مستوى التحضير: سهل. طريقة الكبة المشوبة
المكونات
مكونات العجينة
500 غرام من البرغل الناعم. 300 غرام من اللحم المفروم على الماكينة، مفروم ناعماً. حبة واحدة من البصل. 1 ملعقة صغيرة من الملح. 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. مكونات الحشوة
200 غرام من اللحم المفروم. 300 غرام من اللحم المخلوط بالدهن والمفروم على الماكينة. 2 ملعقة كبيرة من دبس الرمان. 2 ملعقة كبيرة من الجوز المفروم. طريقة عمل الكبة المشوية.. الطبق الشهي الصعب - أوطان بوست. بصلة واحدة مفرومة في الماكينة مع اللحم. 1/2 ملعقة من الملح والفلفل الأسود والسماق. طريقة التحضير
– يتم غسل البرغل ثم عصره وطحنه على الماكينة مع البصل واللحمة مع تكرار الطحن مرتين لتصبح العجينة ناعمةً جداً. – يتم عجن يدوياً البرغل مع اللحمة بشكل جيد مع إضافة الملح والفلفل إلى العجينة، وإضافة القليل من الماء حتى يسهل عليك عجنها دون التصاقها بأصابعك. – تخلط مكونات الحشوة جيداً بالملعقة وتوضع في وعاء منفصل. – تكور عجينة الكبة على شكل كرات، ثم توضع بين قطعتين من النايلون واضغطي عليها حتى يكبر حجمها، واجعلي سماكتها أقل من ربع سنتيمتر. – توضع كرة واحدة وفوقها ملعقة من خليط الحشو، ثم تغطى بكرة مفرودة أخرى من العجينة وتغلق جيداً من جميع المناطق.
طريقة عمل الكبة المشوية الشامية
طريقة عمل الكبة المشوية على الفحم
طريقة تحضير الكبة المشوية على الفحم
المقادير
لتحضير الحشوة:
1 كغ لحمة مفرومة
½ كيلو شحم خروف
1 ملعقة طعام فلفل أحمر
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
¼ ملعقة صغيرة ملح
1 كأس جوز مفروم
1 حبة رمان
4 ملعقة طعام دبس رمان
لتحضير عجينة البرغل:
1 كغ برغل أسمر ناعم
½ كيلو لحمة هبرة شقف
1 بصلة
1 ملعقة طعام ملح
1 ملعقة طعام فلفل
طريقة التحضير
نقلي اللحمة بالسمنة على النار ونقلبها حتى تكتسب لوناً. نضيف الشحمة ونحركها مع اللحمة حتى تتحول إلى سائل وتنضج اللحمة. نضيف الفلفل الأحمر والفلفل الأسود والملح ونحرك جيداً. نضيف الجوز والرمان ودبس الرمان ونحركهم مع المكونات ثم نتركهم في حرارة الغرفة وتصبح الحشوة جاهزة. طريقة عمل تتبيلة الفراخ المشوية على الفحم.. «تقعد معاكي بالسنة في الثلاجة». نضع البرغل في وعاء ونضيف الماء حتى يغمره تماماً. نصفي البرغل من الماء ونفرمه في الفرامة الكهربائية ونضيف البصلة واللحمة والملح والفلفل. نعيد فرم البرغل مع إضافة القليل من الماء حسب الحاجة. نقسم العجينة كرات ونفرد كل كرة لتصبح على شكل قرص دائري. نأخذ قرص برغل ونوزع الحشوة عليه ونستخدم قرص آخر كغطاء ونغلق الجوانب جيداً ونرتب القرص بمساعدة القليل من الماء وهكذا حتى تنتهي كمية البرغل.
طريقة عمل الكبة المشوية.. الطبق الشهي الصعب - أوطان بوست
الكبة المشوية الشامية الكبة المشوية الشامية ، تعتبر الكبة من الأطباق التقليدية في بلاد الشام، وتتميز باحتوائها على العديد من الفيتامينات والمعادن والألياف والبروتينات المهمة للجسم، والكبة من الأطباق المفضلة للكبار والصغار ويتم إعدادها بطرق عديدة تختلف حسب كل بلد. اخترنا لك منها اليوم طريقة عمل الكبة المشوية بالشحمة مدة التحضير: 15 دقائق مدة الطبخ: 45 دقائق الوقت الاجمالي: 1 ساعة المقادير مقادير الكبة نصف كيلو برغل ناعم نصف كيلو لحم مفروم ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة مقادير الحشوة نصف كيلو لحم مفروم نصف كوب جوز مفروم ومحمص ربع كيلو شحم الخروف مفروم ملعقة كبيرة بهارات مشكلة ملعقة كبيرة فلفل أحمر ناعم نعناع (اختياري) دبس رمان للتقديم طريقة التحضير طريقة تحضير الحشوة: في وعاءٍ على النار نضع الزيت ونتركه حتى يسخن ثم نضيف اللحم ونقلبه لمدة دقيقة. طريقة عمل الكبة المشوية الشامية. يتبل اللحم بالبهارات والملح ونتركه حتى يجف الماء ويتحول لونه إلى بني. تتبل الشحمة بالفلفل الأحمر والنعناع ثم يضاف الجوز،ثم يضاف إلى اللحم ويقلب جيدًا حتى تتجانس جميع المكونات. طريقة تحضير العجين نصفي البرغل من الماء المنقوع به جيدًا في وعاء الخلاط الكهربائي نضع البرغل بعد تصفيته من الماء ثم نضيف اللحم والبهارات و تفرم المكونات فى ماكينة الفرم حتى تصبح عجينة متماسكة.
طريقة عمل تتبيلة الفراخ المشوية على الفحم.. «تقعد معاكي بالسنة في الثلاجة»
طباعة الوصفة
381 الإعجابات 165K مشاهدة
5/5
1713 الأصوات
المقادير - طريقة عمل الكبة المشوية
لعجينة الكبة:
400 غ (¾2 كوب) برغل ناعم
200 مل (¾ كوب) ماء بارد
1 بصلة صغيرة مقطعة الى 4 أرباع
قشر ليمونة واحدة
1 عرق نعنع طازج
رشة ملح
رشة فلفل أسود
200 غ لحم غنم هبرة
للحشوة:
200 غ دهن لحم الغنم
½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة طعام دبس رمان
2 ملعقة طعام دبس الفليفلة الحار
2 ملعقة طعام حب الرمان
لتجهبز الكبة:
2 ملعقة طعام سمنة حيواني
طريقة التحضير - طريقة عمل الكبة المشوية
ننقع البرغل في 100مل (½ كوب) ماء بارد لمدة 30 دقيقة. نضيف البصل وقشر الليمون والنعنع والملح والفلفل الأسود الى البرغل ونفرمه بالفرامة الكهربائية لمرة واحدة. نضيف اللحم إلى الخليط، نضيف القليل من الماء لتسهيل عملية الفرم ونفرمه بالفرامة الكهربائية لمرتين إضافيتين ثم ندعكه قليلا باليدين. في وعاء، نخلط دهن الغنم مع الملح والفلفل الأبيض وحب الرمان ودبس الفليفلة الحار ودبس الرمان. تجهيز الكبة:
نسخن الفرن للدرجة 200 مئوية. نضع ورق نايلون غذائي على قعر صحن صغير ذو أطراف وندهن ورق النايلون بقليل من الماء. نأخذ قطعة عجين بوزن 20 غ ونمدها على قعر الصحن ونضعها في طبق اخر.
تعد الكبة من أشهر الأكلات الشرقية الدسمة الشهيرة في منطقة بلاد الشام التي تضم سوريا ولبنان والأردن وفلسطين ، كما أنها تحظى بشعبية كبيرة في كل من العراق والكويت ، لكن تختلف طريقة تحضير الكبة السورية عن العراقية ، لكنها تحتل مكانة رئيسية على الموائد العائلية ، المناسبات والعزائم ، حيث يعتبرها البعض طبق مقبلات يقدم إلى جانب الوجبات الرئيسية بالإضافة إلى الحمص ، التبولة ، اللبن والسلطة ، وتتميز الكبة بشكلها وطعمها المميزين المحببين للأطفال والصغار. أنواع الكبة وقيمتها الغذائية
هناك العديد من أنواع الكبة مثل الكبة الحلبية ، الكبة المشوية ، الكبة المشوية ، الكبة اللبنية ، كما أن هناك أنواع مرغوبة فيها مثل الكبة بالصينية ، الكبة بالمقلية أو المعروفة بالكبة النابلسية ، الكبة المبرومة ، الكبة الكرزية ، الكبة السماقية ، وغيرها من الأنواع. لكن يتم تحضير الكبة عموما من اللحم المفروم ، البرغل الناعم ، وهي وجبة تمد الجسم بالعديد من السعرات الحرارية ، بالإضافة إلى نسبة عالية من الدهون و الكوليسترول والكربوهيدرات ، ونسبة جيدة من البروتين الحيواني. مدة التحضير: 20 دقيقة. مدة الطهي: 30 دقيقة. الكمية تكفي: 6 أشخاص.
تستطيع الاستفادة بالنقاط من خلال تحويلها إلى باقي أفراد العائلة المشتركين ببرنامج مكافأت الراجحي. ويمكن الاستفادة بها من خلال التبرع لبعض الجمعيات الخيرية. ومن ناحية أخرى فإن الحد الأدنى لاستبدال النقاط هو 250 نقطة أو ما يساوي ريال سعودي واحد وفي نفس السياق لا توجد طريقة تستطيع من خلالها تحويل نقاط الراجحي إلى نقود بل فقط يمكن تحويلها لمشتريات. كيفية استبدال نقاط مكافآت الراجحي:٠
يوفر بنك الراجحي استبدال النقاط من خلال رقم الجوال الخاص بك بشرط أن يكون مسجل عندهم من خلال القيام ببعض الخطوات التالية:
تسجيل رقم الجوال الخاص بالبائع مع طلب الدفع من خلال استبدال النقاط. وعن طريق رقم الهاتف يتأكد البائع من عضوية البرنامج من خلال الطريقة التكنولوجية. كيف استبدل نقاط برنامج مكافأة الراجحي والاستفادة من النقاط - موقع ثقافة ويب. يتم تأكيد طلب الدفع من خلال البائع بعد ذلك يتم إرسال رسالة للعضو تشتمل على الرصيد المتاح بالإضافة إلى رمز تاكيد عملية الدفع. يتم أخذ الرمز من خلال للبائع وكذلك المبلغ المحدد للشراء وبهذه الطريقة البسيطة تكتمل عملية استبدال النقاط بنجاح. مميزات البرنامج
يقوم برنامج مكافآت الراجحي بتوفير اكتساب النقاط بطريقة بسيطة من خلال شراء منتجات البطاقات المعتمدة بالبرنامج.
كيف استبدل نقاط برنامج مكافأة الراجحي والاستفادة من النقاط - موقع ثقافة ويب
ولذلك قام البنك بتوفير خدمة حساب النقاط من خلال إنشاء حاسبة خاصة بحسابها، ومن خلال السطور التالية سوف نوضح لكم كيفية الاستعلام عن نقاط الراجحي بطريقة سهلة. يمكن استخراج بطاقة صراف الراجحي جديدة أو بدل فاقد و تحديث بيانات الراجحي بكل سهولة من خلال أجهزة الخدمة الذاتية أو الموقع الرسمي. الاستعلام عن نقاط الراجحي
قام البنك بتوفير خدمة حساب النقاط من خلال إنشاء منصة إلكترونية خاصة بالحساب، ويتم ذلك من خلال إجراء بعض الخطوات سوف نوضح لكم من خلال السطور التالية:
في البداية قم بالدخول إلى الموقع الرسمي لحاسبة نقاط الراجحي. بعد ذلك سوف تظهر الصفحة الخاصة بحساب النقاط. قم إدخال البيانات التالية:
" المنتج": قم بالضغط على السهم الموجود في المقابل ومنه نضغط علي قائمة بها خيار " البطاقات ". "الحدث للمكافأة": يتم فيها الضغط على السهم الموجود في المقابل وفيها العديد من الخيارات يتم فيها اختيار الفيزا أو الماستر كارد التي يتم التعامل بها مع البنك، مع التأكد من اختيار طريقة التعامل إذا كانت محلي أو دولي.
" الحد الأدني " يتم فيها إدخال الحد الأدنى من المبلغ. الاستفادة من نقاط الراجحي
يتساءل العديد من الموطنين كيف استبدل نقاط بنك الراجحي؟ حيث يحرص الكثير من عملاء بنك الراجحي على تجميع أكبر عدد من النقاط التي يحصلون عليها، وذلك من أجل القيام بالاستفادة منها وتحويلها إلى العديد من الهدايا أو المميزات، حيث يمكن لجميع مستخدمي البطاقة الائتمانية الاستفادة من نقاط الراجحي التي يتم تجميعها من خلال مجموعة الخطوات التالية:
في البداية قم بزيارة موقع مكافأة الراجحي.
شاهد أيضا: كيف اعرف رقم حسابي في بنك الراجحي بسهولة كيف تصل إلى 12500 نقطة حيث إن الحصول على 12500 نقطة تمنح الكثير من المميزات أبرزها الحصول على كوبونات مجانية تستعمل في التسوق، ومن الوسائل التي يمكن الحصول على نقاط 12500 هو القيام بإجراء عمليات عن طريق استعمال بطاقة المرابحة بلاتينيوم حيث يتم إيداع تتراوح قيمة 3125 ريال سعودي من داخل السعودي الى أن ينال على عدد من النقاط والى جانب إمكانية الحصول على عدد أكبر من النقاط والتي تعادل 50 ريال سعودي والتي تشكل عائد 1. 6% حينما يتم استعمال بطاقة إنفينت أو بطاقة سيجنتشر من داخل السعودية بقيمة تتجاوز إلى 2500 ريال سعودي وحينها يمكن الحصول على 12500 نقطة بتحقيق عائد بقيمة 2%، وفي حال قمت باستعمال البطاقة من خارج السعودية بقيمة يصل إلى 2084 ريال فإنك تحصل على نقاط بعائد يتجاوز إلى 2. 4% وتعتبر أسهل طريقة للحصول على النقاط من مصرف الراجحي. رابط موقع بنك الراجحي حيث يمكن لكافة المواطنين والمقيمين داخل المملكة الدخول الى موقع مصرف الراجحي من أجل التعرف على خدمات البنك والتعرف على المعاملات التي يقدمها البنك، إضافة إلى إمكانية الاشتراك في البرامج والمكافآت التي يعرضها المصرف إلى المشتركين من داخل وخارج المملكة، رابط الموقع: " من هنا ".