كم مدة طبخ اللحم في قدر الضغط
الفهرس
1 مدة طبخ اللحم في قدر الضغط
2 حنيذ اللحم اليمني بقدر الضغط
2. 1 المكونات
2. 2 طريقة التحضير
مدة طبخ اللحم في قدر الضغط
يعتمد قدر الضغط على الطبخ بالبخار حيث يستخدم ضغط البخار لرفع درجة حرارة غليان الماء داخل القدر، وبذلك يتمّ الاحتفاظ بكمية أكبر من الحرارة داخل القدر دون فقد الماء من الطعام، وهذا يقلّل الوقت اللازم لنضج الطعام. ،حيث يحتاج لحم الخاروف واللحم البقري لحوالي النصف ساعة إلى ساعة حتى ينضج، ولحم الجمل يحتاج وقت أطول، أمّا الدجاج فيحتاج إلى ثُلث ساعة، وتنضج الخضار عند وضعها في قدر الضغط لمدّة لاتزيد على العشر دقائق كي تحافظ على شكلها. يجب الحذر عن استخدام قدر الضغط في الطبخ وخاصةً الأنواع القديمة منه، بحيث يجب إقفاله بالطريقة الصحيحة كي لا ينكسر الغطاء أو ينفجر، ويجب تفريغ البخار بشكل كامل بعد إنهاء الطبخ وقبل فتح القدر، ويفضّل الكثير استخدام قدر الضغط في طهي اللحم لأنّه ينضج بسرعة، ويجعل اللحم طري وسهل الأكل، وسنقدم لكم في هذا المقال طريقة طهي حنيذ اللحم في قدر الضغط. كم مدة طبخ اللحم في قدر الضغط - أكلات لجميع الأذواق. حنيذ اللحم اليمني بقدر الضغط
المكونات
كيلو ونصف لحم غنم أو بقري. ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
- كم مدة طبخ اللحم في قدر الضغط - بيت DZ
- مدة طبخ اللحم في قدر الضغط | بريق السودان
- كم مدة طبخ اللحم في قدر الضغط - أكلات لجميع الأذواق
- مطاعم قصر السامر – SaNearme
- مطعم قصر البحيرة Qasr El Bouhayra جدة الكورنيش - منتدى الحياة الزوجية | دليل النساء المتزوجات | الثقافة الزوجية والعائلية
- مطعم قصر البحيرة - YouTube
كم مدة طبخ اللحم في قدر الضغط - بيت Dz
');}
مدة طبخ اللحم في قدر الضغط
يعتمد قدر الضغط على الطبخ بالبخار حيث يستخدم ضغط البخار لرفع درجة حرارة غليان الماء داخل القدر، وبذلك يتمّ الاحتفاظ بكمية أكبر من الحرارة داخل القدر دون فقد الماء من الطعام، وهذا يقلّل الوقت اللازم لنضج الطعام. ،حيث يحتاج لحم الخاروف واللحم البقري لحوالي النصف ساعة إلى ساعة حتى ينضج، ولحم الجمل يحتاج وقت أطول، أمّا الدجاج فيحتاج إلى ثُلث ساعة، وتنضج الخضار عند وضعها في قدر الضغط لمدّة لاتزيد على العشر دقائق كي تحافظ على شكلها. يجب الحذر عن استخدام قدر الضغط في الطبخ وخاصةً الأنواع القديمة منه، بحيث يجب إقفاله بالطريقة الصحيحة كي لا ينكسر الغطاء أو ينفجر، ويجب تفريغ البخار بشكل كامل بعد إنهاء الطبخ وقبل فتح القدر، ويفضّل الكثير استخدام قدر الضغط في طهي اللحم لأنّه ينضج بسرعة، ويجعل اللحم طري وسهل الأكل، وسنقدم لكم في هذا المقال طريقة طهي حنيذ اللحم في قدر الضغط. حنيذ اللحم اليمني بقدر الضغط
المكونات
كيلو ونصف لحم غنم أو بقري. ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون. ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. مدة طبخ اللحم في قدر الضغط | بريق السودان. ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. ربع ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
مدة طبخ اللحم في قدر الضغط | بريق السودان
طريقة طبخ الدجاج المجمد:
4- احسب له بعد التشتشه 20 دقيقة وبعدين طلف القدر وانتهينا. إذا بغيت تكبس عليها الكبسة يكفيها 15 دقيقة حتى ما تذوب الدجيجه. طريقة طبخ الرز:
1- أخرج اللحم أو الدجاج من القدر واشخل الموية (إن أردت). 2- ضع الرز وضبطه بحيث يصير متساوي من الأعلى خلي الماء فوق الرز بمقدار أنملة. 3- طبق القدر وزود على النار لين يبدأ يتشتش (يطلع صوت). كم مدة طبخ اللحم في قدر الضغط - بيت DZ. 4- خلي القدر على نار متوسطة لمدة 5 دقايق ثم قصر النار وخليها هاديه لمدة خمس دقايق وطف القدر بعدها ولا تشيل صمام الأمان اللي يطلع الهواء. 5- ضبط سفرتك وبعدين شل القدر وضع الرز وبالهناء والعافية. إذا فيه ملاحظات اكتبها هنا ما أنا إلا مستفيد منكم
وبالتوفيق إن شاء الله
اللهم رده إلى أهله ومحبيه عاجلا غير آجل آمين
29/12/2007, 09:26 PM
#2
رد: مدة الطبخ في قدر ضغط (الكاتم)
جزاك الله خير بس اعجبتني هالكلمات اللحيمة الدجيجه
29/12/2007, 09:34 PM
#3
مشكور اخوي على شرحك
لكن وش معنى (أنملتين)
29/12/2007, 09:41 PM
#4
الله يعافيك وجزاك الله خير
29/12/2007, 09:48 PM
#5
الأنملة راس الأصبع
لو تلاحظ اصبعك تجده مقسم ثلاث أقسام وراس الاصبع يسمى أنملة
طبعا يساوي تقريبا 2 سم
طيعا الرز يختلف من اختلاف نوعه بحيث البيشاور غير الآنواع الأخرى.
كم مدة طبخ اللحم في قدر الضغط - أكلات لجميع الأذواق
نغلق قدر الضغط بإحكام ونضعه على نار هادئة جداً مدة ساعة ونصف إلى ساعتين حتى ينضج اللحم، ثم نرفعه عن النار. نزيل أوراق الموز والليمون ونضع قطع اللحم في طبق ونتركه جانباً. نأخذ العصارة الموجودة في قدر الضغط ونضعها في قدر آخر ونضيف لها القليل من الملح ونضيف لها الأرز بعد تصفيته من الماء ونضعها على نار متوسطة، ونغطي القدر ونتركه حتى تجف المرقة، ثم نرش الزعفران وماء الورد على وجه الأرز، ونضيف الزبيب ونترك القدر على النار مدة خمس دقائق ثم نرفعه عن النار. نضع الأرز في طبق تقديم واسع، ونرتّب قطع اللحم فوق الأرز ونقدمه مع اللبن. Source:
نرش كمية أخرى من ورق الليمون ثم نغطي اللحم والخضار بأوراق الموز. نغلق قدر الضغط بإحكام ونضعه على نار هادئة جداً مدة ساعة ونصف إلى ساعتين حتى ينضج اللحم، ثم نرفعه عن النار. نزيل أوراق الموز والليمون ونضع قطع اللحم في طبق ونتركه جانباً. نأخذ العصارة الموجودة في قدر الضغط ونضعها في قدر آخر ونضيف لها القليل من الملح ونضيف لها الأرز بعد تصفيته من الماء ونضعها على نار متوسطة، ونغطي القدر ونتركه حتى تجف المرقة، ثم نرش الزعفران وماء الورد على وجه الأرز، ونضيف الزبيب ونترك القدر على النار مدة خمس دقائق ثم نرفعه عن النار. نضع الأرز في طبق تقديم واسع، ونرتّب قطع اللحم فوق الأرز ونقدمه مع اللبن. # #الضغط, #اللحم, #طبخ, #في, #قدر, #مدة, كم
# أطباق اللحوم
مكان جميل وساحر بجدة ( مطعم قصر البحيرة) - YouTube
مطاعم قصر السامر – Sanearme
عنوان مطعم قصر تاج محل. رقم مطعم قصر البحيرة جده. فندق قصر البحر الأحمر. وهو مطعم فاخر وأنيق بكل المقاييس. الخالدية جدة 23423 المملكة العربية السعودية. يعتبر غاليريا من إيلاف المستوحى من غاليريا ميلان الذي يعد أقدم مراكز التسوق في العالم عرضا رائعا للهندسة المعمارية المميزة وأسلوب الحياة الفاخر من إيطاليا كما يقع غاليريا من إيلاف في قلب. مطعم قصر البحيرة جدة يعتبر من أهم وأعرق وأفخم المطاعم التي توجد في مدينة جدة فهو يطل على الشاطئ يتميز بالجمال والروعة والسحر والرقي وكل ما يأتي إليه يعود مرات واليوم سوف نأخذكم في رحلة قصيرة لنتعرف أكثر على مطعم قصر. رقم مطعم ساكورا الياباني في جدة يمكنكم الطلب الخارجي من مطعم ساكورا اليابانى في مدينة جدة من خلال هذا الرقم 0122604900 كما يمكنك الاتصال مع هذا الرقم 966122604900. مطعم قصر البحيرة - YouTube. تفوح منه رائحة القهوة الإيطالية ويتميز بهدوئه. من مطار الملك عبد العزيز. هيلتون جدة طريق الكورنيش الشمالي صندوق بريد 128428 جدة 21462 المملكة العربية السعودية 96692 0003800. غادر المطار واتبع اللافتات الموصلة إلى جدة من خلال طريق المدينة. 0126612874 مطعم أرومي يقع بفندق قصر الشرق.
مطعم قصر البحيرة Qasr El Bouhayra جدة الكورنيش - منتدى الحياة الزوجية | دليل النساء المتزوجات | الثقافة الزوجية والعائلية
مجتمع رجيم /
النقاش العام كتبت:
وردة ورديه
- [FT=Times New Roman] صباح الخير والسرور
عزيزاتي.. اعزائي
الخبر اليوم عن:
مطعم قصر البحيرة Qasr El Bouhayra جدة الكورنيش
شاهدوا معي فيديو:مكان جميل وساحر بجدة ( مطعم قصر البحيرة) [/FT] منتدى الحياة الزوجية | دليل النساء المتزوجات | الثقافة الزوجية والعائلية - من قسم: ارقام المطاعم - restaurants - مطعم - Coffee shop
align="left">l'ul rwv hgfpdvm Qasr El Bouhayra []m hg;, vkda
مطعم قصر البحيرة - Youtube
صور و مشاركة جميلة مطعم وكوفي قصر البحيره للعائلات يوجد 6 جلسات 3 منها داخلية و3 جلسات خارجية. طلباتنا:. كيكة الجزر ب ٤٢ وكانت مرا لذيذه وقهوة عربي تقريباً ب ٥٠ المكان رووووعه والديكور يجنن والاجواء حلوه وان شاء الله اكررر الزياره لروووعة المكان. Advertisement
معلومات الاتصال
قصر البحيرة
جبل لبنان الشمالي، زعرور،
اتصل
ساعات العمل
Mon - Sun
12 Noon to 12 Midnight
معرض الصور
إذا كنت ترغب في مشاركة صور شركتك ، يرجى الاتصال بنا