تقديم
الغذاء المتوازن مهم في تكوين جسم سليم حيوي وعقل نشط، لهذا يجب اختيار ما يتم تناوله بعناية. وتعتير الخضروات أحد أهم مكونات النظام الغذائي الصحي لإحتوائها على الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائيّة، كما أنها مصدر هام للماء و للكربوهيدرات والدهون النباتية، كما تستعمل للوقاية والتداوي من الأمراض. أفضل أنواع الخضار الورقي المفيد للصحة. تعريف الخضروات
خَضْرَاوات، خُضَر وخُضَار هو نبات يُزرع لصلاحية جزء منه أو كل أجزائه للأكل، ومنه ما يطعم نيئا أو يطبخ منفردا أو مع مكونات أخرى. ونطرا لاحتواء الخضروات على سعرات حرارية قليلة ولقيمتها الغذائية الكبيرة فمن الضروري تناولها بشكل يومي لكل الفئات العمرية ومن الجنسين. من الأفضل اختيار الخضروات الطازجة التي تحتوي على كميات كبيرة من الماء وعدد أكبر من الفيتامينات، ويجب غسلها قبل تقطيعها مباشرة حتى لا تفقد نسبة من قيمتها الغذائية. أنواع الخضروات
هناك عدة أنواع من الخضروات ويمكن تصنيفها حسب شكلها أو لونها أو موسم نموها، ولهذا فهناك تصنيفات مختلفة منها:
الخضروات الورقية
هي الخضروات التي تتشكل عادة من أوراق صالحة للأكل، تحتوي على كمية من الفيتامينات والمعادن والمواد الكيميائية النباتية المقاومة للأمراض، كما تستغل لفقدان الوزن لانها تمنح الشعور بالشبع وتساعد على التحكم في الجوع كما أنها تحوي ألياف خفض نسبة الكوليسترول وضغط الدم وتساعد على تخفيف تغيرات السكر في الدم عن طريق إبطاء عملية امتصاص الكربوهيدرات في مجرى الدم بعد الوجبات وهذا يقلل من خطر الاصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري.
- انواع الخضار الورقية الجديدة
- انواع الخضار الورقية في
- انواع الخضار الورقية pdf
- انواع الخضار الورقية epub
- أمير الجوف يدشن انطلاقة سار القريات - جريدة الوطن السعودية
- الأرصاد تكشف عن توقعات الطقس في المملكة اليوم
- صور: إنطلاقة قطار سار التجريبية الأولى من محطة القصيم بإتجاه محطة الرياض
انواع الخضار الورقية الجديدة
منخفض في السعرات الحرارية والدهون والصوديوم. مصدر جيد للألياف وعنصر الحديد والفولات وفيتامين سي. كما أنه يحسن مستويات الدهون في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. البقدونس البقدونس يعتبر البقدونس من أفضل أنواع الخضروات الورقية الخضراء، ومن فوائده للصحة التالي: تعزيز صحة الجهاز الهضمي والكبد. تقليل مستويات السكر في الدم. تحسين رائحة النفس والجسم. خفض ضغط الدم. المساهمة في تقليل احتمالية الإصابة بالسرطان. غني العناصر الغذائية المتنوعة مثل فيتامينات أ وب وج وهـ وك، ومعادن الحديد والمنغنيز والبوتاسيوم الزنك و الكالسيوم. السلق السويسري يحتوي السلق السويسري على أوراق خضراء داكنة مع ساق سميك أحمر أو أبيض أو أصفر أو أخضر، وينتمي إلى نفس عائلة البنجر والسبانخ، وهو يتميز بالتالي: غني بالمعادن والفيتامينات مثل البوتاسيوم والمنغنيز والفيتامينات أ و ج و ك. كما يحتوي على مادة الفلافونويد الفريدة التي قد تكون مفيدة لخفض مستويات السكر في الدم. يساعد في خفض ضغط الدم. تسهم في الوقاية من الإصابة بالسرطان. كما يحمي من هشاشة العظام. انواع الخضار الورقية الجديدة. كذلك يحسن من الأداء الرياضي. سيقان نبات السلق السويسري مقرمشة ومغذية للغاية.
انواع الخضار الورقية في
يحتوي الكالي كذلك على مضادات الأكسدة كاللوتين وبيتا كاروتين، والتي تقلل من خطر الإصابة بالأمراض الناجمة عن الإجهاد التأكسدي. غني بفيتامين ب6 وعناصر الكالسيوم والمغنيسيوم. وللحصول على فوائد الكالي الكاملة ، ينصح بتناوله نيئاً لأن الطهي قد يقلل من هذه الفوائد. السبانخ تعد السبانخ أحد أفضل أنواع الخضروات الورقية الشعبية، والتي يمكن دمجها بسهولة في مجموعة متنوعة من الأطباق، كالحساء والصلصات والعصائر والسلطات، وهي تتميز بما يلي: غنية بفيتامينات ك و أ، حيث يوفر كوب واحد من السبانخ الخام حوالي 30 جرام، 181٪ من الاحتياج اليومي لفيتامين ك، و56٪ من احتياج الجسم اليومي من فيتامين A. كذلك السبانخ مصدر جيد لعنصر المنغنيز، فنفس الكمية منها تحقق 13٪ من الاحتياج اليومي من هذا المعدن. مصدر جيد للكالسيوم والنترات. غنية بالألياف والحديد. انواع الخضار الورقية epub. تعمل على خفض نسب الدهون الضارة والكوليسترول. مفيدة للحفاظ على وزن صحي. كذلك هي مفيدة لصحة العظام والعينين. تفيد في ضبط ضغط الدم. كذلك هي مليئة بحمض الفوليك، الذي يلعب دور رئيسي في إنتاج خلايا الدم الحمراء، والوقاية من عيوب الأنبوب العصبي مثل السنسنة المشقوقة أثناء الحمل.
انواع الخضار الورقية Pdf
3- الجرجير لا يعتبر الجرجير من الخضار الورقية الخضراء المشهورة مثل بقية الأنواع الأخرى، ولكنه من الخضار الغنية بالعناصر الغذائية، وذلك لاحتوائه على كميات كبيرة من فيتامينات A، C. ويعتبر مصدر جيد للكالسيوم والبوتاسيوم والألياف الغذائية. ويستخدم الجرجير غالباً في صنع السلطات ويؤكل نيئاً، وهو منخفض جداً في السعرات الحرارية، كلّ 100 غرام منه يحوي على 25 سعرة حرارية فقط، مما يجعله ناجحاً في كل خطط فقدان الوزن. 4- السلق يعتبر السلق أحد أنواع الخضار الورقية الخضراء، وهو يشبه الخس كثيراً في التركيب، ويحوي على كميات عالية وجيدة من المعادن والفيتامينات مثل A، C، K، التي تقوم بدور مهم في حماية خلايا الجسم من الآثار المدمرة للجذور الحرة. 10 من افضل الخضروات على وجه الأرض - شيب عربية. ويتمتع السلق بغناه بفيتامين K، حيث إن تناول شوربة السلق يسمح بتأمين حوالي 30% من حاجة الشخص اليومية لهذا الفيتامين، ويساعد فيتامين K على تركيب سلاسل بروتينية ضرورية من أجل تأمين عملية تخثر الدم، كما يعرقل هذا الفيتامين عمل الخلايا الهادمة للعظام، مما يعني أنه يساهم في بناء العظام ويحول دون تعرضها للهشاشة. ويحتوي السلق على كمية عالية من الماء لذلك فهو مهم في دفع العطش عن الجسم، وهو فقير جداً في السعرات الحرارية، كلّ 100 غرام منه يحتوي على 18 سعرة حرارية فقط، لذا ينصح به في أنظمة فقدان الوزن المختلفة.
انواع الخضار الورقية Epub
كما أنها تتوفر على الألياف الطبيعية التي تعمل على وقاية الجسم من الكثير من الأمراض أهمها مرض السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية. الخضروات القرنية والحبوب
هي نباتات من الفصيلة القرنية والعائلة الفراشية تزرع لأجل بذورها المغذية التي يصلح بعضها طعاما للإنسان وبعضها علفا للحيوان، فطعام الإنسان في بذور الفول و الحمص والعدس والفاصولياء و البزلاء والصويا. انواع الخضار الورقية والالكترونية. تعد من أهم النباتات المغذية للإنسان والحيوان لغناها بالمواد البروتينية والمائيات الفحمية والدهون. الخضروات البحرية
هي كل النباتات والأعشاب الصالحة للأكل التي يكون مصدرها البحر ما يؤكل مباشرة ومنها ما يجب من طهيه، تتوفر على المعادن والأملاح، غنية بالكالسيوم، الزنك والنحاس، البوتاسيوم والمنغنيز والماغنيزيوم، وهذه الفوائد الكثيرة والكبيرة المتوفرة في خضروات البحر، ويمكن أن تكون جزءا من النظام الغذائي الصحي لإنقاص الوزن. فوائد الخضروات
تمد الخضروات الجسم بالعديد من المواد المفيدة منها مثل الزلاليات (البروتين) ذات الوظائف الحيوية والتحفيزية المساعدة في بناء الجسم، والسيليلوز المساهم في تليين الأمعاء. ومن فوائد الخضروات أيضا:
تزيد من حيوية الجسم وتمده بالطاقة لما تحتويه من أملاح وأحماض ومعادن مثل الحديد والبوتاسيوم.
ـ الكراث مفيد طازجا ومغليا ومنقوعا وإذا هرست جذوره ومزجت بالحليب ساعد ذلك في القضاء على الدود بالأمعاء ، كما أن فرك مكان عضة بعوض والهوام من الحشرات بقليل من ورق الكراث يقطع الألم. -لحصر البول يعالج بسلق كمية من الكراث مع إضافة مقدار من زيت الزيتون ثم يخرج الكراث المسلوق ويوضع دافئا تحت اسفل البطن وبالتحديد فوق المثانة فإنه يساعد في فك الحصر وإدرار البول بعد مدة قصيرة. – إذا مزج عصير الكراث الطازج مع مقدار من الحليب الطازج ودهنت به بشرة الوجه أزال منها البقع الحمراء التي تصيب عادة الأطفال الرضع ، كما أنه يساعد في إزالة الطفح الجلدي والنمش لدى المراهقين
الكراث في الطب القديم
لقد ورد ذكر الكراث في ورقة بردية قديمة يرجع تاريخها إلى الأسرة الخامسة. وقد وجد الكراث في مقابر رومانية قديمة وقد قيل كما ذكر المؤرخ "بلين" إن الأمبراطور الروماني "نيرون" كان يخصص يوما كل شهر لتناول الكراث، وذلك ليحسن صوته. كيف تحافظين على الخضار الورقية طازجة لفترة طويلة؟. كما يروي أن الفرعون "شوبس" كافأ أحد السحرة بمائة حبة من الكراث. كما أن الفيلسوف اليوناني "ارسطو" كان يرجع نفاذ صوت الحجل وقوته إلى تناوله الكراث. وأما أبوقراط أبو الطب اليوناني فقال إن الكراث يدر البول ويلين المعدة ويوقف التجشؤ، ويشفي من السل والعقم ويدر حليب المرضعة ويشفي من القولنج ويقطع نزيف الأنف ويقضي على اختناق الرحم.
محطة قطار القصيم " سار ".. تستضيف أكاديمية قادة المستقبل ( فرع الشمال) – جمعية أسرة
محطة قطار القصيم " سار ".. تستضيف أكاديمية قادة المستقبل ( فرع الشمال)
أمير الجوف يدشن انطلاقة سار القريات - جريدة الوطن السعودية
يرصد هلال القمر لشهر رمضان المبارك بسماء الوطن العربي بعد غروب الشمس اليوم السبت ؛والانتقال نحو بداية الليل حيث سيشاهد بسهولة بالعين المجردة بالأفق الغربي في حال كانت السماء صافية وهي فرصة للتصوير. صور: إنطلاقة قطار سار التجريبية الأولى من محطة القصيم بإتجاه محطة الرياض. وأفاد رئيس الجمعية الفلكية بجدة ماجد أبو زاهرة، أن القمر ابتعد عن وهج ضوء شمس الغروب وأصبح مرتفعاً في السماء وأكثر وضوحاً مقارنة بالليلة الماضية، مشيراً أنه وخلال بضعة ليالٍ سيلاحظ أن الجانب غير المضاء من سطح القمر يتوهج بنور خافت عبارة عن ضوء الشمس المنعكس عن الأرض والساقط على القمر. وبين أن القمر وصل منزلة الاقتران يوم أمس الجمعة 01 أبريل عند الساعة 09:24 صباحاً بتوقيت مكة المكرمة، منهياً بذلك دورة اقترانية حول الأرض ومبتدئاً دورة اقترانية جديدة. يُشار إلى أن هذا الوقت من الشهر القمري يعد مثالياً لرصد الأجسام الخافتة في أعماق الفضاء كالمجرات والسدم والعناقيد النجمية نظراً لأن السماء ستكون مظلمة لعدم وجود ضوء القمر الذي يطمس في العادة الأضواء الطبيعية في السماء.
الأرصاد تكشف عن توقعات الطقس في المملكة اليوم
ومثل الإعلان الرسمي عن الكرة بداية رحلة "الرحلة" إلى عشر مدن في مختلف مناطق العالم، بما في ذلك دبي، طوكيو، مكسيكو ونيويورك.
صور: إنطلاقة قطار سار التجريبية الأولى من محطة القصيم بإتجاه محطة الرياض
ولهذا فإن بعض المسافرين من وسط وغرب القصيم يستخدم سيارته الخاصة في السفر للرياض ما دام أنه يجد صعوبة في الوصول للمحطة لبعدها عن طريق (الرياض - القصيم) وعدم وجود طريق مريحة لها. الأرصاد تكشف عن توقعات الطقس في المملكة اليوم. 2 - بعيدة عن المطار الإقليمي الدولي بالقصيم، حيث إن محطات القطار يجب أن (تتكامل) مع المطارات نظراً للترابط الوثيق بينهما؛ فمسار الرحلات لفاعلية أكبر يحتوي على قطارات وطائرات وسفن (في حالة البحار) وهذه المحطة تبعد حوالي 30كم عن المطار ولا بد للوصول للمطار أو العكس من الدخول للنطاق العمراني لمدينة بريدة كاملاً من الشرق للغرب، علماً بأنه لا يوجد طريق سريع ومباشر رابط بينهم. 3 - لا يتوفر وسائل نقل عام تربط المدن والمحافظات مع المحطة حيث إن النقل المتكامل يحتوي على شبكة (حافلات) تنقل من وإلى المحطة لضمان عدم تفضيل خيار السيارة الخاصة ولخدمة من لا يملكون سيارات خاصة ويمكن توفير اشتراكات سنوية لاستخدام شبكة القطار والحافلات. 4 - لا يوجد مسجد رئيسي للمحطة للصلاة فيه سوى ما هو موجود داخل الصالة وبزاوية صغيرة، وأقترح بناء مسجد مستقل بوسط المواقف يستوعب عدداً كبيراً من المصلين. 5 - تم تصميم سكة حديد (القصيم - المدينة المنورة) والمحاذية لطريق (القصيم - المدينة) السريع وعلى هذا يجب وضع محطة للقطار المتجه من الرياض للمدينة والمحطة الحالية لا تقع على هذا المسار ولحسن الحظ أن المسار الجديد يمر بوسط مدن القصيم والمطار (البعيد عن المحطة الحالية) وأقترح إيجاد محطة على رمال (الغميس) وعند تقاطع طريق الدرعية القادم من عنيزة وطريق الملك فهد لخدمة غرب بريدة ومحافظات القصيم الأخرى، والمحطة الحالية لخدمة المتجهين لحائل والجوف والقريات وشرق القصيم.
توقع المركز الوطني للأرصاد في تقريره عن حالة الطقس لهذا اليوم – بمشيئة الله تعالى – أن يطرأ انخفاض ملموس في درجات الحرارة على مناطق تبوك، الجوف ، الحدود الشمالية، يمتد هذا الانخفاض ويصحب برياح نشطة مثيرة للأتربة والغبار تحد من مدى الرؤية الأفقية على أجزاء من مناطق الشرقية، حائل، القصيم، والرياض، وسماء غائمة جزئيًا إلى غائمة قد يتخللها سحب ممطرة على أجزاء من شرق المملكة، كما يستمر تأثير الرياح النشطة المثيرة للأتربة والغبار على أجزاء من مناطق تبوك ، المدينة المنورة، ومكة المكرمة، خاصةً الساحلية منها. وأشار التقرير إلى أن حركة الرياح السطحية على البحر الأحمر شمالية غربية على الجزء الأوسط والشمالي بسرعة 25-50 كم/ساعة وجنوبية إلى جنوبية غربية بسرعة 20-45 كم/ ساعة على الجزء الجنوبي، وارتفاع الموج من متر ونصف إلى مترين ونصف يصل إلى ثلاثة أمتار على الجزء الشمالي والأوسط ، وحالة البحر متوسط الموج إلى مائج، فيما تكون حركة الرياح السطحية على الخليج العربي شمالية إلى شمالية غربية على الجزء الشمالي والأوسط وتكون جنوبية شرقية إلى جنوبية على الجزء الجنوبي بسرعة 20-40 كم/ساعة، وارتفاع الموج من متر إلى متر ونصف، وحالة البحر متوسط الموج.
وصل قطار سار لمحطة الركاب في الرياض الواقعة جنوب مطار الملك خالد الدولي تقاطع طريق الثمامة مع طريق الشيخ جابر الأحمد الصباح قادماً من مجمع الصيانة بالنعيرية بالمنطقة الشرقية وذلك ضمن مراحل التشغيل التجريبي وفقا لما أعلنه الحساب الرسمي لمشاريع السعودية عبر موقع "تويتر". وكانت الشركة السعودية للخطوط الحديدية سار قد أعلنت عن الانتهاء من تنفيذ سكة حديد قطار الشمال والذى يصل بين الرياض ومحافظة القريات بمنطقة الجوف بعد أن وصلت السكة إلى محطتها الاخيرة فى الرياض. ومن المنتظر أن ينطلق التشغيل التجريبي لقطارات نقل الركاب الجديدة فى يونيو 2016 عبر سكة حديدية تربط القريات مرورا بكل من المجمعة والقصيم وحائل والجوف. ويعد قطار سار أكبر مشروع لانشاء خطوط السكك الحديدية في العالم في الوقت الحالي حيث يبلغ طوله 1450كلم وبتكلفة تصل إلى نحو 10 مليارات ريال. جدير بالذكر أن شركة سار وقعت عقد لإدارة التشغبل والدعم الفني مع تحالف بريطاني بقيادة شركة سيركو المتخصصة في تشغيل قطارات الركاب التى تقوم بتشغيل عدد من القطارات فى دول عدة من بينها مترو دبي بالإمارات.