نأتي بصينية فرن وندهنها بقطعة صغيرة من الزبدة، بالإضافة إلى رشة صغيرة جداً من الدقيق على سطح القالب وفى الجوانب الخاصة به. تضاف الزبدة مع السكر معاً في وعاء للخلط ونقوم بتشغيل المضرب الكهربائي ونمزجهم حتى نحصل على قوام كريمي لونه شاحب. نضيف الفانيليا إلى المزيج ونقلبها، ثم بعد ذلك نضع عليها بعض من خل التفاح، بالإضافة إلى اللبن ونستمر في التقليب جيداً، ثم نترك هذا المزيج لحين استخدامه. نضع الدقيق بصورة تدريجية على المزيج السابق ونستمر في الخفق إلى أن ننتهي من كل الكمية الموجودة لدينا، ثم نصب العجين في الصينية. ندخل الكيكة إلى الفرن الساخن لمدة نصف ساعة تقريباً، بعد ذلك نفتح عليها ونضع بها خلة أسنان حتى نقوم باختبار النضج. نخرج الكيكة ونتركها حتى تصبح باردة، ثم نقطعها إلى قوالب رقيقة ونبدأ في تشكيلها لتحضير التورتة. طريقة الكيك الإسفنجي بالبرتقال
مقالات قد تعجبك:
لا يمكن التحدث عن طريقة عمل الكيكة الإسفنجية للشيف سالي فؤاد دون ذكر الوصفة الخاصة بالبرتقال والتي تتكون من مكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل، وسوف نوضحها فيما يلي:
عدد ثلاث أكواب من الدقيق المنخول. ملعقتان كبيرتان من مسحوق النشا. رشة صغيرة من الملح.
طريقة: طريقة عمل الكيكة الاسفنجيه بالشيكولاته سالى فؤاد
الكيكة من الحلويات الخفيفة ، سهلة الهضم، جميلة الذوق، محببة للجميع ، ويمكن صناعتها بأكثر من طريقة، مع إضافة كريم الشكولاتة والفانيليا إليها للحصول على مذاق خاص ورائع، والآن سنعرف طريقة عمل الكيكة الاسفنجية نجلاء الشرشابي، بأبسط المقادير وأسرع وأسهل طريقة. الكيك الاسفنجي كثير من السيدات تعاني من عدم نضج الكيك الاسفنجي، بشكل شهي، والبعض الآخر لا يعرف كيف يصنع الهشة البنفسجية، والبعض الآخر يعاني أن الكيك لا تكون نموذجية كما تفعلها الشيف نجلاء الشرشابي، ولهذا فإننا من خلال هذه الطريقة سنعرف سر جمال الكيكة، وكيف نجعلها هشة وجميلة، دون أن تحترق أو غير مكتملة النضج، تعرفي الآن على هذه التفاصيل من رقيم على طريقة عمل الكيكة الاسفنجية نجلاء الشرشابي. مقادير عمل صينية من الكيك للشيف نجلاء الشرشابي لعمل مقدار واحد لصينية واحدة من الكيك الاسفنجي يمكنك إحضار هذه المقادير بنفس الكميات، وفي حالة الرغبة في تحضير أكثر من صينية يمكنك مضاعفة المقادير على حسب احتياجك والآن سنعرف المقادير الضرورية لعمل الكيك الاسفنجي للشيف نجلاء الشرشابي. كوب وربع من الدقيق المنخول المناسب للكيك ست بيضات كوب من السكر البودرة 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر او محسن الكيك 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا كوب من السمن أو الزيت النقي 2 ملعقة من الخل ربع كوب من الماء رشة ملح صغيرة طريقة تحضير الكيك الاسفنجي بطريقة نجلاء الشرشابي 1- بعد أن أحضرنا هذه المقادير سنحتاج خلاط كهربي وسنقوم بوضع هذه المقادير داخل الخلاط ( ست بيضات - البيكنج بودر - الفانيليا - السكر - السمن) 2- نقوم بخلط جميع المقادير السابقة في الخلاط لمدة 3 دقائق 3- نقوم بإضافة قطرات الخل ، والماء إلى الخليط، ونستمر بالخلط حتى يمتزج الخليط.
تصنع الكيكات بطرق مختلفة ومتعددة وكلها مفضلة لدى الكبار والصغار ، ويمكن تناول الكيك مع كوب الشاى فى الصباح كوجبة افطار خفيفة اوحتى يمكن تناول الكيك بين وجبتين الغذاء والعشاء ، ونقدم اليكم فى هذا المقال طريقة سهله لعمل الكيكة الاسفنجية بالكاكاو وايضا نتيجتها مضمونة حيث ستحصل على كيك هش ولذيذ ومذاقه رائع. مقادير الكيكة الاسفنجية بالكاكاو: * كوبان ونصف من الدقيق * نصف كوب زيت نباتى * باكو بكينج بودر * كوب ونصف سكر * اربع بيضات * ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام * باكومن الفانيليا * عصير نصف ليمونة * نصف ملعقة صغيرة من الملح * ربع كوب من اللبن طريقة عمل الكيكة بالكاكاو: - فى وعاء عميق يخفق البيض لمدة ثلاث دقائق ثم يضاف اليه السكر واللبن وعصير الليمون والفانيليا وايضا الزيت ويخلطوا معا جيدا. - فى وعاء اخر نظيف ينخل الدقيق ثم ينخل البكينج بودر ثم يضاف اليهم الملح وبعدها يسكب خليط البيض والسكر واللبن على الدقيق شيئا فشيئا حتى يتم تتجانس كل المقادير. - يتم اشعال الفرن على درجة حرارة مائة وثمانون وفى تلك الاثناء تحضر صينية دائرية مدهونة بالزيت ويسكب بها نصف المقادير. - ثم بالنسبة للنصف الاخر الموجود فى الوعاء يضاف اليهم ملعقتان من الكاكاو ، وتقلب كل المقادير معا ثم تسكب فى نفس الصينية على السطح وتخبز فى الفرن لمدة ثلاثون دقيقة كاملة حتى تمام النضج.
رفع رئيس مجلس إدارة stc pay خالد بن سليمان الجاسر والرئيس التنفيذي لـ stc pay أحمد بن محمد العنزي بالنيابة عن مجلس إدارة الشركة وكافة منسوبيها، التهنئة لمقام خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز آل سعود وولي عهده الأمير محمد بن سلمان بن عبدالعزيز بمناسبة ذكرى «يوم التأسيس». وقال رئيس مجلس إدارة stc pay خالد بن سليمان الجاسر: «يخلد «يوم التأسيس» ذكرى قيام الدولة السعودية الأولى قبل ثلاثة قرون تميزت بالازدهار والتطور المستمر. إن هذا اليوم عزيز على قلوبنا جميعاً لأنه يرسخ عراقة تاريخ المملكة المليء بالنجاحات والإنجازات وكيف تمكنت من اجتياز التحديات جيلاً بعد جيل في ظل القيادة الحكيمة. وتمثل هذه الذكرى أسمى معاني الترابط والتلاحم بين القيادة والشعب، وتؤكد أن وطننا الغالي يمضي قدماً لتحقيق أعلى المراتب على مستوى العالم بخطى ثابتة وطموحة لتحقيق المزيد من الإنجازات التنموية الشاملة التي تواكب التطور والتقدم وفق رؤية المملكة 2030». وتابع الجاسر: «حظي قطاع المدفوعات الرقمية على وجه التحديد بدعم كبير وغير مسبوق من قبل قيادتنا الحكيمة طوال الفترة الماضية، وأصبحت بلادنا الغالية محط أنظار الجميع على مستوى العالم بما تمتلكه من بنية تحتية رقمية متطورة، جعلت من المملكة العربية السعودية المركز الإقليمي للأعمال على مستوى المنطقة والعالم».
خادم الحرمين يصدر أمرًا ملكيًا بإعفاء محمد بن سليمان الجاسر من أمانة مجلس الوزراء
رفع رئيس مجلس إدارة stc pay خالد بن سليمان الجاسر والرئيس التنفيذي لـ stc pay أحمد بن محمد العنزي بالنيابة عن مجلس إدارة الشركة وكافة منسوبيها، التهنئة لمقام خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز آل سعود وسمو ولي عهده الأمين صاحب السمو الملكي الأمير محمد بن سلمان بن عبدالعزيز -حفظهما الله- بمناسبة ذكرى "يوم التأسيس". وقال رئيس مجلس إدارة stc pay خالد بن سليمان الجاسر: "يخلد "يوم التأسيس" ذكرى قيام الدولة السعودية الأولى قبل ثلاثة قرون تميزت بالازدهار والتطور المستمر. إن هذا اليوم عزيز على قلوبنا جميعاً لأنه يرسخ عراقة تاريخ المملكة المليء بالنجاحات والإنجازات وكيف تمكنت من اجتياز التحديات جيلًا بعد جيل في ظل القيادة الحكيمة. وتمثل هذه الذكرى أسمى معاني الترابط والتلاحم بين القيادة والشعب، وتؤكد أن وطننا الغالي يمضي قدمًا لتحقيق أعلى المراتب على مستوى العالم بخطى ثابتة وطموحة لتحقيق المزيد من الإنجازات التنموية الشاملة التي تواكب التطور والتقدم وفق رؤية المملكة 2030". وتابع الجاسر: "حظي قطاع المدفوعات الرقمية على وجه التحديد بدعم كبير وغير مسبوق من قبل قيادتنا الحكيمة طوال الفترة الماضية، وأصبحت بلادنا الغالية محط أنظار الجميع على مستوى العالم بما تمتلكه من بنية تحتية رقمية متطورة، جعلت من المملكة العربية السعودية المركز الإقليمي للأعمال على مستوى المنطقة والعالم".
ومن جانبه، هنأ الرئيس التنفيذي لـ stc pay أحمد بن محمد العنزي، خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز آل سعود، وولي عهده الأمين صاحب السمو الملكي الأمير محمد بن سلمان بن عبدالعزيز -حفظهما الله- بمناسبة ذكرى «يوم التأسيس»، مشيراً إلى أن المملكة العربية السعودية تواكب التحول الرقمي العالمي في كافة المجالات التقنية والمدفوعات الرقمية بخطط نوعية تركز على تعزز البنية التحتية الرقمية في المملكة، وهو ما بات واضحاً للعالم اليوم من خلال التقدم الكبير في وضع الأنظمة والتشريعات المالية والمصرفية إلى جانب التطور الكبير في سرعات الإنترنت والانتشار الواسع لكافة الخدمات الرقمية في كافة المجالات. وتابع العنزي: «يحظى قطاع المدفوعات الرقمية بدعم كبير من القيادة الحكيمة، إذ ساهم التركيز على الابتكار وتبني التقنيات الحديثة إلى إلهام وتمكين المهارات الرقمية للشباب والشابات السعوديين، الأمر الذي مكن المملكة من تعزيز تواجدها وأن تتربع على قمة دول العالم في هذا القطاع». وختم رئيس مجلس الإدارة والرئيس التنفيذي لـ stc pay حديثهما بالدعاء لخادم الحرمين وولي عهده الأمين بأن يمدهما الله بالعون والتوفيق والسداد لخير ونماء مملكتنا الغالية، وأن يحفظ لبلادنا أمنها وسلامها واستقرارها.