقلاةٍ على النار، ثمّ وضع السمبوسك مدّة عشر دقائق أو حتّى يتّحمر جيداً. كفتة الدجاج المكوّنات: ربع كوب من الدجاج المفروم. أربع فصوص مدقوقة من الثوم. ملعقة صغيرة من كل من: إكليل الجبل المطحون، والهال المطحون، والفلفل الأسود، والملح. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. ملعقتان كبيرتان من البقسماط المطحون. ربع كوب من زيت الذرة. طريقة التحضير: خلط الدجاج، وخليط البهارات، والبصل، والثوم، والبقسماط، والليمون في وعاء. تغطية الخليط بكيس نايلون، ثمّ إدخاله إلى الثلاجة مدّة ساعةٍ أو حتّى يتماسك. تشكيل الخليط على شكل أصابع طولية، ثمّ تركه جانباً. تسخين الزيت في قدرٍ على النار، ثمّ وضع أصابع الكفتة وتركها مدّة عشر دقائق أو حتّى تتّحمر. كرات الدجاج المفروم المكوّنات: ربع كوب من فيليه الدجاج المفروم. قطعتان من النقانق مقطعتان إلى قطع صغيرة. بيضة. حبة من الفلفل الرومي المفرومة فرماً ناعماً. فصّان مدقوقان من الثوم. ملعقة كبيرة من كل من: زيت الذرة، وصلصة الصويا، والحليب البودرة.
طريقة عمل برياني الدجاج من أسهل الطرق التي يمكن من خلالها تحضير أكلات دجاج. ويعد البرياني من أشهر الوصفات التي جاءت من المطبخ الهندي، وحقت إقبال شديد عليها لما لها من مذاق رائع. وللتعرف على أفضل طريقة لعمل وصفة برياني الدجاج مثل المطاعم، ما عليكم سوى متابعة هذا المقال. مكونات الوصفة 4 قطع من الدجاج. نصف ملعقة طعام صغيرة من الكركم. ملعقة واحدة ونصف من السمن. حبة متوسطة من البصل المفروم. 2 حبة متوسطة من الطماطم المفرومة. 3 فص من الثوم المهروس. ربع كوب من الكزبرة الخضراء. كمية مناسبة من…
Read More
طريقة عمل بسطيلة بالدجاج, تعد البسطيلة بالدجاج واحدة من أشهر الأكلات التي تقدم في بلاد المغرب العربي، وبصفة خاصة في المناسبات وموائد الأعراس والاحتفالات المختلفة، ويسمى ورق البسطيلة في بعض الدول العربية الجلاش، والبسطيلة بالدجاج تتكون من ورق البسطيلة وهو عبارة عن عجين رقيق يأخذ شكل الورقة، بالإضافة إلى الدجاج واللوز والبيض، ليمزج في مذاقه بين الحلو والمالح، وفي هذا المقال سوف نكشف لكم عن طريقة تحضير بسطيلة بالدجاج بالخطوات والمقادير. مقادير البسطيلة بالدجاج لتحضير هذا الوصفة أحضري المكونات التالية: دجاجة واحدة ذات حجم متوسط.
تخدم المكتبة الرقمية السعودية الطلاب وأعضاء هيئه التدريس في الجامعات السعودية وتوفر لهم المصادر من عده ناشرين مثل Springer
وتختلف تلك المصادر من كونها كتب ومجلات وأرشيف حيث يبدأ أرشيف المكتبة الرقمية السعودية من ما يقارب القرن 15 ميلادي وهو أرشيف الكتب النادرة في المكتبة البريطانية التابع لناشر Gale Cangage المتاحة في المكتبة الرقمية السعودية. [2]
انظر أيضًا [ عدل]
المكتبة الرقمية العربية
المكتبة العامة بالأحساء
المكتبة العامة بالخبر
مراجع [ عدل]
روابط خارجية [ عدل]
المكتبة الرقمية السعودية- الموقع الرسمي.
المكتبة الرقمية السعودية جامعة الطائف
تقدم عمادة شؤون المكتبات بتنظيم المكتبة الرقمية السعودية ورشة تدريبية بعنوان: طرق وأساليب البحث في قواعد معلومات معرفة الرقمية ويمكنكم الانضمام لها من خلال مسح رمز الـ QR في الصورة المرفقة. المزيد...
10/10/2021
تقدم عمادة شؤون المكتبات بتنظيم المكتبة الرقمية السعودية ورشة تدريبية بعنوان: Web of Science Training ويمكنكم الانضمام لها من خلال مسح رمز الـ QR في الصورة المرفقة. 10/05/2021
تقدم عمادة شؤون المكتبات بتنظيم المكتبة الرقمية السعودية ورشة تدريبية بعنوان: BMJ Best Practice and BMJ Journals ويمكنكم الانضمام لها من خلال مسح رمز الـ QR في الصورة المرفقة.
تطلق عمادة شؤون المكتبات بتنظيم المكتبة الرقمية السعودية بالتنسيق مع الناشرين الورش التدريبية لمنسوبي جامعة الجوف لشهر أكتوبر. وصلنا حديثًا كتاب ( فقه التقدير في حساب الزكاة)
دراسة تأصيلية تطبيقية لمنهجية التحري والتقريب في زكاة شركات المساهمة. 09/19/2021
تنظم المكتبة الرقمية السعودية SDL سلسلة من الدورات التدريبية لمنسوبي الجامعات للعام الدراسي الجديد. بادر بالتسجيل عبر منصة التدريب بـ
08/30/2021
وصلنا حديثا مجلة ( دراسات الوثائق) العدد الثاني من إصدارات المركز الوطني للوثائق والمحفوظات,
مجلة علمية محكمة تصدر بشكل نصف سنوي, تحتوي عدداً من الدراسات العلمية المحكمة في مجال الوثائق والأرشيف.
المكتبه الرقميه السعوديه بحث
و يتيح البرنامج للأطفال البحث عن الكتب وقراءتها بعيداً عن المدرسة، إذ يستطيع الطلاب اختيار العناوين عن طريق قراءة المجال الذي ينال اهتمامهم و […]
المزيد من الأموال لتنشيط المكتبات الرقمية في انجلترا
ستشارك عشر مكتبات بمبلغ 450, 000 جنيه استرليني كجزء من حملة الحكومة للمساعدة في تطوير الأعمال التجارية المحلية والتكنولوجيا الرقمية. وقام مشروع "تنشيط المكتبات" بالفعل بعمل شبكة من "مراكز الملكية الفكرية والتجارية" في ستة مكتبات في أكبر مدن انجلترا، حيث تقدم تلك المراكز الدعم لرجال الأعمال الذين يرغبون في وضع اقتراحات و تطبيقها في السوق، فضلاً […]
فتح المكتبة الرقمية لجميع القراء في مدينة بلفورد
تم دعوة محبي الكتب في مدينة بلفورد (Belford) لتعليمهم المزيد عن كيفية تحميل الكتب الإلكترونية أو النسخ الرقمية للعناوين المفضلة لديهم. و تعمل مكتبات المدينة مع مكتبات (Northumberland) على وضع وسائل الإعلام الرقمية في متناول أعضاء المكتبة. ويمكن للمستخدمين تصفح العناوين المتاحة وتنزيلها والاستمتاع بها على جميع أجهزة الكمبيوتر والتابلت وأجهزة القراءة الإلكترونية، وتنتهي […]
إنه العصر الذهبي للمكتبات
قامت المكتبة العامة بمدينة كوينز بوروغ ( Queens Borough) إلى جانب المكتبة العامة بمدينة شيكاغو ( Chicago) والمكتبة العامة بمدينة سكوتسديل ( Scottsdale) بإعادة تصور شكل المكتبة باعتبارها فضاء رقمي حيث لم تعد الكتب هي نقطة المركز فيها.
المكتبه الرقميه السعوديه Sdl
تتضمن مجموعة مجلات Trench Journals and Unit الخاصة بالحرب العالمية الأولى لأكثر من 1500 مجلة –غالبيتها من المجلات غير الرسمية- كُتبت وصُورت من قبل […]
إيبسكو (EBSCO) لخدمات المعلومات تنضم لاتحاد الناشرين
انضمت أيبسكو لخدمات المعلومات إلى اتحاد الناشرين، والتي تشارك اهتمامات الناشرين الصحفيين للوصول الحر على مستوى العالم على الأصعدة العلمية والدراسية والتقنية، من خلال تبادل المعلومات، والنهوض بنماذج الأعمال والنشر، تأييدًا للوصول الحر لمجالات النشر والتعليم وتشجيع الابتكار. وبكون إيبسكو مزود رائد للمصادر إلى المكتبات، فإن عضوية إيبسكو في اتحاد الناشرين هي خطوة طبيعية في […]
بروكويست (ProQuest) تدعم سوق الأبحاث الناشىء في الهند
تخدم شركة بروكويست (ProQuest) النمو الكبير في سوق الأبحاث الأكاديمية بالهند إذ أنها قدمت الحل الأول المصمم خصيصاً لهذا السوق. تعمل مجموعة "المجلات الهندية الخاصة بشركة بروكويست" (ProQuest® Indian Journals) على تمكين الباحثين حول العالم من البحث عبر موارد متعددة والوصول إلى المجلات الأكاديمية الأكثر أهمية والتي نُشرت بالكامل في الهند إضافةً إلى المحتوى الخاص […]
توسع مدارس مدينة توسكالوسا (Tuscaloos) لتشتمل على المكتبة الرقمية
تطور مدارس توسكالوسا (Tuscaloos) المكتبات لمستوى جديد كلياً من أجل الطلاب، فقد قام النظام المدرسي مؤخراً بتوسيع نظام المكتبات وتدشين المكتبة الرقمية على الويب حيث تمت إتاحة أكثر من 2, 700 كتاب بصورة رقمية.
الرؤية الخاصة بالمكتبة الرقمية…
بناء مكتبة رقمية ضخمة و متطورة في شتى التخصصات لدعم العملية التعليمية و تلبية إحتياجات المستفيدين في مؤسسات التعليم العالي بالمملكة العربية السعودية. الرسالة و الدور الهام الذي تؤديه المكتبة الرقمية…
توفير و إتاحة و تنظيم مصادر المعلومات الإلكترونية ، و كذلك تسهيل سبل الإفادة منها من قبل أعضاء هيئة التدريس و الباحثين و الطلاب و المتخصصين العاملين في مؤسسات التعليم العالي بالمملكة العربية السعودية من خلال واجهة بحث و إسترجاع إلكترونية موحدة. أهداف المكتبة الرقمية…
– مساندة منظومة التعليم الجامعي و خدمة منسوبي الجامعات السعودية من خلال توفير مصادر المعلومات و خدماتها عبر بوابة المكتبة الرقمية. – بناء بيئة رقمية تواكب التطورات التقنية في صناعة النشر الإلكتروني ، و هذا بدوره سيزيد من سرعة التواصل بين الباحثين في مجال الإنتاج و النشر العلمي. – إقتناء الكتب الرقمية التي أنتجتها الجامعات المرموقة في العالم ، و كذلك التي أنتجت من قبل ناشرين تجاريين عالميين في مختلف التخصصات. – توفير جهد أعضاء هيئة التدريس و الباحثين و غيرهم فيما يخص البحث عن المعلومات و الوصول إليها في البيئة الرقمية.
ارسل ملاحظاتك
ارسل ملاحظاتك لنا
الإسم
Please enable JavaScript. البريد الإلكتروني
الملاحظات