نصف كوب زيت نباتي. كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة، أو أي نوع جبنة آخر. كوب ونصف من الماء الفاتر. بيضتان. رشة سمسم أو حبة البركة للزينة. أضيفي الدقيق والسكر والخمّيرة والحليب البودرة والزيت في وعاء مناسب واخلطيهم جيدًا. أضيفي الماء الفاتر تدريجيًا مع التحريك واعجني المكونات مع بعضها حتى يتكون لديكِ عجينة متماسكة وطرية. غطي العجينة بالنايلون واتركيها في مكان دافئ مدة نصف ساعة حتى يتضاعف حجمها. قطعي العجينة إلى كرات صغيرة واحشيها بالجبنة واغلقيها جيداً. رتبي كرات العجين بجانب بعضها في صينية الفرن. ادهني كرات العجين بالحليب السائل، ثم رشي السمسم وحبة البركة فوقها. أدخلي الصينية إلى الفرن واخبزيها على درجة حرارة 200° لمدة عشرين دقيقة، حتى يصبح لونها ذهبياً. اتركي الصينية حتى تبرد، ثم قدميها. طريقة عمل خلية النحل الحلوة
يمكنكِ صنع معجنات خلية النحل الحلوة بخطوات بسيطة تشبه خلية النحل العادية، ثم إضافة القطر لها. طريقة عمل خلايا النحل - موضوع. كوبان من الدقيق. ربع ليتر من الحليب السائل (ساخن). ربع ملعقة صغيرة فانيلا. بيضة. ربع ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور. ربع ملعقة صغيرة قشر برتقال مبشور. ملعقة كبيرة ونصف زبدة. 3 ملاعق كبيرة سكر.
طريقة عمل خلايا النحل - موضوع
ثم نخرجها من الفرن ونغطيها لمدة خمسة دقائق قبل سقيها بالشربات الثقيل أو عسل النحل أو الحليب المكثف. طريقة صنع خلية النحل بحشوات مختلفة. طريقة عمل خلية النحل بالشوكولاتة:
بيضة. كوب لبن سائل. ملعقة خل أبيض. ملعقة صغيرة من الفانيليا. ملعقة صغيرة بيكنج بودر. نصف كوب من الماء الدافئ. ثلاثة ملاعق كبيرة من السكر. نصف كوب زبدة سائحة أو زيت. أربعة ونصف كوب من الدقيق الفاخر. الحشو: قطع من الشوكولاتة الصغيرة أي نوع. لتلميع الوجه: صفار بيضة، ملعقة خل، ملعقة حليب. لتزين وجه خلية النحل: وضع سمسم أبيض من فوق..
نحضر بولة ونضع بها الحليب السائل والسكر والخميرة والخل وبياض البيضة والفانيليا ورشة الملح والماء الدافئ ونقلب جيدا ثم نقوم بوضع البيكنج بودر على الدقيق ونقلبهم معا ثم نضعهم على باقي المكونات ونعجن مع وضع الزبدة أو الزيت بالتدريج إلى أن ننتهي من العجن. نكور العجينة لكورة وندهنها بالزيت ونضعها في بولة ونقوم بتغطيتها جيدا حتى تختمر ويتضاعف حجم العجينة. وبعد أن تختمر العجينة نقوم بفش خمورها بلمها وتقطيعها لكور صغيرة ونغطيها بكيس. ثم نحضر صينية مدهونة وبها ورقة زبدة، ونحضر الشوكولاتة القطع ونأخذ الكور نطرقها ونضع قطعة الشوكولاتة ونغلق الكورة وهكذا إلى أن ننتهي من كل الكور ونرصصها في الصينية.
ملعقتان كبيرتان من الحليب المكثف المُحلى. ملعقة ونصف خمّيرة. نصف كوب من القطر. اخفقي البيضة مع الفانيلا وقشر الليمون والبرتقال والسكر، ثم أضيفي ثلث كمية الحليب الساخن مع ملعقة كبيرة من الدقيق وحركي المكونات مع بعضها جيدًا. اسكبي المزيج في إناء وضعيه على النار وحركي حتى يصبح متماسك وثقيل، ثم ضعيه جانبًا كي يبرد. ضعي الخميرة داخل الكمية المتبقية من الحليب وحركيها حتى تذوب ثم اسكبيهم على العجينة، أضيفي الحليب المُكثف إليهم واخفقيهم جميعًا على سرعة منخفضة. قومي بإضافة الدقيق الآن بشكل تدريجي واستمري بالخفق، ثم أضيفي الزبدة وابدئي بالعجن بشكل أسرع. غطّي العجينة بالنايلون واتركيها جانبًا لمدة ساعة كي تتحمّر ويزداد حجمها. افردي العجينة على سطح مستوٍ ثم قطعيها إلى قطع صغيرة على شكل دوائر، ثم رتبي القطع في صينية مدهونة بالزبدة بحيث تصبح مشابهة لشكل خلية النحل. غطّي الصينية مجددًا واتركيها لساعة أخرى حتى يتضاعف الحجم أكثر. ادهني الجزء العلوي للعجين بمزيج البيض مع كمية قليلة (المتبقية) من الحليب السائل، ثم اخبزيها في الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180 مئوية. يجب أن تسكبي القطر على أقراص العجين وهي ساخنة مباشرة بعد إخراجها من الفرن،ثم قدميها.
فوائد وأضرار الفطريات – تقوم بتحليل المواد العضوية ، وذلك عندما تتغذى عليها رميا ، مما يساعد على التخلص من المواد العضوية المتراكمة. – هناك بعض الأنواع التي تستخدم كغذاء للإنسان مثل: المشروم / عيش الغراب ، الكمأة والعرجون. – تعد فطرة الخميرة من أهم الفطريات للإنسان ، حيث يستخدم في صناعة الخبز ، كما يدخل في صناعة بعض الأدوية التي تحتوي على فيتامين ب ، إلى جانب استخدامها في الهندسة الوراثية. – يستخرج من بعض أنواع الفطريات المضادات الحيوية مثل مادة البنسلين ، المستخرجة من فطر البنسليوم ويمكن استخدامه في صناعة الجبن أيضا. أما اضرار الفطريات – قد تؤدي إلى أمراض الإنسان كالأمراض الجلدية مثل القدم الرياضي الذي يصيب ما بين الأصابع ، مرض القوباء الحلقية والتهابات الأذن الوسطى. – تؤدي إلى إصابة الحيوانات مثل الفطريات التي تصيب النمل. فوائد وأضرار الفطريات - ويكي ان. – تؤدي إلى أمراض النباتات مثل مرض البطاطس الذي تسببه بعض الفطريات البيضية ، صدأ القمح ، أمراض الذبول وأمراض اللفحة المبكرة. – قد تؤدي الفطريات إلى تلف وتحلل وفساد الكثير من المواد مثل المواد الغذائية ، الأخشاب ، الأوراق ، الألياف والمصنوعات الجلدية. تصفّح المقالات
فوائد وأضرار الفطريات - ويكي ان
كما يوجد نوع يطلق عليه فطرة الخميرة وهو من أهم أنواع الفطريات لجسم الإنسان، وذلك لأنه يُستخدم في صناعة أنواع الخبز المختلفة، كما يدخل في الكثير من الصناعات الخاصة بمجال الأدوية خاصة تلك الأنواع التي تحتوي على فيتامين ب. كما يدخل فطر الخميرة في الكثير من الدراسات والأبحاث الخاصة بالهندسة الوراثية لتأثيره في الكثير من التجارب الخاصة بتغيير سلالات أو إنتاج سلالات أخري. كما يتم استخراج بعض أنواع المضادات الحيوية من بعض أنواع الفطريات كمادة البنسلين ، التي تُستخرج من فطر يسمي البنسليوم ، وله العديد من الاستخدامات الأخري كصناعة الجبن أيضا. اضرار الفطريات
يوجد أنواع كثيرة من الفطريات التي تسبب بعض الأمراض الجلدة للإنسان أهمها مرض القدم الرياضي وهو ذلك النوع الذي يصيب المسافة بين أصابع القدم، والتهابات الأذن خاصة الوسطي منها ومرض القوباء الحلقية. تصيب الحيوانات أيضاً مثل أنواع الفطريات التي يصاب بها النمل. كما تصاب بها بعض النباتات أيضاً مثل صدأ القمح، مرض البطاطس وهو عبارة عن فطريات بيضية تصيب البطاطس، وأمراض اللفحات المبكرة، وأمراض الذبول. تتسبب الفطريات في تحلل وتلف وفساد العديد من المواد والعناصر كالمواد الغذائية ، والأوراق، والأخشاب، والمصنوعات الجلدية، الألياف.
تسمى العدوى الفطرية التي تصيب الفم القلاع الفمي (Oral thrush) وهي حالة تتكون فيها رقع أو لطخ بيضاء تبدو كالكريمة أحياناً على شكل حبات الأرز على اللسان والغشاء المخاطي المبطن للفم. وعند كشط هذه الرقع بالفرشاة يحدث نزيف ، وتكثر هذه العدوى الفطرية بين الأطفال والمصابين بقصور في المناعة.