دلال الشمالي -لهجر قصرك وارجع بيت الشعر - YouTube
- لهجر قصرك وارجع بيت الشعر دلال الشمالي – سوريات
- قصة أغنية / لهجر قصرك وارجع بيت الشعر / إهداء - منتديات برق
- * مــيــن اللي قاال : لهجــر قـصـرك .. وارجـع بيت الشـعــر
- اغنية لهجر قصرك • البوم بس اسمع مني • سارية السواس
- طريقة عمل بتر تشيكن - فيديو - وصفة ماما
لهجر قصرك وارجع بيت الشعر دلال الشمالي – سوريات
لهجر قصرك وارجع بيت الشعر واعود لاهلي بعد
ما نقتل قهر
وانسى مدينة لو غاب القمر اي والله
انسى مدينة لو غاب القمر اي والله
قصة أغنية / لهجر قصرك وارجع بيت الشعر / إهداء - منتديات برق
يللي تحبو وبالهوى عشاق
راعو الضمير وقلبي المشتاق
يا ويلي
خلي وليفي تبعدوه عني
ويهون عليكم ويا مصعب الفراق
لهجر قصرك وارجع بيت الشعر
واعود لآهلي بعد ما ذقت القهر
وانسى مدينة لو ارضها من تبر
اي والله
وما ببدل ثوبي بثوب الركب
ولا بقصقص شعر أحلى من الذهب
ولا افضل كهربا عن نور القمر
لا تنادوني وانا اسمي حلا
وانا من صغري مترعرع بالفلا
راضية بعيشتي لو كانت عيشة فقر
اي والله
* مــيــن اللي قاال : لهجــر قـصـرك .. وارجـع بيت الشـعــر
صوت صفير البلبل | اليوم العالمي للغة العربية. original sound.
اغنية لهجر قصرك • البوم بس اسمع مني • سارية السواس
اغاني طرب | اهجر قصرك وارجع بيت الشعر | بطيء - YouTube
موقع سوري من وإلى السوريين
سوريات موقع يهتم بسوريا القديمة لتأريخ وتوثيق التاريخ السوري, كما يهتم بسوريا الحالية الجريحة ويعمل ويضع نفسه بكل ما يستطيع في سبيل جمع ابناء البلد على كلمة واحدة واعادة السلم للبلد, وينظر لسوريا المستقبل الموحدة من السويداء إلى القامشلي, ومن اللاذقية إلى الميادين بدير الزور. سوريات موقع ليس ربحي ولا تجاري, ليس مسيس ولا سياسي, وإنما موقع جامع لكل ابناء البلد ليكون بالمستقبل منبراً لهم, ويكون من الآن منصة لأي سوري يرغب بتوجيه خطابه للسوريين.
البتر تشيكن
يعد البتر تشيكن من الأطباق الأكثر شعبيةً في الهند على الإطلاق، كما أنه طبق ذو شعبية واسعة في العالم أجمع، وقد أُعد الطبق عن طريق الصدفة، إذ خلط بعض الدجاج المتبقي في مرق الطماطم مع الزبدة والكريمة الغنية، ثم أصبح طبقًا عالميًا مشهورًا، ويتكون عادةً طبق البتر تشيكن أو الدجاج بالزبدة من قطع صغيرة من الدجاج المتبلة بالليمون والبهارات واللبن لعدة ساعات، ثم تقلى بالزبدة وتضاف عليها الطماطم والبصل وصلصة الكاري وأخيرًا تضاف الكريمة والزبدة كما يمكن إضافة زبدة الكاشو لإغناء الطعم، وتقدم مع الأرز طويل الحبة، ونُطلعكِ هنا على طرق مختلفة لإعداد البتر تشيكن. طريقة بتر تشيكن
المكونات
كوب ونصف من لبن الزبادي كامل الدسم. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ملعقة طعام ونصف من الكركم المطحون. ملعقتا طعام من غارام ماسالا. ملعقتا طعام من الكمون المطحون. كيلو ونصف من فخذ الدجاج الخالي من العظام. إصبع واحد من الزبدة غير المملحة. طريقة عمل بتر تشيكن - فيديو - وصفة ماما. أربع ملاعق صغيرة من الزيت النباتي. بصلتان متوسطتا الحجم مقشرتان ومقطّعتان. أربع حبات من الثوم مفرومات. ثلاث ملاعق طعام من الزنجبيل الطازج، مقشرة ومبروشة أو مفرومة فرمًا ناعمًا.
طريقة عمل بتر تشيكن - فيديو - وصفة ماما
تحضير ألذ بتر تشيكن بالطريقة الهندية ألذ وصفة دجاج بالمطبخ الهندي وواحدة من أشهر وصفات الدجاج في العالم، تعتبر بتر تشيكن أهم أطباق المطبخ الهندي التي تُقدم دائماُ في المطاعم الهندية في الدول المختلفة، ومن المعروف أن المطبخ الهندي يقدم طعام حار وأكلات مميزة جداُ يفضلها الكثير حول العالم، لذا نقدم لكم اليوم أسهل طريقة لتحضير بتر نشيكن بطعم رهيب، مع صوص مضبوط من حيث القوام والطعم. تتكون وصفة البتر تشيكن الهندية من المقادير التالية:
نصف كيلو من الدجاج قطع. 2 ملعقة كبيرة من الزبادي أو الياغورت. 2 ملعقة كبيرة من أي نوع زيت نباتي. فص واحد كبير الثوم المفروم. مفروم قطعة من الجنزبيل. عصير نصف ليمونة. التوابل ( ملح – فلفل أسود – خردل أو مسطردة – الفلفل الحار). يوضع الزبادي في وعاء عميق مضاف إليه الزيت النباتي بالإضافة إلى الثوم المفروم والجنزبيل مع عصير الليمون والبهارات، ثم يتم الدمج جيداُ بين جميع المكونات ثم توضع قطع أوراك الفراخ مع الدمج جيداُ حتى تمام تغطئة الخليط، ثم تُترك ويُفضل أن تُترك لمدة ليلة أو حسب الوقت المتوفر لمدة ساعة أو دقائق، وفي وعاء يوضع القليل من الزيت والزبد أو إستبدالهم بالسمن ثم توضع الدجاج على النار على درجة حرارة مرتفعة، وبعد تمام التسوية يتم نزع الدجاج من المقلاة لتحضير الصوص في نفس المقلاة.
ملعقة واحدة كبيرة من الكمون. عود واحد من القرفة. حبتان من الطماطم متوسطات الحجم مقطعات إلى مكعبات. حبتان من الفلفل الأحمر المقطّع والخالي من البذر. ملح حسب الرغبة. ثلثا كوب من مرق الدجاج قليل الملح أو المحضر منزلي. كوب واحد من كريما الطهي. ملعقة واحدة صغيرة من معجون الطماطم. ثلاث ملاعق طعام من اللوز المطحون أو المفروم. حفنة صغيرة من أوراق الكزبرة. طريقة التحضير
ضعي الزبادي وعصير الليمون والكركم والغرام ماسالا والكمون معًا في وعاء كبير. ثم أضيفي إليهم الدجاج وتأكدي من أن المزيج يغطي جميع القطع لتضمني الحصول على الطعم الرائع من المزيج. غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة من ساعة إلى ثلاث ساعات (يمكن إبقاؤه في الثلاجة لمدة يوم كامل). ضعي الزبدة والزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، حتى تذوب الزبدة في الزيت وتبدأ رغوة بالظهور، ثم أضيفي البصل وقلّيبه بشكل متكرر حتى يصبح نصف شفاف، ثم أضيفي بعد ذلك الثوم والزنجبيل وبذور الكمون وحركيهم جميعًا حتى يبدأ لون البصل في التحول إلى اللون البني. أضيفي عود القرفة والطماطم والفلفل والملح إلى البصل ودعيها تُطهى لمدة 10 دقائق حتى يصبح الفلفل طريًا. أضيفي الدجاج ومزيج الزبادي والتوابل إلى المقلاة ودعيها تطهى لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي إليها مرق الدجاج واتركيها حتى تغلي، ثم خففي حرارة الغاز واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة تقريبًا.