تترك العجينة كي تهدأ في درجة حرارة الغرفة العادية لعدة ساعات قبل استخدامها، ثم تصبح جاهزة للاستخدام أو تجميدها في كيس بلاستيكي في المجمد لحين استخدامها. هناك ملاحظة يجب أخذها في عين الاعتبار أن مدى رطوبة الأرز تختلف من مكان لآخر، لذا يجب الانتباه إلى أن بعض الأنواع قد تحتاج لكمية ماء أكبر أو أقل من المذكورة. [1]
طريقة عمل الدكبوكي الحار
نصف كيلو من كعك الأرز. كوب من مرق الحساء الكوري، أو مرق السمك. 1 حبة بصل متوسطة. مقادير صوص الدكبوكي
3 ملاعق طعام كبيرة من معجون الفلفل الأحمر الكوري. 1ونصف ملعقة طعام كبيرة من السكر. 1 ملعقة طعام كبيرة من الصويا صوص. معجون الفلفل الكوري ( حار حلو) - متجر رامن كوري. 1 ملعقة طعام صغيرة من الثوم المفروم ناعم. 1 ملعقة طعام صغيرة من رقائق الفلفل الحار. للتزيين
1 ملعقة طعام صغيرة من بذور السمسم. 1 ملعقة طعام صغيرة من زيت السمسم. بصل أخضر. طريقة التحضير
إن كان كعك الأرز مجمداً أو غير طري يجب نقعه في مياه دافئة لمدة عشر دقائق قبل بدء استخدامه في الوصفة. في إناء عميق على النار يوضع الحساء حتى يغلي، أثناء ذلك يجب تحضير صوص الدكبوكي عن طريق مزج كل من:"الصويا صوص، معجون الفلفل الأحمر الكوري، السكر، الثوم المفروم، ورقائق الفلفل".
معجون الفلفل الكوري الجمال الحقيقي
الدجاج المقلي على الطريقة الكورية المكونات مقدار كيلوغرام من أفخاذ الدجاج. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة ممّا يأتي: الملح. البيكنج باودر. سمسم. نصف كوب من نشا البطاطا. ربع كوب ممّا يأتي: طحين. طحين الأرز. بيضة مخفوقة. أربعة أسنان من الثوم المفروم. ملعقة كبيرة من الزيت. ثلث كوب ممّا يأتي: الكاتشاب. شراب الذرة. ربع كوب من معجون الفلفل الأحمر الحار. ملعقة كبيرة من خل التفاح. طريقة التحضير تتبيل الدجاج بالفلفل الأسود والملح، وتركه في الثلاجة لمدّة نصف ساعة. مزج كافة البهارات والمقادير الجافة مع بعضها البعض، وتغليف الدجاج بها. إضافة البيضة إلى الدجاج. تسخين كمية من الزيت على النار، وقلي نصف كمية الدجاج لمدّة عشر دقائق. إزالة الدجاج من الزيت، ووضعه في مصفاة جانباً. قلي النصف المتبقي من الدجاج بنفس الطريقة، ثمّ إزالته من الزيت، ووضعه في مصفاة أخرى. أخذ كمية الدجاج الأولى، وإعادة قليها، ثمّ تكرار العملية نفسها للكمية الثانية. في أقل من 5 دقائق حضري صلصة الكورية الحارة الأصلية بمكونات جد بسيطة | مطبخ سيدتي. البدء بتحضير الصلصة، وذلك بإضافة ملغقة كبيرة من الزيت داخل مقلاة واسعة، وتشويح الثوم فيها. إضافة الكاتشاب وشراب الذرة، وتقليب المكونات جيداً لحين الغليان.
من الأطباق التقليدية المشهورة لديهم (الكيمباب) المكون من الخضراوات والأرز المتبل الذي يلف في أعشاب البحر، و(البيبمباب) المكون من خضراوات وأرز تقدم في قدر حجري ساخن وتوضع فوقها بيضة، و(البلغوغي) وهو لحم بقري مشوي على لوح ساخن بعد نقعه في صلصة الصويا الحلوة مع الخضراوات، وأنواع مختلفة من التوابل، والكوريون يستمتعون بشرب (الماكغولي) وهو نبيذ من الأرز الخام، و(السوجو) وهو مزج الماء والنكهة مع الكحول المستخرجة من البطاطا الحلوة والحبوب، بالإضافة إلى الكثير من الأطعمة والأشربة التقليدية الكورية. [٣] [٤]
تقاليد بناء المنازل
يبني الكوريون منازلهم وفق تقنيات معمارية مميزة، فيُطلق على منازلهم تلك اسم (الهانوك)، إذ يتم تصميمه للتغلب على برودة الشتاء، وحرارة الصيف، بينما يفضل الكوريون الآن الإقامة في المنازل ذات التصاميم الحديثة. [٥]
الديانات والعقائد
يؤمن معظم الكوريين بمختلف أنواع الديانات، فهم يمارسون حياتهم الدينية بحرية وفق خياراتهم الشخصية بما في ذلك البوذية، والمسيحية، والكونفوشية، وديانة تشوندوغيو، وديانة دايجونغيو، بالإضافة إلى الإسلام، ولكل ديانة عقيدة، وأفكار خاصة بها، وتعد البوذية والكونفوشية من أكثر المعتقدات ترسيخًا في قلوب الكوريين، كما يعتقد بعضهم بأن الشامانيين يستطيعون التكهن بالمستقبل، وأن يريحوا أرواح الموتى.
Tuesday, 15-Feb-22 20:40:06 UTC
جدول غذائي للرياضيين.. يمنحك جسماً مثالياً | موقع سيدي
جدول نظام غذائي للتخسيس ١٠ كيلو في ١٣يوم - ثقف نفسك
العديد من الأشخاص الذين يريدون التخلص من السمنة يبحثون عن جدول دايت لتخفيف الوزن ويكون هذا الجدول عبارة عن نظام غذائي صحي يتم فيه تناول الخضراوات والفاكهة والبعد تماما عن السكريات والحلويات والدهون والوجبات السريعة والجاهزة المليئة بالدهون ويتم الحصول على السكريات من العصائر والفواكه الطبيعية والحصول على الدهون من اللحوم ولمن تكون اللحوم أيضا مشوية. جدول دايت لتخفيف الوزن
عادة ما يلجأ الكثير من الأشخاص سواء الرجال أو النساء إلى إتباع نظام غذائي صحي من أجل تخفيف أوزانهم وذلك للتخلص من السمنة وما يتبعها من العديد من الأمراض وهذا يكون واحد من الأنظمة الغذائية الصحية و جدول دايت لتخفيف الوزن
في اليوم الأول
يكون الإفطار عبارة عن شريحتين من التوست الأسمر وبجانبه 2 من البيض المسلوق ويعتبر البيض المسلوق ما ينصح به الأطباء دائما لا نه بروتين يقدم للجسم العديد من الفوائد فهو يعمل على بناء العضلات وأيضا لا تستطيع المعدة هضمه بسرعة انه يظل موجود في المعدة فترة طويلة من الوقت ليعطي الشعور بالشبع.
جدول غذائي صحي للرياضيين | المفيد نيوز
كما يجب شرب العصائر المنزلية التي تكون غنية بالسعرات الحرارية من مسحوق البروتين مثل الموز والحليب مخلوطة مع المكملات الغذائية ، بجانب التركيز على تناول الطعام الكثيف والصلب أثناء تناول طعامك وقبل تناول الحساء. كما يمكن تناول أطعمة مثل الشيكولاتة السوداء التي تحتوي على 600 سعرة حرارية لكل 100 جرام منها، والجبن الغني بالدهون الصحية والبروتين، والحبوب الصحية التي تكون غنية بالمغذيات والسعرات الحرارية والكربوهيدرات، بالإضافة للأطعمة النشوية التي تمنح الجسم كميات كبيرة من السعرات الحرارية مثل الكينوا - القرع - حبوب الذرة.
هل هناك كمية معينة من البروتين يجب على الرياضيين الشباب تناولها كل يوم؟ اعتمادًا على أهداف الرياضيين الصغار في العمر وحالة التدريب ونوع النشاط، يحتاج الرياضيون في أي مكان من ½ إلى 1 جرام من البروتين لكل رطل من وزن الجسم. اختصاصي التغذية الرياضي هو أفضل مورد لمساعدتك على تحديد الكمية المناسبة من البروتين الذي يحتاجه الرياضيين الصغار في العمر. كقاعدة عامة، يمكن للرياضيين الشباب تلبية احتياجاتهم اليومية من البروتين من خلال التأكد من تضمين مصدر بروتين قليل الدهن مثل البيض والحليب واللبن والمكسرات وزبدة الجوز والفاصوليا والعدس والتوفو والدجاج أو السمك في كل وجبة ووجبة خفيفة. كيف يمكن أن يساعد اتباع نظام غذائي صحي الرياضيين على تقليل خطر الإصابة والأداء بشكل أفضل؟ إن تناول نظام غذائي صحي يضمن حصول الرياضي على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمه لإنتاج الطاقة وخلق أنسجة عضلية جديدة وإنزيمات وهياكل خلوية أخرى تشارك في استقلاب الطاقة، يمكن أن تساعد التغذية السليمة أيضًا في إصلاح الضرر الناتج عن التدريب وكذلك الإرهاق اليومي، وتحافظ على عمل عضلات الجسم والعظام والمفاصل والأوتار والأعضاء على النحو الأمثل.